房客必看─(租屋如何辦理所得稅扣抵?)
分類:不動產稅務篇2007/04/03 09:24 


房客在申報個人綜合所得稅申報時,可以利用其承租房屋之租金支出,做為所得稅扣抵,其規定如下:


一、要符合以下條件才能申報租金之所得扣抵:


  (1)所承租的房屋不能當營利事業使用,而是租來自住的房子 。


  (2)承租人必須是納稅義務人本人、配偶或受扶養直系親屬。


  (3)  房客應以實際的房租支出申報,租金金額超過一年十二萬元以十二萬元為上限。


  (4)不能同時申報購屋自住貸款利息支出。


二、申報時應準備之文件:


  (1)  租賃契約書正本,其中必須載明房東及房客的姓名、身分證字號、戶籍地址及租金金額。


  (2)房租付款證明影本:房客必須檢附房東簽收的收據或足以證明匯入房東帳戶的證明文件影本如:自   動櫃員機轉帳收據或匯款證明。


  (3)房客供自住的設籍證明文件:承租人必須是納稅義務人本人、配偶或受扶養直系親屬,在承租地址辦妥戶籍登記的證明,或簽具切結書保證承租人所承租的房屋在課稅年度內是供自住且非供營業或執行業務使用。

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房東須知─(租賃所得如何申報及節稅?)
分類:不動產稅務篇2007/04/02 20:01 


房地出租之所有權人,在辦理該年度綜合所得稅結算申報時,其申報租賃所得之標準如下:


  納稅義務人以實際出租不動產之租賃收入列舉申報個人綜合所得稅者,租賃所得之計算方式係以出租房屋隻租賃收入減除必要損耗及費用後之餘額。至於可減除必要損耗及費用,可以依照下列方式計算並選擇所得較少者來申報,以達節稅之目的。


一、列舉租賃收入之必要損耗及費用:


        如折舊、修理費、地價稅、房屋稅及其附加稅捐,以該房屋為保險標的物所投保的保險費及向金      機構貸款所支付之利息等憑證。


二、未列舉扣除租賃收入之必要損耗及費用:


        依照財政部所核定本年度之必要損耗及費用標準為【租賃收入的43%】;但若僅出租土地之收入僅得扣除開土地當年度繳納之地價稅。


三、土地及坐落於其上之建築物分屬不同所有權人而共同出租者,該土地或地上建築物之所有權人取得租賃收入,未舉證扣除租賃收入之必要損耗及費用者,均得減除上述43%之必要損耗及費用。

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土地稅法(四)--契稅條例




2007/04/02 09:57


一、意義


指不動產因買賣、設典、交換、贈與、分割及占有取得等原因而發生所有權移轉時,由政府依據契約所載價格所課徵之不動產移轉稅。


二、徵收範圍


不動產之買賣、承典、交換、贈與、分割或因占有而取得所有權者,均應申報繳納契稅。但在開徵土地增值稅區域之土地,免徵契稅。(契稅條例 2)


三、納稅義務人


()買賣契稅之納稅義務人:


      1. 買賣契稅,應由買受人按契約所載價額申報納稅。(契稅條例 4)


       2.交換有給付差額價款者,其差額價款,應依買賣契稅率課徵。(契稅條例 
          6 II)


       3.先典後賣者,得以原納典權契稅額,抵繳買賣契稅。但以典權人與買主
          同屬一人者為限。
(契稅條例 10)


       4.依法領買或標購公產及向法院標購拍賣之不動產者,仍應申報繳納契
          稅。
(契稅條例 11)


       5.凡以遷移、補償等變相方式支付產價,取得不動產所有權者,應照買賣
          契稅申報納稅。
(契稅條例 12 I)


()典權契稅之納稅義務人:


  1.典權契稅,應由典權人按契約所載價額申報納稅。(契稅條例 5)


  2.以抵押、借貸等變相方式代替設典,取得使用權者,應照典權契稅申報納稅。(契稅條例 6)


()交換契稅之納稅義務人:


    1.交換契稅,應由交換人估價立契,各就承受部分申報納稅。


    2.前項交換有給付差額價款者,其差額價款,應依買賣契稅稅率課徵。


      (契稅條例 12I)


()贈與契稅之納稅義務人:


   1.贈與契稅,應由受贈人估價立契,申報納稅。(契稅條例 7)


   2.以不動產為信託財產,受託人依信託本旨移轉信託財產與委託人以外之歸
      屬權利人時,應由歸屬權利人估價立契,依第十六條規定之期限申報繳納
      贈與契稅。
(契稅條例 71)


()分割契稅之納稅義務人:


      分割契稅,應由分割人估價立契,申報納稅。(契稅條例 8)


()占有契稅之納稅義務人:
     
占有契稅,應由占有不動產依法取得所有權之人估價立契,申報納稅。       
     (
契稅條例 9)


 


四、稅基


契稅之課徵,係由主管稽徵機關依據納稅義務人申報之契價計徵之:


(一)納稅義務人申報契價,未達申報時當地不動產評價委員會評定之標準價格者,得依評標準價格計課契稅。但依第十一條取得不動產者,不在此限。(契稅條例 13I)


(二)納稅義務人申報契價高於標準價格者,則按其契價計課契稅。


(三)依契稅條例第十一條所定,依法領買或標購公產及向法院標購不動產,其買賣價格高於不動產評價委員會評定之標準價格者,除當事人自願以實際買賣價格繳納契稅,准按其買賣價格課徵外,應按標準價格課徵契稅;至領買或標購價格低於標準價格者,仍依契稅條例第十三條但書規定,按其買賣價格計課契稅。(財政部 66.3.15 臺財稅第31752號函)


五、稅率結構


契稅之稅率係差別比例稅率:


























項目


契稅種類



稅率



買賣契稅



6%



贈與契稅



6%



占有契稅



6%



典權契稅



4%



交換契稅



2%



分割契稅



2%



六、免徵規定


    依契稅條例規定:


1.      有下列情形之一者,免徵契稅:


(1)   各級政府機關、地方自治團體、公立學校因公使用取得之不動產,但供營業用者,不適用之。


(2)   政府經營之郵政事業,因業務使用而取得之不動產。


(3)   政府因公務需要,以公有不動產交換,或因土地重劃而交換不動產取得所有權者。


(4)   建築物於建造完成前,變更起造人名義者。但依第十二條第二項規定應申報納稅者,不適用之。


(5)   建築物於建造完成前,其興建中之建築工程讓與他人繼續建造未完工部分,因而變更起造人名義為受讓人,並以受讓人為起造人名義取得使用執照者。(契稅條例 14)


2.      不動產為信託財產者,於下列各款信託關係人間移轉所有權,不課徵契稅:


(1)   因信託行為成立,委託人與受託人間。


(2)   信託關係存續中受託人變更時,原受託人與新受託人間。


(3)   信託契約明定信託財產之受益人為委託人者,信託關係消滅時,受託人與受益人間。


(4)   因遺囑成立之信託,於信託關係消滅時,受託人與受益人間。


(5)   因信託行為不成立、無效、解除或撤銷,委託人與受託人間。(契稅條例 141)


3.不動產之買賣、承典、交換、贈與、分割或因占有而取得所有權者,均應申報繳納契稅。但在開徵土地增值稅區域之土地,免徵契稅。(契稅條例 2)


七、稽徵程式


()徵收機關:


     契稅由直轄市及縣()稅捐稽徵機關徵收或鄉、鎮、市、區公代徵之。(契稅條例 29)


()申報契價:


       1.(1)納稅義務人應於不動產買賣、承典、交換、贈與及分割契約成立之日起,或因占有而依法申請為所有人之日起三十日內,填具契稅申報書表,檢附公定格式契約書及有關文件,向當地主管稽徵機關申報契稅。但未辦建物所有權第一次登記之房屋買賣、交換、贈與、分割,應由雙方當事人共同申報。


          (2)不動產移轉發生糾紛時,其申報契稅之起算日期,應以法院判決確定日為準。


          (3)向政府機關標購或領買公產,以政府機關核發產權移轉證明書之日為申報起算日。


          (4)向法院標購拍賣之不動產,以法院發給權利移轉證明書之日為申報起算日。


          (5)建築物於建造完成前,因買賣、交換、贈與,以承受人為建造執照原始起造人或中途變更起造人名義取得使用執照者,以主管建築機關核發使用執照之日起滿三十日為申報起算日。(契稅條例 16)


     2.依規定免稅者,應填具契稅免稅申請書,並檢附契約及有關證件,向主管稽徵機關聲請發給契稅免稅證明書,以憑辦理權利變更登記。(契稅條例 15)


     3.主管稽徵機關收到納稅義務人之契稅申報書表暨所附證件,應即填給收件清單,加蓋機關印信及經手人名章,交付納稅義務人執存。(契稅條例 17)


()核發稅單:


1.主管稽徵機關收到納稅義務人契稅申報案件,應於十五日內審查完竣,查定應納稅額,發單通知納稅義務人依限繳納。


2.主管稽徵機關對納稅義務人所檢送表件,如認為有欠完備或有疑問時,應於收件後七日內通知納稅義務人補正或說明。(契稅條例 18)


 


 ()繳納稅款:


納稅義務人應於稽徵機關核定繳款書送達後三十日內繳納。(契稅條例 19)


()據以辦理登記:


凡因不動產之買賣、承典、交換、贈與、分割及占有辦理所有權登記者,地政機關應憑繳納契稅收據、免稅證明書或同意移轉證明書,辦理權利變更登記。(契稅條例 23)


八、罰則


(一)怠報金:


納稅義務人不依規定期限申報者,每逾三日,加徵應納稅額百分之一之怠報金,但最高以應納稅額為限。(契稅條例 24)


(二)滯納金:


納稅義務人不依規定期限繳納稅款者,每逾二日,加徵應納稅額百分之一之滯納金,逾期三十日仍不繳納稅款及滯納金或前條之怠報金者,移送法院強制執行。(契稅條例 25)


(三)補稅與罰鍰:


納稅義務人應納契稅,匿報或短報,經主管稽徵機關查得,或經人舉發查明屬實者,除應補稅額外,並加處以應納稅額一倍以上三倍以下之罰鍰。(契稅條例 26)


(四)檢舉獎金:


1.      告發或檢舉納稅義務人逃漏、匿報、短報或以其他不正當之行為逃稅者,稽徵機關得以罰鍰百分之二十獎給舉發人,並為舉發人絕對保守秘密。


2.      前項告發或檢舉獎金,稽徵機關應於收到罰鍰後三日內,通知原檢舉人,限期領取。


3.      公務員為舉發人時,不適用本條獎金之規定。(契稅條例 32)


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土地稅法〈二〉土地增值稅
分類:不動產稅務篇2007/03/30 16:40


一、 意義


土地所有權人在持有土地期間,非因施以勞力資本增加土地價值,於發生所有權移轉或典權設定時,政府就其自然漲價之部分,向原所有權人課徵之稅賦,以實現「漲價歸公」,達到地利共享目標。


二、 課徵時機


土地增值稅之徵收,應依照土地漲價總數額計算,於土地所有權移轉或設定典權時行之。此乃平均地權條例第三十六條第一項前段揭示之課徵時機。而土地稅法更詳言如下:


(一)移轉:


     已規定地價之土地,於土地所有權移轉時,應按其土地漲價總數額徵收土地增值稅。(土稅 28)


(二)出典:


     已規定地價之土地,設定典權時,出典人應依本法規定預繳土地增值稅。但出典人回贖時,原繳之土地增值稅,應無息退還。(土稅 29)


(三)交換:


      土地交換,應分別向原土地所有權人徵收土地增值稅。(土稅 42 I)


(四)共有土地分割:


    1.分別共有土地分割後,各人所取得之土地價值與其分割前應有部分價值相等者,免徵土地增值稅;其價值減少者,就其減少部分課徵土地增值稅。


    2.公同共有土地分割,其土地增值稅之課徵,準用前項規定。(平權施 65 I II、土稅施 42 II III)


(五)合併:


    土地合併後,各共有人應有部分價值與其合併前之土地價值相等者,免徵土地增值稅。其價值減少者,就其減少部分課徵土地增值稅。(平權施 65 III、土稅施 42 IV)


      上述第(三)(四)(五)項土地價值之計算,以共有土地分割或土地合併時之公告地現值為準(土稅施 42 V)


三、        納稅義務人


土地增值稅,以原土地所有權人為納稅義務人。但土地所有權無償移轉者,以取得所有權人為納稅義務人。此乃平均地權條例第三十七條所揭示之規定。而土地稅法更詳言如下:


(一)一般情形:


土地增值稅之納稅義務人如下:


1.    土地為有償移轉者,為原所有權人。如買賣、交換、政府照價收買或徵收。


2.    土地為無償移轉者,為取得所有權之人。如遺贈、贈與。


3.    土地設定典權者,為出典人。(土稅 5 I)


(二)代繳情形:


1.土地所有權移轉,其應納之土地增值稅,納稅義務人未於規定期限內繳納者,得由取得所有權之人代為繳納。依平均地權條例第四十七條規定由權利人單獨申報土地移轉現值者,其應納之土地增值稅,應由權利人代為繳納。(土稅 5 之1 )


         2.(1)欠繳土地稅之土地,在欠稅未繳清前,不得辦理移轉登記或設定典權。


           (2)經法院拍賣之土地,依第三十條第一項第五款但書規定審核之移轉現值核定其土地增值稅者,如拍定價額不足扣繳土地增值稅時,拍賣法院應俟拍定人代為繳清差額後,再行發給權利移轉證書。


           (3)第一項所欠稅款,土地承受人得申請代繳或在買價、典價內照數扣留完納;其屬代繳者,得向納稅義務人求償。(土稅 51 )


(三)土地為信託財產情形:


1.    受託人就受託土地,於信託關係存續中,有償移轉所有權、設定典權或依信託法第三十五條第一項規定轉為為其自有土地時,以受託人為納稅義務人,課徵土地增值稅。


2.    以土地為信託財產,受託人依信託本旨移轉信託土地與委託人以外之歸屬權利人時,以該歸屬權利人為納稅義務人,課徵土地增值稅。(平權 37之1、土稅5之2)


四、 稅額計算因子


(一)原地價:


    指土地所有權人計算土地漲價總數額時,其原先取得土地之價值。有採原規定地價者,亦有採前次移轉現值者,甚有採特殊規定者,茲將其適用準則敘述如下:


1.    原規定地價:前項所稱規定地價,係指中華民國五十三年規定之地價;其在中華民國五十三年以前已依土地法規定辦理規定地價及在中華民國五十三年以後舉辦規定地價之土地,均以其第一次規定之地價為原規定地價。(平權 38 II)


2.    前次移轉現值:指土地所有權人在前次取得土地當時,為計徵出賣人土地增值稅所申報之移轉現值。


3.    適用準則:


(1)規定地價後,未經過移轉之土地,其原規定地價為原地價;規定地價後,曾經移轉之土地,以其前次移轉現值為原地價。(土稅31 I1)


    (2)因繼承取得之土地再行移轉者,係指繼承開始時該土地之公告現值為原地價。(平權 38 II、土稅 31 II)


    (3)配偶相互贈與之土地,不課徵土地增值稅。但於再移轉第三人時,以該土地第一次贈與前之原規定地價或前次移轉現值為原地價。(土稅 28之2)


    (4)依都市計畫法指定之公共設施保留地尚未被徵收前之移轉,免徵土地增值稅。但經變更為非公共設施保留地後再移轉時,以該土地第一次免徵土地增值稅前之原規定地價或前次移轉現值為原地價。(平權 42 II、土稅 39 II)


    (5)區段徵收領回抵價地後第一次移轉時,應以原土地所有權人實際領回抵價地之地價為原地價。(平權 42之1 II、土稅 39之1 II)


    (6)1作農業使用之農業用地,於本條例中華民國八十九年一月六日修正施行後第一次移轉,或依第一項規定取得不課徵土地增值稅之土地後再移轉,依法應課徵土地增值稅時,以該修正施行日當期之公告土地現值為原地價,計算漲價總數額,課徵土地增值稅。


        2本條例中華民國八十九年一月六日修正施行後,曾經課徵土地增值稅之農業用地再移轉時,依法應課徵土地增值稅時,以該土地最近一次課徵土地增值稅時核定之申報移轉現值為原地價,計算漲價總數額,課徵土地增值稅,不適用前項規定。(平權45 IV V)


             (7)1依第三十五條之三規定不課徵土地增值稅之土地,於所有權移轉、設定典權或依信託法第三十五條第一項規定移轉為受託人自有土地時,以該土地不課徵土地增值稅前之原規定地價或最近一次經核定之移轉現值為原地價,計算漲價總數額,課徵土地增值稅。但屬第四十二條第二項但書規定情形者,其原地價之認定,依其規定。


        2因遺囑成立之信託,於成立時以土地為信託財產者,該土
         地有前項應課徵土地增值稅之情形時,其原地價指遺囑人死亡日當期之公告土地現值。(平權 38之1 II、土稅 31之1 I II)


(二)物價指數調整:


 1.前條原規定地價或前次移轉時申報之現值,應按政府公告之物價指  數調整後,再計算其土地漲價總數額。(平權 39、土稅32)


    2.依本條例第三十九條計算土地漲價總額時,應按申報移轉現值收件當時已公告之最近臺灣地區消費者物價總指數,調整原規定地價或前次移轉時申報之土地移轉現值。(平權施 55)


(三)改良土地已支付之全部費用:


    1.土地增值稅之徵收,應依照土地漲價總數額計算,前項土地漲價總數額應減去土地所有權人為改良土地已支付之全部費用。(平權 36 I II)


        2.所謂改良土地已支付之全部費用,包括已繳納之工程受益費、土地重劃費用及因土地使用變更而無償捐贈一定比率土地作為公共設施用地者,其捐贈時捐贈土地之公告現值總額。(土稅 31 I 2)


    (四)公告現值:


        直轄市或縣(市)政府對於轄區內之土地,應經常調查其地價動態,繪製地價區段圖並估計區段地價後,提經地價評議委員會評定,據以編製土地現值表,於每年一月一日公告,作為土地移轉及設定典權時,申報土地移轉現值之參考;並作為主管機關審核土地移轉現值及補償徵收土地地價之依據。(平權46)


    (五)申報土地移轉現值:


        1.土地所有權移轉或設定典權,應申報該土地之移轉現值,以就其與原地價之差距,計算土地漲價總數額。依現行制度,得採以公告土
地現值申報,或依實際交易價格申報,其審核標準如下:


         (1)申報人於訂定契約之日起三十日內申報者,以訂約日當期之公告土地現值為準。


         (2)申報人逾訂定契約之日起三十日始申報者,以受理申報機關收件日當期之公告土地現值為準。


         (3)遺贈之土地,以遺贈人死亡日當期之公告土地現值為準。


         (4)依法院判決移轉登記者,以申報人向法院起訴日當期之公告土地現值為準。


         (5)經法院拍賣之土地,以拍定日當期之公告土地現值為準。但拍定價額低於公告土地現值者,以拍定價額為準;拍定價額如已先將設定抵押金額及其他債務予以扣除者,應以併同計算之金額為準。


         (6)經政府核定照價收買或協議購買之土地,以政府收買日或購買日當期之公告土地現值為準。但政府給付之地價低於收買日或購買日當期之公告土地現值者,以政府給付之地價為準。


2.前項第一款至第四款申報人申報之移轉現值,經審核低於公告土地現值者,得由主管機關照其自行申報之移轉現值收買或照公告土地現值徵收土地增值稅。前項第一款至第三款之申報移轉現值,經審核超過公告土地現值者,應以其自行申報之移轉現值為準,徵收土地增值稅。


     (六)稅基:


         土地漲價總數額:


1.    平均地權條例之規定:土地增值稅之徵收,應依照土地漲價總數額計算。該漲價總數額應減去土地所有權人為改良土地已支付之全部費用。(平權36 I II)


2.    土地稅法之規定:土地漲價總數額之計算,應自該土地所有權移轉或設定典權時,經核定之申報移轉現值中減除下列各項後之餘額,為漲價總數額:


(1)規定地價後,未經過移轉之土地,其原規定地價。規定地價後,曾經移轉之土地,其前次移轉現值。


(2)土地所有權人為改良土地已支付之全部費用,包括已繳納之工程受益費、土地重劃費用及因土地使用變更而無償捐贈一定比率土地作為公共設施用地者,其捐贈時捐贈土地之公告現值總額。


(土稅 31 I)


五、稅率結構


    一般土地適用一般稅率,採用超額累進制,共分為三級(20%、30%、40%)。優惠土地適用優專稅率,採用比例稅制,以10/100單一比例稅計徵。


(一)一般稅率:


一般土地 ﹝以 土地漲價總數額/ 經物價指數後所調整之原地價  按稅率級距課徵﹞,


 


採累進稅率,共分三級:


(1)土地漲價總數額超過原規定地價或前次移轉時核計土地增值稅之現值數額未達百分之一百者,就其漲價總數額徵收增值稅百分之二十。


(2)土地漲價總數額超過原規定地價或前次移轉時核計土地增值稅之現值數額在百分之一百以上未達百分之二百者,除按前款規定辦理外,就其超過部分徵收增值稅百分之三十。


(3)土地漲價總數額超過原規定地價或前次移轉時核計土地增值稅之現值數額在百分之二百以上者,除按前二款規定辦理外,其超過部分徵收增值稅稅百分之四十。(平權 40 3、土稅 33 3)


       另外長期持有土地減徵:


(1)持有土地年限超過二十年以上者,就其土地增值稅超過最低稅率(即百分之二十)部分減徵百分之二十。


(2)持有土地年限超過三十年以上者,就其土地增值稅超過最低稅率(即百分之二十)部分減徵百分之三十。


(3)持有土地年限超過四十年以上者,就其土地增值稅超過最低稅率(即百分之二十)部分減徵百分之四十。


(4) 


(二)優惠稅率:


自用住宅用地採比例稅,其稅率為百分之十。


1.    土地所有權人出售其自用住宅用地者,都市土地面積未超過 三公畝 部分或非都市土地面積未超過 七公畝 部分,其土地增值稅統就該部分之土地漲價總數額按百分之十徵收之;超過 三公畝 或 七公畝 者,其超過部分之土地漲價總數額,依前條規定之稅率徵收之。


2.    前項土地於出售前一年之內,曾供營業使用或出租者,不適用前項規定。


3.    第一項規定於自用住宅之評定現值不及所占基地公告土地現值百分之十者,不適用之。但自用住宅建築工程完成滿一年以上者,不在此限。


4.    土地所有權人,依第一項規定稅率繳納土地增值稅者,以一次為限。


   (平權 41、土稅 34)


六、收入用途


    依本條例施行漲價歸公之收入,以供育幼、養老、救災、濟貧、衛生、扶助殘障等公共福利事業、興建國民住宅、徵收公共設施保留地、興辦公共設施、促進農業發展、農村建設、推展國民教育及實施平均地權之用。(平權  51)


七、減徵規定


    (一)土地重劃:


        經重劃之土地,於重劃後第一次移轉時,其土地增值稅減徵百分之四十。(平權 42 IV 、土稅 39 IV)


(三)區段徵收:


區段徵收之土地,以抵價地補償其地價者,於領回抵價地後第一次移轉時,應以原土地所有權人實際領回抵價地之地價為原地價,計算漲價總數額課徵土地增值稅,並準用土地重劃後第一次移轉得減徵百分之四十之規定。(平權 42之1 II 、土稅 39之1 II )


八、抵繳規定


  同一筆土地增繳之地價稅得抵繳增值稅。


(一)意義:


土地所有權人辦理土地移轉繳納土地增值稅時,在其持有土地期間內,因重新規定地價增繳之地價稅,就其移轉土地部分,准予抵繳其應納之土地增值稅。(平權36 III、土稅 31 III)


(二)抵繳方式:


增繳之地價稅,准予抵繳增值稅之總額,以不超過應繳增值稅總額百分之五。(土稅 31 III)


九、免徵規定


    (一)種類:


        1.繼承移轉:因繼承而移轉之土地,免徵土地增值稅。(平權 36 I、土稅28)


        2.公地出售:各級政府出售之公有土地,免徵土地增值稅。(平權 35、土稅28)


        3.捐贈土地:


          (1)各級政府依法贈與之公有土地及受贈之私有土地,免徵土地增值稅。(平權 35、土稅28)


          (2)私人捐贈供興辦社會福利事業或依法設立私立學校之使用之土地,免徵土地增值稅。但以符合下例各款規定為限:


             1受贈人為財團法人。


             2法人章程載明法人解散時,其賸餘財產歸屬當地地方政府所有。


             3捐贈人未以任何方式取得所捐贈土地之利益。(平權 35之1、土稅28之1)


4.信託土地:土地為信託財產者,於下列各款信託關係人間移轉所有權,不課徵土地增值稅:


    (1)因信託行為成立,委託人與受託人間。


    (2)信託關係存續中受託人變更時,原受託人與新受託人間。


    (3)信託契約明定信託財產之受益人為委託人者,信託關係消滅時,受託人與受益人間。


    (4)因遺囑成立之信託,於信託關係消滅時,受託人與受益人間。


    (5)因信託行為不成立、無效、解除或撤銷,委託人與受託人間。


       (平權 35之3、土稅28之3)


5.徵收土地:


  (1)被徵收之土地,免徵其土地增值稅。(平權 42 I 、土稅39 I)


           (2)依法得徵收之私有土地,土地所有權人自願按公告土地現值之價格售與需地機關者,準用前項規定。(平權 42 III 、土稅39 III)


           (3)區段徵收之土地,以現金或抵價地補償其地價者,免徵其土地增值稅。但因領回抵價地不足最小建築單位面積而領取現金補償者,亦免徵土地增值稅。(平權 42之1 I 、土稅39之1 I)


          6.農地移轉:


            (1)作農業使用之農業用地,移轉與自然人時,得申請不課徵土地增值稅。


     (2)前項不課徵土地增值稅之土地承受人於其具有土地所有權之期間內,曾經有關機關查獲該土地未作農業使用且未在有關機關所令期限內恢復作農業使用,或雖有關機關所令期限內已恢復作農業使用而再有未作農業使用之情事時,於再移轉時應課徵土地增值稅。


     (3)前項所定土地承受人有未作農業使用之情事,於配偶間相互贈與之情形,應合併計算。


     (4)作農業使用之農業用地,於本條例中華民國八十九年一月六日修正施行後第一次移轉,或依第一項規定取得不課徵土地增值稅之土地後再移轉,依法應課徵土地增值稅時,以該修正施行日當期之公告土地現值為原地價,計算漲價總數額,課徵土地增值稅。


            (5)本條例中華民國八十九年一月六日修正施行後,曾經課徵土地增值稅之農業用地再移轉,依法應課徵土地增值稅時,以該土地最近一次課徵土地增值稅時核定之申報移轉現值為原地價,計算漲價總數額,課徵土地增值稅,不適用前項規定。(平權 45 、土稅39之2 、農發條例 37)


7.有土地分割:


 (1)分別共有土地分割後,各人所取得之土地價值與其分割前應有部分價值相等者,免徵土地增值稅;其價值減少者,就其減少部分課徵土地增值稅。


 (2)公同共有土地分割,其土地增值稅之課徵,準用前項規定。


(平權施 65 I II、土稅施42 II III)


             8.土地合併:土地合併後,各共有人應有部分價值與其合併前之土地價值相等者,免徵土地增值稅。其價值減少者,就其減少部分課徵土地增值稅。(平權施 65 III 、土稅施42 IV)


             9.配偶贈與:配偶相互贈與之土地,不課徵土地增值稅。(土稅28 之2)


             10.土地重劃:土地重劃時,土地所有權人依法應負擔之公共用地及抵費地,全免。於重劃區內原土地所有權人應分配之土地因未達最小分配面積標準改領差額地價(現金補償)者,亦同。(土稅減 20 8)


             11.公共設施保留地:依都市計畫法指定之公共設施保留地尚未被徵收前之移轉,準用前項規定,免徵土地增值稅。但經變更為非公共設施保留地後再移轉時,以該土地第一次免徵土地增值稅前之原規定地價或前次移轉現值為原地價,計算漲價總額,課徵土地增值稅。(平權施 42 II 、土稅39 II)


    (二)現值之認定:


       1.平均地權修例之規定:依法免徵土地增值稅之土地,主管稅捐機關應依下列規定核定其移轉現值並發給免稅證明,以憑辦理土地所有權移轉登記:


        (1)依第三十五條規定免徵土地增值稅之公有土地,以實際出售價額為準。但各級政府贈與或受贈之土地,以贈興契約訂約日當期之公告土地現值為準。


        (2)依第三十五條之一規定,免徵土地增值稅之私有土地,以贈興契約訂約日當期之公告土地現值為準。


        (3)依第三十六條規定,免徵土地增值稅之繼承土地,以繼承開始時當期之公告土地現值為準。


        (4)依第四十二條之一第二項規定,免徵土地增值稅之抵價地,以區段徵收時實際領回抵價地之地價為準。


        (5)依第四十五條第一項規定,免徵土地增值稅之農業用地,以權利變更日當期之公告土地現值為準。(平權 47之2)


      2.土地稅法之規定:依法免徵土地增值稅之土地,主管稽徵機關應依下列規定核定其移轉現值並發給免稅證明,以憑辦理土地所有權移轉登記:


        (1)依第二十八條規定免徵土地增值稅之公有土地,以實際出售價額為準;各級政府贈與或受贈之土地,以贈與契約訂約日當期之公告土地現值為準。


        (2)依第二十八條之一規定,免徵土地增值稅之私有土地,以贈與契約訂約日當期之公告土地值為準。


        (3)依第三十九條之一第二項規定,免徵土地增值稅之抵價地,以區段徵收時實際領回抵價地之地價為準。


        (4)依第三十九條之二第一項規定,免徵土地增值稅之農業用地,以權利變更之日當期之公告土地現值為準。(土稅 30之1)


十、退稅規定


(一)出典回贖:


        已規定地價之土地,設定典權時,出典人應依本法規定預繳土地增值稅。但出典人回贖時,原繳之土地增值稅,應無息退還。(土稅 29)


(二)重購退稅:


    平均地權條例第四十四條規定:


    1.土地所有權人出售其自用住宅用地、自營工廠用地或自耕之農業用地,另行購買使用性質相同之土地者,依法退還其出售土地所繳之土地增值稅。


    2.前項土地被徵收時,原土地所有權人於領取補償地價後,另行購買使用性質相同之土地者,依法退還徵收土地所繳之土地增值稅。


    3.茲就土地稅法中有關土地增值稅之退稅規定及其立法意旨分述說明如下:


       (1)退稅時機:


1自用住宅用地、自營工廠用地及自耕之農業用地出售或被徵收後,土所有權人自完成移轉登記或領取補償地價之日起,二年內重購使用性質相同之土地者。但自用住宅用地出售前一年內,曾供營業使用或出租者,不適用之。


        2土地所有權人於先購買土地後,自完成移轉登記之日起二年內,自用住宅用地、自營工廠用地及自耕之農業用地始行出售或被徵收者。但土地於出售前一年內,曾供營業使用或出租者,不適用


之。


            (2)重購土地之要件:


               1自用住宅用地出售或被徵收後,另行購買都市土地未超過三公畝部分或非都市土地未超過七公畝部分,仍作自用住宅用地者。


               2自營工廠用地出售或被徵收後,另於其他都市計畫工業區或政府編定之工業用地之內購地建廠者。


               3自耕之農業用地出售或被徵收後,另行購買仍供自耕之農業用地者。


(3)退稅額度:


   1以新購土地地價超過原出售土地地價或補償地價,扣除繳納土地增值稅後之餘額者,得向主管稽徵機關申請就其已納土地增值稅額內,退還其不足支付新購土地地價數額。


         2所稱原出售土地地價,以該次移轉計徵土地增值稅之地價為準。所稱新購土地地價,以該次移轉計徵土地增值稅之地價為準;該次移轉課徵契稅之土地,以該次移轉計徵契稅之地價為準。(土稅 36)


               (4)追繳:土地所有權人因重購土地退還土地增值稅者,其重購之土地,自完成移轉登記之日起,五年內再行移轉時,除就該次移轉之漲價總數額課徵土地增值稅外,並應追繳原退還稅款;重購之土地,改作其他用途者亦同(土稅 37),目的乃在避免當事人於退稅後即將另購之土地出售或移轉做其他用途,以逃漏增值稅,進行土地投機。


(三)溢繳退稅:


   納稅義務人對因適用法令錯誤或計算錯誤致溢繳之稅款,得自繳納之日起五年內提出具體證明,申請退還。


十一、稽徵程序


      (一)申報移轉現值:


          土地所有權移轉或設定典權時,權利人及義務人應於訂定契約之日起三十日內,檢附契約影本及有關文件,共同向主管機關申報其土地移轉現值。但依規定得由權利人單獨申請登記者,權利人得單獨申報其移轉現值。(土稅 49 I)


       (二)稅單核發:


          依照土地稅法第四十九條第二項規定:「主管稽徵機關應於申報土地移轉現值收件之日起七日內,核定應納土地增值稅,並填發稅單,送達納稅義務人。但申請按自用住宅用地稅率課徵土地增值稅之案件,其期間得延長為二十日。」


       (三)繳納稅款:


           1.一般土地:土地增值稅納稅義務人於收到土地增值稅繳納通知書後,應於三十日內向公庫繳納。(土稅 50)


           2.拍賣土地:


             (1)經法院拍賣之土地,依第三十條第一項第五款但書規定審核之移轉現值核定其土地增值稅者,如拍定價額不足扣繳土地增值稅時,拍賣法院應俟拍定人代繳清差額後,再行發給權利移轉證書。(土稅 51 II)


             (2)主管稽徵機關接到法院通知之有關土地拍定或承受價額等事項後,除應於七日內查應納土地增值稅並填掣土地增值稅繳納通知書註明法院拍賣字樣,送請執行法院代為扣繳外,並應查明該土地之欠繳土稅額參加分配。(土稅 61 )


            3.徵收土地:經徵收或收買之土地,該管直轄市、縣(市)地政機關或收買機關,應檢附土地清冊及補償清冊,通知主管稽徵機關,核算土地增值稅及應納未納之地價稅或田賦,稽徵機關應於收到通知後十五日內,造具代扣稅款證明冊,送由徵收或收買機關,於發放價款或補償費時代為扣繳。(土稅 52)


         (四)地政機關登記:


            1.查欠稅:欠繳土地稅之土地,在欠稅未繳清前,不得辦理移轉登記。(土稅施 52 )


            2.稅額更正:依照土地稅法第四十九條第三項規定:「權利人及義務人應於繳納土地增值稅後,共同向主管地政機關申請土地所有權移轉或設定典權登記。主管地政機關於登記時,發現該土地公告現值、原規定地價或前次移轉現值有錯誤者,立即移送主管稽徵機關更正重核土地增值稅。」


十二、罰則


 (一)滯納稅捐:


        納稅義務人或代繳義務人未於稅單所載限繳日期內繳清應納稅款者,每逾二日按滯納數額加徵百分之一滯納金;逾三十日仍未繳納者,移送法院強制執行。經核准以票據繳納稅款者,以票據兌現日為繳納日。(土稅53  I)


(二)逃稅等之處罰:


       (1)土地買賣未辦竣權利移轉登記,再行出售者,處再行出售移轉現值百分之二之罰鍰。(土稅54)


       (2)土地買賣未辦俊權力移轉登記成買人再行出售該土地者處應納登記費二十被以下之罰鍰。(平權81)


(三)未按目的使用


依第二十八條之一受贈土地之財團法人,有下列情形之一者,除追補應納之土地增值稅外,並處應納土地增值稅額二倍之罰鍰:


1.    未按捐贈目的使用土地者。


2.    違反各該事業設立宗旨者。


3.    土地收益未全用於各該事業者


4.    經稽徵機關查獲或經人舉發查明捐贈人有以任何方式取得所捐贈土地之利益者。(土稅 55之1)

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土地稅法〈三〉房屋稅條例
分類:不動產稅務篇2007/03/31 14:40


一、意義


    政府就房屋現值逐年向所有人或典權人徵收之財產稅。(持有稅)


二、徵收對象


    房屋稅,以附著於土地之各種房屋,及有關增加該房屋使用價值之建築物,為課徵對象。(房屋稅條例 3)


三、納稅義務人


   (一)一般情形:


       房屋向房屋所有人徵收之,其設有典權者,向典權人徵收之。共有房屋向共有人徵收之,由共有人推定一人繳納。(房屋稅條例 4I)


   (二)代繳情形:


      1.房屋的共有人不為推定一人繳納者,由現住人或使用人代繳之。其代繳之
         房屋稅,在其應負擔部分以外之稅款,對於其他供有人有求償權。


      2.所有權人或典權人住址不明,或非居住房屋所在地者,應由管理人或現住
         人繳納之。


      3.房屋如屬出租,應由承租人代繳,抵扣房租。


      4.未辦建物所有權第一次登記且所有人不明之房屋,其房屋稅向使用執照
         所載起造人徵收之。


      5.無使用執照者,向建造執照所載起造人徵收之。


      6.無建造執照者,向現住人或管理人徵收之。(房屋稅條例 4I II III)


   (三)房屋為信託財產情形:


      房屋為信託財產者,於信託關係存續中,以受託人為房屋稅之納稅義務人。受託人為二人以上者,準用第一項有關共有房屋之規定。(房屋稅條例 45554 V)


四、稅額計算因子


    (一)房屋標準價格:


       1.房屋標準價格,由不動產評價委員會依據下列事項分別評定,並由直轄
          市、縣(市)政府公告之:


         (1)各種建造材料所建房屋,區分種類及等級。


         (2)各類房屋之耐用年數及折舊標準。


         (3)按房屋所處街道村里之商業交通情形及房屋之供求概況,並比較各該
             不同地段之房屋買賣價格減除地價部分,訂定標準。


       2.前項房屋標準價格,每三年重行評定一次,並應依其耐用年數予以折
          舊,按年遞減其價格。(房屋稅條例 11)


     (二)稅基:


        主管稽徵機關應依據不動產評價委員會評定之標準,核計房屋現值。(房屋稅


條例 10 I)


 


五、稅率結構(採比例稅)


   (一)房屋稅依房屋現值,按下列稅率課徵之:


       1.住家用房屋最低不得少於其房屋現值百分之一點二、最高不得超過百分之二。但自住房屋為其房屋現值百分之一點二。


       2.非住家用房屋,其為營業用者,最低不得少於其房屋現值百分之三、最高不得超過百分之五。其為私人醫院、診所、自由職業事務所及人民團體等非營業用者,最低不得少於其房屋現值百分之一點五,最高不得超過百分之二點五。


       3.房屋同時作住家及非住家用者,應以實際使用面積,分別按住家用或非住家用稅率,課徵房屋稅。但非住家用者,課稅面積最低不得少於全部面積六分之一。(房屋稅條例 5)


六、免徵規定


   (一)公有房屋供下列各款使用者,免徵房屋稅:


       1.各級政府機關及地方自治機關之辦公房屋及員工宿舍。


       2.軍事機關部隊之辦公房屋及其官兵宿舍。


       3.監獄、看守所及其辦公房屋暨員工宿舍。


       4.公立學校、醫院、社會教育學術研究機構及救濟機構之校舍、院舍、辦
         公房屋及其員工宿舍。


       5.工礦、農林、水利、漁牧事業機關之研究或試驗所所用之房屋。


       6.糧政機關之糧倉、鹽務機關之鹽倉、公賣事業及政府經營之自來水廠(場)
          所使用之廠房及辦公房屋。


       7.郵政、電信、鐵路、公路、航空、氣象、港務事業,供本身業務所使用
          之房屋及其員工宿舍。


       8.名勝古蹟及紀念先賢、先烈之祠廟。


       9.政府配供貧民居住之房屋。


       10.政府機關為輔導退役官兵就業所舉辦事業使用之房屋。(房屋稅條例 14)


    (二)私有房屋有下列情形之一者,免徵房屋稅:


       1.業經立案之私立學校及學術研究機構,完成財團法人登記者,其供校舍
         或辦公使用之自有房屋。


       2.業經立案之私立慈善救濟事業,不以營利為目的,完成財團法人登記
          者,其直接供辦理事業所使用之自有房屋。


       3.專供祭祀用之宗祠、宗教團體供傳教佈道之教堂及寺廟。但以完成財團
          法人或寺廟登記,且房屋為其所有者為限。


       4.無償供政府機關公用或供軍用的房屋。


       5.不以營利為目的,並經政府核准之公益社團自有供辦公使用之房屋。但
          以同業、同鄉、同學或宗親社團為受益對象者,不在此限。


       6.專供飼養禽畜之房舍、培植農產品之溫室、稻米育苗中心作業室、 人工
         繁殖場、抽水機房舍;專供農民自用之燻菸房、稻縠及茶葉烘乾機房、
         存 放農 機具倉庫及堆肥舍等房屋。


     7.受重大災害,毀損面積占整棟面積五成以上,必須修復始能使用之房屋。


     8.司法保護事業所有之房屋。


     9.住家房屋現值在新臺幣十萬元以下者。但房屋標準價格如依第十一條第二
        項規定重行評定時,按該重行評定時之標準價格增減程度調整之。調整金
        額以千元為單位,未達千元者,按千元計算。


     10.農會所有之倉庫,專供糧政機關儲存公糧,經主管機關證明者。


     11.經目的事業主管機關許可設立之公益信託,其受託人因該佔信託關係而
         取得之房屋,直接供辦理公益活動使用者。


       依第一項第一款至第八款、第十款、第十一款減免房屋稅者,應由納稅義務人於減免原因、事實發生之日起三十日內申報當地主管稽徵機關調查核定之;逾期申報者,自申報日當月份起減免。(房屋稅條例 15 I III )


(三)房屋遇有焚燬、坍塌、拆除至不堪居住程度者,應由納稅義務人申報當地主管稽徵機關查實後,在未重建完成期內,停止課稅。(房屋稅條例 8)


(四)新市鎮特定區內之建築物於興建完成後,其房屋稅第一年免徵。(新開25)


七、減徵規定


  (一)依房屋稅條例規定:


       1.私有房屋有下列情形之一者,其房屋稅減半徵收:


         (1)政府平價配售之平民住宅。


         (2)合法登記之工廠供直接生產使用之自有房屋。


         (3)農會所有之自用倉庫及檢驗場,經主管機關證明者。


         (4)受重大災害,毀損面積占整棟面積三成以上不及五成之房屋。


       2.依第二項規定減免房屋稅者,應由納稅義務人於減免原因、事實發生之日起三十日內申報當地主管稽徵機關調查核定之;逾期申報者,自申報日當月份起減免。(房屋稅條例 15 II III )


八、稽徵程序


   (一)依限申報:


       1.納稅義務人應於房屋建造完成之日起三十日內檢附有關文件,向當地主管稽徵機關申報房屋稅籍有關事項及使用情形;其有增建、改建、變更使用或移轉、承典時,亦同。(房屋稅條例 7 )


       2.房屋之新建、重建、增建或典賣移轉,主管建築機關及主管登記機關應於核准發照或登紀之日,同時通知主管稽徵機關。(房屋稅條例 8)


       3.房屋遇有焚燬、坍塌、拆除至不堪居住程度者,應由納稅義務人申報當地主管稽徵機關查實後,在未重建完成期內,停止課稅。(房屋稅條例 8)


   (二)核計現值與異議:


       依規定核計之房屋現值,主管稽徵機關應通知納稅義務人。納稅義務人如有異議,得於接到通知書之日起三十日內,檢附證件,申請重行核計。(房屋稅條例 10 II)


   (三)繳納稅款:


       納稅義務人應於收到稅單後,按所載繳納期限,如期繳納之。


 九、罰則


    (一)未依限申報:


        納稅義務人未依第七條規定之期限申報,因而發生漏稅者,除責令補繳應納稅額外,並按所漏稅額處以二倍以下罰鍰。(房屋稅條例 22)


    (二)滯納:


        納稅義務人未於稅單所載限繳日期以內繳清應納稅款者,每逾二日按滯納數額加徵百分之一滯納金;逾三十日仍未繳納者,移送法院強制執行。(房屋稅條例 18)


十、查欠登記及異動通知


    (一)1.欠繳房屋稅之房屋,在欠稅未繳清前,不得辦理移轉登記或設定典權登記。


        2.前項所欠稅款,房屋承受人得申請代繳,其代繳稅額得向納稅義務人求償,或在買價、典價內照數扣除。(房屋稅條例 22)


    (二)房屋之新建、重建、增建或典賣移轉,主管建築機關及主管登記機關應於核准發照或登記之日,同時通知主管稽徵機關。(房屋稅條例 23)

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如何申請青年購屋貸款?


  96年度青年購屋低利貸款已經開始受理申請,申請期間是崇今年的一月二日至額滿或至十一月三十日止,採隨到隨辦依序辦理,總額度是一萬戶。


  申請人可在期間內向各直轄市或縣市政府申請,但是申請人應符合下列條件,包括:


  (1)年滿二十歲以上至四十歲之間,在當地設有戶籍者。


  (2) 與直系親屬設籍於同一戶或有配偶者。


  (3)本人、配偶、戶籍內之直系親屬及其配偶均無自用住宅。


  (4) 家庭年收入在戶數20%分位點以下者。


  (5)本人、配偶、戶籍內之直系親屬及其配偶均未成受政府輔助建(購)住宅者。


 一般民眾可以向各直轄市或縣市政府購買申請書,每份工本費20元:申請書表自96年1月2日起出售或向內政部營建署網站下載 (www.cpami.gov.tw)。


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豪宅投資成“造富機器” 看明星如何投資房產


稀缺、珍貴、舒適、豪華、尊貴、超前,能夠將這些形容詞全部用在一起來形容的,恐怕只有“豪宅”才能做得到。的確,有些東西就是這樣的完美,而完美的東西往往價值連城,有了不凡的價值便值得投資。豪宅投資,就這樣順理成章地流行了起來。


    放眼世界看豪宅


    隨著2006年11月12日CILPS2006(China International Luxury Property Show 2006)首屆中國國際豪宅展在上海的完美落幕,有關於豪宅的關注度日益攀升。中國富豪群體的壯大,其中潛在的巨大購買能力已經吸引了世界各地開發商的目光,購買豪宅成為了中國富豪的又一個投資渠道。


    什麼樣的房子才能夠稱為豪宅?


    談及豪宅,很多人腦海中都會浮現出閃著燦燦金光的貴族宮廷,或者是用無數金錢砸出來的山水庭院,超大戶型,室內又不乏水鑽吊燈、純金馬桶、真絲壁布等奢華的裝飾……總之就是一個字貴。但是,對於真正意義的豪宅來說,僅僅具備這些還是遠遠不夠的。那麼,到底什麼樣的房子才能夠稱為豪宅呢?


    要想弄清楚這個問題,首先我們要確定一點,豪宅是奢侈品,而豪宅的主人則是身價億萬的富豪。一個社會的總體資源是有限的,而優質的資源就更加稀有。當一部分人擁有了越來越多的財富,他們佔有社會稀缺資源的慾望就會越來越強烈。而豪宅就是為了滿足這部分人佔有社會稀缺資源的慾望而量身定制的豪華住宅。既然豪宅是由社會資源的精華萃取而來,便天生有著普通住宅無法比擬的優勢。那麼豪宅到底應該具備哪些特點呢?


    首先就是建造地點的稀缺性。要想讓一棟房子成為豪宅,選址是最為重要的。豪宅的建造地點要麼是在最為繁華的城市中心,要麼就是在風景絕佳、超然脫俗的自然風景勝地。李嘉誠先生說過一句話:"選房子,就看三點。第一是地段。第二是地段。第三還是地段。"從這句話中,我們不難看出一棟房子的建造地點對其價值的影響有多大。


    豪宅的第二個特點是珍貴性。這裡所說的珍貴性主要指的是土地的稀缺價值、稀有資源價值、自然景觀價值、建築設計價值與城市的人文價值。佔有了這些不可替代的社會資源,豪宅才能夠為他的主人帶來最大的價值。


    第三就是舒適性。豪宅最為根本的用途畢竟還是用來居住的,所以舒適性是一棟豪宅必須具備的條件,這是檢驗豪宅的重要指標之一。一棟豪宅,除了要有巨大的面積,還必須擁有個性化、智慧化的功能來保證居住者的舒適,這樣才能夠讓人得到足夠的享受。同時,豪宅的舒適性應該是從內到外全面體現的,無論外觀還是內飾、輪廓還是細節,都必須給住戶以自然舒適的感覺。


    第四是豪華性。既然豪宅是社會精華資源的萃取,顯然其建築與裝飾的材料也必須是精益求精,稀有奢華的。作為一所豪宅的重要組成部分,裝修與裝飾有著與房子本身同樣價值。以黃金、鑽石作為豪宅的裝飾材料一點也不為過。當然價格的昂貴並不是豪宅追求的唯一標準,上等的用料與精細的施工也是豪宅裝修裝飾所必須的。


    第五是尊貴性。當然,一棟豪宅,除了具備這些自身的"硬體"優勢外,其"軟體"優勢也發揮著不可或缺的作用。豪宅為什麼這樣值錢?因為富豪們買來豪宅的同時,也會享受到頂級的物業管理服務。只有這樣,才能夠使豪宅的主人倍受尊崇,時時刻刻體會到住在豪宅所享受到的尊貴。


    最後是超前性。作為生活在上流社會的富豪名流,他們還需要享受到豪宅科技的超前性與投資價值的超前性。應用在豪宅中的全新技術能夠讓主人提前享受到未來生活的舒適與便捷;城市、自然資源選擇的超前性能夠為主人帶來豐厚的投資回報,並且能夠經得住時間的考驗。這些都是一棟豪宅所應具備的條件。


 


感受世界頂級豪宅


    具備了以上條件的房子,想不"豪"都不行。了解了一棟豪宅所應該具備的條件之後,對於豪宅投資市場而言,它的發展趨勢又是怎樣的呢?細數福布斯世界富豪排行榜,中國的成績可喜可賀,越來越多的中國富豪已經擠進世界排行的前列,中國富豪群體的壯大也讓許多國際開發商開始對中國市場青睞有加。


    業內人士分析指出,在中國豪宅市場上,買豪宅用來自住的畢竟不多。在投資者的眼中,中國本土的豪宅投資市場,在宏觀調控後房價的增勢不會再像前幾年那麼火爆,但有一部分還是被中國富豪納入了豪宅投資計劃當中。而像迪拜這樣的豪華之城,房產市場正處於一個發展的初期階段,是一個進入的好時機。這些地方的豪宅長線投資非常看好,收益十分可觀,所以很值得投資者出手。


    世界性的頂級豪宅均是動用了世界上最稀缺的資源來建造的,站在全球資源的角度來看,一棟頂級豪宅從選址、設計、建築、裝潢、文化、物業等方面要比國內的豪宅考慮得更加全面,更加符合豪宅的要求,因此價值會更高,投資的回報也更大。比如位於美國舊金山的黃金海岸豪宅(Gold Coast Mansion),兩年前以3200萬美元出售,而現在的售價已經漲到6500萬美元左右,漲了一倍有餘,由此不難看出其巨大的投資價值。


    被稱為"世界最昂貴豪宅"的愛敦閣(Updown Court),是一棟位於倫敦近郊的超級豪華別墅。然而,僅僅在四年以前,這棟當今世界最昂貴的別墅呈現在世人面前的,還只是一片屋頂與墻壁漏水後的狼藉。原來,建於1924年的愛敦閣,在1987年的時候遭遇了大風暴,一場大火過後便成為了一座空殼。而在四年前,萊斯力以2000萬英鎊的價錢將殘破不堪的愛敦閣買下,隨後將愛敦閣打造成為了今天世界上最豪華、最昂貴的豪宅。如今,愛敦閣的售價最少也要7500萬英鎊以上,成為了世界上最為昂貴的別墅,同時也引起了的全世界頂級富豪們的關注,而其中更是有一位中國商人,對這座傳奇華墅產生了濃厚的興趣。


    奢侈、華麗的豪宅多數會蘊含著濃厚的歷史氣息,而一棟以高科技武裝起來的豪宅,則會讓人感受到超越時空的生活體驗。要說科技含量最高的豪宅,恐怕非世界首富比爾·蓋茨那位於華盛頓的豪宅莫屬了。如果你到蓋茨家做客,那麼在進入大門之前,裝有氣象情況感知器大門便可以根據各項氣象指標自動調整好室內的溫度和通風的情況。同時你會得到一枚紐扣大小的別針,當你每進入一個房間時,所有的設施都會按照你的喜好自動運行。蓋茨家的一切幾乎都是自動化,廚房有整套的全自動烹調設備,浴室裏也有全套的電腦系統,主人在回家途中,浴缸已經自動放水調溫。當主人休息時,只要按下"休息"開關,防盜報警系統便開始工作;當發生火災等意外時,消防系統可自動報警,顯示最佳營救方案,關閉有危險的電力系統,並根據火勢分配供水……居住在這樣一棟充滿著科技韻味的豪華住宅中,就仿佛置身於未來的科幻世界,也正是這些體貼入微的高科技設施,使得蓋茨的豪宅價值連城。


    相對於花費巨大的頂級豪宅來說,一些並不是很昂貴的豪宅也具有一定的投資價值。位於美國佛羅裏達州奧蘭多市的地中海風格花園公寓,緊鄰迪斯尼樂園與慶典城。在這裡一套兩居室的公寓售價僅為36萬美元起,並且開發商還會支付兩年的抵押費用、財產稅、業主協會費用以及所有公用事業費用。這樣的投資預算在豪宅投資中並不算多,投資者也不會承擔過多的壓力與風險,同樣是非常值得考慮的。


不容小覷的國內豪宅


    相對於充滿異域風情的國外豪宅來說,中國大陸與香港地區的豪宅也不甘示弱,豪華程度絲毫不亞於國外的奢華。根據美國《福布斯》雜誌的統計,在亞洲十大豪宅中,香港地區就佔了八幢,而香港"第一"豪宅便是香港名家中建企業集團主席許世勳的港島大浪灣道10號豪宅,目前估價7億港幣。而被人們稱為"超級木屋"的港島大浪灣道12號,是電訊盈科主席李澤楷的宅邸。這座豪宅共花了八年時間,耗資2億興建,佔地2萬平方尺,裝修材料以美國紅木為主,"超級木屋"的稱號也由此而來,目前估價5.2億港幣。


    在中國大陸,北京、上海等城市的豪宅也是風頭正勁。在首都北京,位於二環以內的NAGA上院也靠著自己的貴氣與豪華在豪宅市場上引起了不小的轟動,連被娛樂圈內人尊稱為"大哥"的成龍也成為了NAGA上院的業主,說明瞭NAGA上院獨特的上乘品質。同時,明星的品牌效應,又為NAGA的火熱灑上了一把麻油。東山墅也是北京比較有代表性的豪宅之一,東山墅從設計到施工凝聚著許多世界頂級公司的智慧,並且由美國著名建築師道格拉斯·道林先生親自主持設計戶型,使東山墅成為了具有國際性特點的別墅建築。在上海,世茂佘山莊園也是中國大陸比較突出的豪宅之一,單套最高2.8億元人民幣的售價也使得世茂佘山莊園進入了世界級豪宅的範疇。


    與任何一種投資方式相同,豪宅投資也非常需要投資者獨有的眼光,如果購買成本過高,升值空間不大的豪宅,就不適合購買投資了。但是假如你有合適的目標,在豪宅市場越走越旺的時刻,豪宅投資也是能讓你的資產快速升值的捷徑哦。


    身為公眾人物,如果說他們的本行是"演戲"、"唱歌",那麼"下海"、"經商"對他們而言就是"賺外快"了。因為明星頭上都頂著光環,是人們關注的焦點,所以他們大多數都會趁年輕、人紅、影響力大時來多賺些銀子,都會想方設法使得演戲、唱歌賺來的錢再生錢、利再滾利,而豪宅投資無疑是最適合的了。


名人投資豪宅的金算盤


    豪宅已經成為了名人的又一個財富標誌,而豪宅投資也成為了他們的"造富機器"。許多名人富豪們都在房產投資上賺得盆滿缽滿,這一點從一路高歌的房價就可以看出一些端倪。利益驅動的豪宅房產市場,歷來是名人投資的首選,不少名人都從房產市場中累積了鉅額財富。而對於開發商來說,他們從來不用擔心缺少豪宅投資的高手,無論是在商場呼風喚雨的商界名人,還是在藝壇無限風光的大腕明星,基本上都會選擇購買豪宅或是公寓進行投資,因為現階段豪宅、房產的投資的風險相對較小,投資回報卻比較大。同時,豪宅投資不僅能夠體現個人的財力與霸氣,還能夠淋漓盡致地展現自己的品味與獨到的眼光。


    美國首都華盛頓西北部有一條幽靜的巷子叫"白港街",道路曲折,樹木掩映,一眼看過去之後,那種深邃與悠遠使得這條街道蒙有一絲神秘。這裡住著很多達官貴人,美國前總統克林頓夫婦在此就擁有一幢豪宅。根據白宮的記錄,希拉裏是在2000年底以280萬美元的價格購買的,而今,隨著華盛頓地產價格高漲,這座宅子也升值至500萬美元以上,房價在短短的幾年內翻了一倍。


    一部《泰坦尼克號》賺盡了全世界觀眾的眼淚,也使得好萊塢男星萊昂納多名聲鵲起,腰包鼓鼓。他曾經以200萬美元的價格購買了麥當娜的舊宅,而如今該豪宅已升值至1000萬美元,凈賺800萬,可見其眼光獨到精準。


    投資豪宅除了轉手賣掉之外,另一種賺錢的方式就是用來出租。有許多富豪手裏握著大量的豪宅,但並不出售,他們通過出租豪宅,一邊等著升值,一邊讓它賺錢。如著名演員簡·西摩位於英格蘭巴斯的都鐸王朝式的莊園豪宅,因為她常年居住在美國,這所宅子的利用率並不高,所以簡·西摩才決定以每週2.1萬美元的價格出租。這棟豪宅來頭不小,相傳16世紀中葉,英國亨利八世曾在這裡居住過,後來又將這所房子贈給了他的私生女。這所房屋經過多次易主,到1983年,簡·西摩才將它買下。還有被稱為"情歌王子"的西班牙著名歌手胡裏奧·伊格萊西亞斯,他那柔美的音色不僅征服了億萬人的心,也給他帶來了滾滾財富。僅在墨西哥的阿卡普爾科他就購置了三處住房,有兩處是對外出租的,租金約為5.2萬美元一週。


    我們經常會看到許多報刊雜誌上報料,說某某名人很有市場眼光,所買豪宅的現值已是當初購買價值的好幾倍。看看娛樂圈的大腕明星,大多通過地產豪宅投資完成從藝人到老闆的角色轉化,其典型代表就是周星馳,他把在電影上賺的錢大把投入香港豪宅地產,並且獨具慧眼,投資精準。據不完全統計,他所投資的豪宅收益已超過5億港幣。李連杰也是投資高手,他出售了早年在美國購置的豪宅後,賺得盆滿缽滿,現已居家遷往上海,主要原因是他10年前在浦東荒野購買的宅院已增值百倍。而成龍大哥更勇於開拓國際市場,他以高價售出了位於好萊塢比華利山莊的超級豪宅,一下子就凈賺了3000多萬港幣,再加上他在香港出售的物業,一年中僅房市就進賬7000多萬港幣。還有很多藝人,像林憶蓮、費翔、梁朝偉、王菲等也都是"炒宅高手",他們都是看準豪宅的升值潛力,果斷出手買入,然後等待升值出租或轉手。


    擁有200億港幣身家的邢李火原曾為博得妻子林青霞一笑而購買的香島道豪宅,本打算拆掉重建,不料估算過後發現重建後的面積會很小,便在2004年趁房市大好時以1.375億賣出,脫手後凈賺5000多萬。如今又花費1.3億元港幣在香港西貢區購入800多坪的地皮蓋豪宅,此地風水背山面海,不僅屋後有大片森林,還可俯瞰維多利亞港,地點隱密幽靜,風景也相當優美。據分析,此處房產也同樣有著很大的升值空間,可見邢李火原夫婦都是投資豪宅的內行。


    而向來花錢如流水的張柏芝也是買豪宅投資的一把好手,之前她購入的康樂園就翻了一倍。張柏芝的精明之處在於出售大屋賺錢,買進小屋自住。她在2001年前已開始物色面積300平方米以上的樓盤,足跡遍佈香港九龍和新界,單是康樂園,她就看過十多套房子。之前她也曾經擔心過,因為在購買了康樂園以後,香港樓市就開始出現低迷。去年樓市行情好轉,解套的她就立馬拋售大房,賺了200多萬。而賣出大屋前的兩個月,她還在同一樓盤買了一間小屋自住,不僅規避了投資風險,並且在之後不到一年的時間裏,那套小屋的市值也飚升了200多萬。


    曾經居於九龍塘多年的周潤發,因有感舊居毗鄰時鐘酒店,擔心狗仔隊輕易拍得其家中情況,遂斥資4680萬港幣,購下長沙灣半山嘉珀山頂樓連空中花園約400平方米的複式單位,現評估市值約6600萬港幣,升值約2000萬港幣。


    擁有近20年房產投資經驗的任達華,豪宅遍佈世界各地,他更是以房產投資"穩賺不賠"成了演藝界明星購房置業的風向標。他買房永遠只買市中心,他說只有中心才能永遠保值。在世界購置的20多處房產中,任達華選擇的都是核心城市的中心地段,如紐約的曼哈頓58街、巴黎的二區、香港的中環、北京的新世界商圈、上海的南京路等。而這些房產還具有一個鮮明的特徵,就是全部是由實力雄厚的品牌地產開發商開發。豪宅投資所給他帶來的收益已經讓他把下輩子的錢都掙足了。


    豪宅本身的名氣與價值,加上名人的影響力,很容易就會成為社會與媒體關注的焦點,隨之而來的就是豪宅售價的進一步上漲。但是投資豪宅也會有一定的風險,所以選擇什麼樣的豪宅進行投資是尤為重要的。同時,豪宅的投資也是一個長線投資,短時間內升值的空間並不是很大,需要經過幾年或更長的時間,才能夠獲得可觀的收益。(來源:中國新聞網/華商網 作者:肖茹)

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買到瑕疵屋 把握五年求償權
(2007/03/05 05:00:00 時報資訊)


李佩真/台北報導


 買房屋是人生大事,最怕買到瑕疵屋,例如海砂屋、輻射屋,甚至 是凶宅等,近日更傳出有海砂屋陽台掉落事件,房仲業者表示,購屋 如果發現標的物有瑕疵,在規定時間之內,都有減少價金及解除契約 的權利,交屋後五年內都有請求權。


  根據消基會統計,去年受理的八千多件申訴案件當中,購屋類的糾 紛連續兩年居榜首,其中又以施工品質不良問題最多,如房屋瑕疵和 建材不符。


  房仲業者表示,不動產交易過程中,買賣雙方申訴「物之瑕疵」案 件,以「漏水」最為常見,而所謂的「物之瑕疵」,是指標的物有效 能或價值減少的瑕疵,例如標的物漏水或為海砂屋,一般「物之瑕疵 擔保責任」是由出賣人負責,除非買賣雙方有事先約定。


  住商不動產企畫研究室表示,只要是買受人在契約成立前,不知有 瑕疵,或者標的物效能或價值減少或滅失,或標的物無賣方保證品質 ,以及瑕疵於危險移轉時確已存在,就構成所謂瑕疵的定義。


  根據民法規定,在這種情況之下,買受人可以主張權利,包括了減 少價金或者解約,以及損害賠償等等。


  永慶房屋法務主管建議,民眾購屋交屋前要審慎察看,有問題提出 ,若是交屋後,發現房屋有問題,也應儘快跟原屋主請求賠償,否則 時間拖越久,越難證明房屋瑕疵為交屋前已有。


  因為根據民法規定,賣方有五年的物之瑕疵擔保責任,而買方如果 發現房屋有瑕疵,立即通知原屋主後,也必須要在六個月之內,提出 訴訟求償主張,如果是重大瑕疵,可主張解除契約,若非重大瑕疵, 則可減少價金或由原屋主修復、補貼。


  不過,由於台灣氣候潮濕,加上地震多,對於房屋瑕疵認定,買方 也必須要能夠證明是交屋前就已經存在的,在有爭議時,一般需找土 木技師或結構檢測專家來認定。
 

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提高租金小秘訣 房屋多隔間
(2007/03/22 05:00:00 時報資訊)


李國煌/台北報導


租金報酬率直直落,當房東不再風光,如何提升出租房子的收益?  信義房屋協理張欣民指出,一、分隔房間,以一戶三十來坪房子而 言,整層出租如果租金是一萬八千元,分隔成四到六個房間以後,以 一間雅房六千元左右的租金計算,一月就有二萬四千元到三萬多元的 租金收入。這樣就有機會將租金報酬率,從二%左右拉升到約四%。


  二、選擇捷運沿線的套房,以及大學城周邊的房子、租給通勤的上 班族和學生,永慶房屋人員說,這類地段、區域的房子,上班人士、 學生租屋需求最大,比較容易租出去、行情也都不錯。


  倒是,針對隔房出租,增加收益率,張欣民說,實務上,需要費心 思投入,比較適合退休人士、專業人士來做,一般上班族時間有限、 操作難度較高。


  房價相對高、租金收益又不好,還適合進場投資房地產嗎?信義房 屋專案經理林永孟指出,從經濟大環境來看,房市行情欲小不易,即 使上檔空間變小,但是,保值功能仍強。


  而且,房地產不像股票,擺久了不知道公司會不會出事、股票變壁 紙,民眾持有閒置資金,還是可以選擇合適的區域、產品,布局投入 。


  另外,中信房屋副總劉天仁指出,金店面的租金報酬率也是相對較 佳,預估未來,好地點、好產品的租金,有機會隨著房價走揚而調升 ,值得投資人注意。
 

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別讓換屋美事變糾紛!購屋先三思 算清公設比


(2007/03/22 05:00:00 時報資訊)


 台北訊


 今年房地產市場「三二九檔」即將來臨,購屋氣氛熱絡,週末購屋 一日遊成為風潮。當購屋人看到美輪美煥的預售屋、新成屋時,「衝 動購屋」的比例隨之增加。根據消基會公布去年度十大申訴排行榜中 ,購屋類糾紛為一千一百四十二件,高居第一名,也占全年申訴案一 成三,其中又以「公設比」為購屋時最常見的糾紛項目。   永慶房屋代銷部經理王財旺指出,購屋想讓錢花得物超所值,精算 公設比是一個好方法,以三十坪的大樓為例,一般來說,公設比多在 二五%,但如果買到公設比三○%的房子,公設佔去的坪數高達九坪 ,以房價每坪三十萬來看,就要多花四十五萬元。   王財旺表示,不少民眾誤以為「我家的公設比高是正常的,因為我 們大樓有很大的中庭花園啊!」,其實中庭花園大多為法定空地而非 公設。   多元豐富的休閒公設聽起來的確很吸引人,王財旺表示,購屋者應 先衡量自己的需求,並且須留意各項設施是否有專責的維護單位,如 果管理不佳,設施使用率低、耗損率高,那麼這些休閒公設也只是徒 增購屋成本

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如何擬定中古屋售價?


每個賣房子的人,都希望能夠賣個好價錢,尤其是長期居住的房子面臨要出售時,往往還參雜有複雜的情感在其中,更使得「決定售屋價格」時,很難完全從理性的角度來考量。常言道「沒有賣不出去的房子,只有賣不出去的價格」,賣的太高,恐怕曲高和寡,乏人問津,白白浪費時間價值;賣的太低,有賤賣家產的感覺,既不忍又不捨,賣的很不愉快,到底房屋的賣價應如何訂定?定價時建議您遵守『尊重市場因素,認清現實,去除情感因素』的原則。


制定房屋賣價時可從市場行情、折舊、用途以及保養重置等方面綜合考量,訂定合理價格。


1.市價比較:


按地段相近、屋齡相仿的房子,其價位不致相距太遠,惟應注意的是來自於環境之正負因素,也會對中古屋價位產生上下變動的影響。


2.折舊計算:


依鄰近路段預售屋的價格打七至八折並依屋齡高低折算房屋價值,按目前一般仲介公司對於中古屋價位之評估最普遍的計算方式為:預售價×80%1-屋齡/耐用年限),也可以一至五年之中古屋每年平均折舊2%;六至十年之中古屋每年平均折舊1.5%之方式來加以計算。


3.房屋用途:


中古屋常會因用途的差異而有不同的價位。一般而言,以營業用途,尤其是一樓店面之房價為最高,辦公用途次之,住宅在後。


4.裝潢設計:


高級的裝潢設計通常能提升房屋價值,尤其愈是高級的房子,不僅建材設備愈趨趨高級,通常裝潢設計也愈考究。


5.屋況保養:


屋況的好壞將直接的影響中古屋的價位,尤其是一樓門面的保養以及電梯的維護等,都會直接的影響到房屋的價值。


6.改建效益:


通常屆臨使用年限的中古屋就會面臨拆建的問題,而此時最重要的便是土地的價值而非房屋的價值,因為此時的房屋已因不斷的折舊而殘值有限,而土地則又可重新興建,是故此一面臨拆建階段之房屋概以土地之價值來衡量,亦即以土地面積之多寡來決定其價值。


7.加值因素:


景觀、樓層、格局、座向、生活機能等個別條件也會形成不等程度的加減分效果。


8.定價的組合範圍:


涵蓋土地、房屋建物、車位等。


訂定房屋售價時需釐清自己的『期望價』與『底價』上下限,才能彈性應對,尤其在仔細研判買方的看屋意見後,才是價格研判的關鍵。買方可能透過批評房屋缺陷的方式來表達價格太貴,但別忘了「嫌貨才是買貨人」,買方看的越仔細,提問越多,真正出價的機會就越高。此外,如果看屋者多數的出價都落在於某一價位區間,屋主就應再次思索合理的價格定位。

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投資必勝絕招—格局理論


如果有一種投資機會,本錢不需要太多,


報酬率至少一○○%,而且完全沒有風險,您是否會心動呢?當然會!


相信這是所有投資人夢寐以求的投資機會,


但是什麼樣的投資標的有這樣的機會呢?


答案就是投資房地產!


世界上一百大首富中,至少有一半是參與了房地產投資標的,所以可以發財而且持續富有。以下就是能夠協助投資人,真正了解投資房地產,三個可以擊敗任何不景氣的武器——格局理論。


一、本錢不需多


房地產投資的第一個特色就是可以採用極高的財務槓桿協助,因此可以不用投入太高比例的本錢!而提供財務援助的人(通常為銀行),為什麼會樂於提供高額的融資協助呢?因為房地產是一種同時具有高保障性與低折舊率的特殊優勢標的!


由於可以運用高的財務槓桿,所以通常投入百分之十至二十的資金,就可以從事五至十倍營業額的投資,與傳統製造業相比,因後者財務槓桿低,所以同樣的資金投入可能只能創造二至三倍營業額的投資效果,自然可以產生較大的投資報酬率。同時,就投資風險而言,房地產投資即使投資失敗,其損失亦多有限(最多百分之十或二十的資金),但傳統製造業就沒有那麼幸運,一次失敗往往就導致血本無歸,甚難翻身。


其實,在高槓桿的財務操作之下,真正可以獲得最大投資利益的卻是購買(預售)房屋的投資人,因為在台灣現行的預售制度之下,房屋購買人只要支出百分之十左右的前期款(down payment )就可以購買到預售屋,在漫長的興建期間又不必支付任何利息,所以如果增值了,其運用財務槓桿效果所產生的報酬是十分可觀的(可能大於十倍)。


相對地,如果崩盤了,購屋人最多只會損失「前期款」(就好像投資選擇權(option)失敗一般)。


同時,根據目前消費者保護法與公平交易法有關保護投資人的規定,賣方(建設公司)如果要沒收購屋者全部的「前期款」,機會不大,通常還可以打個商量,少扣一些。在這樣的情形下,預售屋的購屋者是具有極大的投資優勢,這也是目前市場上,較具投資特性的商品(如小套房、豪宅,或是使用權商品)會造成投資人大量搶購的重要原因。


由歷史的經驗可以發現,許多建設公司的老闆常常抱怨,他們並無法賺到房屋景氣所帶來的真正增值利益(因為房屋在預售期即已售出),而預售屋的購屋者,常常才是高財務槓桿下的真正獲利者。


但這些老闆為什麼不要蓋好房屋才賣,而要採用預售的方式出售房屋,然後才後悔沒有賺到最大利益呢?


因對建設公司而言,他們買土地時已經運用了高的財務槓桿,然後再利用預售制度(先收款)創造了極高財務槓桿下的投資報酬率(投資報酬率可以大到數百倍),因此,雖然犧牲了預售房屋未來的可能增值利益,但兩相比較,大多數資金較為不足的中小型建設公司,還是會採用預售制度,以規避財務風險。相對地,對財力雄厚的建設公司而言,購地時既然已經採用了高的財務槓桿,就不應該將房屋預售,應待房屋蓋好後再行出售,方可獲取最大的房屋增值利益。


二、報酬率至少百分之百


由於房地產投資採用了高的財務槓桿方式,所以可以用不到銷售金額百分之二十的資金投入,即可完成一個建築開發案。這代表的意思是,假如成本是一百萬元的房地產投資,如果能在市場上賣到一百二十萬元時,投資者的報酬率就已經可以達到百分之一百。(自有資本的投資報酬率)


如果同時採用了預售制度,在興建過程中,通常還會有銷售金額的二十%至三十%現金流入,此時,可能不用自己的資金一毛錢,就可以順利完成興建案,此時對所投入的自有資金而言,其實報酬率就會增加到無限大,因為分母為『○』(甚至還可能是負的)。


如果在規劃的過程中,又有機會增加了容積,或是採取了容積移轉的方式,增加了低成本的容積,則其報酬率就會更加增大。


再加上,如果銷售時的售價因市場景氣而向上攀昇時,報酬率自然也會更高,在如此多的「如果」、「可能」之下,報酬率是可以不斷地被增加,這是房地產投資的最大魅力所在。


有經驗者重區位


但應該注意的是,雖然幾乎每一個房地產投資開發案的自有資金報酬率至少都有一○○%以上,但因一個興建案的時間有長至四、五年的,所以,還要將總報酬率分配到每年的平均報酬率,才可以做客觀的比較。


但無論如何,房地產投資的高報酬率,是不容懷疑的!它只有商品賣不掉才會有風險,所以才會有高收費的「代銷公司」出現,但是通常只要產品是在最好的區位(例如台北市),這種情形幾乎就不會發生,頂多只有售價無法達到期望而已。這也是所有有經驗的投資者常講房地產投資的三個最重要因素是「區位!區位!區位!」的主要原因。


三、投資零風險


基本上,房地產投資是沒有風險的——只要時間夠長。我曾將台北市超過四十年(民國五二年至九五年)的預售屋平均房價加以比較,結果發現,在民國七十年以前,一坪十萬元的房屋已是「天價」;在民國七十七、八年期間,一坪五十萬元的房屋才算「天價」,但到了民國九十五年,一坪超過一百二十萬元的房屋才是「天價」︰︰。


這個資料代表什麼意義?代表在台北市,幾乎全部的投資人如果房屋不賣,在過去四十多年的時間裡,不論是在何時,或是以何種價格購買房屋,到今天不但沒有賠錢,反而還都增值了。


所以,只要放的時間夠久,即使投資人現在所買的房屋是「天價」,但未來一定還會有更高價格的機會出現,到時一定可以出售獲利!所以房地產投資只有投資人耐不住時間長的問題,而沒有風險問題。


它不像股票,如果你不注意,如果那家公司倒了,股票有變成壁紙的可能。房地產不會!只要你不要買區位不好的產品(因為時間要等太長),則絕沒有變成壁紙的可能,它一定會讓您的投資賺到錢!


時間即代表格局


可是很多人可能會問,如果房地產投資具備如此優異的三大特性——本錢不需多、報酬率至少百分百、投資零風險,為什麼還有那麼多人投資房地產卻沒有賺到錢呢?


這個問題的答案,就牽涉到了投資房地產最重要的決勝理論—格局理論。房地產的投資,最終將由格局最大的人獲勝!


什麼是格局最大的人呢?指的就是在購買房地產時,投資人計劃在多久的時間內將其出售,這個預期的時間就是「格局」。一般而言,有的散戶投資人,只將「格局」訂在六個月(即在六個月內就計劃出售獲利);有的建設公司將「格局」訂在二至三年;有的開發商將「格局」訂在五至十年(如高鐵);有的外商投資公司將「格局」訂在二十年;有的壽險公司將「格局」訂在三十年……。


人壽公司有優勢


當格局愈大,其勝負自然即已出現,最有名的例子,如一九八九年國泰人壽以「天價」在南京東路標到華航旁邊的旅館用地土地;又如南山人壽在二○○二年以「天價」標到信義計畫區莊敬路的一塊商業區土地;再如新光人壽在二○○六年以「天價」標到轟動全台的信義路聯勤總部俱樂部土地。


為什麼人壽公司在標地上有其優勢?就是因為「格局」較大——不論其所規劃的資金準備、投資年限,皆以超過三十年為導向,亦即他們在投資前的考慮是在未來三十年內,是否有一天該地價格可以有增加五十%的機會?如果有,就是一個穩勝且無風險的投資!


相對的,許多私人財主及建設公司,他們以快速周轉為考慮,將格局放在一年至三年,因此其資金準備、融資配合、市場銷售,皆以三年為考慮,當三年內如果沒有達到預期的市場情況,他們就必須被迫退出。


此時,所有資產將在一夕之間變成負債,「錢能載舟,亦能覆舟」,過去許多有名的建設公司,就因「格局」太小,不論其知名度再高,房屋蓋得再好,而都不得不消逝在時代的洪流之中。因為房地產投資的競爭是一種「格局」的競爭,「格局」大者,勝「格局」小者。


孫子兵法有云:「勝兵,先勝而後求戰;敗兵,先戰而後求勝!」在房地產投資的世界裡,雖然具備了「本錢不需多」、「報酬百分百」、「投資無風險」的迷人特性,但真正決定勝敗的還是「格局」!當了解了「格局理論」後,投資人就應了解要努力創造「格局」的能力,方能使投資立於不敗之地!


三種募資金方法


要如何培養「格局」呢?格局的基礎在「資金」,對房地產投資者而言,募集資金的方法大致可分為三種:


第一種,是以「股權」換資金:亦即透過各種公募及私募的方式,讓具有資金者成為股東,當然,隨著股東的要求,對其股份可以分為普通股,或是附有優先償還條件的特別股。


第二種,是以「債權」換資金:可以採取的方式如發行公司債。通常公司債又可以分為有擔保及無擔保二種,甚至有些債權的發行亦可以加入可轉讓為股權的方式(可轉換公司債)的設計。


另一類具有債權性質的募資方式,就是向銀行、票券公司、私人投資機構或是外商、外資法人,以借款的方式,設定債權以募集資金。


第三種,是以「產權」換資金:最直接的方式是直接買賣,但因房地產賣掉後就失去獲利的機會,所以可以採用附買回條件的方式設計。


第二類方式是採取目前十分流行的證券化方式,如透過REITs的方式將房地產出售,但也可以採取附買回權的設計(例如:REATS),使得獲利機會可以保持。


第三類方式是在未來即將成為市場主流的「合夥」(partnership )型式,透過讓擁有資金者成為產權的共同擁有者,讓自己成為管事股東(GP ,General(或managing) partner),而讓資金擁有者成為單純的資金股東(MP,Money partner )或是產權股東(EP,equity partner)。而以信託(Trust)的方式,將「合夥」可以成為獨立運作的個體,它可以獨立的從事融資、銷售、興建、管理及處分資產,這種以產權換資金的方法,不論在國外或是在未來的台灣,勢必將成為募集資金的主流。


不論採取以股權換資金,以債權換資金或是以產權換資金,都是希望增強投資者的資金能力,以提昇「格局」等級,因為房地產投資是一場資金的戰爭,戰爭的原則是先求不敗,再求勝利,而充沛的資金能力是確保投資能立於不敗的唯一法寶。


結語


所謂「大軍未動,糧草先行」,同樣地,房地產投資亦是如此,必須「大軍未動,資金先到」,每一個投資人都有其個別的資金條件,但在房地產投資的競爭上,端看每個人資金條件的強弱,就決定了「格局」,而「格局」就決定了勝負。最近的幾次小面積國有地標售,有些私人財主及私人投資公司,以高於壽險公司的出價取得土地,代表他們的「格局」又較壽險公司更大,因為他們「今生」可能不準備出售,所以「格局」最大!但房地產市場競爭的真正決戰點,將在今年(二○○七)較大面積土地的爭奪上,未來誰能在較大面積的取得上獲得優勢,就必將成為這一波房地產投資的真正贏家。


(本文作者為:股票上市公司基泰建設總經理馮先勉博士)

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事情分五級


精力聚焦簡化生活,是加倍績效的不二法門——利用80/20法則,把每天的待完成事項依重要性分成ABCDE五級,就可以用最少的時間精力,獲得最佳成績。


A級——指的是你「一定」得完成、且成功與否將對你的未來有決定影響的事。


B級——指的是你「應該」要完成、也具有重大影響,但重要性不如A級。


C級——指的是你行有餘力再去思考、但不做也不會有影響的事。


D級——指的是你應該讓別人去代勞的事,這樣你才會有足夠的時間去完成那些你非做不可的事;換句話說,就是那些「由你出馬,就一定能使公司表現與眾不同」的任務。


E級——這些對你的未來和工作毫無影響的事,就別再碰了!


而長期來說,事情也可以依緊急和重要程度分為四種:


緊急且重要——是指需要與別人合作、且對你的未來有重大影響的事,這些事無論如何都該優先去做。


重要但不緊急——例如花時間陪孩子、上健身房保持健康等。這些事你不必現在急著做,但一定要常做,因為就長期來說,都會對你造成極大的正面或負面影響。多花點時間在「重要但不緊急」的事情上,可以增進你長期的績效及生產力。


緊急但不重要——包括同事要找你談話或是收到新郵件,這些發生在眼前的事可能讓你有壓力,但影響卻不大。一般人每天會遇到最多「緊急但不重要」的事,雖然看起來很忙,但到最後績效卻不大。


不重要也不緊急——這就不用說明了吧!你在辦公室裡做的大小事並不一定都是為了提升績效,但卻可能嚴重耽誤正事。


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康健雜誌:壞食物大翻身 


壞食物大翻身
 
愛吃冰淇淋、披薩、花生醬、巧克力……?
不必再有罪惡感,最新研究發現,你可以吃得理直氣壯!


文 黃惠如   攝影 蕭世英、呂恩賜


披薩


這是美國心臟協會(American Heart Association)第一次將披薩視為「好速食」。


義大利的科學家發現,披薩可以降低59%食道癌發展的機率,而且愛吃披薩的人也可以降低34%得口腔癌和26%得結腸癌的機率。


秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力,但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩,也提供相同的保護效果,」義大利米蘭馬立歐.尼格里藥學研究所喀魯斯(Silvano Gallus)博士說。


的確,披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外,披薩上撒的起司也能強健骨骼,降血壓和抑制結腸癌。


不過如果你懂得挑選,就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克;但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩,多要一點番茄醬,還要搭配沙拉和蔬菜湯。


冰淇淋


歐洲83%的營養師同意,令人感興趣的食物如冰淇淋,才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源,它也有重要的礦物質如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。


美國《預防雜誌》(Prevention Magazine)甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議,選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中,並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果(Bagel)。
美國營養學會同意,夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源,但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀,但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。


因此營養師們建議,多加一點水果在低卡冰淇淋裡。


香蕉


坊間流傳「香蕉傷筋骨」,以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍,台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。


從中醫典籍來看,老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」;《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉止痢」。


香蕉的確「性寒」。不過程惠政說,即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒,寒性體質的人的確少吃為佳,但即使寒性體質的人若吃的份量不多,也不會有大礙。


程惠政也強調,性味是古代人的主觀感受,仍不能盡信,常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。


若從西方營養學來看,香蕉則好處多多,是不折不扣的好食物。


一根香蕉約是半碗飯的熱量,是很好的熱量來源。運動選手上場時,如果吃太多食物會想嘔吐,這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座,每天早上跑馬拉松前,不吃任何食物,只吃香蕉。


香蕉也可以預防中風,因為有高量的鉀,是繼黃豆之後,被美國食品藥物管理局(FDA)許可,可以在香蕉產品上標示:「具高鉀與低鈉,可以降低中風、高血壓的發生」。


更令人雀躍的是,香蕉還是「快樂食物(pleasure food)」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質,可以抗憂鬱,振奮精神。


巧克力


愈來愈多美國人流行吃黑巧克力,台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度,都和人們想吃美味的健康食物有關。


眾多的科學研究都發現,巧克力裡有多種抗氧化物質,如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇,LDL),提高好的膽固醇(高密度膽固醇,HDL)。類黃酮也可以舒緩發炎,打開血流,增進血液流通。


美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現,每天吃富含巧克力多酚的可可棒,持續6週後可以降低低密度膽固醇。


義大利科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示,黑巧克力可以預防第二型糖尿病,因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。


除此之外,巧克力之所以令人著迷,被稱為愛情靈藥,是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素,這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣,近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群(chronic fatigue syndrome)。


遺憾的是,並非所有的巧克力產品都有這些功效,這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現,可可粉是所有的巧克力產品中,含有最多的類黃酮和抗氧化物。烘焙用巧克力(baking chocolate)次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力(baking chips)因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力(milk chocolate)含有最少的有用物質,約只是可可粉的十分之一而已。


咖啡


科學家現在會告訴你,一天一杯咖啡,醫生遠離你。


美國斯克藍頓大學(University of Scranton)選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。


抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風,「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的,」斯克藍頓大學化學教授文森(Joe Vinson)說。


如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸,好消息是可以選擇低咖啡因咖啡,科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。


但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪,但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。


花生醬


花生醬的確有很多油,但並非所有的油都對身體不好。


花生醬裡的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低壞的膽固醇,保護心臟。這是美國喬治亞大學與韓國國立忠州大學聯合發表在《食物科學期刊》(Journal of Food Science)的研究。


花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出,一週吃5次、每次1匙花生醬,可以降低21%第二型糖尿病的機會。


當你下午肚子餓,土司塗花生醬當點心是很好的選擇,花生醬裡的油脂可以馬上有飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕,再塗上花生醬。


雞蛋


很多人一看到蛋,就想到膽固醇,害怕心臟病的人碎碎念「要遠離它」。但現在科學家已經知道,真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰.拉羅沙博士表示:「飽和脂肪增加膽固醇的威力,比食物含有膽固醇本身,要高出4倍。」


飽和性脂肪都在動物性油脂裡,如肉類、乳製品。所以要遠離奶油、豬油、雞皮、全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少,一顆蛋只有5克脂肪而已。


況且雞蛋的營養濃度極高,一顆蛋裡就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等,可以防止脂肪沈澱在肝臟,蛋裡的黃體素也可以保護眼睛健康。


但烹調方式會影響雞蛋健康與否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋裡,可以讓你每一口都可以吃到營養。


牛肉


不用再吃乾巴巴的雞胸肉了,牛肉(與各種紅肉)和膽固醇、心臟病的關連已經沒有那麼深。美國約翰霍普金斯大學刊登在《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)的研究指出,瘦牛肉和雞肉、魚一樣,不會增加膽固醇。因為畜牧技術的進步,現今的牛肉已經沒有那麼「油」,所以沒有那麼多的飽和脂肪。


況且牛肉裡含有很多女性補充不足的營養,如鐵、鋅、和維生素B12。


不過還是要選擇瘦牛肉,不能選肋排或丁骨牛排,這種牛排的油脂和熱量還是瘦牛肉的兩倍。


鴨肉


很多人說,鴨肉有「毒」,所以皮膚病、手術開刀的人不能吃,甚至還擴大到所有人都不宜多吃鴨肉。


中醫師程惠政說,「食物沒有毒不毒的問題,」雖然本草綱目上記載鴨肉「甘、冷、微毒」,但古人所謂的「毒」,指對身體明顯的反應,如立即引起腹瀉或過敏等,並不是現代科學觀念中的「毒」。


之所以會引起腹瀉,可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨肉雖然無毒,卻是性寒,因此可以薑母、當歸等熱性食物一起烹煮,以平衡食物的性味,便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何薑母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。


起司


下次早餐的土司不要塗奶油,改夾起司。因為起司竟然可以抗癌,美國華盛頓州立大學的研究發現。


關鍵在於起司中的共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)。這種「好的」脂肪酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長,也可以降低心臟病、糖尿病的機率。共軛亞麻油酸也被發現可以降低飯後脂肪的儲存,因此可以控制體重。


不僅如此,起司一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏鬆,也可強健骨骼和牙齒。對於喝牛奶肚子會不舒服的人,起司更是身體可以快速吸收的鈣質來源。


美國《動起來的人生》(Active Wellness)作者營養師雷啟勒(Gayle Reichler)建議吃有強烈氣味的藍起司(blue cheese)或新鮮的羊奶起司(goat cheese),這些起司人工香料較少,而且羊奶起司一盎司(31.1克)熱量只有23卡,而一般的巧達起司(Cheddar Cheese)可有114卡。


本文出自 康健雜誌100期 封面故事:壞食物大翻身


  
  
  
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119健康電子報--蒜頭蒸飯


1位朋友每天吃蒜頭蒸飯,晚餐用一把蒜頭切碎煮飯,半年之後高血壓消失了,痛風症消失了,坐骨神經痛亦消失了。對於目前流行的非典型肺炎,他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法,因為蒜頭是「窮人靈芝」,能通血管及清除毒素,以前美軍亦用作隨身解毒劑。


蒜頭炒飯:蒜頭越多越香,拍碎,油鍋炒香蒜頭放入鹽,煮好的飯放入加胡椒鹽拌炒起鍋。(菲律賓人的早餐都是這道主食)。


蛋炒飯:起鍋前撒上一些蒜粉,保證您炒的不夠吃,太香太好吃了。


報主的話:


這不知是不是真的,如使用有效,請通知一下,因報主有痛風,希望能根治。


 

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119健康電子報--壞食物大翻身


愛吃冰淇淋、披薩、花生醬、巧克力……?不必再有罪惡感,最新研究發現,你可以吃得理直氣壯!


披薩


這是美國心臟協會(American Heart Association)第一次將披薩視為「好速食」。


義大利的科學家發現,披薩可以降低59%食道癌發展的機率,而且愛吃披薩的人也可以降低34%得口腔癌和26%得結腸癌的機率。


秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力,但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩,也提供相同的保護效果,」義大利米蘭馬立歐.尼格里藥學研究所喀魯斯(Silvano Gallus)博士說。


的確,披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外,披薩上撒的起司也能強健骨骼,降血壓和抑制結腸癌。


不過如果你懂得挑選,就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克;但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩,多要一點番茄醬,還要搭配沙拉和蔬菜湯。


冰淇淋


歐洲83%的營養師同意,令人感興趣的食物如冰淇淋,才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源,它也有重要的礦物質如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。


美國《預防雜誌》(Prevention Magazine)甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議,選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中,並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果(Bagel)。
美國營養學會同意,夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源,但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀,但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。


因此營養師們建議,多加一點水果在低卡冰淇淋裡。


香蕉


坊間流傳「香蕉傷筋骨」,以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍,台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。


從中醫典籍來看,老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」;《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉止痢」。


香蕉的確「性寒」。不過程惠政說,即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒,寒性體質的人的確少吃為佳,但即使寒性體質的人若吃的份量不多,也不會有大礙。


程惠政也強調,性味是古代人的主觀感受,仍不能盡信,常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。


若從西方營養學來看,香蕉則好處多多。


一根香蕉約是半碗飯的熱量,是很好的熱量來源。運動選手上場時,如果吃太多食物會想嘔吐,這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座,每天早上跑馬拉松前,不吃任何食物,只吃香蕉。


香蕉也可以預防中風,因為有高量的鉀,是繼黃豆之後,被美國食品藥物管理局(FDA)許可,可以在香蕉產品上標示:「具高鉀與低鈉,可以降低中風、高血壓的發生」。


更令人雀躍的是,香蕉還是「快樂食物(pleasure food)」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質,可以抗憂鬱,振奮精神。


巧克力


愈來愈多美國人流行吃黑巧克力,台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度,都和人們想吃美味的健康食物有關。


眾多的科學研究都發現,巧克力裡有多種抗氧化物質,如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇,LDL),提高好的膽固醇(高密度膽固醇,HDL)。類黃酮也可以舒緩發炎,打開血流,增進血液流通。


美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現,每天吃富含巧克力多酚的可可棒,持續6週後可以降低低密度膽固醇。


義大利科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示,黑巧克力可以預防第二型糖尿病,因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。


除此之外,巧克力之所以令人著迷,被稱為愛情靈藥,是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素,這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣,近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群(chronic fatigue syndrome)。


遺憾的是,並非所有的巧克力產品都有這些功效,這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現,可可粉是所有的巧克力產品中,含有最多的類黃酮和抗氧化物。烘焙用巧克力(baking chocolate)次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力(baking chips)因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力(milk chocolate)含有最少的有用物質,約只是可可粉的十分之一而已。


咖啡


科學家現在會告訴你,一天一杯咖啡,醫生遠離你。


美國斯克藍頓大學(University of Scranton)選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。


抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風,「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的,」斯克藍頓大學化學教授文森(Joe Vinson)說。


如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸,好消息是可以選擇低咖啡因咖啡,科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。


但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪,但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。


花生醬


花生醬的確有很多油,但並非所有的油都對身體不好。


花生醬裡的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低壞的膽固醇,保護心臟。這是美國喬治亞大學與韓國國立忠州大學聯合發表在《食物科學期刊》(Journal of Food Science)的研究。


花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出,一週吃5次、每次1匙花生醬,可以降低21%第二型糖尿病的機會。


當你下午肚子餓,土司塗花生醬當點心是很好的選擇,花生醬裡的油脂可以馬上有飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕,再塗上花生醬。


雞蛋


很多人一看到蛋,就想到膽固醇,害怕心臟病的人碎碎念「要遠離它」。但現在科學家已經知道,真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰.拉羅沙博士表示:「飽和脂肪增加膽固醇的威力,比食物含有膽固醇本身,要高出4倍。」


飽和性脂肪都在動物性油脂裡,如肉類、乳製品。所以要遠離奶油、豬油、雞皮、全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少,一顆蛋只有5克脂肪而已。


況且雞蛋的營養濃度極高,一顆蛋裡就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等,可以防止脂肪沈澱在肝臟,蛋裡的黃體素也可以保護眼睛健康。


但烹調方式會影響雞蛋健康與否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋裡,可以讓你每一口都可以吃到營養。


牛肉


不用再吃乾巴巴的雞胸肉了,牛肉(與各種紅肉)和膽固醇、心臟病的關連已經沒有那麼深。美國約翰霍普金斯大學刊登在《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)的研究指出,瘦牛肉和雞肉、魚一樣,不會增加膽固醇。因為畜牧技術的進步,現今的牛肉已經沒有那麼「油」,所以沒有那麼多的飽和脂肪。


況且牛肉裡含有很多女性補充不足的營養,如鐵、鋅、和維生素B12。


不過還是要選擇瘦牛肉,不能選肋排或丁骨牛排,這種牛排的油脂和熱量還是瘦牛肉的兩倍。


鴨肉


很多人說,鴨肉有「毒」,所以皮膚病、手術開刀的人不能吃,甚至還擴大到所有人都不宜多吃鴨肉。


中醫師程惠政說,「食物沒有毒不毒的問題,」雖然本草綱目上記載鴨肉「甘、冷、微毒」,但古人所謂的「毒」,指對身體明顯的反應,如立即引起腹瀉或過敏等,並不是現代科學觀念中的「毒」。


之所以會引起腹瀉,可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨肉雖然無毒,卻是性寒,因此可以薑母、當歸等熱性食物一起烹煮,以平衡食物的性味,便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何薑母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。


起司


下次早餐的土司不要塗奶油,改夾起司。因為起司竟然可以抗癌,美國華盛頓州立大學的研究發現。


關鍵在於起司中的共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)。這種「好的」脂肪酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長,也可以降低心臟病、糖尿病的機率。共軛亞麻油酸也被發現可以降低飯後脂肪的儲存,因此可以控制體重。


不僅如此,起司一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏鬆,也可強健骨骼和牙齒。對於喝牛奶肚子會不舒服的人,起司更是身體可以快速吸收的鈣質來源。


美國《動起來的人生》(Active Wellness)作者營養師雷啟勒(Gayle Reichler)建議吃有強烈氣味的藍起司(blue cheese)或新鮮的羊奶起司(goat cheese),這些起司人工香料較少,而且羊奶起司一盎司(31.1克)熱量只有23卡,而一般的巧達起司(Cheddar Cheese)可有114卡。

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調查顯示 房屋自售省仲介費卻賠了房價


房子到底是自己賣?還是委託房仲公司賣對屋主較有利?這是很多想要賣房子者的重要考量。很多人直覺的反應是自行銷售可省下可觀的仲介服務費,但根據美國最新的調查顯示,自售雖然省下仲介服務費,但卻可能賠掉更多的房價,也就是說自售的成交價格比委託房仲的成交價格低。國內雖然沒有相類似之調查,但在家庭成員越來越少、社會分工越來越細的情況下,自售房屋所花費的時間及相關成本,絕對比委託給房仲業者要高很多,更何況在台灣委託房仲之服務費只要4%,但在美國則要到6-7%呢。


買賣房子是人生中的大事,尤其是賣房子,很多人都是面臨到財務困難,才會想要處理掉房子,因此賣房子如果能夠省下不必要之交易費用,一般人大概都不會想要假手他人,以省下一條可觀的房屋仲介服務費,但是自己銷售房子,真的是比委託給房仲業者還要划得來嗎?市場實務上可就不見得是如此。


根據美國不動產經紀人全國聯合會最新之調查,2004年全美國一般民眾售屋透過房仲系統的高達86%,但仍有14%的人是自行銷售房子,而不透過房仲業者,只是這些自售房子的成交價平均比透過房仲業者低15.4 %,也就是說扣掉美國當地房仲服務費6-7%,自行售屋者還倒賠掉至少8.4%的房價,以總價1千萬之房子來算,屋主自售可省下60萬、70萬之房仲服務費,但卻少賣了154萬元,總的算下來,屋主至少還是倒賠掉了84萬。


信義房屋不動產企研室協理張欣民指出,國內目前並沒有類似之調查,但一般認知國人房仲之使用率,也就是賣屋透過房仲業者之比例遠不及美國,約只有六成上下,因為很多人還是認為自售房子比較省錢(因不用付仲介佣金),實不知在售價上可能因為缺乏專業之協助、不了解市場行情以及價格談判之能力不足,而讓自己的房子賣便宜了,總體算下來,自售不只沒賺到仲介服務費,反而是賠的更多。


張欣民表示,姑不論售屋價格是否偏低,自售房子還是要自行到處貼紅紙條、自行打廣告、自己花時間帶看,這在家庭成員越來越少、社會分工越來越細的現在,不僅不會省時、省事,反而可能耗掉更多的個人時間及精力,從實際有形成本面及無形之時間成本面來看,也可能都是得不償失的,畢竟一般人之買賣屋經驗不多,對於房價之掌握也不夠準確,假手專業之房仲業者,或許可讓你省掉這些的麻煩事,或許還可賣得一個好價錢,何況在台灣委託房仲賣屋的費用只有成交價的4%,遠比美國6-7%之負擔還輕呢!

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購買房地產必勝五原則


購買不動產會慘遭套牢?原因其實很簡單,因為對房地產而言,「自用」和「投資」是兩種截然不同的選擇方法,許多不專業的人,根本無法分辨,自然容易聽從許多似是而非的建議(最典型的例子是建議購買投資自用兩相宜的產品),導致大多數的投資人慘遭套牢。 對於「投資」房地產而言,最主要的選擇指標是產品和區位(地段、location)的配合度,如果選擇錯了,自然不易獲利。 就區位而言,如果粗分為三類:A級,最好的地區(例如信義計畫區、仁愛路名人巷);B級:次好的地區;C級:郊區。 就產品而言,如果也分為三類:A級,最好的產品(通常可以造價分級);B級:次好的產品;C級:較差的產品。


產品與區位互搭配
要如何判斷「產品」與「區位」的配合度,才能立於不敗之地呢?以下五個原則,就是所有投資人必須加以掌握的:


第一,A級地區,A級產品,是風險最小的投資。 將最好的產品,蓋在最好的地區,不一定可以獲得最好的投資報酬,但其投資風險卻是最小的,甚至可以大膽地說,沒有風險。 為什麼呢?因為對於最好產品的需要,永遠存在!而這些人對地點的要求標準也最高,因此,不論轉售也好,買下後出租收取租金也好,都不必擔心風險。 最好的例子,就是最近在仁愛路的豪宅「帝寶」完工,目前銷售率雖還不太理想,但就我的判斷,它一定會全部賣完,至於時間的長短就必須依據業主對價格的堅持程度。故就「自住」而言,如果可以殺到一個合理價位,購買該一個案,風險甚小,但風險小,並不代表獲利高,故就「投資」而言,報酬率不易高。


第二,A級地區,C級產品,投資報酬率必然最高。 如果能在A級地區買到C級的產品,因其價位必定甚低,同時,因為處於A級地區,需求必然強烈,因此,接手力量自然不必擔心,所以,風險自然也小,因此,可以說是又安全,獲利又高的投資。因其與該地區其他產品相比,增值空間必然最大。 最好的例子是最近在信義計畫區附近有國宅抽籤,其轟動的程度,十分驚人,(中籤率只有O.一%),原因無他,就是因為其獲利潛力甚為驚人。 同樣地,在信義計畫區內,有許多國宅,其行情價格一坪約在三十~四十萬之間.而附近房價多在六十萬元以上,因此每有房屋出售,成交速度極快,也是很好的例子。 因此,有許多仲介公司,都將業務範圍,界定在某些A級地區,例如:大師房屋只租或銷售信義計畫區的房地產,信義房屋當初也是只銷售大安區的房地產,都是掌握這種特性的具體例子。


第三,C級地區,A級產品,風險最大。 有些極具理想性的建設公司老闆在C級地區,蓋最好的房屋,認為可以實現個人理想與造福地方,或是認為只要房子好,不怕賣不出,其動機與理念都令人欽佩,也可提供當地許多高水準人士的「自住」需要。 但就投資的角度而言,卻是最糟的投資,因為就價格而言,已達極限,再漲有限,同時,因處C級地區,接手力道往往不足,因此投資者被套牢的機會極大。 最好的例子,就是有些建設公司在南崁、桃園、林口等地區,推出號稱超越頂級豪宅「信義之星」的產品,雖然產品蓋的不錯,銷售卻十分吃力,更重要的是,若以「投資」角度購買的人,多遭套牢。同樣地,在北海岸沿線,許多當初包裝成「造鎮」或是「第二住宅」的豪華產品,現在價格幾乎腰斬,投資人的套牢情況嚴重,都是缺乏這種認識的具體例子。


第四,C級地區,C級產品,無投資價值。 C級產品,通常是提供給最沒有購買能力的人購買或租用,而C級地點,由於交通必然不便,因此,會使得那些較無購屋能力的人想搬去住卻又無法長期接受(除非退休人士),因此,空屋比例必然甚高。 就投資角度而言,如果接手力道不強,則必然脫手不易,風險自高。 就歷史經驗而言,安坑、八里、三芝等地區,曾推出許多築夢的平價住宅,雖然當時曾吸引了許多年輕人與自由業者的青睞,但就投資人角度而言,大多慘遭套牢,不但如此,房價還大幅跌落,造成甚大損失,因此,對於C級地區的C級產品,還是以不碰為妙。


第五,B級地區,C級產品有利,A級產品不利。 對B級地區而言,多為已開發地區(老舊地區),房屋新舊雜陳情況嚴重,對於這些地區的A級住宅,不易彰顯其產品優勢,因此,多為當地的原有居民購買自住,故增值不易(因有比價心理)。相對地,就該區C級產品而言,一方面由於政府政策積極鼓勵更新,因此,具有投資價值,同時,因為在B級地區,購買與租用需求皆甚強烈,再加上C級產品的購買價格可以有較大的議價空間,因此,就投資角度而言,自然有利。 許多人購買舊市區的舊店面或住宅,一方面可與人談合建,賺取都市更新的容積獎勵,一方面可轉售獲利,其間還可出租收益,投資甚為成功,即為最好的例子。


戰略加戰術才必
上述的五種原則,可以說是必勝的「戰略」原則,有了這五種判斷原則,投資選擇產品自然容易,但不論選擇結果如何,購入的價格點也必然會影響日後獲利的具體數額。因此,積極的議價行為仍是不可不加以重視的「戰術」原則。 本文係將投資必勝的「戰略」原則說明清楚,但投資人在實際行動時,對議價的「戰術」方法也要加以注意,方可順利達成獲利目標。(本文作者為:股票上市公司基泰建設總經理馮先勉)


◎文章提供/住展雜誌

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你家地板適合哪種建材?


剛搬進新家,我們常為選擇裝潢材質而大傷腦筋,面對種類繁多的地坪建材,消費者該如何選擇呢?


目前市面上常見的種類包括有石材、木製地板、磁磚及地毯。以往相當流行的塑膠地板則在大家生活水準提高後漸漸式微。然而,這麼多種建材,到底哪種建材最適合自己的家呢?


一般來說,石材地板的價格較貴,分為國產石與進口石,較常使用的種類為大理石、花崗岩石、石英岩石等;天然石材雖然具有堅固耐用,永不變形的優點,但其不防音,不防水且吸熱吸冷的特性,也使得潮濕地區房子較不適合採用;目前市場上有人造石材,價格比較便宜且具防水性,消費者可多比較。


木製地板近幾年在自然環保的呼聲下,成了市場的新寵。木地板材料包括櫸木、橡木、紫檀木等。製作方式又有實木或夾板等不同方式。一般來說,木頭的自然感和溫馨感是其他材質無可比擬且其具有彈性,調節室溫的功能。不過木頭遇水容易變形,且怕蟲蛀。施工時必須做好防水,防蟲的處理,否則住起來也是麻煩很大。


磁磚最大的好處,在於容易清潔,也分有釉或無釉二種,一般屋內屋外都可使用,不過因磁磚容易打滑,經常出入的通道最好使用耐磨性較高,較粗糙的種類,才不會發生跌倒的情景。


頗具浪漫氣氛的地毯,在地坪建材中也被經常使。地毯隨編織方法和毛色不同也分很多種,如:動物毛地毯、壓克力地毯或針織、編織地毯,全室舖上地毯,雖頗其溫馨舒適的感覺並有隔音效果。但缺點是清洗不易,需要經常保養以免孳生細菌,壽命也較其他材質短。要克服這種情況,塊毯是項值得考慮的方式。

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該用多少錢裝潢?


將每一分錢作最大的運用
每間房子至少住十年以上
考量家庭成員人數與需求


究竟一間房子該用多少錢裝潢?這要考慮家庭成員、屋況...等因素,該用省不掉,該省的也絶不多花,這就是「第一個家」的經濟原則。您在決定室內設計之前,最重要的就是預算問題。在決定預算之前,應注意以下幾點:


要『以一筆固定的預算發揮最大的效用』,不僅在裝潢之前,甚至在購屋時就應考慮。例如,同樣買一間房子,如果是二、三十年的老公寓,和一間二、三年的新大樓比較,那麼對買一棟新大樓的人而言,在水電管線方面就可以省下一筆管線重整的費用。同樣的道理,房屋的格局、建材都使用的很好,在裝潢之前就可以省下一筆可觀的工程費用。甚至只要稍加油漆整理,購置適當的傢俱就可以了。


另外,如果您對室內裝潢的要求較高,更應該在購屋之前就預留下一筆充足裝潢的費用,因此購屋時的區位、價位選擇就非常重要。因為如果没有事先針對預算做規劃,很可能遷入新居時只有一間光秃秃的房子,連傢俱都買不起。


隨著高房價時代的來臨,大多數人很難在第一次購屋時就購買一間足以居住一輩子的房子。大多數的小家庭是採取『以小換大』的方式,也就是說,每個人一生中都會遷移至少二、三次以上。所以,在裝潢一間房子之前,應先考慮『這間房子我打算住多久?』


一間房子理想的使用年限應在十年以上。例如,對於新婚夫妻而言,結婚後如果二、三年後生小孩,那麼這間房子至少也應住到小孩子小學畢業之後,等到小孩到青春期,對隱私及空間較要求時再搬家。因為每次遷移都會對家庭成員造成很大的影響,尤其是房子就是一個人的家,『居住』的穩定性就相對的非常重要。另一方面而言,搬家的時候除了傢俱,裝潢是搬不走的,每搬一次家就或多或少損失了一些裝潢費用。換句話說,搬家次數越少,損失的裝潢費也越少。對室內裝潢而言,使用的年限確定之後,也方便做裝潢的建材選擇。因為各種建材都有它的正常使用年限,如果選擇較不磨損的建材,平日的保養就要比較小心。


在『考慮家庭成員及需求』時,也應該把時間的條件考慮進去。也就是說,所有的空間應該隨時間的變化而做調整,彈性運用每個空間。例如,以小家庭為例,剛開始没有孩子時,小孩房可以作為工作室,到有小孩之後再將之稍加整修改變,就成為嬰兒房或小孩房、書房或是工作室,有客人來訪時也可彈性應用成為客房。


另外,在考慮到時間的改變時,最好也能考慮到將來整修的預算。有些裝潢建材因為使用年限或是因為家庭成員有所改變,這個時候都需要做重新或者部份的裝修。而這些必要的費用最好也能在之前有所規劃。


 

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裝潢預算知多少?


中古屋、新成屋預算有別
慎選優質公司服務到底
裝潢預算概算表


既然購屋者最大的考驗即是,如何在預算和品質及對未來空間呈現的期望間做最完美、有效的選擇。那麼預算該怎麼抓呢?我們得先了解自己房子的狀況。一般而言中古屋和新屋大約會有一至二成的價差。中古屋的屋齡倘若超過十年,廚房、浴廁的冷熱水管以及磁磚即需更新;經常為了衛生健康等因素,衛浴、廚具等容易藏污納垢的設備也有必要更新。


我們以30坪的房子來檢視預算(著重整體規劃從空間更新的角度):拆除隔門牆、鐵窗得花2萬,配水、配電3萬,更新磁磚用掉8萬、木作30萬、油漆4萬,玻璃鋁窗以及木地板各10萬、廚具訂做5萬,窗簾飾布簾3萬。從附表中可以知道一個房子的整修工程中,各項工程所佔總支出的百分比,也能夠概算出該在那樣工程上略為修正,增加一些或減少一點。


籠統看來,可以說以您屋子的坪數乘以2萬至3萬間,就差不多是該準備的工款了。倘若是新屋,現有的隔局又符合您的需求,管線情況又都良好,您就可省下附表中拆除、泥作、地板、廚具等費用約25萬左右的支出。以坪數來看,乘以1.5萬至2萬即能擁有一個完整規劃的住家。


從以上此例之二種算中還能看出木作及油漆是沒有更動的,也就是說不管屋子新舊,這項工程約預算的一半左右。有了以上的認知,您就可明瞭其中的彈性及差異了。


工程預算有了,接下來,是委請設計師來助您一臂之力呢?還是自己披掛上陣親自督軍呢?設計師的收費準與監工費,通常依資歷和信譽而有所差異。依行規又可分為二種計費方式;一種是以坪數計,設計費每坪從一千至七、八千元不等。監工費每坪從八百至三千元:另一種計費方法是依總工程款的百分比計算,設計費約為總工程款的5%20%,監工費則是3%10%之間。


大多數的人都託付值的信賴的設計師而得到了滿意的居家環境,若要自己督陣則前題是,自己要略懂工程進度和施工程序或有設計界的朋友從旁協助,對建材市場了解、對施工的品質也有自信能糾正,如此才能節省下一至二成的預算。


事實上,一家上軌道的設計公司會有一定的步驟行事;提供設計修件說明書是基本的步驟之一,從正式簽約委任到監工完成交屋的種種權利義務均應明確的載入合約內,如此才能與設計單位建立長期諮詢的關係,對消費者的權益也才有最好的保障。也因此今年幾家相當具知名的房屋仲介公司將為客戶提供室內設計的服務,冀望延伸客戶的滿意,使客戶在買屋之後還住得安心。

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如何與設計師溝通?


多數人對室內設計這個行業不了解。因此,設計師除了更加努力與屋主溝通外,他們也期盼屋主了解應該配合設計師的地方,避免成為別人眼中的「拗」客。 屋主該做哪些功課?「誠懇的態度」與「尊重專業」最為重要。


其實,大部分的人在裝修房子之前,可能就已經有一張自己的空間藍圖。室內設計最有趣的地方,就是看著設計師將你的需求及夢想,實現在空間角落,所以只要表明清楚自己想要的需求,後面的空間擺設,就放心交給設計師去定位吧!屋主的夢想,有的可能在這個空間可以被實現,有的可能無法被實現,如果設計師提出的解釋合理,應該給予適度的發揮空間與尊重。 信邑設計強調,溝通時,如果屋主有聽不懂的地方,一定要發問,因為從事設計這一行久了,有時難免說出設計上的專業術語,設計師有義務解釋。


有很多屋主和設計師溝通一開始,就先表明自己喜歡現代簡單風格,但是,每個人對「現代簡單」風格的定義程度不同。信邑裝潢建議,如果一開始屋主就能準備好自己喜歡的風格圖片或資料,就可避免這種情況發生,風格「具像化」非常重要。


設計師只能就一般的需求做規劃,一些細部需求一定要經過雙方溝通,以信邑裝潢來說,和客戶溝通的過程至少花費七天的時間。互動時「聚焦」的工作很重要,信邑設計會用一些輔助工具讓客戶明白,例如:利用「實際建材、3D模擬照片」與客戶溝通。


建議屋主將自己的需求歸類,分兩大部分,一為「設備類」與「風格類」,二為「實際面」與「理想面」。「設備類」指的是書櫃、衣櫃、桌椅、拉門、浴缸、馬桶等硬體需求,「風格類」則牽動無形的動線,例如燈光設計、自然光引導、家具類型、整體感呈現等。多少錢做多少事,因此,溝通時屋主應該將需求再分為「實際面」與「理想面」,哪些是非做不可,哪些不一定要有,但如果有最好,這就是實際面與理想面的溝通方式。


屋主最常犯的毛病就是什麼都想做,卻忘了預算有限,最常出現不滿意的地方是品質面的失望,例如:設計公司估了一張5000元的桌子,客戶想像出來的質感卻是2萬元的桌子,中間的落差就會造成不愉快。要細看每樣工程的估價與可能材質,從價錢就可以看出材料等級。


有了以上認知,日後與設計師溝通時,就能完全掌控裝修狀況,放心交給設計師,讓他完成你的美夢。

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如何買一間中古屋:買賣篇


由於青菜蘿蔔各、有所好,每位購屋者喜愛的環境和產品不見得相同,所以本文不擬在此討論如何買對區域或買對房子,而是對買房子的流程做一介紹,希望消費者在交易過程時心理大致有個底。


一、選擇口碑良好的連鎖業者


媒體有時會報導有關房屋交易的詐騙事件,為了降低購屋風險,建議你選擇知名品牌、口碑良好的連鎖門市,因為這些連鎖業者的物件較多,而且他們通常擁有一套標準化、制式化的購屋流程,也擁有一定程度的品管措施。


要說明的是,上述連鎖門市不見得售屋經驗最豐富,也不見得絕對不會發生交易糾紛。若你仍舊不放心,建議不妨挑選提供「履約保證」服務的業者,再一次降低購屋風險。


依內政部規定,房屋仲介業者向買賣雙方所收取的服務費總額,不得超過房價的6%,實務上業者會向賣方收取4%,向你收取1%2%


一家合法的房屋仲介門市應該具有以下證件:


◎經濟部所核發之「公司營利事業登記證」
◎該縣市政府所核發之「不動產經紀人證書」
◎該縣市政府所核發之「不動產仲介經紀商業同業公會會員證書」
◎中華民國不動產仲介經紀商業同業公會全國聯合會所核發之「營業保證金繳存證明」


以上四張證書都應該擺放在店內明顯處,如果一家門市沒有上述證書時,建議你事先問清楚,再判斷要不要給他們服務。


二、屋況說明書


每一間房子都會有一張「屋況說明書」,或「不動產說明書」,代表這間房子的基本履歷,前者為業者自行訂定,後者為內政部所訂定,兩者內容大同小異。建議你可先上內政部網站下載「不動產說明書」定型化契約隨身攜帶,屆時可和業者的「屋況說明書」對照,以免權益受損。


三、斡旋金


當你有意購買某間房子時,業者會希望你先付一筆「斡旋金」,讓他們好去和賣方談。其實,「斡旋金」是業者自行訂定的遊戲規則,當談成時,這筆錢便自動轉成訂金。建議你不見得要急著付錢,你可以堅持採用內政部訂定的「要約書」定型化契約,這份定型化契約便具有法律效力,可代替「斡旋金」的功能。


因為「要約書」具有法律效力,如果你簽了「要約書」之後反悔,你應該立刻寄出存證信函給業者以取消這紙約定,口頭通知是一點效力也沒有的。


四、下訂及簽約


如果賣方不同意你的出價,這份「要約書」便失效;如果同意,買賣雙方便可進入下訂及簽約階段。


下訂金額通常是忙屋總價的1成,簽約金額是房價的2成,總計要3成,剩下的7成通常可全額辦理房屋貸款,這也是3成自備款的由來。


下訂前,你有3天的時間可審閱契約,你應該在這3天內要求業者將物件的產權調查清楚,確定後再下訂,產權有問題或屋況不清時,切莫急著下訂。


下訂後3天內可進行簽約,簽約前你應該要拿到「土地買賣契約書」和「建物買賣契約書」並事先審閱。簽約時,包括業者、賣方、代書和你均應到場,這時你應該要看到土地所有權狀、建物所有權狀、最近一期的地價稅單與房屋稅單、房貸餘額證明(當賣方有貸款未繳清時才須出具)、地籍圖、土地謄本、建物謄本、建物平面圖、分區使用證明等文件。


五、備件、完稅、過戶、尾款與交屋


接下來的事情通常委由代書來處理,你只要負責回應代書的需求即可。代書會幫你完成備件、完稅等手續,完稅後便可辦理過戶,過戶後代書匯幫助你向銀行申請房貸,這時你必須將這間房子設定抵押,銀行才會核貸。核貸完畢後,這筆款項將做為你付給賣方的尾款。


實務上,過戶與尾款程序通常是連件辦理,這是為了要兼顧買賣雙方的權益。最後代書會通知你辦理交屋手續,你會拿到一份包裹,裡面裝有土地所有權狀、建物所有權狀、土地買賣契約書、建物買賣契約書、契稅單、履約保證明細表、交屋結算單等文件正本,這時才算完成房屋買賣。

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如何買一間中古屋:準備篇


坊間專家根據這兩年的政經局勢與房價走勢,研判房地產市場已呈現溫和復甦跡象。


值此時刻,許多朋友常問「現在究竟是不是進場購屋的良機?」。因此,有必要在這裡做一番說明。


一、心理準備


首先,你一定要知道,你是在買房子,不是在買鞋子。房子叫做「不動產」,不像鞋子可以任意丟棄,一間房子動輒上百萬元,而且貸款一辦就是一、二十年,絕對不許開玩笑。買錯房子不但會讓你被「套牢」,認賠賣出時還會讓你損失慘重。


因此,在買房子之前,你要先問自己「我為什麼要買房子?」。為了自住或投資?為了小孩子設籍學區的問題?還是接父母同住?抑或為了節稅?


如果一時之間無法釐清自己究竟為什麼要買房子時,為了避免「人云亦云」、發生「人買、我亦買」的慘劇,建議暫緩購屋行動。


二、資金準備


買房子需要一筆自備款,而且對多數消費者來說,這是一筆動輒數十萬元的金額。這筆錢應該是你銀行帳戶內立即可動支的現金,也可能是定存,但絕對不是你向銀行預支的刷卡金。連


自備款都要預借現金的人,買房子是一件很危險的事情,多數銀行也不太可能會承做你的貸款。


根據房屋仲介業者的實際經驗,購買一間中古屋,最起碼要有3成自備款。以一間總價200萬元的套房為例,你必須要有66萬元的自備款,而且這是不含各項稅費、裝潢或其他衍生性的金額,保守一點來看,最好要有70萬元的自備款比較安全。


答案已經很清楚了,如果你手頭沒有個幾十萬元現金的話,建議你暫緩購屋行動。


三、貸款準備


以總價200萬元、自備款70萬元、貸款130萬元、利率3%、最長貸款年限20年為例,平均每月最少要7210元。


請注意,這是最保守的估計,因為銀行每年都會調整利率。當景氣變好時,利率很可能在未來數年內攀升到5%、甚至8%,屆時每月房貸金額將變成8388元到10340元。


如果你的貸款金額不是130萬元,而是300萬元的話,你每月要還給銀行的錢是19355元到23868元!這對一個月薪僅5萬元的上班族來說,是個沉重的負擔。


這也就是為什麼所有的房屋仲介業者都會提醒消費者,每月房貸支出絕不可超過每月實際收入的3分之1的原因,因為一來要避免影響生活水準,二來是為了預留緩衝空間。


如果你不能確保每月房貸支出控制在每月總收入的3分之1以下時,建議你暫緩購屋行動。


四、資料分析


唯有在「心理準備」、「資金準備」及「貸款準備」都沒有問題的情況下,你才能被稱為是個合格的購屋者。


當你晉升為合格購屋者時,你應該廣為蒐集房地產相關訊息,才能對大環境做出合宜的判斷。除了報紙的報導外,產官學界的資料也不宜遺漏,像是各大房仲業者、主計處、營建署、地政司、縣市政府城鄉局、都發局、地政局、建築研究所、不動產資訊中心、中華建築中心等網站,都應該去逛逛。


你也應該留意包括經建會、建築研究所、信義房屋、國泰建設、政大房地產研究中心、住展雜誌等單位每月或每季所發布的各項房地產指數,了解過去的走勢與未來的趨勢。


千萬不要一開始便留連在充斥謠言與八卦的少數房地產網站,這些不負責任的言論、無法提供徵信的訊息,將會嚴重影響你的判斷。


五、鎖定區域


當你將上述的基本功夫都練過了以後,這時你應該鎖定一兩個行政區域進行深入了解,這一兩個行政區域,便是你未來極可能購屋置產的地區。建議你依照食、衣、住、行、育、樂、治安、消防以及醫療等項目,描繪出該行政區各主要路段的生活機能,才能進一步發現該行政區裡相對優勢的地段。


一旦定位出幾條優勢地段後,這時購屋前的準備工作才能算是大致底定。


附帶一提,由於人是習慣的動物,如果你覺得你目前賃居的地方還不錯,一切都很習慣時,建議你在附近找房子即可,不需要大費周章換到別的地方。

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購買裝潢屋應注意事項


台北市萬華區老舊社區量體大,加上房價水準較東區低,因此有許多腦筋動得快的投資客紛紛在萬華區掃貨,以極低的價格購入老舊公寓,重新整理之後,以美輪美奐的姿態轉售給其他購屋者,賺取不錯的價差,通常會比市價高出1到2成以上。


這樣的模式在房地產業界一般稱為裝潢屋或投資屋,也就是透過老屋拉皮的手法,將管線換新,室內重新粉漆,鋪設地板、天花板、隔間與廚櫃等,購屋者只要拿了鑰匙便可直接入住,買方省下時間,賣方提高獲利,基本上大家歡喜甘願。


裝潢屋本無罪,品質低劣成元兇


專家認為,嚴格說來,坊間的裝潢屋或投資屋,並沒有絕對好或不好的問題,一般人常聽見的裝潢屋購屋糾紛,大多是由於這類裝潢屋施工不良或建材低劣所造成的,像是買了之後才發現管線根本沒有換新,甚至漏水,或者夾層板品質低劣,一下子就壞掉等,往往令買家有悔不當初之感。


因噎廢食是不切實際的,專家表示,投資裝潢屋的投資客,品質有好有壞,與其將運氣建立在投資客的人品上,倒不如練就裝潢屋基本檢視功夫,才能將風險降到最低,避免買到有可能發生問題的裝潢屋。


先看建物本體,再看室內屋況


購買裝潢屋之前,首先要看的是整棟建築物的屋況,如果該物件屬於25年以上的老公寓,那麼應該仔細看看整棟公寓的外觀、樓梯間有無龜裂?屋頂露台有無重新鋪設防水塗料?牆面有無出現水漬的痕跡?窗框有無密封不實?如果都有的話,這棟建築物本身可能過於老舊,建議應委請建築專家協助勘查。


室內部分,電箱、管道間、通風孔、馬桶、排水孔、冷熱水管的狀況應該特別留意,有無線路雜亂或排水不良(包括馬桶沖水無力)的情形,一般而言,管線全部換新是比較好的做法。這部分若看了之後感覺沒問題,建議仍委請水電專家前往該物件複驗,以確保安全無虞。


除非品質明顯不良,否則無須苛求


當上述屋況都確定可以接受的話,接下來才是裝潢本身。實務經驗發現,投資客為了節省經費,擴大利潤,除少數物件(如中古豪宅、或投資客本身人品極佳)外,正常的情況下,裝潢用料的品質都不會太高,大多堪用即可。


因此,除非是裝潢過度、材料明顯低劣、施工品質明顯不良,或是運用大量玻璃、鏡面營造出寬廣但奇異空間,或是有奇怪的包覆、空心現象,或是有不明的隔間等宜詳加詢問,一般都建議購屋者不要太過奢求。


【報導、攝影/Yahoo!房地產特約撰述:陸敬民】

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健康世界雜誌電子報:罹患哪些疾病可以免當兵?


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罹患哪些疾病可以免當兵?


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好男當兵,好鐵打釘?!


現在的四、五年級多數都相信台灣有兩件事是公平的,一件是聯考,另一件就是當兵。在一、二十年前,年輕人不用當兵,大家幾乎用肉眼就可以瞭解為什麼。但是,近年來因為媒體大量報導很多名人不用當兵,而且這些人平時看來生龍活虎,難免引起眾人懷疑兵役是否仍然公平!


大家納悶為什麼有人看起來好好的卻不用當兵?其實是對有些疾病的不瞭解,像氣喘、心臟病,不發作的時候跟常人沒什麼不同,但若當兵操練則很可能出人命;像僵直性脊椎炎,表面上看起來跟一般人無異,只是病人可能有「晨僵」的現象,有可能每天痛的要死,起床甚至還得別人幫忙才行,沒痛過的人是不容易瞭解的。


由【體位區分標準】決定是否要當兵


決定役男是否需要當兵的【體位區分標準】,最新的版本分為15大類193項,是由國防部與內政部於民國92年召集各臨床醫學會所律定發布的,大家可以輕易的在國防部網站或利用電腦搜索引擎找到自己關心的疾病及適用的體位(甲等、乙等、替代役甲等、替代役乙等、免役)。部分內容摘要如下:


◆第一類:一般類
1.身高、體重︰依據體格指標BMI小於14.5或大於37.5者,屬免役體位。
2.傳染病︰人類免疫缺乏病毒感染者(愛滋病)。
3.腫瘤︰包含良性腫瘤及惡性腫瘤(癌)。
4.損傷及殘廢︰因外科手術及一切損傷,致傷殘或嚴重殘廢,影響行動不堪服役者。 
5.慢性疾病︰已成嚴重殘廢或終生不治之慢性疾病,不堪服役者。


◆第二類:皮膚類
1.非傳染性皮膚病︰病灶占體表面積1 3以上者。
2.顏面色素沈著或顏面血管瘤︰占顏面1 6以上者。
3.疤痕:占顏面面積1 6以上者;占體表面積1 5以上,且有顯著功能障礙者。
4.疣︰占體表面積1 20以上者。
5.濕疹、乾癬、皮膚潰瘍、圓形禿、系統性紅斑狼瘡、四肢淋巴水腫。
6.白斑症︰顏面白斑面積占1 6以上者。


◆第三類:頭部疾病
1.顱骨畸形或缺損︰顱骨變形或部分缺損合併有神經功能障礙或後遺症者。
2.面部不連接性骨折︰包括廣大之外生骨疣。
3.頸肌痙攣及斜頸、頸淋巴腫。


◆第四類:鼻喉疾病
1.鼻竇炎及鼻息肉︰慢性副鼻竇炎經Cald-wellluc氏根除式手術治療,一年內仍有大量鼻膿漏者。
2.聲帶麻痺︰聲帶麻痺致對話困難且無法矯治者。
3.食道疾病︰
(a)食道狹窄,治療一年以上仍有吞嚥障礙者。
(b)食道功能疾病,治療一年以上仍有吞嚥障礙者。
(c)接受食道重建手術者。
4.鼻炎︰萎縮性鼻炎並有惡臭者。
5.外傷性上呼吸道狹窄,併有輕度以上肺功能障礙者。
6.兔唇、鼻中膈穿孔、氣管造口後遺症。


◆第五類:口腔疾病
1.牙床及牙閉合不良。
2.口腔組織︰
(a)口腔顏面區組織因外傷、疾病、手術治療而造成缺損,嚴重影響外觀和功能者。
(b)口腔黏膜纖維化,上下齒間距不及1.5公分。
3.顳顎關節︰沾黏情況對言語、咀嚼發生輕度障礙者。
4.下頷骨脫位︰習慣性下頷骨脫位,經手術治療仍影響咀嚼功能者。


◆第六類:胸部疾病
1.肺結核︰活動性肺結核經治療一年以上未痊癒者。
2.胸廓畸形︰
(a)有輕度以上肺功能障礙者。    
(b)經矯正手術後,仍有輕度以上肺功能障礙者。
3.肋膜疾病︰肋膜纖維化沾黏及增濃,有輕度以上肺功能障礙者。
4.肺炎︰各型肺炎經治療後有輕度以上肺功能障礙者。
5.胸肋骨折︰已癒胸、肋骨骨折或肋骨切除三根以上,致胸廓變形及肺功能障礙者。
6.肺膿瘍、囊腫、氣胸、水胸:
(a)肺囊腫合併有行動氣急紫疳,並有肺心病現象者。
(b)肺膿瘍、氣胸、水胸或膿胸已癒,而有輕度以上肺功能障礙者。
(c)自發性氣胸,曾於一年內發作二次以上,並曾接受胸管插管治療;或經電腦斷層掃描,有不正常肺泡存在,有病史可資證明者。
(d)曾接受肺楔狀切除手術,有病史可資證明者。
(e)膿胸、水胸經治療一年以上仍未治癒者。
7.慢性支氣管炎及肺氣腫,併有輕度以上肺功能障礙者。
8.支氣管擴張,併有輕度以上肺功能障礙者。
9.支氣管喘息:有發作紀錄且有輕度以上肺功能障礙者。
10.肺內異物:異物存留有輕度以上肺功能障礙者。
11.肺葉切除:切除一單元(Segmentectomy)以上者。


◆第七類:心臟血管疾病
1.血壓:重度高血壓。
2.心律不整、心臟病變、心包膜炎、冠狀動脈病、動脈疾病、靜脈疾病。
3.心臟血管手術:
(a)曾接受任何心臟血管或大血管手術治療。
(b)接受心瓣膜成形術或人工瓣膜置換者。


結 語


依據三總統計兵役複檢個案發現,符合免役條件者仍以骨科疾病(椎間盤突出壓迫神經、扁平足)、高度近視(屈光度超過0.6,近視度數超過1025度)、以及胸腔內科(氣喘)、精神科為大宗。


<內容詳見95年4月號健康世界雜誌>


  
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作者:陳晉興  定價:200元


本書簡介:自古英雄不論拜將封相或富可敵國,都必須有健康的身體做後盾。現代人愈來了解自己各器官的狀況,測血壓有血壓計,測血糖有血糖機,測肝臟或腎臟功能可以抽血,但您知道每一分鐘都在呼吸的肺臟,要如何了解它的功能是否正常?您可能只覺得路愈走愈慢,樓梯愈爬愈低,但和十年、二十年前相比,您的肺功能減少了多少?現在又剩下多少?


本書將告訴您評估肺功能方法以及常見肺病的診斷及治療,希望大家都能擁有豪氣干雲、健步如飛的快意生活,不致淪為氣短如絲、自怨自艾的悲劇英雄。
  
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由【體位區分標準】決定是否要當兵


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◆第一類:一般類
1.身高、體重︰依據體格指標BMI小於14.5或大於37.5者,屬免役體位。
2.傳染病︰人類免疫缺乏病毒感染者(愛滋病)。
3.腫瘤︰包含良性腫瘤及惡性腫瘤(癌)。
4.損傷及殘廢︰因外科手術及一切損傷,致傷殘或嚴重殘廢,影響行動不堪服役者。 
5.慢性疾病︰已成嚴重殘廢或終生不治之慢性疾病,不堪服役者。


◆第二類:皮膚類
1.非傳染性皮膚病︰病灶占體表面積1 3以上者。
2.顏面色素沈著或顏面血管瘤︰占顏面1 6以上者。
3.疤痕:占顏面面積1 6以上者;占體表面積1 5以上,且有顯著功能障礙者。
4.疣︰占體表面積1 20以上者。
5.濕疹、乾癬、皮膚潰瘍、圓形禿、系統性紅斑狼瘡、四肢淋巴水腫。
6.白斑症︰顏面白斑面積占1 6以上者。


◆第三類:頭部疾病
1.顱骨畸形或缺損︰顱骨變形或部分缺損合併有神經功能障礙或後遺症者。
2.面部不連接性骨折︰包括廣大之外生骨疣。
3.頸肌痙攣及斜頸、頸淋巴腫。


◆第四類:鼻喉疾病
1.鼻竇炎及鼻息肉︰慢性副鼻竇炎經Cald-wellluc氏根除式手術治療,一年內仍有大量鼻膿漏者。
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3.食道疾病︰
(a)食道狹窄,治療一年以上仍有吞嚥障礙者。
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(c)接受食道重建手術者。
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5.外傷性上呼吸道狹窄,併有輕度以上肺功能障礙者。
6.兔唇、鼻中膈穿孔、氣管造口後遺症。


◆第五類:口腔疾病
1.牙床及牙閉合不良。
2.口腔組織︰
(a)口腔顏面區組織因外傷、疾病、手術治療而造成缺損,嚴重影響外觀和功能者。
(b)口腔黏膜纖維化,上下齒間距不及1.5公分。
3.顳顎關節︰沾黏情況對言語、咀嚼發生輕度障礙者。
4.下頷骨脫位︰習慣性下頷骨脫位,經手術治療仍影響咀嚼功能者。


◆第六類:胸部疾病
1.肺結核︰活動性肺結核經治療一年以上未痊癒者。
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(c)自發性氣胸,曾於一年內發作二次以上,並曾接受胸管插管治療;或經電腦斷層掃描,有不正常肺泡存在,有病史可資證明者。
(d)曾接受肺楔狀切除手術,有病史可資證明者。
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◆第七類:心臟血管疾病
1.血壓:重度高血壓。
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結 語


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健康世界雜誌電子報:談臺北市幼童聽力篩檢服務


新書上架─英雄為何氣短?肺與肺病
談臺北市幼童聽力篩檢服務
 
 
臺北市政府衛生局健康管理處


有鑑於學前兒童期是人類成長的重要階段,若學童有聽力方面的損傷,將嚴重影響學童的身心發展,故臺北市政府衛生局自2003年開始到臺北市幼稚園及托兒所實施學齡前兒童聽力篩檢,每年的篩檢工作,不論在服務量或服務品質上都秉持「日新又新」的精神,為北市學前兒童提供良好的聽力篩檢品質。期盼藉此篩檢活動,及早篩檢出聽力障礙孩童,予以適當的治療、復健和轉銜,降低聽力障礙對幼童發展的負面影響,減少家庭的悲劇及社會整體的負擔。


經由聽力篩檢,早期發現聽障兒童


據估計在每1000名新生兒中,即有5名(0.5%)是具有不同程度的聽損兒(含單雙側性。較嚴重的雙側重度、極重度的先天聽障兒約為萬分之三)。至學前兒童期約有0.5%有輕、中、重度感音性聽障;另外學齡前兒童是中耳炎之好發期,因此導致傳導性聽障的比率更高,故學前兒童聽障的比率推估約為1%∼2%。


語文心理學家一致認為,聽力在幼童語言發展上扮演著重要角色,聽力障礙不僅會影響幼童的語言學習以及和外界溝通的能力,並可能造成往後在認知上、社會化及情緒上發展問題,影響極為深遠。因此唯有早期發現幼童的聽力障礙,予以適當的治療和復健,才能降低聽力障礙對幼童的負面影響。


幼童若具有重度聽障時,其影響語言遲緩十分明顯,因此在3歲之前大多已經被家長、老師發現並診斷;然而幼童的輕、中度聽障是不容易被發現的,因為症狀只以上課注意力不集中、學習障礙為主。由於幼童自己不會表達這些問題,並且無明顯語言溝通障礙,所以經常為家長及師長所忽略(許多人誤以為孩子會說話即聽力沒有問題),常常拖延多時才知道。故經由聽力篩檢,主動來發現這些沒人注意的聽障幼童,是有其必要性與重要性。


臺北市兒童聽力篩檢的步驟


雖然近年來臺灣跟上世界潮流,很重視嬰幼兒的聽力篩檢,唯1993年美國國家衛生研究院建言:嬰幼兒的聽力篩檢之施行不可取代學齡前兒童的聽力篩檢,彼此應並行不悖、相輔相成。理由是即使嬰幼兒期聽力正常,至兒童期仍有遲發性聽障之可能,學前兒童的中耳炎導致傳導性聽障乃屬於後天性聽力障礙。


綜觀國外實施學齡前兒童聽力篩檢概況:美國的幼童學齡期聽力篩檢觀念流行於1960年代,美國聽力語言學會因之訂定幼童聽力篩檢臨床指引,建議使用的篩檢工具為純音聽力檢查和鼓室圖。而北歐國家,在幼童期間的聽力篩檢,其中瑞典做了3次,芬蘭則做了4次以上,其使用方法皆為純音聽力檢查。


臺北市政府衛生局自2003年起開始推動「學前兒童聽力篩檢服務計畫」,每年安排12區健康服務中心護理人員或訪員接受「學前兒童聽力篩檢標準化訓練」,委託耳鼻喉專科醫師(多年參與行政院衛生署國民健康局學前兒童聽力篩檢推廣服務計畫)及中華民國聽力學會講師進行學員訓練,爾後各健康服務中心針對本市滿3歲至未滿4歲學童,連繫本市幼稚園、托兒所,進行篩檢學童名單造冊工作,排定各校篩檢時間,再展開純音聽力篩檢工作;對篩檢不通過的幼童協助轉介至各醫療機構接受複查,重新接受純音聽力檢查和鼓室圖複檢,故多數能確定學童聽障程度。


同時舉辦兩場家長暨教師座談會,安排耳鼻喉專科醫師、聽力師及語言治療師等專業人員與學前兒聽力篩檢異常個案家長或教師進行座談,以增強家長及教師聽力保健的知能。另外,每年進行多元化聽力宣導工作如:製作學前兒童聽力篩檢宣導海報、幼兒聽力保健手冊分送至各篩檢園所、及公車車體宣導等。


數據顯示,聽篩品質良好且穩定


臺北市政府衛生局自2003年起開始進行學前兒童聽力篩檢,篩檢方法與歐美先進國家同步,也採用純音聽力篩檢方式。臺北市每年篩檢人數逐年攀升,2003年至2005年全年度篩檢人數分別為5,600人、11,887人及14,331人,篩檢工作皆由受過訓練的12區健康服務中心公衛護士執行。2003年至2005年初篩檢異常人數分別為288人、633人及614人、初篩異常率分別為5.1%、5.3%及4.3%,初篩異常率皆維持在5%上下,符合專家的預估;初篩異常個案之複檢人數則分別為263人、572人及587人(複檢率分別為91.3%、90.4%及95.6%)。


基於社會少子化的趨勢,家長對子女健康之重視相對提高,所以本計畫之複檢率相當高。惟需要公衛護士提供轉介醫療機構資源、定期追蹤個案家長,使初篩異常個案接受醫療機構進一步之診斷與矯治。


另外,2003年至2005年經過醫師複檢確定聽力障礙的人數分別為63人、99人及140人(篩檢聽力障礙比率分別為1.1%、0.8%及1.0%)。以上各項篩檢成果數據(初篩異常率、複檢率、複檢確定聽障率),完全符合專家預估,顯示臺北市學齡前兒童聽力篩檢工作能有效篩檢出聽力障礙的異常個案,學齡前兒童聽力篩檢工作品質良好而且穩定。


輕、中度聽障易忽略,做聽篩助早發現


據多年參與行政院衛生署國民健康局學前兒童聽力篩檢推廣服務計畫之馬偕醫院林鴻清醫師表示,在耳鼻喉科之臨床門診中,不時可見有些兒童至6∼9歲時,才被診斷聽障者。以下為他個人看診的兩個實例:


(1)有一位8歲之兒童,因為講話不清楚及功課不理想,媽媽懷疑孩子有聽力障礙;經聽力檢查確定已有雙耳60分貝神經性聽損,亟需助聽器聽語治療復健;問及家長其孩童是否接受新生兒聽力篩檢及學前聽力篩檢?答案皆為否定。由此說明個案因為錯失兩道聽力篩檢之關卡,因之拖延了8年;問及孩童母親是否更早即懷疑孩子有聽障?其總是支吾其詞,由此足見若有任何一道聽力篩檢,孩子命運便可以改觀。


(2)另有一位4歲之兒童,經台北市之學前聽力篩檢計畫轉介至馬偕紀念醫院,經確定診斷為雙耳55分貝神經性聽損,已經屬於聽力殘障之程度;個案未曾接受新生兒聽力篩檢,所幸經由此次學前聽力篩檢得以即時診斷。問及孩童母親是否懷疑過孩子有聽障?其總說只發現孩子有注意力不集中現象,但不知是和聽力有關。
由上述之兩案例提醒大家,兒童之輕、中度聽障,其症狀以注意力不集中為主,症狀並不明顯,故經常為家長及師長所忽略。
積極宣傳,期待新生兒全面接受聽篩
臺灣近期(2000-2005年)之初篩工具已與美國聽力語言學會訂定幼童聽力篩檢臨床指引所建議使用之篩檢工具相同,使用純音聽力檢查。主要第一線參與初篩者,由聽力師改成公衛護士接棒。目前美國,幾乎各州皆明定學齡階段,每隔幾年就要聽力篩檢乙次。
另一方面,現今全世界漸已能接受全面性新生兒聽力篩檢之觀念,近年臺北市政府衛生局所屬臺北市立聯合醫院對新生兒聽力篩檢工作也積極宣導,據聯合醫院劉育滉醫師表示,臺北市市立聯合醫院新生兒聽力篩檢率約佔所有活產新生兒數70%以上,民國92年至93年兩年共篩檢5,748位新生兒,經複檢確定異常者共17位;民國94年共篩檢2,319位新生兒。


唯衛生署國民健康局統計,目前全國接受聽力篩檢之出生嬰兒只有10%∼20%,亦即多數嬰兒至3歲前未曾接受過聽力篩檢。因此台灣目前幼童聽障之發現,多數是由家長觀察到語言遲緩才求診。另外,因為重度聽障幼童,其影響語言遲緩十分明顯,在3歲前大多已經被診斷。唯輕、中度聽障幼童,因為只有注意力不集中之不明顯症狀,故經常為家長及師長所忽略。臺北市政府衛生局未來將更積極普及學前兒童聽力篩檢及宣導工作,讓幼童家長及教師更進一步重視學前兒童聽力障礙問題,除了衛生局擴大篩檢服務外,更需要親身照顧幼童者主動發現幼童的異常,配合學前幼童聽力篩檢,找出這些輕、中度聽障幼童,讓幼童皆能健康成長、茁壯。


  
  
  
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健康世界雜誌電子報:大家做伙來∼營造大安健康城市風情


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大家做伙來∼營造大安健康城市風情


臺北市大安區健康服務中心 游麗惠


「健康城市」是指城市居民們具有一定的共識,想要去改善一切與健康有關的環境,包括政治、經濟、文化、物質、心理等等。目前世界衛生組織成立一個「國際健康城市聯盟組織」,讓世界各國將自己城市的社區健康營造成果,與各國城市做互相分享及經驗交流。迄今全球已超過3,000個城市推動「健康城市計畫」,健康城市已成為世界性的運動。


大安區擁有「健康社區」的條件


為符合世界衛生組織國際健康城市發展趨勢,積極創造21世紀「全民健康」的理想潮流,臺北市已由馬英九市長領軍倡導健康城市政策,期望建立「活力及健康」的城市願景。大安區為落實營造健康城市理念,整合各部門及社區組織團體的力量,建立夥伴合作關係,共同打造大安區健康高品質的生活環境。


大安區地處臺北市東南區,面積113,614平方公里,為全臺北市第7大區;94年人口數高達312,166人,共53個里、1,027鄰,均居全市第一。以地理環境來看擁有縱橫交錯、四通八達之交通系統,境內教堂、寺廟共計150多所,為佛、道教及各種西洋宗教的最大集中地,商業大樓、學校林立,文藝氣息瀰漫可說是「高度學習型社區」;因此大安區具有成為一個健康社區的優越條件。尤其過去已有許多居民主動去改善與健康有關的環境,例如成立健康篩檢保健站、登革熱防疫、社區巡守隊、環保義工隊、登山郊遊活動、文藝家政班等,在這些良好的健康營造基礎上,大安區才能持續創新改善社區環境。


社區改革,打造「健康社區」


大安區健康服務中心身為帶領社區健康的領航員,近年來積極參與社區改革,成功打造復興南路上之「稀飯街新風貌」,獲得國內外媒體爭相報導,藉以推廣健康飲食新文化、落實國民營養教育之觀念;另曾特別選定學生族群及國際人士出入頻繁之「師大路」周邊,並結合師大師生共同來推動「師大無菸街」,促進業者對無菸用餐環境的落實經營,塑造民眾對於「禁菸」、「拒菸」的自主性認知與行為,以提昇國家之國際形象;亦推動大安區模範康健社區,賦權市民去創造一個社區草根自發、民主式參與,期待更多人起而效尤;另針對特殊族群成立糖尿病、心血管、母乳哺育、更年期婦女及憂鬱症等支持團體,提供民眾互相學習及經驗分享之環境;同時為掌握長者健康狀況,辦理65歲長者體適能檢測及促進活動,重視規律運動之重要,提昇長者生活品質。


為使大安區可以與世界各國的健康城市互相交流、分享資訊,不斷共同成長與進步,大安區健康服務中心結合一群熱愛大安區的人士,正積極努力著要讓大安區申請加入世界衛生組織之健康城市聯盟,使大安區走上國際舞台,這項活動期盼全民朋友共同參與,一起打造大安區成為健康、活力的生活環境。    
  
   師大無菸街
 
 糖尿病支持團體~健康飲食活動
 
  
  
  
  新書上架──英雄為何氣短?肺與肺病


作者:陳晉興  定價:200元


本書簡介:自古英雄不論拜將封相或富可敵國,都必須有健康的身體做後盾。現代人愈來了解自己各器官的狀況,測血壓有血壓計,測血糖有血糖機,測肝臟或腎臟功能可以抽血,但您知道每一分鐘都在呼吸的肺臟,要如何了解它的功能是否正常?您可能只覺得路愈走愈慢,樓梯愈爬愈低,但和十年、二十年前相比,您的肺功能減少了多少?現在又剩下多少?


本書將告訴您評估肺功能方法以及常見肺病的診斷及治療,希望大家都能擁有豪氣干雲、健步如飛的快意生活,不致淪為氣短如絲、自怨自艾的悲劇英雄。
  
   英雄為何氣短?肺與肺病
 
  
  
  
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健康世界雜誌電子報:搶救溺水怎麼做才對?


好書推薦──運動與健康
搶救溺水怎麼做才對?


本刊資料室


蘇益忠、李碧勳 高縣、苗栗報導 夏日炎炎,六日發生三起溺水案,四名小學生淪為波臣,另有一名國中生經急救後已無生命危險。此外,台中市劉姓一家三口六日到苗栗苑裡鎮出水海邊玩水,母子也被大浪沖散,劉父先救起妻子,再將已昏迷的兒子救上岸,送醫急救。


報導中的劉姓正是我的同學,當時他將兒子救上岸後立即施以CPR急救,因此他兒子也很快的吐出許多的污水,咳嗽,並恢復呼吸,當消防隊的救護車來了之後立即的將他們台上擔架平躺並立即以手持式的呼吸器蓋住他兒子的臉送到醫院,雖然恢復了呼吸,也送到了醫院,隔天早上卻死於肝腎衰竭,讓人扼腕。


因此這裡產生了幾個問題想問:


1.救護車的救護人員處理正確嗎?是否該讓病人側躺繼續把腹內的污水吐出呢?當然事情過了我們並不是追究責任而是避免悲劇再次產生


2.當溺水的人救上岸後除了CPR急救外,還需要做些什麼來防止類似的情形發生?


3.溺水造成肝腎衰竭的原因?


謝謝醫生的回答,也請各位家長當你想帶小孩到海邊玩水時,務必到合法有救難人員的區域遊玩,每一個孩子都是心肝寶貝。別讓悲劇在你我身邊發生……


秀傳醫院急診部主任阮祺文答覆


溺水患者被救上岸,需先做生命徵象評估,先檢查病人有無反應,若無反應,迅速打開呼吸道評估呼吸,用眼睛看胸部有無起伏,用臉頰感覺有無氣從口鼻吹出,用耳朵聽有無呼吸聲,若病人無呼吸,立即給予通氣呼吸,如口對口人工呼吸、甦醒球通氣呼吸、氣管插管或其他正壓通氣呼吸,溺水患者的呼吸道處置與一般心臟停止病人沒有兩樣。


一般溺水患者分為乾溺與濕溺兩種,乾溺患者約佔10∼12%,是由於喉部痙攣及呼吸停止之故,因此肺部根本沒有吸入水;另外80∼88%濕溺患者則有不等量的海水或淡水被吸入肺部造成肺部感染及水腫,但這些被吸入肺部的水很快被吸收進入循環,因此企圖使用除了抽吸以外的任何方式想把水排出來的方法都是不必要且有害的,因為如此會造成胃內容物的逆流,反而增加肺吸入的危險性,所以報導中救護車上救護人員的處理應是正確的。


溺水病人被救上岸後需注意維持呼吸道通暢,必要時給予正壓呼吸,注意低血氧、酸血症,避免頸椎受傷,不要嘗試擠出胃內的水以免造成吸入性肺炎,注意保暖,避免低體溫、低血糖。


溺水時間過久,導致身體組織心輸出量灌流不足,灌流不足進而造成身體組織氧氣供應不足,但身體細胞的代謝及能量的產生,需要足夠的氧氣,所以不管任何原因,當氧氣供應不足時,很快即會造成身體細胞的功能異常、傷害甚至死亡,其結果即為該器官功能衰竭失常,溺水病人最早出現常是呼吸衰竭,接著即為肝臟腸道及腎臟衰竭,最後演變為循環系統衰竭,造成病人死亡。


海邊玩水常是最不安全的戲水環境,因此建議遊客務必要有最周全的防護措施,如先穿好救生衣以防萬一,到合法有救生人員在場的區域遊玩等,以防悲戲一再地重演。


(讀者有任何醫藥、健康方面的問題都可利用健康世界網站發問,健康世界將會請專業醫師為各位解惑!! http://www.health-world.com.tw)


  
    
  
  
  好書推薦──運動與健康


作者:張宏亮  定價:350元


本書簡介:身體健康是身為現代人所不可或缺的基本條件,由於忙碌的工商社會,人人缺乏運動,使得罹患文明病的人越來越多。


本書特別強調運動與成人病的預防,如有關減肥、高血壓、心臟病、糖尿病等,如能透過運動當有其良好的預防效果。


在運動的實務上,本書選錄了一些簡易的運動方法,如跑步、自行車健身、健康體能健身法等,希望能對讀者有所幫助。
  
   運動與健康
 
  
  
  
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健康世界雜誌:嬰兒素食須知


好書推薦─新生兒的照顧
嬰兒素食須知


台北榮總營養部營養師/董萃英


授乳母親攝取足夠的維生素D以維持母體鈣質的吸收是很重要的。一般而言,母親飲食不算的話,奶中的維生素D量是偏低的。所以建議哺育母乳的嬰兒建議補充維生素D。斷奶後,除非確定有足夠的維生素D來源或足夠曝曬陽光,仍需持續補充維生素D劑。


4∼6個月的嬰兒


建議所有嬰兒(不論母親是否素食)出生時即需要補充維生素K、維生素D(曬太陽不夠者需5微克)、鐵(4∼6個月大起,每天每公斤體重補充1毫克或使用強化鐵的配方牛奶)和氯(哺育母乳的嬰兒喝水量少,需自6個月大起,每天每公斤體重補充0.25毫克;若是喝配方牛奶的嬰兒,則視其中含量來調整)。


出生後4∼6個月的嬰兒,不論是吃母奶或喝嬰兒奶粉,其營養是足夠的。當開始吃副食品時,和非素食的嬰兒選擇是一樣的,如五穀類、水果和蔬菜。之後,素食的蛋白質來源可以是搗碎煮熟的乾豆類、豆腐、煮熟蛋黃、優格、乳酪;長大些,可以吃拿在手上的五穀類、麵條、餅干等。


斷奶時


斷奶時需特別留意,如果食物的熱量密度低,則攝取的熱量不夠。可以給予富含熱量和營養素的食物,如豆泥、豆腐、磨碎的酪梨等。可以用精製穀類以減少纖維質攝取,或將水果、蔬菜去皮。


小於兩歲的幼兒


小於兩歲的幼兒,不需要限制脂肪,避免稀釋進食的液體如米漿、稀飯。


一歲以內,需以母奶或嬰兒配方牛奶為主,不可以以牛奶或豆漿為主。一歲以後,可以開始以商業配方奶、強化豆奶或牛奶作為主要液體的來源。


嬰兒和兒童必須攝取足夠(符合國人每人每日飲食建議攝取量)的熱量以維持正常的生長,素食兒童飲食纖維質不需過多,以可以提供足夠濃縮的熱量為主。


各年齡層的素食都需要注意鐵、鈣、鋅和維生素B12的豐富食物來源。盡早給予豆腐、各種豆製品、乾豆類、穀類、不同的水果和蔬菜,小朋友通常接受性會比較好。


  
    
  
  
  好書推薦─新生兒的照顧


作者:黃焜璋  定價:150元


本書簡介:本書詳述新生兒的各項發育特徵和各種常見症狀,協助家有寧馨兒的父母認識孩子的生理,以及日常生活中如何照顧新生幼兒。俗話說「老大照書養」,但是要挑一本好的書籍並不容易,本書是您最佳參考書籍。
  
   新生兒的照顧
 
  
  
  
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健康世界雜誌:可不可以和粉刺說bye bye?!


好書推薦─青春期健康行
可不可以和粉刺說bye bye?!


成長,只有一次,不能重來!青春期的孩子,面對身心的變化,一定要帶著困惑、帶著煩惱跌跌撞撞的長大嗎?所有千奇百怪的難題,本欄邀請專家為孩子、家長解答。


怎麼樣才能有效避免粉刺的生長呢?我才國二欸,就長了好多好多討厭的粉刺,我想去買一種貼在鼻子上可以將粉刺黏貼下來的產品來用,真的會有用嗎?


●台大醫院皮膚部主治醫師陳衍良


粉刺是所有痘痘的根本,只要有粉刺,隨時可能會因為內外在的刺激而導致痘痘的生長,所以有效去除粉刺的確是相當重要的一件事;基於去除所有粉刺才能有效根治痘痘,所以這幾年皮膚科醫師也越來越重視粉刺的去除。換言之,粉刺其實就是青春痘的一環,而且是非常重要的一環,和一般民眾想像粉刺不重要,又不難看,長幾顆沒什麼有很大的差距。


粉刺的形成受多重因子影響,包括體質、不當的化妝或保養品、荷爾蒙、壓力等等的影響而形成,甚至同時會受兩、三種因素的影響。一旦形成我們所看到的粉刺,通常代表毛囊已經阻塞變形,這時候就算使用妙鼻貼、去角質等等也往往無法使已經變形的毛囊恢復正常,所以雖然可以使粉刺一時之間被黏著起來而產生快感,但沒幾天粉刺又會再度形成,所以說穿了這只是暫時的改善,並不建議真正藉此來治療粉刺,因為過度頻繁的使用容易導致皮膚脫皮、發紅、受傷,而偶爾救急的使用是可以接受的。


有的粉刺黑黑的,美容師說是黑頭粉刺,要用擠的才能去除,真的嗎?


●台大醫院皮膚部主治醫師陳衍良
不要去擠、壓、摳你臉上的粉刺;這樣的動作有很高的機會讓粉刺變成痘痘,一旦變成痘痘就會增加了留下疤痕的機會,所以基本上,這樣的行為是不被建議的;而更重要的是,剛剛有提到,一旦形成我們可以看到的粉刺就代表毛囊已經變形,就算把裡面的粉刺擠壓出來,變形的毛囊沒有恢復正常,擠沒多久,毛囊內的粉刺又會形成。


所以如同上述妙鼻貼,擠粉刺也只是暫時解脫,前者頻繁使用容易皮膚受傷,後者使用不當則可能會產生疤痕如凹洞這種難以回復的傷害。


粉刺有分白頭粉刺和黑頭粉刺,黑頭粉刺表面有一點一點黑黑的,又稱為開口粉刺,因為本身有開口,會造成粉刺有部分直接和空氣接觸,這些直接接觸的部分因為被氧化,才會形成黑色,並不是灰塵、污垢或髒空氣覆蓋在上面的緣故。黑頭粉刺因為有開口容易擠壓,所以有許多美容師會建議黑頭粉刺用擠的去除,甚至表示只有用擠的才能去除,會有這種說法的出現主要是因為可以讓變形的毛囊恢復成正常的毛囊的工具,幾乎都是藥品或是醫療通路保養品,美容師缺乏有效的工具徹底治療粉刺,所以會用擠壓方法當做宣傳或是賣點,但是除了可能留下疤痕以外,還有可能因為過度的擠壓造成毛孔粗大,實在不建議。


粉刺會讓我的鼻子看起來像草莓鼻,越擠毛細孔越粗,那我應該怎麼有效去除粉刺呢?


●台大醫院皮膚部主治醫師陳衍良


看完了上述兩項的問題,大家對於粉刺可能會感到傷心失望,難道粉刺真的是無法去除的嗎?當然不是! 現代皮膚醫學已經發展出較高濃度果酸、維生素A衍生外用藥劑等等藥品來根除它,這些藥品和醫療通路保養品能將變形的毛囊恢復成正常以利皮脂的排出,如此才有辦法將粉刺徹底除去。


不過,這樣的治療有它的限制,第一是作用緩慢,即使使用的是較高濃度的醫療級用品也必須要四至六週才看得見它的效果,再加上如果醫師沒有跟病患說清楚講明白,患者常常因為無法在短期之內看到效果而放棄,反而尋求一些無法根治但立即見效的方法,實屬可惜。第二是這些藥物多具有刺激性,大多為處方用藥,也就是必須由醫師根據個人膚質開立適當濃度、基劑以及搭配藥劑,以避免不適當的作用,這對於忙祿的現代人來說,常常是放棄而採用不當方法的另一個原因。


所幸現代網路及資訊的發達,已經有越來越多人了解粉刺的原因和真正的治療方法了。除了採用真正治療的方法外,預防上,要避免過度潮濕悶熱的環境、不當的保養品,如此不但可以永遠和粉刺說拜拜,也才能夠讓你的毛孔縮到最小哦!


  
    
  
  
  好書推薦─青春期健康行


作者:張之申  定價:170元


本書簡介:從兒童到青少年這一段日子,父母和孩子會明顯感覺到生活環境和熟悉的親子關係都起了微妙的變化,花樣年華一啟動,身體上的變化是必經的,孩子可能疑惑、摸索、憂慮……而逸出軌道;怎樣在「轉大人」的節骨眼,奠定一生健康的基礎平安渡過,需要父母陪孩子一起攜手前行!
  
   青春期健康行
 
  
  
  
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健康世界雜誌:認識肺癌──病因及分期


好書推薦──癌症病人健康指引
認識肺癌──病因及分期


臺大醫院胸腔外科主治醫師/陳晉興


肺癌在歐美國家一直是癌症病患的主要殺手,也是國人罹患癌症死亡的重要原因之一,每年都奪走數千國人的性命。


肺癌的成因


肺臟是由支氣管及肺泡所構成,而肺癌則是由於支氣管或肺泡上皮細胞發生變異且過度增生所造成。癌細胞一旦形成,就不再受到人體的調節及控制,同時不停向外生長擴張,侵犯附近組織、血管及淋巴管。有些細胞可能會脫落而進入血管、淋巴管,隨著血液及淋巴液而引起身體其他器官的轉移。


肺癌的成因目前並不完全清楚。大家都知道抽煙會引發肺癌,但有許多人一輩子沒碰過煙也得到肺癌,可見肺癌的成因並不單純。目前可以確定的是,肺癌至少受到外在環境及內在體質的影響。


外在環境是指致癌物質的暴露,例如長期吸煙或吸入有害氣體等。內在體質則包含致癌基因的遺傳及病患本身的免疫能力。某些病患有家族癌症的病史,因此很年輕就會得到肺癌;某些人則體質或免疫能力特佳,吸了一輩子煙仍然健康活過九十歲。


肺癌的種類


根據顯微鏡下的形態及特徵,世界衛生組織將肺癌分為扁平細胞癌、腺癌、小細胞癌、大細胞癌、腺扁平癌、類癌及支氣管腺癌等。


就臨床症狀及治療而言,因為小細胞癌和其他肺癌明顯不同,因而可簡單區分為小細胞癌及非小細胞癌二類。


小細胞癌約佔所有肺癌病患的五分之一,生長速度非常快,容易產生全身性轉移,診斷後如果不接受治療,通常只能存活幾個月。五分之四的肺癌病患為非小細胞癌。通常生長及遠處轉移的速度較慢,預後也稍好一些。


肺癌的臨床表現


早期肺癌常因病灶太小,對周圍組織沒有影響,通常不會產生症狀。


當肺癌慢慢長大,靠近肺臟中央的腫瘤就可能刺激或壓迫支氣管,引發咳嗽、咳血、呼吸急促,甚至肺炎等現象;而靠近肺臟周圍的腫瘤則可能引發大量肋膜腔積水而造成病患呼吸困難。


肺癌的分期


惡性的癌細胞和良性腫瘤細胞最大的差別在於惡性細胞會持續增生長大,不受周圍組織的限制,同時會侵犯淋巴管及血管,產生淋巴結及遠處器官的轉移。


小細胞肺癌的治療由於以放射線治療及化學治療為主,因此其分期是以腫瘤的範圍是否侷限在一個放射線治療範圍內為依據,分為侷限期及廣佈期兩種。侷限期(Limited stage)是指病變侷限於單側肺部,但可併發同側或雙側肺門及縱膈腔淋巴結侵犯。廣佈期(Extensive stage)則是指疾病範圍超越侷限期(例如有遠處器官轉移),無法以一個放射線治療範圍來涵蓋。


非小細胞癌的分期則是根據腫瘤本身的大小、位置(Tumor),淋巴結轉移的遠近(Node),以及是否發生遠處器官轉移(Metastasis)來決定。由於手術治療對於非小細胞肺癌的預後非常重要,因此非小細胞肺癌的分期和能否接受手術治療,以及施行手術治療的難易程度息息相關。


當腫瘤體積較小、位置較邊緣,沒有侵犯到氣管分枝二公分以內、且沒有淋巴結侵犯時,屬於較第一期的肺癌,可以手術切除病灶、且預候良好;第二期肺癌則是指腫瘤體積較大,侵犯胸壁、橫膈膜,或出現腫瘤附近淋巴結的轉移。第二期肺癌仍可手術切除,但預後稍差;第三期肺癌表示腫瘤困難或無法手術切除乾淨,或有縱膈腔或對側肺臟的淋巴結轉移,此期是否應該接受手術必須視病情而定;第四期肺癌即是所謂的末期肺癌,表示已有遠處器官的轉移,其治療以化學治療為主,原則上不建議手術切除。


如何早期發現肺癌?


由於肺癌的治療效果和存活期與其分期有密切相關,因此早期發現肺癌是改善病患存活最有效的方法。目前肺癌治療的瓶頸在於當病患發現罹患肺癌時,通常都是第三或第四期。因此如何早期發現肺癌就成了醫師及研究者共同努力的目標。


目前檢查肺癌最簡單且方便的檢查是胸部X光攝影。四十歲以上不分男女,每年至少應接受一次檢驗。胸部X光攝影有異常的病患則必須安排進一步檢查,包括胸部電腦斷層掃描及支氣管鏡檢查等。
抽血檢查腫瘤指數也是發現肺癌的方法之一。肺癌的腫瘤指數中以癌胚抗原(CEA)最具有應用價值。癌胚抗原正常值低於5毫微克 毫升,超過此數值時罹患癌症的比例大為增加。癌胚抗原檢驗最大的問題是敏感度太低,通常必須等到中、後期肺癌其指數才會上升。


目前較敏感且非侵入性的檢查為高解析度電腦斷層及正子攝影,這兩項檢查的缺點是費用較高,因此目前無法廣泛應用於肺癌的篩檢。


  
    
  
  
  好書推薦──癌症病人健康指引


作者:編輯部  定價:120元


本書簡介:早期發現、早期治療是防治癌症的不二法門,但長久以來,癌症治療令人聞之變色的,不外乎治療過程的副作用,這些惱人的副作用常使癌症治療的計畫無法順利達成;幸而有愈來愈多的研究指出,除了必要的醫療處置外,給予特別的營養支持,將可使病人降低腫瘤的再發及延長存活時間。
  
   癌症病人健康指引
 
  
  
  
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健康世界雜誌:性幻想


好書推薦─愛之訣─圓滿性生活
性幻想


台灣性教育協會理事長/鄭丞傑醫師


感官上的知覺、幻想都可以引起性興奮


外國有個很羅曼蒂克的故事:老婆跟老公聊起送披薩小弟,讚美他既酷且帥,令她心醉神馳,充滿性幻想,幾天後,突然有人來送披薩,老婆怪道:「我沒叫披薩呀!」仔細瞧,原來是老公扮成披薩小弟,為的是取悅老婆,滿足她的性幻想。


這個故事聽來有點像電影情節,性幻想,在外國人眼中沒什麼忌諱,若換成東方人,恐怕得冒著婚姻破裂的風險。


視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等各種感官上的知覺,以及幻想,都可以引起性興奮。一般說來,男生常用視覺來幻想抱得美人歸,女生常用聽覺來幻想白馬王子現身。


英國有個研究顯示,十幾歲男孩平均每六分鐘會想到一件跟性有關的人事物,想來太過驚人,但事實上,年輕男子的確是每天性致勃勃的。


有了性幻想,沉寂的閨房平添春意


有位深感婚姻生活枯燥乏味的太太,詢問醫師如何改善?醫師教她,上床之前到浴室去,跟自己說,我老公是金城武,是肌肉男,然後閉起眼睛跟想像中的大明星做愛,果然效果奇佳;老公發現老婆身上神秘變化,也跟著去問醫師,醫師如法泡製,教他把老婆想成蕭薔,也是閉起眼睛跟美女明星做愛,有了性幻想,果然,沈寂的閨房平添無限春意。


利用想像增加性慾讓自己high而無礙


以下是國外性幻想排行榜:
1. 幻想跟性伴侶以外的人做愛。
2. 幻想跟禁忌的人〔近親或至交的配偶〕做愛。
3. 幻想集體性交〔3P或多P〕。
4. 幻想在山上或海灘,浪漫地做愛。
5. 幻想與帥哥美女邂逅,天雷勾動地火。
6. 幻想霸王硬上弓的被強暴,或強暴他人。
7. 幻想禁忌的性活動,在游泳池做愛,在大庭廣眾前做愛。
8. 幻想偷窺別人做愛,或被別人偷窺。
9. 幻想與同性性交,玩同性戀遊戲。
10. 幻想跟名人做愛。


性幻想有其正面意義,它是一種沒有風險的性行為,利用想像空間來增加性慾,讓自己high起來,不過,如果重複出現相同的性幻想,而且總是集中在某人或某場地,才能引發性興奮,就得考慮是否患有親密恐懼症、對親密關係特別害怕,就應該考慮去看精神科醫師了。


最重要的是,你的性幻想可以跟性伴侶分享嗎?如果對方心智不夠成熟,就三緘其口吧,因為,原本只在於分享彼此的內心世界,一旦讓伴侶誤會成「我的野蠻老婆〔老公〕」豈不天下大亂?萬一鬧到婚姻破裂,就更得不償失了。(金琳整理)


  
    
  
  
  好書推薦─愛之訣─圓滿性生活


作者:凌岡泉  定價:150元


本書簡介:對正常的性發育與功能及手淫、早洩、陽萎、性冷感等問題,其真相與彌補之道均有詳細介紹。
  
   愛之訣──圓滿的性生活
 
  
  
  
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健康世界雜誌:生長激素與老化~臨床醫學研究的明日之星--脂締素


好書推薦─中老年人的保健 1
生長激素與老化~臨床醫學研究的明日之星--脂締素
 
 
台大醫院內科部主治醫師/王治元


最容易發生血管併發症的病人


我們身體中的脂肪細胞形成肥胖組織,在傳統的研究中,肥胖總是病態的象徵,事實是否也是如此呢?在2004年美國心臟學期刊(American Journal of Cardiology)中,美國哈佛大學醫學院Cox等研究者統計5,234位進行心導管手術的病患,發現最容易發生血管併發症的病人有兩群,包括極端瘦弱或極度肥胖的病患,有趣的是,血管併發症最低的族群竟然是中度肥胖者(moderately obesity),這種現象稱為「肥胖悖論」(obesity paradox)。


而2005年的內科醫學文獻期刊(Archieves of Internal Medicine)中,美國耶魯大學New-Haven 醫院的醫師Curtis等,在已經患有心臟衰竭的患者近五年的觀察研究統計發現,體重過重及體重肥胖的病患的死亡率比正常體重的病患為低,而體重不足的心臟衰竭病患的死亡率明顯增加。


過去的許多統計研究告訴我們,在一般的人口中,肥胖會增加心臟血管疾病及心臟衰竭的機會,可是在已經診斷為心臟病的病患族群中,卻得到了完全相反的結果,為什麼呢?


無高膽固醇血症者預測心臟血管疾病的指標


脂締素的來源是脂肪組織,可是它的作用點在血管的內皮細胞與血管的平滑肌細胞。當血管的內皮細胞因為病態因素,如高膽固醇血症、糖尿病等,遭到破壞時,這些血管的內皮細胞就會分泌大量的生長刺激素及細胞激素,這些過量的細胞荷爾蒙刺激了血管的平滑肌細胞的增生,起初平滑肌細胞向血管的外側增生,並未減少血管的內徑,但是隨著時間的累積,血管的彈性愈來愈差,所以平滑肌細胞終於開始向內增生,造成血管阻塞的悲劇。而脂締素是阻止這種情況發生的重要荷爾蒙 (左圖)。


2004年美國哈佛公衛學院的研究者Pischon醫師等,在美國醫學會期刊 (Journal of American Medical Association)報告,許多沒有高膽固醇血症,但是卻發生心肌梗塞的病患,血液中脂締素的濃度較正常人為低,這項研究的重要處在於,首次證明了脂締素,可以作為無高膽固醇血症者,預測心臟血管疾病的指標,而在這項研究發現的未來,脂締素可能不僅是疾病診斷指標而已,脂締素更可能成為治療的藥物。


  
  
  
  好書推薦─中老年人的保健 1
 
 
作者:健康世界編輯部  定價:250元


本書簡介:有沒有可以防止老化的秘訣呢?在「老之將至」之際,專家提醒您及早防範各項健康的隱憂!本書探討心血管、消化系、口腔等諸多常見疾病,從預防到治療,都有最中肯的建言,陪您活到老,過得好。
  
  
  
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健康世界雜誌:生長激素與老化~臨床醫學研究的明日之星--脂締素


好書推薦─中老年人的保健 1
生長激素與老化~臨床醫學研究的明日之星--脂締素
 
 
台大醫院內科部主治醫師/王治元


最容易發生血管併發症的病人


我們身體中的脂肪細胞形成肥胖組織,在傳統的研究中,肥胖總是病態的象徵,事實是否也是如此呢?在2004年美國心臟學期刊(American Journal of Cardiology)中,美國哈佛大學醫學院Cox等研究者統計5,234位進行心導管手術的病患,發現最容易發生血管併發症的病人有兩群,包括極端瘦弱或極度肥胖的病患,有趣的是,血管併發症最低的族群竟然是中度肥胖者(moderately obesity),這種現象稱為「肥胖悖論」(obesity paradox)。


而2005年的內科醫學文獻期刊(Archieves of Internal Medicine)中,美國耶魯大學New-Haven 醫院的醫師Curtis等,在已經患有心臟衰竭的患者近五年的觀察研究統計發現,體重過重及體重肥胖的病患的死亡率比正常體重的病患為低,而體重不足的心臟衰竭病患的死亡率明顯增加。


過去的許多統計研究告訴我們,在一般的人口中,肥胖會增加心臟血管疾病及心臟衰竭的機會,可是在已經診斷為心臟病的病患族群中,卻得到了完全相反的結果,為什麼呢?


無高膽固醇血症者預測心臟血管疾病的指標


脂締素的來源是脂肪組織,可是它的作用點在血管的內皮細胞與血管的平滑肌細胞。當血管的內皮細胞因為病態因素,如高膽固醇血症、糖尿病等,遭到破壞時,這些血管的內皮細胞就會分泌大量的生長刺激素及細胞激素,這些過量的細胞荷爾蒙刺激了血管的平滑肌細胞的增生,起初平滑肌細胞向血管的外側增生,並未減少血管的內徑,但是隨著時間的累積,血管的彈性愈來愈差,所以平滑肌細胞終於開始向內增生,造成血管阻塞的悲劇。而脂締素是阻止這種情況發生的重要荷爾蒙 (左圖)。


2004年美國哈佛公衛學院的研究者Pischon醫師等,在美國醫學會期刊 (Journal of American Medical Association)報告,許多沒有高膽固醇血症,但是卻發生心肌梗塞的病患,血液中脂締素的濃度較正常人為低,這項研究的重要處在於,首次證明了脂締素,可以作為無高膽固醇血症者,預測心臟血管疾病的指標,而在這項研究發現的未來,脂締素可能不僅是疾病診斷指標而已,脂締素更可能成為治療的藥物。


  
  
  
  好書推薦─中老年人的保健 1
 
 
作者:健康世界編輯部  定價:250元


本書簡介:有沒有可以防止老化的秘訣呢?在「老之將至」之際,專家提醒您及早防範各項健康的隱憂!本書探討心血管、消化系、口腔等諸多常見疾病,從預防到治療,都有最中肯的建言,陪您活到老,過得好。
  
  
  
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房屋大門要注意那些事項?
【開運銀行】沈永雪老師回答


住宅大門是內外空間分隔的對外部標誌,它是控制進出,保護隔開本宅與外界的道路,即是氣口所在。陽宅之門接納外界的氣息,猶如人體之口接納食物一樣重要。


好的大門能提高主人對外的運勢,陽宅中的三要〝門、主房、灶〞及六事〝門、路、灶、井、坑、?〞均把門當做第一要素。


它是生氣的樞紐、住宅的面子,又是劃分社會與私人空間的第一道屏障。


開門原則


(一)開門四主向
中國傳統的南、北、東、西四大方位以四神實性動物來象徵表示,分別是:孔雀、蛇龜、青龍、白虎。其方位口訣為:〝前朱雀、後玄武、左青龍、右白虎。〞一般的房屋開門有四個主要選擇,即開南門(朱雀門)、開左門(青龍門)、開右門(白虎門)、開北門(玄武門)。


(二)開門須配合路形


1、 開朱雀門:
前方有一?敝綠茵、平地、水池、停車場,即是有明堂。這樣,外氣聚於前就用中門接收,門便適宜在前方中間。


2、開青龍門
風水學裡以路為水,講究來龍去脈。地氣從高而多的地方向低而少的地方流去,如果大門前方有街或走廊,右方路長為來水,左方路短為去水,則宜開左門來牽引收截地氣。若單行道車輛由右向左行駛則應開左門來牽引財氣。此法稱為〝青龍門收氣〞。


3、開白虎門
如果大門前方有街或走廊,左方路長為來水,右方路短為去水,則住宅宜開右門來牽引收截地氣。若單行道車輛由左向右行駛則應開右門來牽引財氣。此法稱為〝白虎門收氣〞。


入門宜有三不見


1、 開門見灶:《陽宅集成》云:開門見灶,錢財多耗。即入門見到灶,火氣?人,令財氣無法進入。
2、 開門見?:一進大門就見到?所,則猶如穢氣迎人。
3、 開門見鏡:鏡子會將財氣反射出去,如果不是大門直對?煞或污穢之物等,則不宜正對大門。



大門兩忌諱


1、 橫梁壓門,如一進門即受壓制,則主家中人丁無法出人頭地,一世仰人鼻息,鬱鬱不得志,壓抑終生,此乃大忌也。
2、 大門做成拱形門,則狀若墓碑,類似陰宅,很不吉利。

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八字喜用神改運法
文章提供:【開運銀行】沈?雪老師


改運的方法很多,若能藉方位、飲食等自然方式,來均衡自己八字的不足或過多,應是比較健康的。


先天注定的命,已成事實,不可改變;後天未發生的運途,如果「懂」的話,則沒有理由不去趨吉避凶,有所防患未然,這是「人定勝天」的道理。


一般較為人所熟悉的改運法,不外乎風水堪輿、姓名學、奇門遁甲……等專門學術,亦可以達到開運、改運之目的。只是,過於專業化,並非一般人所能使用,且多少帶點心理作用。此外,以符咒之術法來改運,亦見多人使用,但流於怪力亂神,又乏科學理論,還是少碰為妙。


生辰八字來改運是最好不過了,一則有科學之根據,二則操之在己,三則後遺症幾乎沒有。只要知道自己生辰八字的喜用神,再增加、補充喜用神的能量,未來的運,會越來越好。


一個人之八字,是由出生年、月、日、時之天干、地支所排列組合而成,是一種抽象的符號,必須對干支、陰陽、五行的意象和法則作深入之研究,化抽象為具體,如此,方能調整自個之八字。


一個人八字中,陰陽五行大部分是不均衡、不平和的,其旺衰、輕重不一,導致「太過」與「不及」,這是「病」,有病須「藥」治,這「藥」就是「用神」,能生用神的為「喜神」。


「用神」是八字的總機關,能抓對用神,就可以看清八字。近代,命理賢人將數學理念引進命學領域,使其公式化,干支、陰陽、五行得以質量化,可以很客觀的分析一個八字的優劣及走勢,除了特殊格局例外,抓用神的精確度提高許多。
因而在你的衣著、服飾方面,或佈置裝潢,儘可能採用你的喜用神系列;住家、辦公桌宜坐喜用神方位;求名、求利,貴人多在喜用的方向。重要的在飲食方面,多吃喜用神的代表食物,少吃忌神的食品。加拿大中華易經學院校長陳怡魁博士採用食物改運法,幫助很多人成功且效果奇佳。


喜用神之分析如下:
喜用神是木:方位為東方。又分甲木、乙木;甲木代表食物為綠豆、毛豆、洛神花、綠色蔬菜、膽、維他命A;乙木食物為綠豆、毛豆、綠色蔬菜、豬肝、雞肝、蛋黃、紅色莖類、紅肉地瓜、兔肉、維他命B2。
喜用神是火:方位為南方。又分丙火、丁火;丙火代表食物大紅豆、金針、柚子皮、紅色蔬菜、貝類、蚵乾、小腸、維他命B12;丁火為小紅豆、金針花、柚子皮、紅色蔬菜、紅心甘藍蔡、紅蘿蔔、豬心、菸鹼酸(維他命B3)。


喜用神是土:方位中央土。又分戊土、己土;戊,土黃色蔬菜、牛蒡、葵花、桔子皮(陳皮梅)、花生、綠色水果、維他命B1;己土,土黃色蔬菜、牛蒡、花生、綠色青菜、牛肉、糙米、維他命B6。


喜用神是金:方位是西方,又分庚金、辛金;庚金大腸、米豆、牛乳、鈣片、白色蔬菜、白蘿蔔、菊花、蠶豆、葉酸(維他命B9);辛金白色蔬菜、白扁豆、雞肉、白蘿蔔、菊花、五花肉、維他命E。


喜用神是水:為北方、分壬水、癸水;壬為魚、川七、豌豆、羊肉、豬肉、維他命D;癸為黑豆、烏豆、菠菜、魚、川七、芋頭、泛酸(維他命B5)。


如果工作職業也配合喜用神,較易得心應手。人氣的補充,也是改運最好的方法之一,需要水,跟水旺的人在一起,自然就會很順利,即所謂的「互補」。當然,心正之人絕對比心邪之人,更容易改運。


任何一個人的運程,都深受八字五行影響。而一個人的「八字」與中醫研究五臟六腑的原理是相通的。中醫師透過「把脈」來了解一個人身體金(主肺),木(主肝),水(主腎),火(主心),土(主脾),五行狀況做出評論,然後,依據五行所對應的五臟中草藥,來進行醫療。


因此從八字可看出應吃什麼,來平衡運程及健康。


在日常飲食中,能啟開智慧,增進聰明食物是什麼呢?現在依出生年、月、日,簡單區分為二類──


一、 生於國曆2月4日-8月7日出生者,在五行用神粗略定為缺『金、水』,用神『金、水』。


二、 生於國曆8月8日-2月3日出生者,五行用神粗略定為缺『木、火』,用神『木、火』



【用神木火的食物:】
1. 羊肉:
羊肉為熱土,尤其冬天生於晚上9:00至清晨3時生者,更應多吃,則會增強懶孩子的鬥志及進取心。
2. 動物內臟:
例古時要考狀元的人吃豬肝、豬肚、豬心之『及第粥』便三元及第,因這些豬內臟有治腦之作用。
3. 水煮蛋,茶葉蛋之蛋黃很補腦,尤其早餐吃更佳。
4. 核桃:
核桃五行為木、火,像人腦,這是形相上以形補形,營養學家已證明,核桃有補腦之功用。
5. 辣椒:
辣椒含維他命C很多,得感冒的人容易疲倦,腦筋亦較不靈光,吃辣椒則不易感冒。
6. 紅蘿蔔:
紅蘿蔔含維他命C是眾多蔬果中最高, 每週飲2-3次紅蘿蔔汁,可份外聰明。
7. 奇異果:
奇異果五行亦屬木、火,維他命C相當豐富,每天吃一個,亦可增加智慧。


 


【用神金水的食物:】


1、生魚片:
生吃魚片只要合乎新鮮衛生,是直接吸收營養的聰明人。
2、牛肉:
牛肉屬濕土,是散熱的五行,尤其想當領導者,應該多吃牛排(7、8分熟),將可增加鬥志力。
3、海帶、海草、海苔:
以上五行屬水,尤其吃海帶最有益,也最能開運,若夏天出生的人, 出生時間於早上9:00至下午1:00生時者,更應多吃。
4、喝豆漿:
每週最少喝三次豆漿,平時三餐則可多吃豆腐。
5、吃蒸魚、吻仔魚:
蒸魚是大多的人最佳的食物,尤其中餐吃效果更佳,吻仔魚全身整個吃,能保持的能量也愈大,愈有活力。
6、吃多點芽菜:
芽菜生吃具有開運效果、八字欠水者更要多吃。
7、早上起床一杯水:
火旺的人每天早上空腹時喝一杯水,起床最好也沖個澡,則整天精力十足。
8、吃魚頭、魚眼睛:
多吃魚頭、魚眼睛則聰明又好運。


以上的五行助運,如能盡量吃,將有助腦力激發,亦可補足自己先天不足而帶來好運!

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八字喜用神改運法
文章提供:【開運銀行】沈?雪老師


改運的方法很多,若能藉方位、飲食等自然方式,來均衡自己八字的不足或過多,應是比較健康的。


先天注定的命,已成事實,不可改變;後天未發生的運途,如果「懂」的話,則沒有理由不去趨吉避凶,有所防患未然,這是「人定勝天」的道理。


一般較為人所熟悉的改運法,不外乎風水堪輿、姓名學、奇門遁甲……等專門學術,亦可以達到開運、改運之目的。只是,過於專業化,並非一般人所能使用,且多少帶點心理作用。此外,以符咒之術法來改運,亦見多人使用,但流於怪力亂神,又乏科學理論,還是少碰為妙。


生辰八字來改運是最好不過了,一則有科學之根據,二則操之在己,三則後遺症幾乎沒有。只要知道自己生辰八字的喜用神,再增加、補充喜用神的能量,未來的運,會越來越好。


一個人之八字,是由出生年、月、日、時之天干、地支所排列組合而成,是一種抽象的符號,必須對干支、陰陽、五行的意象和法則作深入之研究,化抽象為具體,如此,方能調整自個之八字。


一個人八字中,陰陽五行大部分是不均衡、不平和的,其旺衰、輕重不一,導致「太過」與「不及」,這是「病」,有病須「藥」治,這「藥」就是「用神」,能生用神的為「喜神」。


「用神」是八字的總機關,能抓對用神,就可以看清八字。近代,命理賢人將數學理念引進命學領域,使其公式化,干支、陰陽、五行得以質量化,可以很客觀的分析一個八字的優劣及走勢,除了特殊格局例外,抓用神的精確度提高許多。
因而在你的衣著、服飾方面,或佈置裝潢,儘可能採用你的喜用神系列;住家、辦公桌宜坐喜用神方位;求名、求利,貴人多在喜用的方向。重要的在飲食方面,多吃喜用神的代表食物,少吃忌神的食品。加拿大中華易經學院校長陳怡魁博士採用食物改運法,幫助很多人成功且效果奇佳。


喜用神之分析如下:
喜用神是木:方位為東方。又分甲木、乙木;甲木代表食物為綠豆、毛豆、洛神花、綠色蔬菜、膽、維他命A;乙木食物為綠豆、毛豆、綠色蔬菜、豬肝、雞肝、蛋黃、紅色莖類、紅肉地瓜、兔肉、維他命B2。
喜用神是火:方位為南方。又分丙火、丁火;丙火代表食物大紅豆、金針、柚子皮、紅色蔬菜、貝類、蚵乾、小腸、維他命B12;丁火為小紅豆、金針花、柚子皮、紅色蔬菜、紅心甘藍蔡、紅蘿蔔、豬心、菸鹼酸(維他命B3)。


喜用神是土:方位中央土。又分戊土、己土;戊,土黃色蔬菜、牛蒡、葵花、桔子皮(陳皮梅)、花生、綠色水果、維他命B1;己土,土黃色蔬菜、牛蒡、花生、綠色青菜、牛肉、糙米、維他命B6。


喜用神是金:方位是西方,又分庚金、辛金;庚金大腸、米豆、牛乳、鈣片、白色蔬菜、白蘿蔔、菊花、蠶豆、葉酸(維他命B9);辛金白色蔬菜、白扁豆、雞肉、白蘿蔔、菊花、五花肉、維他命E。


喜用神是水:為北方、分壬水、癸水;壬為魚、川七、豌豆、羊肉、豬肉、維他命D;癸為黑豆、烏豆、菠菜、魚、川七、芋頭、泛酸(維他命B5)。


如果工作職業也配合喜用神,較易得心應手。人氣的補充,也是改運最好的方法之一,需要水,跟水旺的人在一起,自然就會很順利,即所謂的「互補」。當然,心正之人絕對比心邪之人,更容易改運。


任何一個人的運程,都深受八字五行影響。而一個人的「八字」與中醫研究五臟六腑的原理是相通的。中醫師透過「把脈」來了解一個人身體金(主肺),木(主肝),水(主腎),火(主心),土(主脾),五行狀況做出評論,然後,依據五行所對應的五臟中草藥,來進行醫療。


因此從八字可看出應吃什麼,來平衡運程及健康。


在日常飲食中,能啟開智慧,增進聰明食物是什麼呢?現在依出生年、月、日,簡單區分為二類──


一、 生於國曆2月4日-8月7日出生者,在五行用神粗略定為缺『金、水』,用神『金、水』。


二、 生於國曆8月8日-2月3日出生者,五行用神粗略定為缺『木、火』,用神『木、火』



【用神木火的食物:】
1. 羊肉:
羊肉為熱土,尤其冬天生於晚上9:00至清晨3時生者,更應多吃,則會增強懶孩子的鬥志及進取心。
2. 動物內臟:
例古時要考狀元的人吃豬肝、豬肚、豬心之『及第粥』便三元及第,因這些豬內臟有治腦之作用。
3. 水煮蛋,茶葉蛋之蛋黃很補腦,尤其早餐吃更佳。
4. 核桃:
核桃五行為木、火,像人腦,這是形相上以形補形,營養學家已證明,核桃有補腦之功用。
5. 辣椒:
辣椒含維他命C很多,得感冒的人容易疲倦,腦筋亦較不靈光,吃辣椒則不易感冒。
6. 紅蘿蔔:
紅蘿蔔含維他命C是眾多蔬果中最高, 每週飲2-3次紅蘿蔔汁,可份外聰明。
7. 奇異果:
奇異果五行亦屬木、火,維他命C相當豐富,每天吃一個,亦可增加智慧。


 


【用神金水的食物:】


1、生魚片:
生吃魚片只要合乎新鮮衛生,是直接吸收營養的聰明人。
2、牛肉:
牛肉屬濕土,是散熱的五行,尤其想當領導者,應該多吃牛排(7、8分熟),將可增加鬥志力。
3、海帶、海草、海苔:
以上五行屬水,尤其吃海帶最有益,也最能開運,若夏天出生的人, 出生時間於早上9:00至下午1:00生時者,更應多吃。
4、喝豆漿:
每週最少喝三次豆漿,平時三餐則可多吃豆腐。
5、吃蒸魚、吻仔魚:
蒸魚是大多的人最佳的食物,尤其中餐吃效果更佳,吻仔魚全身整個吃,能保持的能量也愈大,愈有活力。
6、吃多點芽菜:
芽菜生吃具有開運效果、八字欠水者更要多吃。
7、早上起床一杯水:
火旺的人每天早上空腹時喝一杯水,起床最好也沖個澡,則整天精力十足。
8、吃魚頭、魚眼睛:
多吃魚頭、魚眼睛則聰明又好運。


以上的五行助運,如能盡量吃,將有助腦力激發,亦可補足自己先天不足而帶來好運!

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看屋策略七—用『科學』破解迷思


棟距與採光的迷思à用來決定『該買哪個樓層』


買房子經常會聽到一個名詞『棟距』,尤其是買公寓的人一定要注意這個名詞的意義。棟距小,隔壁棟的人很容易爬到家裡來,隱私也沒有保障;棟距大,視野較好,採光也較好。其中,採光的問題,我們可以用科學的角度來解釋。由於台灣位於北半球,且北回歸線經過嘉義,新竹火車站的北緯緯度剛好為『24度47分51.6秒』。實際上,計算採光應該看平行於南北方向的棟距距離來計算比較合理,但是為了讓讀者更快速了解,我們就假設兩棟大樓恰好與東西向平行,來說明我們的計算方法。以圖3-30為例,太陽光由A棟樓頂切過而至B棟,形成一個入射角度θ,太陽光落在B棟的最底端,我們稱為日照停止線,由此可計算出B棟最低可接受之樓層。


D = ΔS / tanθ(日照投影在B棟的距離)


P = H - ΔS / tanθ(日照停止線的高度)


tanθ為數學函數之表示方法,表示一直角三角形,其中非直角之一角為θ,與直角共有之一邊x做分母,除對角邊長y,即為tanθ。方才我們說過嘉義為北回歸線經過之處,其緯度為北緯23.5度,新竹為24.78度左右。以中午12點時間為準,夏至當天太陽在北緯23.5度的正上方,春分與秋分在赤道上方,冬至則在南緯23.5度的地方。為了方便記憶,筆者建議夏至時入射角以接近0度來代表,春分與秋分則用30度,冬至則用60度來計算。以數學三角函數觀念之tanθ來計算此問題,請注意以下幾個數字。


夏至時


由於入射角趨近於零,tanθ趨近於無限大,因此夏至時的中午12點,太陽很容易照射到地面。


春分與秋分時


入射角為30度。tanθ為1/2,因此若棟距(ΔS)為5公尺,則日照距離(ΔS / tanθ)為10公尺。換句話說,如果大樓高度為30公尺,每層樓樓高為3公尺,則日照停止在20公尺高度,即7樓那一層。


冬至時


入射角為60度。tanθ為2,因此若棟距(ΔS)為5公尺,則日照距離(ΔS / tanθ)為2.5公尺。換句話說,30公尺高的大樓,每層樓樓高為3公尺,則日照停止在27.5公尺高度,也就是10樓那一層。


低樓層的問題→管道間的問題


買公寓一定會發現低樓層比較便宜,除了相對於高樓層來說視野比較低、比較差,影響較大的應該是管道間造成的問題了。公寓由於一樓、二樓可能都屬於店面設計或公共空間,所以,樓上各樓層共用之管道間一路從頂樓貫穿各樓層,到了公共空間的上一層,就會轉折。年份一久,各種堆積物將堵塞排水管、糞管,很容易造成民生生活上的不便與問題。


高樓層的問題


有人問我:『高樓層有沒有什麼問題?』我們歸納出三個。(1)建築法規上的問題:11樓以上依據消防法規,必須設置自動灑水設備,因此室內淨高將受到壓縮。買到這類型建案,需注意讓灑水頭的灑水覆蓋面積區域盡可能地大,不要被其他物件遮蓋、掩蔽,以便在最緊急時可以發揮最大效用。(2)安全上的問題:台灣雲梯車普遍可及高度為10樓左右,這個高度限制主要受到重心因素以及高樓風速較大的影響。所以樓層越高,真正發生火災時需要的是自動灑水設備正常啟動,萬一失效,將會面臨重大的生命及財產損失。


(3)跟地震有關的問題:由於房屋地基固定在地面上,當地震為左右搖晃的時候,越高樓位移程度越大,有時候儘管地震只有芮氏3級,但是高樓15、16樓卻感受到4~5級的震度。


所以,高樓買或不買呢?如果各位對於上述問題都可以接受,或者該建案對於這方面的設計有獨到之處,當然可以考慮。


 


 

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三采養生電子報:百變中藥材,為你解決咳個不停的困擾!


有助改善症狀的藥材
藥膳大補帖-川貝枇杷茶 
百變中藥材,為你解決咳個不停的困擾!
 
 
冬天裡乾燥的冷空氣,容易讓喉嚨覺得乾乾的不舒服,這時若不好好保養喉部跟身體,便容易演變成感冒、產生咳嗽的症狀。幸好,我們的老祖宗累積了許多運用中藥的經驗,對於改善咳嗽更有一套改善的方法!



咳嗽有哪些症狀表現?
依照中醫觀點,罹患咳嗽多半是因為氣候劇烈變化,而人體一直無法調適,使得身體的衛外功能失調,病邪因此從口鼻而入或是從皮毛而受、內犯於肺,而使肺氣上逆,才產生的症狀;不過有時也會因體內器官產生病變,如肺部,而引起咳嗽。
由於咳嗽是因呼吸道受到刺激,並感受到異物,所產生的自然反射、使呼吸道回復通暢的生理動作,因此咳嗽並非全然對身體有害;但若咳嗽的持續時間過長則需留意,因其會使喉部和腹部肌肉疲累,而有嘔吐現象產生。咳嗽一般分為急性和慢性,常見症狀有夜咳,在睡眠時產生,或在進行說話、運動、剛睡醒等的日常活動時會咳嗽。而值得注意的是,若咳嗽的期間過長,有時會伴隨劇烈喘息,不可不慎。
  
  
  
  有助改善症狀的藥材
 
 
•桑葉
味苦甘、性寒;具有疏散外感風熱,潤燥清肺之效。
•百合
味甘微苦、性微寒;可以潤肺止咳,適合久咳不癒、乾咳少痰的人。
•阿膠
味甘、性平;具有清肺養肝之效,對於改善虛勞咳嗽有益。
•半夏
味辛、性溫、有毒;能夠止咳鎮靜,適合痰多喘咳者。
•川貝
味苦甘、性微寒;可以潤心肺、緩和慢性咳嗽的症狀。
•桔梗
味苦辛、性平;對於咽喉腫痛、痰多患者有益。
•麥門冬
味甘微苦、性微寒;適合患有慢性咽喉炎、慢性支氣管炎的人。
•大青葉
味苦、性寒;具有清熱解毒之效,對於罹患扁桃腺炎者有益。
•枇杷葉
味苦、性平;可以止咳化痰、潤肺養聲,適合咳嗽患者。
•羅漢果
味甘、性涼;有鎮咳平喘的做用,適用於罹患百日咳的患者。
  
  
  
  藥膳大補帖-川貝枇杷茶
 
 
能夠化痰止咳,對於咳嗽難癒的患者有幫助喔!


材料
枇杷葉15克,川貝母6克,麥芽糖2大匙。


作法
1. 鍋中放入枇杷葉、川貝母、與600cc的水,以大火煮開後,轉小火續熬至剩一半的水量。
2. 去渣留汁後,續入麥芽糖煮至溶化即可。


出處 三采文化出版《中藥材實用圖典》
  
  
  
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三采養生電子報:腎臟病患一定要注意


3大錯誤飲食觀念
腎臟病患一定要注意
 
 
腎臟病飲食調養的基本原則是「愛護腎臟,盡量減輕腎臟的負擔」。一般人說到腎臟病的飲食調養,多半馬上會聯想到少鹽、少蛋白,這種想法基本上沒錯,但是實際上不能完全適用於每種腎病患者身上。
  
  
  
  3大錯誤飲食觀念
 
 
錯誤1:食物的精華都在湯 堙A特別愛喝湯!
腎功能衰竭伴隨尿量減少的腎病患者,需要嚴格限制攝入含鉀的食物。因為此時體內的鉀離子無法順利排泄出體外,容易引起高血鉀症。當病情嚴重時,會對心臟造成很大的負擔,產生心律不整、全身無力倦怠的症狀,也有可能因此造成心跳停止,危及生命,所以患者要特別小心。
許多食物中都含有鉀,特別是食物經過烹煮後,所含的鉀會融化在湯汁 堙A湯汁中含有大量的鉀。各種高湯、濃湯、火鍋湯、肉汁、雞湯、魚湯、雞精與加工過的蔬果、咖啡、茶的鉀含量都偏高,而市售的低鈉鹽、薄鹽醬油、精鹽醬油,大部分是以鉀取代納,含鉀量偏高,也不適合腎衰竭患者食用。吃蔬菜時應該先切好再洗,並把菜燙過,倒掉湯汁再入鍋烹煮。
錯誤2:罹患腎臟病,水分排泄失常,水要少喝!
人體中的水分佔總體重的70%,如果因為某種原因使體內積存過多水分,就會出現水腫的情形,水分過少則會出現脫水的症狀,腎臟具有調節體內水分平衡的重要責任。腎功能出現障礙會使水分產生排泄障礙,造成水腫,也是腎臟病常見的症狀,有些腎臟病患者因為怕會水腫,而自己限制水分的攝入,這種作法並不必要。
在一般的情況下,是出現水腫、乏尿、無尿的腎臟病患者才需要限制水分,特別是急性腎功能不全的患者更要嚴格限制。患者應該養成每天量體重的習慣,每日的飲水量建議是前一天尿量再加五百至七百CC。
不過,愈是實行水分限制,愈會想喝水,此時可以運用一些小祕訣,解決口渴的需求。例如喝溫熱的水比喝冷水解渴,在水中灑幾滴檸檬汁也能解渴,或在嘴中含冰塊潤溼,以冷水漱口等等,在冬天可用護脣膏滋潤嘴唇,都是不錯的方法。
錯誤3:腎臟出問題,不能攝取高蛋白質食物,避免病情惡化!
蛋白質是人體不可或缺的營養素,蛋白質可分為動物性蛋白質,如蛋類、肉類、魚類、牛奶等,還有植物性蛋白質,如豆類。蛋白質在人體中被分解後,會產尿素氮、肌酸酐。通常這些廢棄物會經由腎臟作用,從尿液中排出體外,但是當腎臟功能衰退時,則會累積在血液中,因此腎臟病患者需要限制蛋白質的攝取。
不同的腎臟病患者對蛋白質的需求不同,在病況嚴重,如急性腎炎初期或尿毒症患者,必需嚴格限制攝入的蛋白質,但是但對於腎病症候群患者來說,因為血液中流失大量的蛋白質,容易營養失調,所以反而需要補充更多的蛋白質。
蛋白質應該攝取多少,要看腎機能衰退的程度決定。如果肌酸酐廓清率每分鐘在20西西以上時,不必限制蛋白質攝取,如果肌酸酐廓清率每分鐘小於20西西時,則應酌量限制。在選擇蛋白質食物時,應該以動物性蛋白質,也就是「優質蛋白質」為主,因為它含有大量人體所需的必需氨基酸。植物性蛋白質因為不易被人體吸收,會增加腎臟負擔,不適合腎病患者攝取。


出處 三采文化出版《腎臟病自療事典》
  
  
  
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三采養生電子報:讓中藥香陪伴你度過平安、溫暖的冬天!


有助改善症狀的藥材
藥膳大補帖-丹參魚湯 
讓中藥香陪伴你度過平安、溫暖的冬天!
 
 
冬天寒冷的氣候容易使血管收縮,使得壓力也隨之升高,所以十分容易引發中風!因此,在冬天更要用中藥材好好補養身體,健健康康地度過一個溫暖的冬天喔!


 


咳嗽有哪些症狀表現?
腦中風在醫學上稱為「腦血管意外」,是由於腦血管嚴重地阻塞或損傷,使得接受該血管供應的腦組織缺氧並造成壞死所形成的。通常有因過多血脂肪、氧化物質沈積於血管,因而造成血管硬化的阻塞型,和因受到外力壓迫到血管,造成血管破裂的出血型。
腦中風的主要症狀有突然昏倒、意識不清,言語困難、嘔吐、頭痛等,甚至會出現手腳麻木、頭暈目眩、嘴歪等症狀。而腦中風病患中約有5∼10%會出現癲癇症狀,短則在中風後一天到兩個禮拜內發作,長則兩年內都有可能,不過絕大部分患者經治療後,很少會再度發作。但如果是輕微腦中風,因發生時間短暫、症狀不明顯,以致容易被人忽略,若不儘快治療,則未來可能會出現更嚴重的腦中風,故須儘快就醫。
  
  
  
  有助改善症狀的藥材
 
 
•地龍
味鹹、性寒:可以祛風活絡,緩和肢體麻木等中風現象。
•薄荷
味辛、性涼;可以緩解腦中風產生的煩熱胸悶。
•山楂
味酸甘、性微溫;能夠降低膽固醇、血壓,是很好的預防腦中風良藥。
•菊花
味甘苦、性微寒:可以安定神經、清熱降火、預防中風。
•竹茹
味甘、性微寒;能夠舒緩腦中風痰迷的症狀。
•川芎
味辛、性溫;有助於降低血液黏稠、預防腦血栓。
•丹參
味苦、性微寒;可以增加血液的流量,改善腦部血液循環。
•天麻
味甘、性平;對於舒緩知覺麻痺、手足不遂有幫助。
•槐花
味苦、性微寒;可以預防動脈硬化、降低血壓。
•決明子
味甘苦鹹、性微寒;有降壓、降低血脂、降低膽固醇的作用。
  
  
  
  藥膳大補帖-丹參魚湯
 
 
有溫經通絡、養血益氣的作用,可以改善中風患者半身不遂、口舌歪斜的現象!


材料
半夏12克,茯苓30克,丹參12克,魚肉400克,荸薺15粒,茼蒿4棵,薑1小塊,鹽適量。



作法
1. 魚肉洗淨切片;茼蒿去蒂、洗淨;荸薺對切;薑切絲備用。
2. 紗布袋中裝入所有藥材,連同10杯水,大火煮開轉小火煮20分鐘後,取出紗布袋,加入荸薺、薑絲與魚片,煮至魚熟。
3.再加入茼蒿略煮至熟,即可加鹽調味食用。


出處 三采文化出版《中藥材實用圖典》
  
  
  
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三采養生電子報:外食族怎麼吃才安心?


安心外食的3大分辨法則
外食族怎麼吃才安心?
 
 
現代人一天三餐大都在外解決,所面臨的外食問題相對增多,提供你外食常見問題及3大分辨法則,幫助你吃得健康、安全!


 



外食族常見的3大問題
1. 食材不新鮮
外食的衛生標準令人堪慮,如擺在人行道附近的小吃攤所賣的食物,可能被灰塵和其他有毒物質污染的危險,或簡餐店沒有辦法取得乾淨的洗濯水,都可能污染食物。
2. 食物的保存及煮熟與否
肉類或海鮮很容易因為天氣熱而變質,而這類食材如果不被徹底地煮熟,也可能成為微生物茲長的溫床。
3. 器皿色澤鮮豔或添加螢光劑
許多免洗餐具,內面印刷相當鮮豔漂亮或過於潔白,可能添加了違法螢光增白劑,只要溫度達60度,色素就會被溶解出來,吃下肚可能會傷身。
  
  
  
  安心外食的3大分辨法則
 
 
●如何辨別回鍋油?
1. 色深味腥
用回鍋油烹調出的食物顏色會有過深及酸敗味的問題,甚至掩蓋了原食物的味道。
2. 質地變稠
正常而乾淨的油應呈清澈透明,使用次數過多的回鍋油則呈油脂混濁、雜質過多,肉眼很容易辨識。
3. 冒出氣泡
回鍋油裡面含有雜質,加熱的時候容易產生大小不一的氣泡。
4. 久火不熱
油脂加熱至發煙點品質即開始劣化。發煙點通常作為油脂精製度與新鮮度的指標。用來油炸的油脂發煙點應大於190~200度以上,反覆使用的油脂,其發煙點會下降。


●如何辨別食材不新鮮?
1. 烹飪方式與口感
重口味食物具有搶佔味蕾的功能,比較可能藏匿一些不新鮮的食物。過多的鹽分、醃漬料理方式,也都隱藏各種病菌及不良的化學添加劑,因此「愈是原味,愈能突顯新鮮」。
2. 料理環境與保存方法
坊間一些自助餐店或攤販,因販售空間較為接近戶外,所以無法提供良好的烹飪及保存食物的環境,使得衛生標準令人憂心。
3. 選擇當季食材
農產品依四季不同而有不同的成熟採收期,然而在科技發達的現在,我們隨時可吃到想吃的蔬果,但農藥殘留與植物生長激素的濫用便是其後遺症。所以,盡量食用當季生產的蔬果,才能保障我們吃的新鮮安全。
4. 食材的完整性
體態不完全的食物可能不新鮮,特別是海鮮,一旦在保鮮期限內無法販賣出去,黑心業者有可能將其分塊料理。所以食用時,最好選擇大完整的海鮮。


●如何辨別人工調味品使用過多?
1. 選擇口味較清淡的熟食
在選擇外食餐點時,建議選擇口味清淡的食物,因為口味重的餐點可能添加的過多的人工調味品。
2. 過度料理的食物要小心
過度料理的食物須小心,如紅燒、油炸,或添加許多辛香料,如大蒜、蔥薑等,有可能是黑心業者用來遮蓋食材已經不新鮮的招數。
3. 顏色違反自然的食物不要食用
濫用色素也是造成黑心食物的原因之一,如發黃發綠的芭樂、過白的金針菇、過黃的柳葉魚等,須特別留意。


諮詢指導 林杰樑(林口長庚醫院臨床毒物科主任)
出處 三采文化出版《小心!黑心食物》
  
  
  
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三采養生電子報:購買醃製食品∼當心過量添加物


輕鬆做年菜∼旺旺火鍋
購買醃製食品∼當心過量添加物 
 
 
有些市售的醃製品可能添加過量的添加物,懂得挑選安心的食品,才能吃得開心、健康!


 



醃製食品常見的5種食用陷阱
1. 保色劑含量超過標準:
醃製類食品製作過程會添加保色劑(亞硝酸鹽),它可抑制細菌,尤其是肉毒桿菌生長,並會產生特有的臘味,讓醃製食品顏色比較鮮紅,吸引消費者購買。
2. 防腐劑含量超過標準:
醃製過程中,比較潮濕的食物容易腐敗,一般會加防腐劑,如火腿、肉乾、蜜餞、榨菜、酸菜等,北市衛生局檢測曾發生防腐劑含量超過標準情形。
3. 漂白劑含量超過標準:
食品添加物中最常用來當作漂白劑的是二氧化硫,它具有漂白、防止食品產生褐變功效,抑制微生物的生長,常用在醃製類食物,像酸菜、榨菜、蜜餞。食入二氧化硫,多數人可以將它排出體外,但部分人則可能會對它產生過敏,尤其是對氣喘病的患者,會誘發氣喘發作。
4. 添加過多人工甘味劑:
為了增加醃製食品的風味,並延長保存期限,像蜜餞會加糖精、甜精,而瓜子核果類也會加糖精,但食入太多人工甘味劑對身體不好,建議適量食用。
5. 鈉含量過高:
醃製食品在製作過程會添加鹽或醬油調味,這些的鹽分含量偏高,食用前可以用清水浸泡,以減低鹹味。


醃製食品保健康的4大祕訣
1. 選擇包裝完整的食品:
選擇包裝完整的食品,最好為真空包裝,零售的產品容易和空氣直接接觸,容易變味、變質。
2. 中文標示完整:
選擇中文標示清楚、完整的醃製品,其標示應包含品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、地址及電話號碼、有效日期;如果是散裝,應加蓋販售,以防灰塵或病黴污染。
3. 選擇知名品牌或經認證的食品:
選購GMP、CAS優良食品廠商製造的產品,或是信譽好、具知名度的廠商,比較有保障。
4. 瞭解市售醃製品的檢測結果:
多瞭解市面醃製品的檢測結果,如果發現食品有問題可以打衛生署電話02-2321-0151,或洽各縣市衛生局查詢。


內容摘自 三采文化出版《小心!黑心食物》
  
  
  
  輕鬆做年菜∼旺旺火鍋
 
 
過年少不了的圍爐好料理─火鍋,人越多表示來年家運越旺,也有圓滿,全家人都能幸福團聚在一塊的吉祥味。


材料
高湯2000cc、酸菜80克、番茄100克、大白菜1棵、芋頭1個、什錦火鍋料適量。


調味料
鹽、胡椒粉、胡椒鹽少許;沾醬料:沙茶醬、醬油、白醋、辣油、蔥花、香油適量。


作法
1. 酸菜、番茄、大白菜洗淨切片、芋頭洗淨、削皮、切塊備用。
2. 鍋中入高湯、酸菜、番茄後,續入調味料至略滾,再入大白菜、芋頭,其餘材料可以個人喜好,於欲食用時,入鍋涮煮至熟後,即可沾上醬料食用。
3. 碗中入適量沙茶醬、醬油、白醋、辣油、蔥花、香油攪拌均勻後即可沾食。


內容摘自 三采文化出版《輕鬆做年菜》
  
  
  
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三采養生電子報l:中藥怎麼服用最有效?


濃縮萃取藥劑須先用熱水溶解
一般而言須空腹服用 
中藥怎麼服用最有效?
 
 
購買中藥的方法有幾種。可向醫院、藥局、健康食品專賣店等地購買,但為了選擇適合個人體質的中藥,需諮詢過中醫專門人士後再向醫院與藥局購買。
現在在台灣也可以用健保看中醫。醫療用中藥藥劑包括將中藥熬煮的精華製成的藥劑,以及顆粒、藥粉、藥錠、膠囊等型態。目前只有科學中藥列入健保,而飲片(煎劑)、藥丸仍須自費。
  
  
  
  濃縮萃取藥劑須先用熱水溶解
 
 
煎藥通常熬煮一整天份,分二~三次服用。熬煮時將一天份的藥材與適量的水放入藥壺中,開強火。沸騰後轉為弱火,熬煮到藥液量約剩一半左右。由於藥汁在熬煮完畢後須立即過濾,因此若將藥材置於藥袋或茶包中熬煮,事後只須將袋子取出,十分方便。而不立刻服用的部分,則須保存於陰涼處,氣溫較高的日子最好放入冰箱。
濃縮萃取的藥劑較多為粉末狀,但較不推薦如服用西藥般與水一起喝下。可以的話最好先將藥粉溶解於白開水後再行服用,也就是說讓它最近似於熬煮好的藥湯,這樣能夠較順暢地抵達腸胃中,也較容易吸收,並且也可透過味道與氣味的刺激,提升中藥的效果。
但若不喜歡中藥的味道與氣味的人,也不必勉強。可以選擇與水一起服用,或是包於糖衣中配水一起服用。事先決定服用量是很重要的。配合果汁或茶服用可能會使中藥成分發生變化,使藥效降低,請務必避免。
  
  
  
  一般而言須空腹服用
 
 
中藥一般都在進食前或兩次進食間服用,這是因為在空腹時服用,中藥的有效成分較容易被吸收。若藥與食物一同進入胃中,則需要一段時間才能抵達腸道,使得吸收效率變差。
另外若在空腹狀態服用,即使是藥性強的藥材也會被胃酸的中和,因此若在進食前三十分鐘以及飯後三小時服用最為理想。
然而依體質與中藥種類的不同,也有可能須於飯後服用中藥。若憑自身判斷服用可能會影響藥效,請務必遵照醫師與藥劑師的指示。


內容摘自 三采文化出版《一看就懂 圖解中醫養生》
  
  
  
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三采養生電子報:輕鬆用中藥材解決濕疹,讓你不再東抓西抓、癢個不停!


有助改善症狀的藥材
藥膳大補帖-薏仁粥 
輕鬆用中藥材解決濕疹,讓你不再東抓西抓、癢個不停!
 
 
每當冬天的寒風吹來,皮膚的水分就會被帶走、讓皮膚又乾又癢,這時正是濕疹最容易作怪、復發的時刻!不過,只要用一點簡單的中藥材,就能讓你舒舒服服度過這個寒冬最後的尾聲!


 


濕疹有哪些症狀表現?
中醫稱濕疹為「濕毒瘡」或「濕氣瘡」。可能引起濕疹的因素很多,包括對特異性食物過敏,或對接觸皮膚的毛織品、肥皂、清潔劑、貓和狗毛、塵蟎、及花粉等過敏都有可能,但誘發的真正原因不明。
濕疹屬於慢性皮膚病,會持續很長的時間,有些人則會不斷復發。且濕疹通常分為急性或慢性;急性濕疹為突然發作、皮膚感到奇癢無比,且會發紅、發熱、乾燥、易剝落,最常感染的地方是前肘、手腕、後膝等摺痕處,以聚集的小水泡、丘疹泡為主。而慢性濕疹則屬於持續性,會使皮膚乾燥、增厚,且可能會容易剝落或易裂。而濕疹除了會有皮疹與搔癢症狀外,也可能會產生四肢沉重、水腫、脾胃不和、大便稀薄、腹脹等體內水濕過多的現象。
  
  
  
  有助改善症狀的藥材
 
 
•粉防己
味苦辛、性寒;能夠抗過敏、抗炎,可用於濕疹的治療。
•百部
味甘苦、性平;有滅菌和抑菌的效果,對緩和濕疹、蕁麻疹有益。
•苦參
味苦、性寒;有抑菌的作用,可幫助減緩濕疹的不適症狀。
•地榆
味苦酸、性微寒;可解毒、涼血,對治療濕疹、皮膚潰瘍有幫助。
•黃柏
味苦、性寒;可消炎抑菌,是治療濕疹的良藥之一。
•吳茱萸
味辛苦、性熱、有小毒;有抑菌之效,常見於治療濕疹的處方。
•地膚子
味甘苦、性寒;能祛風止癢、清熱利濕,可緩和濕疹症狀。
•薏苡仁
味甘淡、性涼微寒;能清熱排膿、健脾利濕,可治療濕疹。
•木槿皮
味甘苦、性涼;可利濕、解毒、止癢,可用於治療濕疹。
•爐甘石(外用藥)
味甘、性溫;能抑菌,並緩和皮膚潰瘍與濕疹等不適症狀。
  
  
  
  藥膳大補帖-薏仁粥
 
 
將健脾利濕的薏苡仁煮成粥品,能清熱利濕、排膿,有助於治療濕疹與粉刺。


材料
薏苡仁50克,白糖適量。


 


作法
1. 薏苡仁洗淨備用。
2. 鍋中加入薏苡仁與適量水,煮成粥後,加入白糖調味即可食用。


出處 三采文化出版《中藥材實用圖典》
  
  
  
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三采養生電子報:最難料理的魚類,教你輕鬆處理的美味訣竅!


鹽烤竹筴魚
最難料理的魚類,教你輕鬆處理的美味訣竅! 
 
 
● 想輕鬆將魚煮得好吃,就不能不知道!
雖然知道魚類的營養價值很高,卻很難料理、不知從何下手嗎?做出來的魚料理,老是有一股魚腥味嗎?魚類應該怎麼洗?魚類的內臟到底能不能吃?只要具備這些料理魚類最基本的常識,就能讓你輕鬆處理各種魚,做出美味又營養的魚料理喔!


● 要怎麼清洗,魚才不會留下腥臭味?
整條的魚和魚片不同的地方,在於整條魚可以用水洗,但已切開的魚若是洗好幾遍的話,還是會變得水水的,味道也會變得不好。
不過,現在只要告訴賣魚的老闆這條魚要燒烤、煎煮,或直接講出料理名稱,老闆就會幫忙去除掉內臟和鰓、或刮去魚鱗。而將這些處理好的魚買回家後,要馬上用流水將表面的髒污洗淨,再將魚肚切口的地方放在流水下沖洗,並將手指伸進去將剩餘的內臟和髒血洗乾淨,最後再用指腹沿著中骨輕搓,將包裹內臟的膜搓下、汙血洗淨。一定要把中骨部分的血洗乾淨才不會有腥臭味,這是很重要的一點。接著只要把魚擦乾就能使用了。
● 如何分辨整條魚的新鮮度?
要辨別整條魚的新鮮度,首先要看魚眼,眼睛澄澈沒有混濁、黑眼珠很清楚的,就表示是條新鮮的魚。
接著看魚肚有沒有飽滿,最好不要有切傷或破裂。由於魚類是從內臟開始腐壞的,所以如果魚肚飽滿的話,就表示夠新鮮。
另外,魚尾巴看起來健康、整體看起來有光澤,也是選魚的重點。
而將一條新鮮的魚買回家之後就要立刻冷藏,以保持新鮮度。
● 烤魚時到底要不要去除內臟?
鹽烤秋刀魚的內臟很好吃,但是鹽燒鯖魚卻又要去掉內臟才能烤…到底烤魚時要不要去除內臟呢?
一般而言,秋刀魚及小隻的沙丁魚都不用去除內臟,就可以直接烤。因為秋刀魚、香魚等的內臟有種獨特的風味,且沙丁魚去掉內臟後,魚身會散掉。不過也因為秋刀魚和香魚的內臟都能吃,所以一定要選擇新鮮的魚,不喜歡的人可以把內臟留下來不吃,也沒有關係。
相反地,像竹筴魚、雞魚、梭魚等魚類,幾乎都是要去掉內臟後才能鹽烤。這是因為牠們內臟的量較多,容易腐壞,而且這些內臟苦味較強,不好吃。
  
  
  
  鹽烤竹筴魚
 
 
你吃膩了一般的魚料理嗎?試試看在家裡烤魚,不但健康、口味清淡,還能吃到最原味的口感及美味喔!


材料﹙2人份﹚
竹筴魚2尾,鹽3/5小匙,蘿蔔泥或檸檬、酸橘少許。


作法
1. 將竹筴魚快速用水洗過後,擦乾,用手除去鰓;尾巴根部中央的黃鱗﹙硬鱗﹚用菜刀由尾部往頭部前後移動削薄、剔除,再將魚頭朝向右邊,魚腹朝向自己的方向,從腹部切開4∼5公分,並用菜刀將裡面的內臟剔除。
2. 從魚腹切開處,用清水沖洗,手指伸進去,將腹中與中骨的地方洗淨後,仔細拭去水分並置於濾網上,將兩面都灑上鹽,靜置5分鐘,讓鹽溶化。
3. 將烤肉架或烤網預熱,並擦去竹筴魚多餘的水分,先烤正面﹙上桌時要朝上的那一面﹚,用中火烤出淺咖啡色。
4. 將竹筴魚翻面,火候保持在中火直到烤熟為止。裝盤時,魚頭朝左,將蘿蔔泥、檸檬、或酸橘等擺放在盤子靠近自己的地方。


內容摘自 三采文化出版《新手不敗! 253招必學料理訣竅》
  
  
  
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三采養生電子報:糖尿病患常見 6 個飲食問題


糖尿病患常見 6 個飲食問題 
 
 
糖尿病的飲食是最困擾患者的,坊間也常常流行一些似是而非的說法,這些說法需要經過專業的檢驗,以免越吃越錯。


 


 



● Q1糖尿病的禁忌食物有哪些?
在所有糖尿病的併發症中,以心臟血管疾病最常見,造成死亡率最高,目前已知糖尿病患者罹患心血管疾病的危險因子有血脂肪異常、高血壓、抽煙、肥胖、少運動、高胰島素血症、胰島素阻抗性、血流動力改變、血液凝固異常、蛋白尿、高血糖等。所以為了達到控制血糖、血脂、血壓與體重,糖尿病患者應少吃油炸、油煎、油酥、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮、動物內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵、醃製品及加工食品等。
● Q2糖尿病患可以不限制地攝食哪些食物?
水煮蔬菜、綠色大番茄、蔬菜汁、白開水、礦泉水、無油清湯、清茶、不含糖的汽水和可樂、無糖咖啡、無糖仙草、無糖愛玉、白木耳、蒟蒻等。
● Q3糖尿病應該怎麼分配餐次?
餐次的分配除了考慮個人的飲食習慣、作息時間,也應該搭配糖尿病藥物的治療方式,特別是有使用胰島素注射的人,需按照所使用胰島素的作用時間將餐次分配成3~6餐。
● Q4糖尿病患不吃糖就等於控制飲食了嗎?
任何含有糖或澱粉的食物如主食類、水果、奶類或甜點都會影響血糖,所以糖尿病不是只要不吃糖便算是控制飲食了。
醣類可分為單醣(葡萄糖、果糖、半乳糖)、雙醣(蔗糖、麥芽糖、乳糖)、澱粉及纖維質。除了纖維之外,其餘醣類物質經消化吸收後分解成葡萄糖,變成血糖上升的主要來源。在一般的觀念裡認為食物中的糖會快速吸收,易導致高血糖,不過經研究,蔗糖不論是單獨使用或添加在餐點中,均不會比等量的澱粉對血糖造成的影響大,因此蔗糖對糖尿病患者而言是可以食用,但食用的份量必須納入總糖量中計算。
含糖甜點中除了糖之外,可能還含有脂肪,熱量或許也不少,這些部分也應該一併考慮。
● Q5糖尿病患如何選擇食用油?
動物油、奶油、椰子油、棕櫚油及棕櫚仁油含高量飽和脂肪酸,氫化的植物油會形成反式脂肪酸,這些飽和度高的油脂會升高人體的血膽固醇。玉米油、葵花油、紅花油、沙拉油則是屬於多元不飽和脂肪酸較高的油脂,多元不飽和脂肪酸可下降膽固醇,但對高密度脂蛋白的影響則未確定。
還有另一種脂肪酸,稱之為單元不飽和脂肪酸,單元不飽和脂肪酸不但可以使膽固醇下降,但不會使高密度脂蛋白下降,可說是目前最被看好的營養素,如橄欖油、芥花油、花生油、茶油等都是單元不飽和脂肪酸含量較高的植物油。食用油熱量高,攝取過多易造成體重過重,所以應控制使用份量。
● Q6鮮奶喝起來不甜,可以當成開水來解渴嗎?
牛奶含有乳糖,雖然口感上沒有蔗糖高,但仍須按照時間與份量來食用,況且牛奶亦含有熱量,所以不能當開水喝,不過乳糖與澱粉和葡萄糖相比,較不會引起血糖反應。至於全脂奶與低脂奶或脫脂奶的差異處在於脂肪含量,成年人或肥胖者較適宜選擇低脂或脫脂奶。


內容摘自 三采文化出版《糖尿病全食物調養》
  
  
  
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三采養生電子報:容前,必知大事1∼4


科技美容前,必知大事5∼8
科技美容前,必知大事9∼12 
進行科技美容前,必知大事1∼4


想為自己「修整門面」一番嗎?行動前,提供你進行療程前必知的12件大事,讓你安心成為人人欣羨的大美人!


1.自我客觀評估4大問題
進行療程前,一定要審慎客觀分析及評估,問問自己下列問題,確定自己的想法及心態。
Q1:家裡的至親會接受嗎?
Q2:同事會議論紛紛、交頭接耳嗎?
Q3:這個手術是為你自己做的,還是身邊的另一半?
Q4:究竟是什麼目的施行醫學美容?為了前途著想、愛自己的表現行為?
其實不論哪一種目的,都是出自個人意願,而不是為了討某人的歡心。
2.做好心理建設
運用醫學美容先進科技方式達到美麗的作法,雖已蔚為風潮,但仍非普及性、人人均能接受的模式,萬一別人知道自己曾經隆過鼻、磨過皮而不諒解時,你能坦然面對嗎?如果實施過程中產生後遺症,你有勇氣接受嗎?進行前,必須對自己打一劑預防針,千萬不要在拿不定主意前貿然實施療程。
3.多方收集相關資訊
多方蒐集資訊、多方打聽效果,對於維護自己權益是好的,以下提供建議蒐集的資訊種類:
•相關手術的進行方式:是使用哪一種科技儀器?該儀器的作用何在?功效為何?
•成效及後遺症:改善的比例多大?有沒有顯著的後遺症?該症狀是暫時性的,還是會持續一段時間?
•費用是否負擔得起:要瞭解收費的標準為何?費用是否能負擔得起?
4.慎選整形美容醫療院所
一旦評估需要進行科技美容時,就必須慎選醫院診所:
•是否有先進的儀器?
•院長或醫師是否具有醫師或專業醫師執照?
•醫院環境的佈置是否隱密及安全?
•護理人員、美容師、行政櫃檯人員是否備齊?
•與醫師溝通,是不是能夠理解你的意見,瞭解你的需求?
  
  
  
  科技美容前,必知大事5∼8
 
 
5.一定要門診諮詢
門診是與醫師進行溝通及諮詢的最佳機會,且可對醫師專業、醫院設備、醫療行為及術後調養進行資料蒐集及評估,最好在事前擬妥要問的事情及事項,不要浪費時間。
6.慎選、評估你的醫師
除了慎選整型醫療院所外,仔細評估你的醫師是很重要的。在與醫師進行問診時,要查看是否具有皮膚科、整形外科等的專業執照?是否會一直推薦你不需要的手術?這些問題看似簡單,卻能判斷是否為一個專業醫師的好方法。
7.與醫師做充分清楚的溝通
醫師必須瞭解你的美麗需求,才能進行下一步診治方式,所以一定要將你的想法與醫師做充分溝通,一起商議及取得「美」的共識,千萬不要一點想法都沒有或想法太多,造成很難溝通的狀況。
8.看診時必問醫師的問題
就診時,千萬不要放棄應有的權利,一定要向醫師詢問以下的問題:
•最適合的療程是什麼?可以達到你要求的期望值嗎?
•在美的期望值下,最適合做什麼樣的手術?
•若要使用機器,是哪一種儀器?
•若採取注射方式,劑量究竟是多少?
•手術後需要做好哪些保養及調理?
  
  
  
  科技美容前,必知大事9∼12
 
 
9.確定手術時間、繳費等細項能否配合
透過門診與醫師的溝通,就會瞭解需要進行哪一類手術,接著行政櫃檯或是護理人員就會進行手術預約,這時一定要確認手術時間及術後調養等條件是否適合?如果術後無法遵照醫師的指示休息一段時間或避免日曬等,可能會使療程的效果打折。
10.徵詢第二意見
科技美容內容包括注射、儀器、手術等,如果是要動手術,一定要徵詢兩家以上的醫院、門診或專業人士的想法,聽取不同醫師的建議,再做判斷,千萬不要草率行事。
11.術前絕不能做的幾件事
•不宜化妝、做臉、染髮、燙髮。
•不宜喝酒。
•不要泡溫泉或SPA。
•暫時停止去角質。
•暫時不要服用維生素E。
•做好防曬。
•不宜使用A酸產品。
•不宜服用阿斯匹靈藥物。
12.容易引起手術糾紛的2種情況
•手術效果不如預期理想:個人的期望值與手術後的結果不盡相同,造成手術糾紛。為了避免這種情形發生,手術前一定要與醫師做好充分溝通,雙方一定要取得「美」的共識。
•雷射手術會造成反黑現象:許多人進行雷射後,會暫時性變得更黑,尤其肌膚黝黑者,容易產生反黑現象,白回來通常需要三個月至半年時間,為避免「黑色糾紛」一再發生,必須請醫師說明反黑現象的處理。


諮詢指導 林佩琪(英爵聯合診所醫師)
內容摘自 三采文化出版 三采養生誌《我要變漂亮》
  
  
  
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三采養生電子報:如果不知道,就無法煮出好吃豬肉的重要訣竅!


日式薑汁燒肉
如果不知道,就無法煮出好吃豬肉的重要訣竅! 
 
 
● 肉要煮得好吃,不簡單!
豬肉是我們最常吃到的肉類,好像什麼料理都可以把它放進去煮。不過,要把豬肉煮得好吃,也是有大學問的喔!不但要知道如何選擇豬肉的部位,切法也要正確,更要懂得挑選新鮮的豬肉,這樣才能吃出健康與美味!


● 同部位的豬肉片,口感、味道也不一樣!
一般我們最常用的豬肉就是豬肉片。切薄的豬肉片主要可分成三種,像脂肪和肉交疊、有層次的五花肉,也稱為三層肉,這部分常加工後做成培根,因其脂肪多、味道濃,所以適合用來熱炒、煮豬肉湯、烤肉等。
而幾乎沒有脂肪的部分是大腿肉,吃起來較爽口,適合做成各種料理,特別是和蔬菜一起炒、油炸、燉煮等,不過若拿來燒烤或燙的話,會較乾澀、沒有水分。
另外,含有部分脂肪的肩里肌或里肌肉,味道濃淡適宜、形狀大小相同,適合做成豬肉奶油燒、燒烤類、燉煮類、及煮物等,切成厚片還可以做炸豬排。
● 如何辨別豬肉新不新鮮?
新鮮的豬肉脂肪應呈白色或乳白色,且可明顯地看出與肉有所區別,而肉的光澤應為粉紅色帶有透明感。
此外,放了很久的豬肉,顏色看起來較不鮮豔,且已包裝好的豬肉也會有肉汁流出。
● 細絲時,要與纖維平行!
一般在炒豬肉絲時,很容易一不小心就把豬肉炒得零零碎碎的,這就是因為切絲的方法不對所造成的。
肉類和蔬菜一樣具有纖維,若仔細看豬肉片,就會發現其表面有著橫向的纖維。因此切絲之前,要先將長肉片切成3∼4等分,之後再切成與豬肉的纖維平行的方向,這樣就不會散開了。
而要切成肉絲熱炒的話,最好使用腿肉或里肌肉的肉片。因為肉和脂肪相間的五花肉在炒的時候,脂肪會溶解出來,所以容易變得零碎。
● 斷肉和脂肪中間的筋,這樣豬肉不會捲曲,煎起來才漂亮!
當要煎較厚的肉時,肉片容易捲曲、縮小、及變形,因此在肉片和黏稠的醬汁拌勻之前,要先用菜刀的尖端在肉和脂肪交接的地方劃上幾刀,防止肉片捲曲、縮小,一般約劃上4∼5刀就可以了。
此外,薄的肉片不需要去筋。而有些肉片菜刀的前端伸不進去,沒辦法順利劃上切痕,這時可用手抓住筋,用料理剪刀剪斷。
  
  
  
  日式薑汁燒肉
 
 
平常經常吃的豬肉,你是不是覺得沒有變化、有點吃膩了呢?這道美味的日式燒肉,作法簡單又別具風味,可以讓你輕鬆料理、換個好心情喔!


材料﹙2人份﹚
豬肩里肌肉薄片200克,醬油2小匙,米酒1/2大匙,沙拉油1/2大匙,醃料(米酒3大匙,米醂1大匙,醬油2大匙多一點,薑末1/2大匙)。


作法
1. 將豬肉淋上醬油、米酒,用手輕輕揉捏,靜置一下子,等待入味。
2. 準備一個容器,放入醃料,充分混合均勻。
3. 將沙拉油倒入平底鍋後,用大火熱鍋,鍋熱後將肉片大面積地放進平底鍋,待豬肉變色後即可翻面,讓兩面煎出差不多的顏色。
4. 將醃料倒入鍋中,用筷子翻炒,把醃料和豬肉炒成黏稠狀後,轉大火快炒,炒到醬汁幾乎都收乾後,再熄火即成。


內容摘自 三采文化出版《新手不敗! 253招必學料理訣竅》
  
  
  
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三采養生電子報:如果不知道,就無法煮出好吃豬肉的重要訣竅!


日式薑汁燒肉
如果不知道,就無法煮出好吃豬肉的重要訣竅! 
 
 
● 肉要煮得好吃,不簡單!
豬肉是我們最常吃到的肉類,好像什麼料理都可以把它放進去煮。不過,要把豬肉煮得好吃,也是有大學問的喔!不但要知道如何選擇豬肉的部位,切法也要正確,更要懂得挑選新鮮的豬肉,這樣才能吃出健康與美味!


● 同部位的豬肉片,口感、味道也不一樣!
一般我們最常用的豬肉就是豬肉片。切薄的豬肉片主要可分成三種,像脂肪和肉交疊、有層次的五花肉,也稱為三層肉,這部分常加工後做成培根,因其脂肪多、味道濃,所以適合用來熱炒、煮豬肉湯、烤肉等。
而幾乎沒有脂肪的部分是大腿肉,吃起來較爽口,適合做成各種料理,特別是和蔬菜一起炒、油炸、燉煮等,不過若拿來燒烤或燙的話,會較乾澀、沒有水分。
另外,含有部分脂肪的肩里肌或里肌肉,味道濃淡適宜、形狀大小相同,適合做成豬肉奶油燒、燒烤類、燉煮類、及煮物等,切成厚片還可以做炸豬排。
● 如何辨別豬肉新不新鮮?
新鮮的豬肉脂肪應呈白色或乳白色,且可明顯地看出與肉有所區別,而肉的光澤應為粉紅色帶有透明感。
此外,放了很久的豬肉,顏色看起來較不鮮豔,且已包裝好的豬肉也會有肉汁流出。
● 細絲時,要與纖維平行!
一般在炒豬肉絲時,很容易一不小心就把豬肉炒得零零碎碎的,這就是因為切絲的方法不對所造成的。
肉類和蔬菜一樣具有纖維,若仔細看豬肉片,就會發現其表面有著橫向的纖維。因此切絲之前,要先將長肉片切成3∼4等分,之後再切成與豬肉的纖維平行的方向,這樣就不會散開了。
而要切成肉絲熱炒的話,最好使用腿肉或里肌肉的肉片。因為肉和脂肪相間的五花肉在炒的時候,脂肪會溶解出來,所以容易變得零碎。
● 斷肉和脂肪中間的筋,這樣豬肉不會捲曲,煎起來才漂亮!
當要煎較厚的肉時,肉片容易捲曲、縮小、及變形,因此在肉片和黏稠的醬汁拌勻之前,要先用菜刀的尖端在肉和脂肪交接的地方劃上幾刀,防止肉片捲曲、縮小,一般約劃上4∼5刀就可以了。
此外,薄的肉片不需要去筋。而有些肉片菜刀的前端伸不進去,沒辦法順利劃上切痕,這時可用手抓住筋,用料理剪刀剪斷。
  
  
  
  日式薑汁燒肉
 
 
平常經常吃的豬肉,你是不是覺得沒有變化、有點吃膩了呢?這道美味的日式燒肉,作法簡單又別具風味,可以讓你輕鬆料理、換個好心情喔!


材料﹙2人份﹚
豬肩里肌肉薄片200克,醬油2小匙,米酒1/2大匙,沙拉油1/2大匙,醃料(米酒3大匙,米醂1大匙,醬油2大匙多一點,薑末1/2大匙)。


作法
1. 將豬肉淋上醬油、米酒,用手輕輕揉捏,靜置一下子,等待入味。
2. 準備一個容器,放入醃料,充分混合均勻。
3. 將沙拉油倒入平底鍋後,用大火熱鍋,鍋熱後將肉片大面積地放進平底鍋,待豬肉變色後即可翻面,讓兩面煎出差不多的顏色。
4. 將醃料倒入鍋中,用筷子翻炒,把醃料和豬肉炒成黏稠狀後,轉大火快炒,炒到醬汁幾乎都收乾後,再熄火即成。


內容摘自 三采文化出版《新手不敗! 253招必學料理訣竅》
  
  
  
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三采養生電子報:不失敗的保養祕訣∼基礎保養大解惑!


Q:用慣的保養品為何突然不好用?
Q:卸妝棉可以完全卸除彩妝? 
  不失敗的保養祕訣∼基礎保養大解惑!
 
 
大家都知道基礎保養很重要,但錯誤的保養觀念,比不保養還糟糕喔!現在就告訴你正確、有效的保養祕招!
  
  
  
  Q:用慣的保養品為何突然不好用?
 
 
原本慣用的保養品,突然不適用的主要原因是膚質的改變。年齡、氣候、環境的變化都可能使膚質產生變化,如果原本皮膚乾燥,之後膚質改變,變得容易出油,卻沒有更換原有的保養品,皮膚自然會覺得不舒服。所以,應視膚質、膚齡的不同,更換合適的保養品。但屬於敏感性肌膚的人,應避免經常更換保養品,以免造成肌膚負擔。
此外,有些人會問:「我的保養品都是高級品,又沒過期,怎會不適合?」其實,保養品並非越貴越好,所含的配方成分是否適合自己的膚質才是重點。實際上,保養品中只要其中某種成分不適合你的肌膚,就有可能會造成接觸性皮膚炎,會造成紅腫、刺、癢、脫皮或長痘痘的情況。
所謂「好的保養品」,就是適合自己的保養品。臨床上常遇到求診者持續使用有問題的保養品而不自知,雖經醫師開藥調理好了,但只要再度使用不適合自己的保養品,依舊會復發。如果不確定問題在哪裡,可以帶日常使用的保養品,請教醫師。
  
  
  
  Q:卸妝棉可以完全卸除彩妝?
 
 
卸妝棉或卸妝紙巾十分方便,是許多人愛用的產品,但建議不要過度使用,特別是過敏性皮膚、乾性皮膚的人還是少用為佳。
因為它的原理是以強效卸妝液浸濕棉片或紙巾,基本上算是一種水溶性的卸產品。卸妝棉的成分以界面活性劑、有機溶劑、多元醇為主,適合濃妝者使用的卸妝棉,會增加活性劑、溶劑的比例,加強卸妝力,但對皮膚的刺激也會提高。因此用完卸妝棉最好馬上用清水洗淨,減少皮膚與界面活性劑接觸的時間。
卸妝棉的選購重點在於材質,卸妝棉是以不織布與卸妝主要成分構成,品質好的可以完全卸除掉彩妝,你可以用以下方式測試其品質:使用完卸妝棉後,再用些卸妝用品於局部,如果還是能卸掉一些彩妝或髒東西,或看起來不透明,代表它的卸妝力不足。
此外,強效卸妝的產品多半會標榜其中添加了護膚成分,可緩和刺激性;但實際上,卸妝只是清潔皮膚的一個步驟,目的在把彩妝清除乾淨,隨後就用清水或洗臉產品將卸妝品清洗掉,並不像保養品會在臉上停留很久的時間。因此,在卸妝產品中添加各種護膚成分,其實作用不大。


諮詢指導 卓玉麗(卓玉麗皮膚專科診所醫師)
內容摘自 三采文化出版 三采養生誌《我要變漂亮》
  
  
  
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三采養生電子報:幫助上妝,防止脫妝!∼ 隔離霜篇


彩妝魔法箱∼隔離霜使用小祕訣
幫助上妝,防止脫妝!∼ 隔離霜篇
 
 
隔離霜真能隔離彩妝及紫外線嗎?究竟如何使用隔離霜,才是最聰明的做法?
Q1:隔離霜可以隔離什麼?
防止脫妝,讓彩妝的延展性更好
隔離霜,是在台灣才有的稱呼,在國外通常稱為妝前霜,其概念就是在產品中加一些油質成分,讓彩妝的延展性更好,容易推抹均勻,並且防止脫妝。所以,不要被名稱所混淆,隔離霜真正的效果並非在隔離彩妝或是紫外線的傷害,更無法隔離外在空氣的污染。
如果你的保養清單中,沒有一些油脂性的東西,皮膚自然會比較乾燥,直接上妝的話,粉底產品就不容易推抹開來;此時,你可以藉助妝前霜做一些油質的補充。假如你的保養步驟已經非常完整,也都有適當補充乳液或霜狀的產品,在化妝之前不見得要多一層妝前霜來增加妝效。


Q2:如何買到適合你的隔離霜?
選購前,你要先確定自己需要的是讓皮膚增加一些油脂的「妝前霜」?還是具有防晒效果的「防晒乳液」?
選擇有滋潤及潤色效果的產品
如果你的皮膚較乾,或是有老化的現象,那麼可以藉著妝前霜來達到較好的妝效。現在有許多妝前霜加入了潤色效果,藉著顏色調整,讓肌膚看起來更平滑明亮。
一般市面上推出的潤色妝前霜有白色、紫色、綠色三種色系,其功能如下:
●白色:適合所有膚色使用,可以用於全臉,讓肌膚顯得白皙,或是局部使用來創造立體感。
●紫色:適合臉部顯得暗沈或泛黃的肌膚,可以中和成為粉嫩膚色。
●綠色:適合容易泛紅的肌膚,補正膚色。
選擇有防晒效果的產品
現在也有很多的妝前霜加入防晒的成分,但要再次強調的是,妝前霜原本就是用來增加彩妝的延展性,其防晒成分絕對無法和純防晒功能的產品相比,所以你如果想要避免紫外線的傷害,就要選擇防晒乳液。但要特別注意,適時適量選用防晒係數很重要,防晒係數過高的產品(超過SPF30),對肌膚是有傷害的,尤其是敏感性肌膚。
  
  
  
  彩妝魔法箱∼隔離霜使用小祕訣
 
 
步驟:
1.將隔離霜擠在手心
將約半個指節大小的隔離霜擠在手心。
2.以點塗法
以點塗法,先抹在顴骨上,接著是鼻頭、另一側的顴骨、額頭與下巴。
3.順著肌膚紋理推開
順著肌膚紋理,由眼頭內側往臉頰外推,額頭要往上推至髮際線,下巴則是從嘴唇向下推開。
TIPS
別忘了隔離霜要塗抹均勻,尤其是人中、鼻樑、下巴下方與脖子交界處。此外,不要為求完美塗擦太厚,導致不自然。


諮詢指導 張麗卿(修平技術學院化學工程與生物科技系講師)
內容摘自 三采文化出版 三采養生誌《我要變漂亮》
  
  
  
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三采養生電子報:又甜又脆的高麗菜,聰明料理,吃出香甜原味!


切出漂亮高麗菜絲的祕訣! 
又甜又脆的高麗菜,聰明料理,吃出香甜原味!
 
 
高麗菜是每個人隨時都可吃到的蔬菜,就算每一餐都看到它也不奇怪。不過,如果你想吃出高麗菜最甜美的原味,就一定要具備以下這些基本的料理常識及訣竅喔!


●春天的高麗菜適合生食,冬天的則適合熬煮
在春夏之際生長的高麗菜,菜葉較不捲曲,葉子也較柔軟,適合切碎後用來做沙拉、或是熱炒。而秋冬之際生長的高麗菜,葉片較捲曲、較硬,適合做成需久煮的煮物或火鍋。而較偏白色的外葉已是不新鮮的徵兆,故需要摘除掉幾片,也建議儘早食用完畢。
●高麗菜梗也能做成美味料理!
整顆高麗菜中間根部的的心太硬,不能食用,不過葉片中間白色的莖梗倒是可以吃的。
首先可將葉部的莖梗以三角形的形狀切下來,再切成薄片或細絲,就可以拿來炒、做沙拉、或是當成湯料。而若想把它煮成熟的料理,就要先把莖梗的部分放下去煮,再放葉片,因為莖梗煮的時間需要久一點。
另外,做高麗菜捲時,在捲葉片的時候,因為莖梗很硬、不好捲,所以可將葉片外側凸起一點的莖梗削掉,使其變薄即可。而削下來的部分可切碎之後,加在絞肉裡使用,就不會浪費了。
當切下很多莖梗時,也可將之再切成薄片後,用鹽巴搓揉,就變成了一道簡單又清爽的醃漬品;若將之切成細絲,則可泡甜醋(醋加糖加少許鹽)、再加入麻油,就變成中式的醋物了。
●將高麗菜用外葉包住,可以保存更久!
把高麗菜買回家後,要馬上將又硬又綠的外葉剝去2∼3片,沒有用完的高麗菜就可以用這些外葉來包裹,這樣可以防止水分流失、延長保存期限。冬天時,外面可再包一層報紙,在室溫下放置於通風處保存即可。
另外,沒有外葉包覆的高麗菜可用報紙或塑膠袋裝起來,放進冰箱的蔬果室冷藏保存。
  
  
  
  切出漂亮高麗菜絲的祕訣! 
 
 
不論是生菜沙拉、三明治還是日式炸豬排等料理,清爽的高麗菜絲都扮演著不可或缺的靈魂角色。而清脆爽口的高麗菜絲該怎麼切才漂亮、更增加甜美的口感呢?


作法
1. 首先將高麗菜葉一片一片剝下清洗乾淨後,將菜心切除。
2. 將高麗菜切成3∼4等分(約手掌能壓住的大小),然後將5∼6片疊在一起,小片的放下面,上下的葉片都捲向內側,這樣較容易抓住固定。
3. 接著用左手將菜葉按住,用刀切成細絲。切的時候,要用左手手指第一關節和第二關節中間的指節抵住菜刀,這樣就不用擔心會切到手了。
4. 將切好的高麗菜泡水(最好是冰水),讓菜葉更清脆,之後再將水分擦乾即可使用。
5. 不過要注意,高麗菜若是泡太久,甜味就會消失,維生素也會流失,所以只要適度浸泡即可。


內容摘自 三采文化出版《新手不敗! 253招必學料理訣竅》
  
  
  
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三采養生電子報:想要烹調出美味的蝦子,就不能不會這些料理訣竅!


日式天婦羅
想要烹調出美味的蝦子,就不能不會這些料理訣竅! 
 
 
蝦子的鮮美幾乎是所有人的最愛,不過最重要的是懂得處理的方法,這樣才能留住蝦子鮮甜的原味,又能輕輕鬆鬆毫不費力!料理蝦子,就是這麼簡單!


●蝦子到底要不要洗?
剛買回來的帶殼蝦子要用水洗淨;經剝殼、處理過的蝦仁則稍微沖洗即可。若是剛剝好殼的新鮮蝦仁,可灑上太白粉後用清水洗,或將蝦子放在濾網上,再放入比濾網大、裝滿水的碗裡清洗,之後再擦乾水分。不過泡水泡太久的話美味就會流失,需注意。而泡水時加入少許的鹽和米酒可去除腥臭味。


●如何剔除蝦背上的蝦腸?
在蝦子的背上有一條長長的內臟,這就是蝦腸,如果不剔除,吃的時候口感就會變得很差。
這時可將帶殼的蝦子背部彎曲,在距離蝦頭約2∼3節的地方,用竹籤刺穿過去,直接往上拉起來,稍微左右移動一下,就能拉出一條黑色的筋。而蝦仁的話,可將蝦背彎曲,用竹籤從最高點刺過去,以相同的辦法將蝦腸剔除即可。


●讓蝦子快速解凍的祕訣!
只要把冷凍蝦子放進塑膠袋內,並將袋口封起來放在碗裡,碗裡再裝水,並要讓水流動,就可以加速解凍。
不過當蝦子快解凍好的時候,要快速地用水洗過之後擦乾。因為冷凍的蝦子會殘留腥臭味,所以要在剝殼後灑上太白粉稍微搓洗,再用清水洗淨就可以了。蝦仁也是一樣,這麼做可以去除黏液。
  
  
  
  日式天婦羅
 
 
偶爾做一道炸天婦羅,將鮮美的原汁鎖在食材裡,享受各種食材甘甜香脆的美味!
材料(4人份)
蝦子4隻,花枝1小杯,蓮藕5公分長段,生香菇4個,南瓜1/6個,獅子辣椒4∼8根,麵衣(1個雞蛋加冰水1杯,麵粉1杯),沾醬(高湯1杯,醬油、米醂各1/4杯),炸油適量,蘿蔔泥適量。


作法
1. 將蝦背上的腸子及蝦殼去除;花枝去皮、攤開劃幾刀。
2. 蓮藕削皮後,切成0.5公分厚的圓片,快速水洗後拭去水分;香菇去掉蒂頭;南瓜去籽,中間的纖維膜也要去除,切成寬度0.5∼0.6公分的片狀;獅子辣椒用竹籤刺小洞。
3. 將沾醬中的米醂煮沸(為了去除米醂中的酒精成分)後,加入醬油、高湯,再煮沸。
4. 將麵衣的材料混勻。
5. 將炸油加熱至中溫,蝦子、花枝沾上麵衣後下鍋油炸,接著炸南瓜、蓮藕,再炸油溫較低的香菇、獅子辣椒。炸好後濾去多餘油分,即可裝盤,擺好沾醬和蘿蔔泥即成。


內容摘自 三采文化出版《新手不敗!253招必學料理訣竅》
  
  
  
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三采養生電子報:什錦咖哩胚芽米飯


歸耆鱸魚
什錦咖哩胚芽米飯
 
 
營養分析
蛋白質15克、脂肪11克、碳水化合物63克、熱量411大卡
材料
<食材>
馬鈴薯50克、青豆仁10克、無骨雞胸肉(去皮﹚30克、洋蔥50克、胡蘿蔔20克
胚芽米55克、皇帝豆5個
<調味料>
咖哩粉適量、太白粉5克、醬油適量、芥花油2茶匙。


作法
1. 將胚芽米與水以1:1比例浸泡半小時後煮成飯。
2. 將咖哩粉以乾鍋小火慢慢炒香,盛起。
3. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥去皮後切小塊;去皮雞胸肉洗淨後切小塊;皇帝豆洗淨備用。
4. 鍋內倒油,放入馬鈴薯、青豆仁、雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、皇帝豆略炒。
5. 炒好的食材及咖哩粉一起加水煮熟,以醬油調味再用太白粉勾芡,最後將煮好的食材覆蓋在熱飯上拌勻。
功效
青豆仁及皇帝豆皆是膳食纖維相當豐富的主食類,有助血糖緩升及改善血脂異常。
營養師小叮嚀
1.食物代換份量:主食4份、肉類1份、油脂2份、蔬菜0.5份。
2.適用對象:一般糖尿病患者。
3.也可使用糙米取代胚芽米,更增添所含的纖維與維生素B群。
  
  
  
  歸耆鱸魚
 
 
營養分析
蛋白質7克、脂肪3克、熱量55大卡﹙以魚肉35克計﹚
材料
<食材>鱸魚1條
<藥材>黃耆4克、當歸3克
<調味料>薑絲、蔥適量。


作法
1. 鱸魚洗淨,去鱗片與內臟。
2. 把黃耆和當歸放入水中煮滾,等湯再次滾了之後,再放入鱸魚、薑絲同煮,最後添加適量的蔥花及鹽。
功效
糖尿病患常有傷口難以癒合的困擾,鱸魚含優質蛋白,對傷口的癒合有幫助。
營養師小叮嚀
1. 食物代換份量:肉類1份﹙以魚肉35克計﹚。
2.適用對象:適用對象:一般糖尿病、術後調養患者。


內容摘自 三采文化出版《糖尿病全食物調養》
  
  
  
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三采養生電子報:夏日非吃不可的消暑、解毒佳品


空心菜∼照顧步驟   香蒜空心菜 
夏日非吃不可的消暑、解毒佳品
 
 
在氣溫不斷升高的夏季,吃冰消暑是最常見的方法,但卻無法幫身體徹底散熱與解除煩渴。此時,你需要幫身體解渴、驅除燥熱的良方─空心菜,空心菜不但有豐富的粗膳食纖維能通便解毒,並具促進新陳代謝及涼血利尿的功能,是炎炎夏日不可或缺的消暑蔬菜。重要的是栽種簡易,可避免農藥危害身體健康,兼顧新鮮、健康與省錢,心動了嗎?一起動手栽種吧!


空心菜 Water Convolvulus
科名 旋花科
學名 lpomoea aquatica Forsk
別名 蕹菜、蕻菜、蓊菜、雍菜、甕菜。
食用部分 莖、葉。


空心菜的功效
空心菜富含粗纖維素,能促進腸蠕動、通便解毒。而因其為鹼性食物,食用後可降低腸道酸度,預防腸道內的細菌群失調;而其葉綠素可潔齒防齲、健美皮膚,堪稱美容佳品。中醫認為空心菜是治病良藥,能清熱解毒、涼血利尿,對夏季出現的暑熱煩渴、便結尿黃,及炎熱產生的痔瘡,皆有改善的功效。


栽種工具箱
適合栽種季節 四季皆適合栽種,以春∼秋季為佳。
栽種方式 播種或扦插,以播種較普遍。
適合容器 20公分以上的花盆,須具有排水孔隙以利排水。
生長至收成時間 20∼30天。
採收季節 四季皆可採收,以春∼秋季盛產。
栽種所需材料 空心菜種子、有機培養土、有機肥料、缽底石、栽培容器、灑水壺、小鏟子。


栽種有撇步
日照 須有充足明亮的光線。
土壤 砂質壤土或黏質壤土。
種植株距 每株間距約10∼15公分。
水量 不耐旱,故須保持土壤濕潤,充分澆水。
溫度 生育適溫為26∼32℃。
注意事項:
1. 也可扦插栽種:也可採用扦插繁殖,可剪取其主莖,再剪成約6公分長的莖段,斜插入土壤中,每株間距約10∼15公分,約20天後即可採收。
2. 水分需求大:其根系發達,水分需求大,每天早晚應各澆水1次。
3. 避免病蟲害:空心菜少有病蟲害,一旦發現葉面有枯黃,就得留意是否有蟲卵寄生,這時最好將枯黃的葉片拔除,避免蟲害擴散。
  
  
  
  空心菜∼照顧步驟
 
 
1. 選種及栽種前準備:
選擇無損傷、顆粒飽滿的種子後,在大型花盆盆底鋪上2公分的缽底石,加入土壤及適量有機肥混勻。
2. 栽種:
將其均勻撒播於土壤上後覆薄土,每天早晚各澆水1次。
3. 間拔、施肥:
約2∼3天後就會發芽,平均每2週可在株間追加施用有機肥1次,幫助植株生長茂盛。
4. 採收時機及方式:
栽植約20∼30天後即可採收。可全株連根拔起,或從根部5∼10公分以上割除,保留根部繼續生長。每2∼3週可再採收一次,約可反覆採收4∼5次。
  
  
  
  香蒜空心菜
 
 
空心菜是高血壓患者的佳餚,清淡爽口,長期服用對控制病情有顯著效果。
材料
空心菜300克,蒜頭2顆,辣椒1根,鹽、水各少許。
作法
1. 空心菜洗淨切段;蒜頭切片,辣椒去籽後切片。
2. 起油鍋放入蒜片和辣椒炒香後,加入空心菜和少許水,快速拌炒加鹽調味即成。


內容摘自 三采文化出版《養生食材栽種事典》
  
  
  
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三采養生電子報:讓你喝出漂亮、健康的蔬果汁


粉紅蘋果蘇打  瓊漿玉露補血飲 
讓你喝出漂亮、健康的蔬果汁
 
 
蔬果汁不再只是解渴的工具,還可補充營養、改善體質,讓你即使再忙,也能輕鬆兼顧美麗與健康!


健康、美麗、身材再加分!
蔬果汁中內含的各類營養成分,能巧妙地運用在不同地方,國泰綜合醫院汐止分院營養師徐佳郁即指出,透過一杯對症且量身打造的蔬果汁,將對你的健康、美麗、身材都有幫助!


例如在身材方面,蔬果含有大量膳食纖維,對於體內環保及排便特別有效;有些蔬果具有利尿作用,對於消除浮腫型肥胖有功效;有些蔬果則可催化我們所攝取的脂肪類食物,能加速脂肪的代謝。


在健康方面,當我們睡眠不足、生活壓力大、疲勞的時候,維他命及礦物質的消耗量特別大;如果沒有及時補充比平日還要多的營養成分,我們的身心就容易出現失眠、便祕、皮膚粗糙、身材變形、情緒焦躁…等問題;這些文明病既會磨損了我們的精力和活力,也會讓罹患慢性疾病的機率增加。若能及時補充一杯針對你的需要量身打造的蔬果汁,便能讓壓力大的你恢復充沛的精力、讓常使用電腦的你眼睛健康不打折!
  
  
  
  粉紅蘋果蘇打
 
 
蘋果與番茄是最容易取得的減肥聖品,既可消暑又可減肥喔!
材料:小番茄80g、蘋果1顆(約130g)、檸檬汁1小匙、氣泡式礦泉水150cc。
總熱量:160大卡。
作法:
1.蘋果洗淨去皮與核,切小塊浸入檸檬水中;番茄洗淨去蒂,切對半。
2.將蘋果、番茄、檸檬汁放入果汁機中,攪打成汁狀。
3.杯中倒入礦泉水,再慢慢加入蘋果番茄汁,飲用前攪拌均勻即可。
◎新吃法小撇步:如果沒有時間,你可以運用現成的無鹽番茄汁與蘋果汁製作,比例依照個人對酸味的喜好程度來調配蘋果與番茄的比例。
  
  
  
  瓊漿玉露補血飲
 
 
不僅適合懷孕期間飲用,平日亦可用來補血調氣,增強體力喔!
材料:櫻桃9個、紫高麗菜30g、可爾必思50cc、冷開水300cc。
總熱量:91大卡。


 


作法:
1. 櫻桃洗淨去籽,備用。紫高麗菜洗淨,切細絲。
2. 將櫻桃、紫高麗菜及可爾必思、冷開水放入果汁機中攪打成汁。
功效:櫻桃甘溫味美,能健脾益氣,鐵質含量高,紫高麗菜除了有高單位的維生素K之外,還有豐富的維生素C可幫助鐵質更易吸收,適合產前產後補血調養,給媽媽們好氣色。
◎注意事項:可爾必思使用前可先拿出冰箱稍微回溫後再使用,避免飲品溫度太低。高尿酸症或痛風患者,不適合飲用。
◎新吃法小撇步:有高尿酸或痛風者可不加可爾必思。


內容摘自 三采文化出版《對症食療蔬果汁》
  
  
  
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三采養生電子報:高價時代 上天賜予人類最棒的禮物


照顧步驟 地瓜葉魩仔魚 
高價時代 上天賜予人類最棒的禮物
 
 
現代人用餐不定時,外食蔬菜又攝取不足,無法獲得足夠的膳食纖維,導致罹患腸胃病機率高,甚至有無法讓身體順利排毒等困擾,其實改善此一情況的聖品捶手可得,就是經濟實惠的地瓜葉。地瓜葉含豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動、減少大腸癌罹患率,重要的是栽種方式簡單、再生力強、可反覆收成,是方便又營養的夏季蔬菜。



地瓜葉 Sweet Potato Leaves
科名 旋花科
學名 Ipomoea batatas L. Lam.
別名 番藷葉、甘藷葉、過溝菜。
食用部分 莖葉或嫩梢。


地瓜葉的功效
地瓜葉熱量低、含多種礦物質,特別是鈣、維生素A的含量很高,可維持頭髮、皮膚、呼吸道及消化道等部位的上皮組織健康,並保護視力;尤其地瓜葉中的不良物質草酸等含量並不高,是優良且富營養的深綠色蔬菜。加上富含纖維且質地柔細,能促進胃腸蠕動、預防便祕,減少痔瘡、大腸癌的罹患率;又可增加飽食感,減少熱量攝取和降低膽固醇,有助於糖尿病患者的血糖控制。


栽種工具箱
適合栽種季節 四季皆可栽種,但已春∼秋季為主。
栽種方式 以15∼30公分嫩莖扦插。
適合容器 花盆、塑膠籃、各種木箱等都適合,但須有排水孔隙以利排水,以12∼15公分深為宜。
生長至收成時間 約40∼50天。
採收季節 四季皆可採收,夏∼秋季尤其生長旺盛。
栽種所需材料 地瓜葉嫩莖、有機肥料、栽培容器、灑水壺、小鏟子。


栽種有撇步
日照 須日照良好的環境。
土壤 排水良好的富腐植質土壤,PH以5.2∼6.7最佳,土壤高度約15公分以上。
種植株距 每株間距約25公分。
水量 每日澆水保持土壤溼潤,夏季炎熱早晚要各澆一次水。
溫度 20∼30℃。
注意事項 地瓜葉再生能力強,能在短時間內恢復生長,在照顧上只要適度追肥、每日澆水保持土壤溼潤,並提供陽光充足的環境,即可生長良好,可反覆採收。若見植株生長狀況不佳,則可另插新枝。
  
  
  
  照顧步驟
 
 
1. 選擇健康莖葉:
選取健壯、無損傷的莖葉15∼30公分進行扦插。


2. 栽種前準備:
在花盆盆底鋪上2公分的缽底石,加入土壤及適量有機肥混勻。


3. 扦插:
每段帶有2∼3片葉,斜插入土壤約5∼6公分。


4. 培育:
每日澆水使之發根,視基肥施用量及作物成長狀況,在株間適量追肥。


5. 採收時機及方式:
約40天左右,待植株生長茂盛就可以進行採收。採收時以嫩梢的部分品質最優,每次採摘嫩莖葉食用,保留主莖供其繼續生長。採收後即施肥、澆水,植株可持續生長,約10∼14天後即可再採收。
  
  
  
  地瓜葉魩仔魚
 
 
地瓜葉富含維生素B群,可抗疲勞,能補充血液中的鐵、及增加產後乳量!



材料
地瓜葉50克,魩仔魚30克,植物油5c.c,蒜頭1瓣,鹽少許。


作法
1. 蒜頭洗淨切末;地瓜葉取下嫩葉部分後洗淨備用。
2. 以油爆香蒜頭後,再放入地瓜葉炒熟。
3. 再加入魩仔魚及鹽快速拌炒後,即成一道美味佳餚。


內容摘自 三采文化出版《養生食材栽種事典》
  
  
  
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三采養生電子報:更年期調養輕鬆吃


草莓可以改善熱潮紅、心悸
更年期調養輕鬆吃
 
 
更年期一定惱人嗎?善用飲食可以幫助改善體質輕鬆渡過更年期!


多吃富含膠質的海參可改善骨質疏鬆!
炒三鮮
材料:海參1條,蝦仁100公克,花枝100公克,青椒、甜椒各半顆,蔥1支,少許太白粉、鹽、香麻油。
作法:
1.將所有食材洗淨各切成塊狀,放入容器中備用。
2.起油鍋爆香蔥,續加入青椒、甜椒、海參、花枝、蝦仁拌炒。
3.調味後以太白粉勾芡,最後淋上香麻油即可。
功效:海參的功用類似人參,是一種非常優質的滋養品,它具有高營養、高蛋白、而且沒有膽固醇,再加上含有豐富的膠質,建議更年期的你可以多吃,降低骨質疏鬆,減少發生骨折的機會。懂得海參的選購及處理祕訣,就能輕鬆享用健康美食,且膽固醇高的人可以放心食用這道菜,但若你有關節炎及痛風就不宜多吃,因為海參蛋白質含量極高,在代謝過程中會產生較多的尿酸,會導致病情的加重。
  
  
  
  草莓可以改善熱潮紅、心悸
 
 
草莓牛奶
材料:草莓5~6顆,牛奶240c.c。
作法:
1. 草莓洗淨去蒂。
2. 將草莓與牛奶放入果汁機中攪打均勻即可。
功效:這道飲品不僅可舒緩更年期症狀,更有安定情緒、補充體力的功效。
注意事項:草莓容易因泡水而損壞,所以清洗的草莓量應以每次的食用量為宜。


內容摘自 三采文化出版《更年期調養100招》
  
  
  
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三采養生電子報:外食族如何安心喝蔬果汁?


現榨蔬果汁5大購買祕訣
外食族如何安心喝蔬果汁? 
 
 
想藉由蔬果汁來補充營養,卻害怕買到不純、不新鮮的果汁嗎?讓我們教你如何為自己的健康把關!
  
  
  
  現榨蔬果汁5大購買祕訣
 
 
1.觀察商家的環境
最好選擇沒有汽機車經過的店家,因為排出的廢氣含有鉛及有毒化學物質,會污染蔬果汁。若店家在車水馬龍的街道上,一定要選擇有店面門窗者,至少能夠有效隔離污染物。
若是開架式、沒有冰箱或冷凍櫃,甚至將蔬果汁陳列在貨架上的店家,最好避免購買。


2.觀察蔬果汁的顏色
現榨、現打的蔬果汁,顏色會呈新鮮的透亮感;隨著時間流逝,營養素開始氧化,顏色會產生變沉變暗的質變。以柳丁汁為例,純原汁會有壓榨的纖維質,色澤均勻;若不是新鮮壓榨,而用柳丁粉末、香草、糖精沖泡而成的柳丁汁,容器底部會出現沉澱物,色澤也會較為透明。


3.判斷蔬果汁的口感純度
新鮮蔬果汁,不僅口味鮮甜,飲用時舌頭與喉嚨的感覺,絕對是有層次的甘鮮美味,而且很容易被吸收。若有攙雜果汁粉、香精、糖精添加物的蔬果汁,口感較甜,但飲用後會覺得很膩、肚子會很脹。


4.觀察價格是否合理
原料新鮮的蔬果汁,一杯350㏄的價格約為60~75元之間,如果選用標榜有機蔬果,甚至是國外進口的蔬果,價格將會提高15~20﹪。如果價格太低,有可能不是新鮮蔬果汁,而是用蔬果粉、糖精調製而成。


5.儘量選擇當季盛產蔬果
●春季蔬果:胡蘿蔔、青椒、水蜜桃、奇異果、草莓、梅子、枇杷、李子、香蕉、桃子、蓮霧等。
●夏季蔬果:苦瓜、黃瓜、甜瓜、蕃茄、芹菜、甘藍、大白菜、結球萵苣、蘆筍、櫻桃、鳳梨、葡萄、木瓜、西瓜、哈蜜瓜、香瓜、蓮霧、楊桃、芒果、百香果、火龍果等。
●秋季蔬果:柚子、橘子、檸檬、蘋果、葡萄柚、蔓越莓、藍莓、酪梨、柿子等。
●冬季蔬果:高麗菜、萵苣、大白菜、菠菜、柳丁、金桔、柑橘、棗子等。
●四季生蔬果:芽菜、木瓜、香焦、鳳梨、楊桃、番石榴等。


內容摘自 三采文化出版《對症食療蔬果汁》
  
  
  
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三采養生電子報:便宜可口、生產力強的本土蔬菜


照顧步驟 番茄蔬菜湯 
便宜可口、生產力強的本土蔬菜


小白菜原產於中國,已有數千年的栽培歷史,且種類繁多,目前在全省各地均普遍栽培,其栽種期短,大約25∼30天,是蔬菜栽種裡生育期最短的,因此栽培相當簡單,只要在陽光充足,排水良好的地方栽種就很容易成功,也因為生長期短的特點,在遇颱風過後蔬菜短缺時,小白菜就是一種很好的及時復耕蔬菜,是供應蔬菜來源的救火隊。



小白菜 Pak-choi
科名 十字花科
學名 Brassica chinensis L.
別名 長梗菜、雞毛菜、油白菜、土白菜。
食用部分 莖、葉。


小白菜的功效
小白菜是十字花科的蔬菜,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等,磷、鈣、鈉含量也極高,常吃可以預防乳癌、美化肌膚、促進牙齒和骨骼發育、促進氧的代謝功能、健全細胞組織;尤其體內熱重者,常感津液不足、唇舌乾燥,而產生牙齦腫脹、牙縫出血或喉頭作梗的現象,可多吃小白菜,能逐漸消除內火,並且兼防皮膚病。


栽種工具箱
適合栽種季節 四季皆適合栽種,尤以春、秋兩季為佳。
栽種方式 播種法。
適合容器 20公分以上深度的花盆,須具有排水孔隙以利排水。
生長至收成時間 25∼30天。
採收季節 四季皆可採收。
栽種所需材料 小白菜種子、有機培養土、有機肥料、缽底石、栽培容器、灑水壺、小鏟子。


栽種有撇步
日照 須有充足明亮的光線。
土壤 肥沃、疏鬆、保水、排水良好之砂質壤土。
種植株距 約15∼20公分。
水量 不耐旱,須保持土壤濕潤,早晚各澆一次水。
溫度 20∼25℃。
【注意事項】
1.小白菜一般採撒播的方式栽種,必須注意種子要疏密適當,苗株才能均勻生長。
2.小白菜根系淺,因此不耐旱,生長期間要有充足的水分。此外,必須注意土壤要排水良好,以防產生病蟲害。澆水時應使用出水孔小的噴水壺,避免沖散種子。
3.栽種小白菜可以紗網覆蓋,略為抵擋風雨。
  
  
  
  照顧步驟
 
 
1. 選種:
選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2. 栽種前準備:
在盆底鋪上2公分的缽底石,加入土壤及適量有機肥混勻。
3. 栽種:
將種子均勻撒播於土上,再覆薄土(約0.5公分),並避免澆水時沖散種子。
4. 間拔:
種植約3天即萌芽,一週後生長本葉時,即可將一些生長較弱的拔除,留下健壯的植株繼續生長。待本葉長至3片,即可進行第二次間拔。
5. 施肥:
種植約10天後,視基肥投入量及作物成長狀況適度追肥;可在株間施肥,或噴灑有機液肥。
6. 採收時機及方式:
小白菜生長期短,一般約25∼30天即可採收。採收時可從較大株的開始,整株拔起即可。
  
  
  
  番茄蔬菜湯
 
 
多吃小白菜,可消除因唇舌乾燥而產生的牙齦腫脹或牙縫出血等現象喔!
材料
小白菜100克,番茄1個,蔥1支,高湯500c.c,鹽、鮮雞精各少許。
作法
1. 番茄洗淨切片;小白菜及蔥洗淨切段備用。
2. 高湯煮沸後,加入番茄、小白菜、蔥段、鹽及鮮雞精,再次煮沸即成。


內容摘自 三采文化出版《養生食材栽種事典》
  
  
  
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三采養生電子報:便宜可口、生產力強的本土蔬菜


照顧步驟 番茄蔬菜湯 
便宜可口、生產力強的本土蔬菜


小白菜原產於中國,已有數千年的栽培歷史,且種類繁多,目前在全省各地均普遍栽培,其栽種期短,大約25∼30天,是蔬菜栽種裡生育期最短的,因此栽培相當簡單,只要在陽光充足,排水良好的地方栽種就很容易成功,也因為生長期短的特點,在遇颱風過後蔬菜短缺時,小白菜就是一種很好的及時復耕蔬菜,是供應蔬菜來源的救火隊。



小白菜 Pak-choi
科名 十字花科
學名 Brassica chinensis L.
別名 長梗菜、雞毛菜、油白菜、土白菜。
食用部分 莖、葉。


小白菜的功效
小白菜是十字花科的蔬菜,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等,磷、鈣、鈉含量也極高,常吃可以預防乳癌、美化肌膚、促進牙齒和骨骼發育、促進氧的代謝功能、健全細胞組織;尤其體內熱重者,常感津液不足、唇舌乾燥,而產生牙齦腫脹、牙縫出血或喉頭作梗的現象,可多吃小白菜,能逐漸消除內火,並且兼防皮膚病。


栽種工具箱
適合栽種季節 四季皆適合栽種,尤以春、秋兩季為佳。
栽種方式 播種法。
適合容器 20公分以上深度的花盆,須具有排水孔隙以利排水。
生長至收成時間 25∼30天。
採收季節 四季皆可採收。
栽種所需材料 小白菜種子、有機培養土、有機肥料、缽底石、栽培容器、灑水壺、小鏟子。


栽種有撇步
日照 須有充足明亮的光線。
土壤 肥沃、疏鬆、保水、排水良好之砂質壤土。
種植株距 約15∼20公分。
水量 不耐旱,須保持土壤濕潤,早晚各澆一次水。
溫度 20∼25℃。
【注意事項】
1.小白菜一般採撒播的方式栽種,必須注意種子要疏密適當,苗株才能均勻生長。
2.小白菜根系淺,因此不耐旱,生長期間要有充足的水分。此外,必須注意土壤要排水良好,以防產生病蟲害。澆水時應使用出水孔小的噴水壺,避免沖散種子。
3.栽種小白菜可以紗網覆蓋,略為抵擋風雨。
  
  
  
  照顧步驟
 
 
1. 選種:
選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。
2. 栽種前準備:
在盆底鋪上2公分的缽底石,加入土壤及適量有機肥混勻。
3. 栽種:
將種子均勻撒播於土上,再覆薄土(約0.5公分),並避免澆水時沖散種子。
4. 間拔:
種植約3天即萌芽,一週後生長本葉時,即可將一些生長較弱的拔除,留下健壯的植株繼續生長。待本葉長至3片,即可進行第二次間拔。
5. 施肥:
種植約10天後,視基肥投入量及作物成長狀況適度追肥;可在株間施肥,或噴灑有機液肥。
6. 採收時機及方式:
小白菜生長期短,一般約25∼30天即可採收。採收時可從較大株的開始,整株拔起即可。
  
  
  
  番茄蔬菜湯
 
 
多吃小白菜,可消除因唇舌乾燥而產生的牙齦腫脹或牙縫出血等現象喔!
材料
小白菜100克,番茄1個,蔥1支,高湯500c.c,鹽、鮮雞精各少許。
作法
1. 番茄洗淨切片;小白菜及蔥洗淨切段備用。
2. 高湯煮沸後,加入番茄、小白菜、蔥段、鹽及鮮雞精,再次煮沸即成。


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三采養生電子報:7個你一定要學會瑜伽的好理由


天天都美麗的自然美顏法∼小臉瑜伽
7個你一定要學會瑜伽的好理由
 
 
瑜伽,一種既時尚又神祕的美感修行,同時滋潤身•心•靈,讓人綻放美麗光采。


最近,無論走到哪裡,都會聽見瑜伽的話題,瑜伽似乎已經成為現代人生活的一部分,讓人不禁好奇瑜伽的魅力究竟何在。


 


從大家都熟知的不敗天后瑪丹娜,到剛被票選為全球最性感100人的裘德洛,竟然都靠修習瑜伽來維持好身材,連票選全球最性感女人排名第一的安潔莉娜裘莉都說,瑜伽不但可以雕塑身體曲線,而且能增加身體的柔軟度、讓人活力充沛,隨時保持精神最佳狀態,對她拍戲時大量又困難的肢體動作有很大的幫助。
一起體驗瑜伽讓人無法抗拒的魅力所在吧!


1. 美化體態
瑜伽能有效放鬆緊繃的肌肉,矯正脊椎、骨盆或股關節等部位的歪斜、錯位與變形,使身體各部位氣血通順,進而喚醒身體的自癒能力,改善身體各種不適病症,且有助於身心的平衡,也能讓美好的體態成為你展現自信時最有力的宣傳利器!


2. 改善身體的小毛病
透過呼吸、動作和意念合一的瑜伽,讓你在進行各式體位相互交替、反覆進行的過程中,就能協調體內交感神經及副交感神經的平衡,有效調節神經系統及內分泌系統,使腺體分泌平衡,強化神經,進而有效改善偏頭痛、失眠、便祕、腸胃病及關節炎等症狀,遠離各種身體的小毛病


3. 增強免疫力與自癒能力
瑜伽與其他運動不同的是,可藉由不停變換體位姿勢來刺激與按摩體內器官,使受到壓迫的內臟周邊匯集血液與能量,進而活化內臟機能;或是以靜止的方式保持體位,使自律神經和荷爾蒙腺更為活躍,進而提升免疫力;還可刺激許多躲在關節處、平常極少刺激到的腺體,透過淋巴腺快速傳達全身,促進內分泌平衡。


4. 促進新陳代謝,抗老化
人類之所以會提早老化,主要是身體長年累月地積存了大量毒素,無法排出體外所致,多練習瑜伽便能使血液循環和淋巴運行得更加流暢,體內也不會積存過多的膽固醇和脂肪。


5. 提高肌肉的柔軟度
瑜伽最基本的體位姿勢,可以使身體內部的肌肉柔軟,並且強化肌肉、訓鍊肌力,舒展筋骨脈絡,使關節更加靈活,也可避免身體因平日活動量不足所導致的運動傷害,以及塑造纖細窈窕的動人曲線。


6. 穩定心緒,集中注意力
瑜伽精神的最高原則是「自我控制」,指的是藉由瑜伽認識並照顧自己的身體與心靈,讓自己隨時隨地都能處於「自在」的狀態,從而改善適應環境的能力。每當覺得思緒紛擾、身心不安,或是生活壓力大得喘不過氣時,便可利用瑜伽呼吸法來安定心神,消除不安感,讓心情平靜下來,即可集中注意力,穩定身心,重新出發。


7. 紓解壓力,讓人快樂面對生活
瑜伽特有的輕緩而深層的呼吸法,配合專注而緩慢的肢體伸展,可使大腦產生帶來極度輕鬆感和平靜思緒的「腦內嗎啡」,讓身心同時放鬆,進而釋放外在壓力,消除負面情緒,並且培養正面思考的能力,還能使人產生心情愉快的感覺!
  
  
  
  天天都美麗的自然美顏法∼小臉瑜伽
 
 
隨時隨地都能讓整個臉龐散發出神采飛揚的朝氣與活力!


每天早上起床,最害怕看見鏡子裡的自己,臉上有著前天熬夜或偷吃宵夜所留下的水腫痕跡嗎?與其事後懊惱後悔,不如趕緊利用瑜伽的笑式來排除臉上多餘的水分,還可放鬆、活動一下經過沉睡了一夜的臉部肌肉,讓整個臉龐散發出神采飛揚的朝氣與活力!
小臉瑜伽的動作設計十分簡單易做,且主要活動部位在於臉部,所以隨時隨地都能進行,如此一來,便能輕鬆擁有明亮的雙眼和緊緻的小臉喔!
■ 眼部活絡
建議次數:4回。
功效:活絡眼球細胞,使雙眼更加明亮、靈活。
運動步驟:
1. 雙手合十向右移
上半身挺直呈一直線,挺胸收腹,注意勿聳肩,雙手合十朝右下移動,此時雙眼注視指尖並隨之移動,頭部保持不動,吸氣。
2. 視線隨指尖畫圓移動
雙手合十越過頭頂朝左上畫一半圓,雙眼注視指尖並隨之移動,頭部保持不動,吐氣後換邊動作,左右各做一次為一回。
■ 笑式
建議次數:4回。
功效:柔軟臉部肌肉,修飾臉部線條,消除臉部水腫。
運動步驟:
1. 用力嘟嘴
上半身挺直呈一直線,挺胸收腹,肩膀放鬆,臉部用力嘟嘴,感覺顴骨向上提起,兩頰消下,下顎慢慢往下沉,吸氣。
2. 露齒咬牙微笑
臉部露齒咬牙微笑,感覺下顎微微使力,兩頰鼓起,吐氣後停留10秒。


內容摘自 三采文化出版《身心靈瑜伽》
  
  
  
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三采養生電子報:綠色花椰菜有助破解肝癌?


柑橘類食物可抗肝細胞病變?
綠色花椰菜有助破解肝癌?
 
 
綠色花椰菜當中含有蘿蔔硫素、引朵(indole)、維生素C、葉酸等,是威力強大的抗癌尖兵。


綠色花椰菜以及其他十字花科的親戚們(甘藍菜、白色花椰菜等)都具有強大的抗癌能力,這是塔拉雷博士對世界的貢獻,他發現了一種可以「嚴辦」癌症的明星級食物。


綠色花椰菜富含抗癌營養素
綠色花椰菜當中含有蘿蔔硫素、引朵(indole)等,都是威力強大的抗癌尖兵,它也富含維生素C、葉酸,在中和會造成細胞受傷、引發老化與各種疾病的自由基上,能發揮強大效力。此外,這些營養素在強化身體免疫力方面也扮演著重要的角色,因此有助於強化身體及預防慢性病。
花椰菜別煮太久,大火快煮就好,否則營養就都跑到水中了。


如何選購?
以花株亮麗、花蕾結實緊密、鮮翠者為上選。
  
  
  
  柑橘類食物可抗肝細胞病變?
 
 
柑橘類食物之所以可抗肝細胞病變,其祕密武器在於當中所富含的「豐富維生素C」。


柑橘類食物家族有橘子、柚子、金桔、檸檬、柳丁、葡萄柚等,種類繁多。而它們之所以可抗肝細胞病變,其祕密武器在於當中所富含的「豐富維生素C」。


維生素C為抗氧化營養素
柑橘類共同的特徵是富含維生素C與維生素P。維生素C屬於抗氧化維生素之一,它能去除造成細胞受傷與引起老化與疾病的自由基,對於肝臟細胞有保護的功效,並且還能強化身體的免疫力,以預防傳染病。
維生素C還能抑制黑色素增殖,讓皮膚不易產生黑斑與雀斑,可以及促進膠原蛋白的產生,調整肌膚狀況。因此維生素C在強化身體、美容、以及預防慢性病等方面都非常有效。
而維生素P則是能防止維生素C被氧化,以及強化微血管的營養成分,大多存在於柑橘類水果的果肉及白色薄膜。


如何選購?
選擇表皮平滑、有光澤、體重的柑橘類水果,代表所含水分越多、越新鮮。



內容摘自 三采文化出版《肝病調養100招》
  
  
  
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三采養生電子報:超越瑜伽、彼拉提斯的6秒鐘美體法!


一個動作輕鬆美化女性最在意的胸部曲線!
打造纖細的小蠻腰,只要6秒鐘! 
超越瑜伽、彼拉提斯的6秒鐘美體法! 


你是否因為工作繁忙而導致生活作息不定?是否因為疏於運動而眼看著身材曲線日益走樣呢?
這時候,你最需要的就是不受空間、時間限制,不需額外開銷,不用香汗淋漓,沒有複雜步驟的6秒鐘伸展運動。
被所有運動視為基礎的伸展運動,雖然看似平淡,但藉由伸展運動所強調──將身體伸展至極限後停留一段時間的方式,可以有效雕塑身體曲線、改善現代人常見的惱人症狀。搭配上冥想、芳療,更可徹底舒壓、解放身心靈,可說是最符合現代人生理及心理需要的新世代美體運動!以下兩組動作幫助你體驗伸展運動的健康、美體功效!


伸展時的注意事項
1.保持心情愉快,使肌肉在壓力的情形下達到有效伸展。
2.準備伸展運動之前,應活動肌肉關節以利後續運動。
3.視能力所及循序漸進,不強行完成動作。
4.每個最終動作至少需維持6∼10秒,再依個人能力延長時間。
5.每個流程必須反覆3∼4回,才能使肌肉獲得良好功效。
6.配合自身的能力進行,不可與他人比較,以免受傷。
7.避免不當的伸展技巧或在關節上的動作度過施壓。
8.進行伸展運動的前後一個半小時,應盡量保持腸胃淨空。
  
  
  
  一個動作輕鬆美化女性最在意的胸部曲線!
 
 
天線擴胸式
建議次數:3∼4回。
功效:紓解疲勞,活化胸腺,增加肺活量。預防乳房下垂,美化手臂線條。
運動步驟:
採站姿,雙腳打開比肩寬,上半身挺直,雙手朝左右用力伸直,先吸氣再吐氣,停留10秒。
  
  
  
  打造纖細的小蠻腰,只要6秒鐘!
 
 
側躺塑腰式
建議次數:左右各3∼4回。
功效:刺激內臟及腎臟機能,消除腰部贅肉,美化手臂線條。
運動步驟:
採側躺姿,雙腳併攏伸直,左手臂伸直撐起上半身、右手輕扶地面,先吸氣再吐氣,停留10秒後換邊動作。


內容摘自 三采文化出版《6秒鐘美體伸展》
  
  
  
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三采養生電子報:肩膀酸痛


肩膀酸痛的生活調養法
肩膀酸痛的輕鬆伸展操 
肩膀酸痛
 
 
肩膀僵硬酸痛是很多人的困擾,一般的酸痛可以藉由簡易瑜伽或按摩來舒緩;若是比較嚴重的酸痛,還是就醫較保險!
典型的肩膀僵硬酸痛是筋膜疼痛症候群,臨床表現多為單側或兩側的肩頸僵硬及疼痛,往往可以找到一個或數個壓痛點,嚴重者還可誘發頭痛。
造成肩頸僵硬酸痛可分為兩種,第一種為結構性(脊椎病症)和神經性病症。比如說,可能是過去意外傷害所導致的頸椎疾病,也有可能是因脊椎退化(骨刺),進而壓迫到神經,造成的肩頸酸痛。第二種則是屬於軟組織病症(肌肉、韌帶問題),肇因於肌肉拉傷、扭傷,或因肌肉無力、不協調所致,如果未加注意,甚至會影響整體骨頭、脊椎的結構,造成長期嚴重的肩頸酸痛。
而造成肩膀僵硬酸痛最主要的原因有二,一為長時間的姿勢不良,比方說電腦族,長期使用同一個姿勢打電腦,或是低頭看書,維持在同一個姿勢,致使肌肉拉傷、扭傷,造成肩頸緊繃的酸痛;一為由情緒壓力所引起,由於肌肉不能放鬆,使得肩頸部位的上斜方肌及提肩胛肌僵硬,甚至影響到脊椎的結構。
  
  
  
  肩膀酸痛的生活調養法
 
 
1. 平時坐姿、站姿要保持端正姿勢,不要任意彎腰駝背。
2. 每半個小時,就要起身做肩頸保健操,舒緩肩頸僵硬,不要一坐就坐上七、八個小時以上。
3. .電腦螢幕及鍵盤必須擺放在正前方,鍵盤位置需置於稍低位置,螢幕須在視線以下。
4. 書桌或工作桌的高度需適中,頸部、頭部才不會前傾。
5. 工作姿勢要注意,身體軀幹宜保持挺直,頭、頸絕對不要前傾。
6. 避免躺在沙發上,側著頭看電視,很容易造成肩頸肌肉拉力的失衡。
7. 開車時,駕駛座與方向盤的距離要適中,使頭、背能舒服貼在椅背上。長途開車時,中途要多休息,活動筋骨。
8. 不要熬夜,以免身體過度緊張疲勞。
  
  
  
  肩膀酸痛的輕鬆伸展操
 
 
肩部上下
1. 躺姿,雙腳屈膝,手置於身體兩側。
2.將肩部向耳朵靠近5~8次,吸氣。
3. 將肩部放鬆,手上舉,吐氣。
功效原理:
簡單省時又有效。肩膀僵硬除了緊張外,大部分為肩頸柔軟度不夠,此動作可提高關節的穩定度及伸展緊張的肌肉。
練習祕訣:
呼吸的配合,吸時肩上,吐時肩下,有時肩膀僵硬與呼吸有很大的關係。頭下方可墊一本書,避免頸脊過度伸展。


內容摘自 三采文化出版《健康脊椎美體書》
  
  
  
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三采養生電子報:小腹凸出與脊椎保健息息相關喔!


小腹凸出的生活調養法 腹肌訓練操 
小腹凸出與脊椎保健息息相關喔! 


現在不管男生還女生,無論你是胖是瘦,都會有小腹凸出的困擾,究竟該如何消除呢?
小腹凸出影響最大的是外觀,沒有結婚的女生,可能會被別人誤會已經當了媽媽;明明是個小夥子,但因挺著一個肚子,別人以為已經是三十五歲以上的成熟男人。小腹凸出最主要的原因還是脂肪囤積所造成,而造成脂肪囤積和年齡、運動量少及不良姿勢有很大的關聯。
● 年齡
女性自三十歲以後脂肪細胞會往下半身堆積,如果經常不運動,就會造成小腹凸出的困擾。
● 運動少
運動是消化脂肪及代謝脂肪快速的方式,但現代人攝取的脂肪過多,而在吃飽後,不是坐著不動,就是躺著不動,運動少的結果,很容易造成脂肪囤積在皮下組織,讓腹部快速膨脹,像半顆小圓球。
情況更糟的是,表皮和真皮組織還能夠配合延展速度膨脹,可是皮下組織卻無法跟得上腹部膨大速度,以至於富含在腹部的膠原蛋白纖維禁不起擴張而斷裂,造成腹部皮膚的鬆弛及紋路。
● 姿勢不良
造成小腹凸出的原因還有一項就是姿勢不良,比方說,站著抱小孩、站時常是歪著一邊,導致後腰椎的力量分部不均,於是不自覺將小腹凸出;或是坐著時候,習慣癱在椅背上,脊椎長期受到壓迫,將腰部會自動騰空,致使腹部特別凸出。
  
  
  
  小腹凸出的生活調養法
 
 
1. 長期坐著辦公或打電腦者,每半個小時就要起身運動、走動一下,不要坐上好幾個鐘頭,讓脂肪堆積體內。
2. 隨時隨地要注意自己的站姿、坐姿,而且要懂得收小腹,挺住腰椎、薦椎,不要讓腰椎肌肉鬆懈,影響到小腹凸出。
3. 遠離高油脂、油炸食物,避免過多的脂肪堆積體內。
  
  
  
  腹肌訓練操
 
 
1. 躺姿,屈膝,身體自然放於身體兩側。


2. 雙腿舉起交叉於上方,雙手置於臀部兩側,吸氣。


3. 吐氣時將雙腳向下巴移動,使腹肌收縮。


●功效原理:
利用反覆的腹肌收縮來提高熱量燃燒。


●練習祕訣:
尾骨如海浪般向上捲。


內容摘自 三采文化出版《健康脊椎美體書》
  
  
  
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三采養生電子報:山藥品種點點名


關於山藥   山藥的料理訣竅


   秋天報到,微涼與乾燥的氣候,是山藥大展身手的最佳時刻,具有強健脾胃、預防糖尿病、高血壓等疾病等功效的山藥,是秋天保養身體不吃不可的食材。如此重要的山藥,你知道山藥有哪些品種可挑選、特色為何?你不能錯過的常見山藥品種如下。
  
  山藥品種點點名


山藥品種繁多,有條狀、塊狀之分,也有以白肉、紅肉來區分。
◎陽明山山藥
外皮為淡褐色、肉質為白色,生食、打汁、熟食都很合適,屬於紅皮白肉種。
◎日本山藥
外皮呈米黃色、肉質白色,含較多水分,烹調時間不宜過長。
◎基隆山藥
屬白皮白肉種,根莖呈長條型,外觀與恆春山藥相似,但體積比恆春山藥大一倍,一般市場買到的山藥,大部分都是基隆山藥。
◎恆春山藥
根莖呈長條型,品質好的可長達70公分以上,以薯形長直,表皮光滑平整為佳。
◎紫山藥(紅薯山藥)
外皮為深褐色、肉質紫色,適合用作點心的內餡、湯圓,又稱紅薯。一般產婦坐月子也將紫山藥加龍眼乾、酒或用麻油煎煮,十分滋補,能回復體力。
◎懷山藥(家山藥)
外皮呈黃褐色、肉質白色,肉質細嫩、口感稍軟,切開後不易變色,很適合生食。
  
  
  
  關於山藥


山藥 Yam
別名:薯蕷、山薯、淮山、懷山
產期:10月∼翌年3月。
產地:主要產地在南投、花蓮、台東、三芝、台北陽明山。
性味:味甘,性平。
熱量:73卡 100克。
營養成分:蛋白質、澱粉、膳食纖維、維生素B群、磷、鉀、鐵等。
功效:山藥有顯著的滋養強壯的功效,其富含的黏液能改善內分泌、養顏美容,鮮食有益腸胃蠕動。山藥還具有增強免疫、防心血管疾病、抗老化的功能。此外,山藥所含的皂苷成分,是合成女性激素的前驅質,能改善更年期症候群,不妨多食用!
  
  
  
  山藥的料理訣竅


●清洗
以清水清洗外皮,因山藥黏液含有植物鹼,削皮時會使手感到刺癢,可戴手套來防止。部分山藥在削皮後,因與鐵或金屬接觸,表面會產生紅褐色的氧化現象,可在削完皮後,浸入鹽水中,避免氧化。
●烹調
山藥可做主菜或配菜,冷、熱、生、熟皆可。熱食以煮湯較多,也適合紅燒、油炸、蒸煮或做成甜點、鹹點。以生吃最能品嚐原味,將其削皮研磨加入適量糖、鹽、醬油調味攪拌成糊,直接淋上熱飯即可食用;或切成長條狀、再加蔥、辣椒、糖等,就成為一道涼拌菜。此外,還可將去皮的山藥與牛奶、蜂蜜一起打成山藥牛奶。也可煮山藥排骨湯、藥粥。但最好不要烹煮過久,以免降低消化酵素的運作。
●保存
若是整根山藥,將根鬚去掉,放在陰涼處可保存2∼3個月;若是一小截的,可用保鮮膜包一層,再用報紙包裹放入冰箱冷藏;也可將吃不完的去皮切塊,分裝成小袋、冷凍。


內容摘自 三采文化出版《101種常用食材健康圖典》
  
  
  
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三采養生電子報:如何減輕化學治療副作用?


◎化療副作用之一:腹瀉
◎化療副作用之二:食慾不振 
  如何減輕化學治療副作用?
 
 
化學治療是三大癌症治療法之一,於此介紹化療法所伴隨的兩種副作用飲食改善法,讓病患遵守禁食原則以減輕副作用、改善身體不適!


如果癌細胞已經遠處轉移時,治療方式就必須以化學藥物控制癌胞的生長。隨著化學藥物進入體內之後,會隨著血液循環運行到全身,並對癌細胞進行殲滅之舉,但藥物並不會分辨哪一種是正常細胞,哪一種是癌細胞,在殲滅癌細胞同時,正常細胞也難以倖免,於是會造成噁心、嘔吐、白血球或血小板低下、口腔潰爛、食慾不振、便祕、腹瀉等副作用。
  
  
  
  ◎化療副作用之一:腹瀉
 
 
水煮紅蘋鯛魚
材料:蘋果2顆、鯛魚3片、米酒少許、薑絲一小茶匙、橄欖油少許、海鹽少許,水600㏄、太白粉勾芡

作法:
1. 蘋果洗淨切塊。
2. 鯛魚洗淨切斜片,用米酒醃製10分鐘。
3. 煮鍋放滿600㏄水,煮滾後放入蘋果塊煮約10分鐘。
4. 倒入魚肉煮至熟,加薑、加鹽後,即可食用。
功效:蘋果具有的有機鹼具有收斂作用,可以達到止瀉效果。鯛魚含有豐富的蛋白質,可以補充體力。
適用體質:任何體質即可。
注意事項:蘋果的含糖度高,不宜打果汁食用,以免腹瀉更為嚴重。
  
  
  
  ◎化療副作用之二:食慾不振
 
 
番茄豆腐雞肉丁
材料:番茄3、雞蛋2粒、雞丁50克、米酒少許、海鹽少許、橄欖油1湯匙、水半飯碗。
作法:
1. 番茄切丁、豆腐切塊。
2. 雞丁用米酒醃製。
3. 分開用熱油炒熟豆腐,起鍋盛盤。
4. 熱油炒熟番茄,加入豆腐及水燜煮1分鐘,再加雞丁煮約3分鐘,即可食用。
功效:番茄具有酸甜適中的氣味及紅潤顏色,配上白色豆腐,會刺激食慾。豆腐及雞肉均含有豐富的蛋白質,可以增進體力。
適用體質:任何體質即可。
注意事項:不喜食用雞丁者,可以不加或替換成瘦肉丁。



內容摘自 三采文化出版《癌症中西醫合療事典》
  
  
  
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三采養生電子報:如何減輕放射線治療副作用?


◎放射治療副作用一:口腔潰瘍或咽喉發炎
◎放射治療副作用二:口乾 
  如何減輕放射線治療副作用? 
 
 
放射線治療是三大癌症治療法之一,於此介紹放療法所伴隨的兩種副作用飲食改善法,讓病患有效改善高能量輻射線帶來的不適!


癌細胞經過手術治療後,局部仍有癌細胞,對放射線敏感的腫瘤細胞,需要使用放射線治療法。放射線治療俗稱電療,是一種局部治療,可以單獨於手術前或手術後使用,亦可以與化學治療合併使用。利用高能量輻射線破壞癌細胞,停止其生長及分裂,但該治療只會影響治療區域的癌細胞。由於係採用高能量幅射線的局部治療,患者經常會有發炎現象、噁心嘔吐、食慾不佳、疲勞、掉頭髮、發燒、口乾、舌燥、便祕、不安等的副作用。
  
  
  
  ◎放射治療副作用一:口腔潰瘍或咽喉發炎
 
 
山藥紅蘿蔔馬蹄湯
材料:山藥1顆、紅蘿蔔1顆、馬蹄半斤、海鹽適量、水500㏄。
作法:
1. 所有材料洗淨及切塊。
2. 放入鍋中煮沸,加鹽,再轉小火煮到熟。
功效:馬蹄具有消渴解熱及抗癌功能,紅蘿蔔含豐富的類胡蘿蔔,能夠補捉人體自由基,修復受傷細胞。山藥能夠排除毒素、清熱作用。
適用體質:任何體質皆適用。
注意事項:時間需煮久一些,以利吞嚥。
  
  
  
  ◎放射治療副作用二:口乾
 
 
番茄豆腐滑蛋
材料:番茄2顆、嫩豆腐2塊、蛋2顆、橄欖油1湯匙、海鹽適量、水1湯匙。
作法:
1. 番茄洗淨切塊、嫩豆腐洗淨切塊。
2. 蛋打散成液狀,加1湯匙冷開水攪勻。
3. 熱鍋倒入油,放入番茄、豆腐及鹽,加水燜煮5、6分鐘至爛。
4. 最後倒入蛋液煮至熟,即可盛盤食用。
功效:番茄具有豐富的茄紅素,是抗氧化物,具超強消炎功效,能夠抑制腫瘤生長,多食可以強化免疫系統。嫩豆腐的滑嫩,有助患者的吞食。
適用體質:任何體質皆可食用。
注意事項:寒性體質或胃腸虛弱者,不要生食番茄,烤過或煮過皆可食用。



內容摘自 三采文化出版《癌症中西醫合療事典》
  
  
  
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三采養生電子報:經常頭痛的你需要哪些營養素呢?


營養素  經常頭痛的你需要哪些營養素呢? 
 
 
經常頭痛的人,多補充維生素C、維生素B群、維生素E、鈣質、鎂、鐵等營養素,可以緩解疲勞、舒緩神經系統。
不論是疲勞、壓力、經期,或是偏頭痛引起的頭痛,平常都需攝取完整的營養素,尤其是能夠緩解疲勞、舒緩神經系統的食物及營養素。
  
  
  
  營養素
 
 
維生素C
又稱抗壞血酸,是水溶性維生素,遇熱時容易被破壞及在水中流失,攝取後不會堆積在體內,所以必須每日補充。維生素C可以強化對壓力的感受力,並能幫助鐵的吸收,舒緩壓力、感冒、貧血引起的頭痛。
◎維生素C哪裡來?
例如:番石榴、葡萄柚、柿子、木瓜、櫻桃、花椰菜、甜椒、香菜、綠豆芽、油花菜、球莖甘藍等。


維生素B群
維生素B群亦屬於水溶性維生素,遇熱時容易被破壞及在水中流失,攝取較多量時會隨尿液排出,所以必須每日補充。維生素B群為能量代謝時重要的營養素,促進乳酸、丙酮酸物質的代謝,可消除疲勞感及倦怠感,並可調節神經系統之作用,避免頭痛發生。
◎維生素B群哪裡來?
大多存在五穀雜糧、肝臟、瘦肉、堅果、深綠色蔬菜及水果、蛋黃中。


維生素E
有生育醇之稱,是脂溶性維生素,必須有脂肪的存在才能吸收,是屬於抗氧化劑;可以抑制脂質過氧化,延緩細胞因氧化作用而老化。維生素E一旦不足,細胞膜脂質會被氧化,細胞易受自由基攻擊。另外維生素E可維持紅血球完整性與穩定性,因此攝取足夠維生素E,可以預防因貧血造成的頭痛。
◎維生素E哪裡來?
肝臟、菠菜、油菜、胡蘿蔔、糙米、胚芽米、芝麻、杏仁、核桃、酪梨、蘋果、香蕉、葵花油、小麥胚芽油。


鈣質
鈣可以增強神經傳導及感應,具有穩定情緒,緩和精神緊張與焦躁不安,改善失眠,同時也可減緩頭痛的發生。
◎鈣質哪 堥荂H
小魚乾、沙丁魚、蝦皮、羊奶、牛奶、黑芝麻、黃豆製品。



腦部的活動,神經、肌肉都需要鎂的參與,鎂更參與體內能量轉移,具有鬆弛神經、放鬆作用。一旦缺乏,會引起精神症狀,所以鎂是緩和焦躁情緒、穩定精神狀態不可或缺的成分。
◎鎂哪裡來?
葵瓜子、花生、杏仁、乾海帶、可可、南瓜子、西瓜子、白芝麻、黑芝麻等。



鐵是人體必須礦物質,也是血紅素的主要成分。鐵的攝取量減少時,很有可能出現貧血症狀。一旦罹患缺血缺鐵性貧血症時,紅血球血紅蛋白量減少,體內無法得到足夠的氧氣,因此會出現疲勞、食慾不振、無力感,甚至頭痛。
◎鐵哪裡來?
紫菜、花生、芝麻、腰果、雞蛋、麥芽、胚芽米、蕎麥、燕麥、深綠色蔬菜。


內容摘自 三采文化出版《頭痛調養100招》
  
  
  
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三采養生電子報:錯誤姿勢害你頭痛?


做做簡易伸展操
錯誤姿勢害你頭痛? 
 
 
肩頸肌肉緊繃是頭痛的誘因之一,如能矯正錯誤姿勢,便能有效預防、改善頭痛。


矯正你的錯誤姿勢
彎腰駝背很容易對頸部肌肉造成不必要的負擔,所以平時要維持正確姿勢。並應該經常變化姿勢,避免肌肉緊繃,產生不適。
●正確坐姿:背部緊貼椅背,腳底平貼於地面。調整椅子高度使大腿與地面平行,桌子高度應以上半身不必下彎為準。
●正確站姿:身體自然挺直,收下巴,兩側平衡對稱,挺胸,縮小腹,使下背變平。
減少肩膀的負擔
●使用有把手的椅子,將手放在桌上或椅背上,減輕肩膀負擔。
●長時間在電腦前工作,需要持續注視螢光幕的人,每10至15分鐘,應該轉移視線,看看遠處,轉動一下手腕、頸肩,放鬆肌肉。
  
  
  
  做做簡易伸展操
 
 
以下3種伸展操能預防肌肉僵硬,但做動作時宜緩慢,如果覺得不舒服應該即刻停止。
●聳肩運動
緩緩將肩膀上舉,至靠近耳朵,維持10至12秒後迅速放下,可做8至10次。
●肩膀伸展
雙手手指交叉,手心朝外,手臂向前伸直,向前方或上方伸展,維持20至30秒後放開,休息20秒後再做,可做8至10次。
●肩背伸展
雙手向後扶著桌面,使胸部前挺10至15秒,休息10秒後再做,可做8至10次。


內容摘自 三采文化出版《頭痛調養100招》
  
  
  
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三采養生電子報:冬季抗感冒天然蔬菜─茼蒿


茼蒿品種點點名 茼蒿的料理訣竅 
冬季抗感冒天然蔬菜─茼蒿
 
 
今年冬天你吃茼蒿了沒?一到寒冷的冬季,就想吃熱呼呼的火鍋,然而在這個季節特有的蔬菜─茼蒿,餐桌上絕對少不了它,它不僅能預防感冒、改善貧血還能健胃整腸,好處多多,趕緊把握這短暫能大快朵頤的時刻吧!


 


關於茼蒿
品種:打某菜
產期:一般分為大葉種、裂葉種、匙葉種等。
性味:味甘辛,性平。
熱量:16卡 100克。
營養成分:含蛋白質、膳食纖維、維生素A、B、C、鈣、鎂、磷、鐵、鉀等。
產期:每年10月∼翌年4月為盛產期。
產地:各地都有栽培,以雲林、嘉義、彰化等地為主要產區。
  
  
  
  茼蒿品種點點名
 
 
一般分為大葉、匙葉、裂葉種。


◎茼蒿
可分為虎耳大葉種(圓葉種)匙葉種等,以虎耳大葉種栽培最多,口感細膩、滋味爽口。


◎裂葉茼蒿
又名山茼蒿,耐熱性強,是早生品種,香氣與苦味都比一般茼蒿濃重,較少看到市售品。
  
  
  
  茼蒿的料理訣竅
 
 
●清洗
茼蒿根部容易附著泥沙,應該逐葉剝下,用清水仔細搓洗,不要隨便用水沖一沖就使用來料理。
●烹調
茼蒿適合熱炒、煮湯,也可以做為麵食、火鍋的佐料。煮火鍋時,將茼蒿下鍋略燙一下就能撈起食用,口感十分柔嫩美味。而冬天煮的鹹湯圓更是非茼蒿不可。由於茼蒿於嫩株時採收,植株含有大量水分,烹煮後會大量失水收縮,要特別注意烹調時間不宜太長,一般燙熟後即撈起,再沾醬料食用較為簡便。
●保存
茼蒿採收後老化迅速,不易久存,購買後最好當天食用完畢,放入冰箱冷藏大約能保存1∼2天。


內容摘自 三采文化出版《101種常用食材健康圖典》
  
  
  
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三采養生電子報如何減輕癌症手術治療副作用?


手術治療副作用一:肺部活動降低者 
手術治療副作用二:排便異常者 
  如何減輕癌症手術治療副作用? 
 
 
手術治療因部位不同,副作用也相異,於此介紹手術治療後關於肺部與腸功能的營養飲食改善法,讓術後病患恢復期間有所參考!


早期發現癌症,尚未發現遠處癌細胞轉移時,需要使用手術開刀治療法,目的為達到治癒,主要是切除原發腫瘤、被癌細胞侵犯的周邊組織,以及附近的淋巴結,避免轉移。由於部位不同,手術治療所造成的副作用也不盡相同,胸腔部位的癌症手術治療,如肺癌、乳癌等,會產生胸悶、肺部活動降低(很喘)等副作用。腹腔部位的癌症手術治療,如胃癌、肝癌、子宮頸癌等,會產生排便異常、腹脹、沾黏等副作用。口腔及咽喉部位的癌症手術治療,如口腔癌、喉癌等,會有味覺改變、吞嚥困難、咽喉發炎副作用等。
  
  
  
  手術治療副作用一:肺部活動降低者 
 
 
百合蓮子銀耳湯
材料:百合100克、蓮子50克、白木耳30克、鮮梨一顆、冰糖1茶匙。
作法:
1. 蓮子去芯洗淨備用、百合及白木耳泡軟備用。
2. 將所有食材倒入煮鍋加水800㏄煮沸,再轉小火煮熟。
3. 放入冰糖攪拌,溫熱食用。
功效:1.百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及生物鹼,可以增加肺臟血液灌流量,改善肺部功能。
2.蓮子含有蓮子鹼,具安身、安心效果。
3.白木耳含多醣體,具抑制淋巴細胞移轉功效,增強巨噬細胞吞噬能力,提高免疫功能。
適用體質:肺脾陰虛型。
注意事項:需溫熱服用。
  
  
  
  手術治療副作用二:排便異常者
 
 
五色蔬菇麵
材料:紅蘿蔔絲2大湯匙、鮑魚菇絲2湯匙、海帶芽半湯匙、香菇絲2湯匙、小黃瓜絲2湯匙、海鹽少許、橄欖油少許、傳統釀造醬油、蕎麥麵1把、3碗水。
作法:
1. 鍋燒熱放入橄欖油,先倒入紅蘿蔔絲炒30秒,再加入鮑魚菇絲、香菇絲、小黃瓜絲炒30秒,加鹽、醬油略炒,再倒水煮滾10分鐘熄火。
2. 另用煮鍋煮熟蕎麥麵,盛起碗內,舀入五色蔬菇湯食用。
功效:1. 海帶芽的纖維非常豐富,比牛蒡還要高出一倍的纖維,可以有效促進腸道蠕動。
2. 菇類含有多醣體可以提升正常細胞功效,並具有豐富纖維素,促進排便。
3. 蕎麥含有豐富維生素B群,可消除體內的廢物,有助糞便的增加。
適用體質:任何體質皆適宜。
注意事項:可以選用其他蔬菇替代。



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三采養生電子報:調味、健胃的辛香蔬菜─茴香


茴香家族大點名   茴香健康講義 茴香美味廚房
調味、健胃的辛香蔬菜─茴香
 
 
誰說辛香料只能滿足口慾又傷身?辛香料也可以很養生,辛香料除了調味還能有健康功效,辛香料中的茴香不僅種類繁多,還是在西方國家常見的調味料,而且它還具有溫熱祛寒、調理胃部脹氣等功效,其中新鮮大陸小茴香莖塊更是瘦身蔬菜,在歐洲是很受歡迎的調味料,體驗他的美味與健康功效就是現在。


茴香小常識
學名:Foeniculum vulgare
科名:繖形科。
利用部位:種子、葉片和莖塊。
香味特徵:具有甘甜、溫暖,類似乾草的香味。
產地:原產於中東和地中海地區,現以歐洲、印度、美國、墨西哥、俄羅斯及中國為主產地區。
  
  
  
  茴香家族大點名
 
 
薑依不同的生長時期,有嫩薑、粉薑、老薑、薑母的分別。
◎大茴香子(Anise) :
果實細小橢圓形,褐色。古代羅馬人曾將大茴香與月桂葉混合製成香餅,微當時受歡迎之餐後點心,用以幫助消化。經由香味與甘草(licorice)類似,常用作甘草調味用。另外其亦為法國與土耳其人酷愛的茴香酒使用原料。
◎大茴香粉:
將大茴香子製成粉末狀,使用上很方便,可直接加入料理中使用。
◎小茴香子(Cumin):
也稱為伊朗小茴香,其香味較重、外型較細長,為歐洲人觀念中古老而神奇的植物,傳說可驅魔、避邪與解毒。古代埃及人用來作為醫療植物和開胃調味聖品,在印度土著藥方中擇作為興奮劑、驅風劑及腸胃藥。
◎大陸小茴香塊莖:
超市中會販賣新鮮的茴香塊莖,可作為蔬菜直接食用,香氣獨特,口感美味。
◎大陸小茴香子:
英文為Fennel,可作為蔬菜直接食用或作藥用治蚊咬及眼疾,味道與大茴香類似,具樟腦及苦味,可用在麵包、湯類及醃漬用。
  
  
  
  茴香健康講義
 
 
●香氣成分:大茴香的只要成分茴香腦,其他成分如香艾菊腦,茴香酮及茴香醛等。小茴香主要香氣成分為醛類(如茴香醛)、單萜烯類(蒎烯及傘花烯等)及芳香醛類。大陸小茴香香氣成分主要為茴香腦及葑酮,其餘為莰烯、蒎烯及水芹烯等。
●功效:味辛甘,性溫。茴香具有溫暖祛寒的作用,可舒緩因寒冷引起的腹痛,對於胃寒、胃痛也有調理作用,還可除溼氣、幫助消化、防止胃脹氣,也可抑制咳嗽及殺菌。
●注意事項:陰虚火旺者不可食用過多。


茴香應用訣竅
●選購:茴香宜選購顆粒完整、香氣濃郁的,儘量不要選購茴香粉,以免要使用時香氣已經喪失了。
●清洗:茴香多經乾燥,不需清洗。如果是自己栽種的新鮮茴香,則稍微以清水沖洗即可。
●保存:買回來的茴香可放入密封罐中,保存其香氣,約可保存半年。
●適合搭配的辛香料:茴香適合與辣椒、丁香、荳蔻、胡椒、月桂、薑黃等香料一同搭配使用。
●適合搭配的食物:茴香適合與麵包、蛋糕、海鮮、蔬菜、肉類等食物搭配使用。
●烹調應用:大茴香子經常應用在甜點的製作上,如蛋糕、麵包等,也很適合與海鮮搭配,可做出具有地中海風味的海鮮燉菜。而小茴香子常見於印度咖哩粉、孟加拉五味粉與摩洛哥什錦辛香料等,亦可調製香腸及澱粉質食物時使用,加入米飯或多種料理中,常用於烘焙產品、麵包調味、燉菜、或調製成綜合香料,於烤肉排時使用。大陸小茴香子可用在麵包、湯類及醃漬用,常見之菜餚如茴香烤春雞與茴香番茄沙拉等,亦可沖泡成藥草茶飲,而其新鮮塊莖也當成蔬菜使用,歐洲視其為瘦身蔬菜,經常做成沙拉,葉片也可剁碎加入料理中。
  
  
  
  茴香美味廚房
 
 
這道具獨特香味的牛排,作法簡單、又無油煙,健康又美味!
●材料
小茴香粉適量,菲力牛排140克,紅酒15c.c,蒜頭2瓣,黑胡椒粉適量,醬油1/2小匙。
●作法
1.小茴香粉、紅酒、蒜頭、黑胡椒粉、醬油調勻,將菲力牛排放入醃漬約15分鐘。
2.再將菲力牛排放入烤箱中,以200℃烤約10分鐘即成。


內容摘自 三采文化出版《辛香料養生事典》
  
  
  
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三采養生電子報:年終掃除就靠它!


小蘇打+醋的神奇組合,去污、抗菌一次完成!  小蘇打+醋的妙效∼清潔抽油煙機
小蘇打+醋的妙效∼清潔廚房家電的髒垢 小蘇打+醋的妙效∼去除砧板上的細菌
小蘇打+醋的妙效∼向冰箱的污垢異味說拜拜 小蘇打的妙效∼預防鋼刷生鏽
  年終掃除就靠它!
小蘇打+醋的神奇組合,去污、抗菌一次完成! 
 
 
近幾年,在歐美與日本造成不小話題的小蘇打,很早就被運用來製作點心和去除家中的各種污垢。
鹼性的小蘇打,不但可以中和酸性的油污及髒垢,它的細微顆粒還能輕鬆去除黴菌與灰塵,再加上成分天然,對於環境和人體都不會造成傷害,是既安全又環保的優質品。
當小蘇打遇上醋,兩種純天然物質所產生的神奇泡沫,不僅可讓污垢無所遁形,還有絕佳的抗菌效果。年關將近,相信許多人又要開始為了年終大掃除而煩惱,如果你擔心市售清潔劑對家人、環境造成的傷害,不妨試試最自然環保的小蘇打加醋,讓居家空間煥然一新吧!


小蘇打+醋的2大妙效
發泡作用:小蘇打加醋會產生綿密的泡沫,這些泡沫可使污垢無所遁形,如果能夠將醋加熱,發泡效果將大幅提高!
抗菌作用:醋可抑制細菌,使用小蘇打清潔完畢後,別忘了噴些醋,即可產生抗菌、防護的作用!
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼清潔抽油煙機
 
 



材料:小蘇打水+醋水
趁著料理後抽油煙機還有餘溫時,噴上小蘇打水並擦拭乾淨,最後再噴上醋水擦乾即可。
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼清潔廚房家電的髒垢
 
 



材料:小蘇打粉+醋水
清潔塑膠或不鏽鋼製的廚房家電,如電鍋、微波爐等,可用海綿沾取小蘇打粉加以磨擦,再噴上醋水擦拭乾淨。
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼去除砧板上的細菌
 
 



材料:小蘇打粉+醋水
將小蘇打粉均勻地灑在砧板上,並噴上醋水使泡沫產生,靜置片刻後再以海綿刷洗,等污垢都被刷掉後,再用熱水沖洗,最後用抹布擦乾。
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼向冰箱的污垢異味說拜拜
 
 



材料:小蘇打粉+醋水+精油
1.把小蘇打粉灑在冰箱內的污垢處。
2.海綿刷淨。
3.噴灑添加精油的醋水於清乾淨處,再以抹布擦乾即可。
  
  
  
  小蘇打的妙效∼預防鋼刷生鏽
 
 
材料:小蘇打粉
在盆裡裝水後放入鋼刷,灑入1小匙的小蘇打粉,靜置片刻。最後將鋼刷取出擰掉水分並晾乾即可。


內容摘自 三采文化出版《小蘇打+醋的無毒清潔法》
  
  
  
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三采養生電子報:年終掃除就靠它!


小蘇打+醋的神奇組合,去污、抗菌一次完成!  小蘇打+醋的妙效∼清潔抽油煙機
小蘇打+醋的妙效∼清潔廚房家電的髒垢 小蘇打+醋的妙效∼去除砧板上的細菌
小蘇打+醋的妙效∼向冰箱的污垢異味說拜拜 小蘇打的妙效∼預防鋼刷生鏽
  年終掃除就靠它!
小蘇打+醋的神奇組合,去污、抗菌一次完成! 
 
 
近幾年,在歐美與日本造成不小話題的小蘇打,很早就被運用來製作點心和去除家中的各種污垢。
鹼性的小蘇打,不但可以中和酸性的油污及髒垢,它的細微顆粒還能輕鬆去除黴菌與灰塵,再加上成分天然,對於環境和人體都不會造成傷害,是既安全又環保的優質品。
當小蘇打遇上醋,兩種純天然物質所產生的神奇泡沫,不僅可讓污垢無所遁形,還有絕佳的抗菌效果。年關將近,相信許多人又要開始為了年終大掃除而煩惱,如果你擔心市售清潔劑對家人、環境造成的傷害,不妨試試最自然環保的小蘇打加醋,讓居家空間煥然一新吧!


小蘇打+醋的2大妙效
發泡作用:小蘇打加醋會產生綿密的泡沫,這些泡沫可使污垢無所遁形,如果能夠將醋加熱,發泡效果將大幅提高!
抗菌作用:醋可抑制細菌,使用小蘇打清潔完畢後,別忘了噴些醋,即可產生抗菌、防護的作用!
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼清潔抽油煙機
 
 



材料:小蘇打水+醋水
趁著料理後抽油煙機還有餘溫時,噴上小蘇打水並擦拭乾淨,最後再噴上醋水擦乾即可。
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼清潔廚房家電的髒垢
 
 



材料:小蘇打粉+醋水
清潔塑膠或不鏽鋼製的廚房家電,如電鍋、微波爐等,可用海綿沾取小蘇打粉加以磨擦,再噴上醋水擦拭乾淨。
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼去除砧板上的細菌
 
 



材料:小蘇打粉+醋水
將小蘇打粉均勻地灑在砧板上,並噴上醋水使泡沫產生,靜置片刻後再以海綿刷洗,等污垢都被刷掉後,再用熱水沖洗,最後用抹布擦乾。
  
  
  
  小蘇打+醋的妙效∼向冰箱的污垢異味說拜拜
 
 



材料:小蘇打粉+醋水+精油
1.把小蘇打粉灑在冰箱內的污垢處。
2.海綿刷淨。
3.噴灑添加精油的醋水於清乾淨處,再以抹布擦乾即可。
  
  
  
  小蘇打的妙效∼預防鋼刷生鏽
 
 
材料:小蘇打粉
在盆裡裝水後放入鋼刷,灑入1小匙的小蘇打粉,靜置片刻。最後將鋼刷取出擰掉水分並晾乾即可。


內容摘自 三采文化出版《小蘇打+醋的無毒清潔法》
  
  
  
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三采養生電子報:專治頭痛的止痛藥有哪幾類?


市售止痛藥 醫師處方藥 
專治頭痛的止痛藥有哪幾類? 
 
 
止痛藥的種類眾多,除了普拿疼、百服寧等市售成藥,還有英明格、麥角胺等治療中、重度頭痛的藥物。


止痛藥可以分成市售止痛藥、醫師處方藥。
  
  
  
  市售止痛藥
 
 
很多人頭痛時都會去買止痛藥吃,市售止痛藥依成分可分成「單純止痛藥」和「消炎止痛藥」兩種。一般頭痛建議先使用單純止痛藥,吃了隔天感覺症狀仍在,再選用消炎止痛藥。


1.單純止痛藥:
●特點:主要成分為乙醯胺酚,代表藥物有普拿疼、斯斯解痛錠、諾克治痛加強錠、抗痛寧、腦新等,適合患有輕、中度偏頭痛或緊縮型頭痛的人。大部分藥品會添加咖啡因,加強藥物吸收,有些會添加阿斯匹靈的衍生物,具有部分消炎效果,有的添加保胃成分,適合胃不好的人使用。
●注意事項:引起肝功能異常是止痛藥主要的副作用,由於作用時間短暫,為了避免藥量越吃越重,每週服用不宜超過兩天。


2.消炎止痛藥:
●特點:這種藥主要成分為阿斯匹靈,再添加乙醯胺酚,對腸胃的不適影響較明顯,也有阿斯匹靈單一藥方的藥品。代表藥物包括百服寧、速定二層錠、五分珠等。除了用來治療頭痛,也常用於發炎引起的疼痛,例如關節炎、神經炎等。
●注意事項:藥效強,但較容易引發噁心、嘔吐等副作用。此外,正在服用抗凝血製劑的人不宜使用。
  
  
  
  醫師處方藥
 
 
使用市售止痛藥、消炎鎮痛藥效果不彰,應就醫診療,除了乙醯胺酚類藥物,醫師也常使用消炎鎮痛藥。
一般分為長、短藥效兩種,長效藥例如美伏疼、痛易寧等,1天使用1次,需較長的時間發揮效果。短效藥例如炎得淨、克他服寧等,1天需使用3、4次,藥效快,能儘速緩解頭痛。傳統的消炎鎮痛藥多少會造成腸胃不適,許多需要與胃藥共用,經過改良開發,新一代的COX~2特異性抑制劑,例如希樂葆則能大幅降低對腸胃道的副作用,提供醫師、患者更多的選擇。


1.翠普登類藥物(Triptans)如英明格(Imigran):
●特點:翠普登類藥物英明格是一種選擇性血清張力素催動劑,對於治療嚴中重度偏頭痛與噁心、畏光等伴隨症狀,效果顯著,要發揮它的最佳功能,最好在預兆發生,或頭痛的初期就要趕緊服用。單價高則是它的主要缺點,但也是現今台灣地區偏頭痛止痛藥中最有效的一種。2006年開始,台灣地區引進英明格鼻噴劑,發作時只需噴一下,15分至30分鐘就有效。
●注意事項:英明格副作用少,但仍有少數人會有胸悶、心悸等現象,因此,一星期最多服用二天,一個月不宜超過8顆,患有冠狀動脈、心臟疾病的人則不宜使用。注意,此類藥物雖然昂貴,但卻應於頭痛一發生就服用,效果比較好,晚吃就沒效了。


2.麥角胺類藥物(Ergotamine):
●特點:麥角胺類藥物是治療中至重度偏頭痛、叢發性頭痛的常用藥物,包括加非葛、塞戈羅,相較於英明格,價格便宜許多,但效果也較差。它主要是透過收縮血管治療頭痛,頭痛開始後愈早使用,效果愈好。
●注意事項:噁心嘔吐是主要的副作用,通常使用加非葛一週不宜超過兩天,一天不能超過6片。塞戈羅是另一種麥角胺類藥物,一天最多服用兩次,一次一顆膠囊。這類藥物有口服藥、針劑、塞劑,但是它在體內吸收不佳,口服效果較差,但台灣尚無針劑、塞劑。患有冠狀動脈疾病與孕婦,不宜使用。


內容摘自 三采文化出版《頭痛調養100招》
  
  
  
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三采養生電子報:專治頭痛的止痛藥有哪幾類?


市售止痛藥 醫師處方藥 
專治頭痛的止痛藥有哪幾類? 
 
 
止痛藥的種類眾多,除了普拿疼、百服寧等市售成藥,還有英明格、麥角胺等治療中、重度頭痛的藥物。


止痛藥可以分成市售止痛藥、醫師處方藥。
  
  
  
  市售止痛藥
 
 
很多人頭痛時都會去買止痛藥吃,市售止痛藥依成分可分成「單純止痛藥」和「消炎止痛藥」兩種。一般頭痛建議先使用單純止痛藥,吃了隔天感覺症狀仍在,再選用消炎止痛藥。


1.單純止痛藥:
●特點:主要成分為乙醯胺酚,代表藥物有普拿疼、斯斯解痛錠、諾克治痛加強錠、抗痛寧、腦新等,適合患有輕、中度偏頭痛或緊縮型頭痛的人。大部分藥品會添加咖啡因,加強藥物吸收,有些會添加阿斯匹靈的衍生物,具有部分消炎效果,有的添加保胃成分,適合胃不好的人使用。
●注意事項:引起肝功能異常是止痛藥主要的副作用,由於作用時間短暫,為了避免藥量越吃越重,每週服用不宜超過兩天。


2.消炎止痛藥:
●特點:這種藥主要成分為阿斯匹靈,再添加乙醯胺酚,對腸胃的不適影響較明顯,也有阿斯匹靈單一藥方的藥品。代表藥物包括百服寧、速定二層錠、五分珠等。除了用來治療頭痛,也常用於發炎引起的疼痛,例如關節炎、神經炎等。
●注意事項:藥效強,但較容易引發噁心、嘔吐等副作用。此外,正在服用抗凝血製劑的人不宜使用。
  
  
  
  醫師處方藥
 
 
使用市售止痛藥、消炎鎮痛藥效果不彰,應就醫診療,除了乙醯胺酚類藥物,醫師也常使用消炎鎮痛藥。
一般分為長、短藥效兩種,長效藥例如美伏疼、痛易寧等,1天使用1次,需較長的時間發揮效果。短效藥例如炎得淨、克他服寧等,1天需使用3、4次,藥效快,能儘速緩解頭痛。傳統的消炎鎮痛藥多少會造成腸胃不適,許多需要與胃藥共用,經過改良開發,新一代的COX~2特異性抑制劑,例如希樂葆則能大幅降低對腸胃道的副作用,提供醫師、患者更多的選擇。


1.翠普登類藥物(Triptans)如英明格(Imigran):
●特點:翠普登類藥物英明格是一種選擇性血清張力素催動劑,對於治療嚴中重度偏頭痛與噁心、畏光等伴隨症狀,效果顯著,要發揮它的最佳功能,最好在預兆發生,或頭痛的初期就要趕緊服用。單價高則是它的主要缺點,但也是現今台灣地區偏頭痛止痛藥中最有效的一種。2006年開始,台灣地區引進英明格鼻噴劑,發作時只需噴一下,15分至30分鐘就有效。
●注意事項:英明格副作用少,但仍有少數人會有胸悶、心悸等現象,因此,一星期最多服用二天,一個月不宜超過8顆,患有冠狀動脈、心臟疾病的人則不宜使用。注意,此類藥物雖然昂貴,但卻應於頭痛一發生就服用,效果比較好,晚吃就沒效了。


2.麥角胺類藥物(Ergotamine):
●特點:麥角胺類藥物是治療中至重度偏頭痛、叢發性頭痛的常用藥物,包括加非葛、塞戈羅,相較於英明格,價格便宜許多,但效果也較差。它主要是透過收縮血管治療頭痛,頭痛開始後愈早使用,效果愈好。
●注意事項:噁心嘔吐是主要的副作用,通常使用加非葛一週不宜超過兩天,一天不能超過6片。塞戈羅是另一種麥角胺類藥物,一天最多服用兩次,一次一顆膠囊。這類藥物有口服藥、針劑、塞劑,但是它在體內吸收不佳,口服效果較差,但台灣尚無針劑、塞劑。患有冠狀動脈疾病與孕婦,不宜使用。


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三采養生電子報:口紅怎麼用才安心?


如何避免化學成分的傷害?
口紅怎麼用才安心? 
 
 
水嫩紅潤的唇色,是讓妝容完美的關鍵,但若使用到不良的口紅產品,可是會讓嘴唇肌膚受到傷害,甚至吃下有害化學物質,不可不注意喔!
口紅具有畫龍點睛的效果,是愛美女性必備的化妝品。口紅的原料是由油脂、石蠟及色料混合而成,再依訴求額外添加成分。


造成傷害3大添加物
1.合成酯
合成脂除了可當主要原料外,還可以讓口紅容易上色。但口紅的十四酸異丙脂(Isopropyl myristate,IPM)、十六酸異丙脂(Isopropyl palmitate,IPP)愈多,容易把色素帶到口腔黏膜,造成角質提早壞死。嚴重時,一天下來,嘴唇的角質就會出現脫落現象。
2.色料(dye)
口紅使用的色料多半是化學性煤焦色素(Coal tar),它對皮膚的滲透性強,容易停留在皮膚上,雖然目前可使用都是無害,但無法預測將來對身體所產生的傷害。市面有宣稱可以吃的口紅,其實就是把色料改成食用色素。
3.重金屬
口紅塗在嘴唇上,很容易跟著食物吃進去,如果價格愈便宜,極有可能摻雜重金屬。如果使用時吃下肚,累積在體內會對健康造成傷害。
  
  
  
  如何避免化學成分的傷害?
 
 
要有一張豐潤、有光澤嘴唇,用對口紅可是很重要的,提供妳使用的小技巧,以避免傷害發生。


挑選抗氧化性好的油脂
選擇口紅時,可選抗氧化性好的油脂,像是開心果油、葵花子油、荷荷葩油、葡萄籽油這些都很好。但夏威夷核果油、酪梨油、月見草油容易氧化腐敗則不適合,若含有這類油脂,應盡早用完。


做保護措施
塗口紅之前,先擦上一層天然成分的護唇膏打底,可避免口紅直接接觸嘴唇;而且卸妝時,也可減輕對嘴唇的刺激。


避免每天使用持久型口紅
持久型口紅添加了矽油,讓顏色更容易附著在嘴唇上。但附著力強會影響嘴唇的肌膚,建議不要天天使用;如果一定要用,在必要的場合使用就好。


使用固定品牌
每一口紅廠牌都推出各式顏色,如果發現某幾家廠牌用起來很好用,不會造成嘴唇角質脫落時,可交替使用以確保安全。


一定要卸妝
口紅上有色料,為避免色素沉澱,每天一定要卸唇妝。


選購安心口紅的2大訣竅
口紅是女生最不可或缺的彩妝品,一旦少了它,整個妝容顯得黯然失色。教你如何選到少添加物的口紅,讓你擁有性感迷人的唇。
1.篩選成分
仔細研讀標示,如有添加會造成嘴唇角質傷害的合成脂,則千萬不要選用。
2.要買合格工廠出產的產品
彩妝品最好是買合格工廠出產,品質才會有保障,像是路邊攤販賣的口紅,雖然價格便宜,但要小心會添加重金屬。另外,有些產品標示上的進口商或是代理商都用日本、英文或是看不懂得文字,無從得知是否為合格工廠生產,也不要選購。


內容摘自 三采文化出版《排毒抗老輕美人》
  
  
  
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三采養生電子報:洗碗精怎麼用最無毒?


合成洗劑潛藏的安全問題 洗碗精怎麼用最無毒?


洗碗精與我們的飲食息息相關,殘留在碗盤上的化學成分,也會隨著食物進入體內。如果不是太油膩的碗盤,可用熱水清洗,便可減少洗碗精的使用,省錢又健康。看到廣告標榜只要一、兩滴就能洗淨一堆油膩的碗盤的洗碗精時,可先別太高興,因為清潔力愈強的洗碗精,殘留在碗盤上的化學成分就愈令人擔心,表面上看起來乾淨了,不知不覺吃進肚子裡的物質卻已經慢慢地累積在體內了。
市售的洗碗精中,大都使用由石化工業製造出來的廉價物質~合成界面活性劑(surfactant),幾乎所有的合成洗劑中都少不了它,另外還會添加磺酸類的化學成分來達到洗淨的效果。
除了主要的「界面活性劑」之外,有些洗碗精還添加了香精、色素,甚至是螢光劑,讓碗盤聞起來香香的,而且光潔亮麗;或者是添加起泡劑讓泡沫變多,這些添加物若沒有徹底清潔,留在人體裡,同樣會影響人體健康。


「界面活性劑」是什麼?
所謂「界面活性劑」,簡單的說,就是讓原本無法溶合在一起的兩種物質溶合在一起;例如水和油原本是互相排斥,但經由界面活性劑的搓合讓界面張力消失,就能溶入彼此了,利用這樣的原理讓附著在餐具上的油污或是衣物的髒污可以溶入水中,達到洗淨的效果。
界面活性劑又分為天然界面活性劑與合成界面活性劑:
●天然界面活性劑
在老祖先的年代裡,他們利用動植物的油脂加上鹼,自然皂化所產生的肥皂就是天然界面活性劑,在很多植物也都含有這種物質,例如茶皂樹、無患子、皂皮樹及肥皂草等,天然界面活性劑分解後可以融入自然界,不會對生態造成破壞。
●合成界面活性劑
二次世界大戰時德國發明了界面活性劑「烷基苯磺酸鈉」,簡稱ABS。硬性基的ABS,碳的鎖鏈散亂分岐,在河川中很難被分解,會形成泡沫公害,嚴重影響生態;後來發展出碳的鎖鏈呈直線狀,較容易被生物分解的LAS,即為軟性型界面活性劑。
面對清潔劑中,界面活性劑的不完美,研究單位提供新的界面活性劑,包括陰離子界面活性劑、陽離子界面活性劑,以及和非離子界面活性劑。
隨著科技的進步,人們經由化學合成方式製造出合成界面活性劑,這與傳統的肥皂相比,溶解力更好,洗淨能力更強,使用起來更方便了,所以漸漸取代肥皂成為主要的洗劑,但是它無法完全被自然分解,對人體和環境造成的危機慢慢被許多研究一一指出。
這些清淨力超強的合成界面活性劑,經過皮膚吸收,進入人體後無法被分解,就會破壞皮膚細胞的脂膜,長期下來有可能造成皮膚的病變。
其中「壬基苯酚」類界面活性劑(NPEC)也就是非離子型界面活性劑,有研究指出,其殘留物質在水中不易被分解,嚴重影響水中生態。
因為壬基苯酚(NP)的化學結構與動物的雌性激素結構相似,已被證實為一種環境荷爾蒙,會干擾生物體內分泌激素的調節機制,在極低濃度下即可模擬天然荷爾蒙的作用,直接刺激或抑制生物的內分泌系統,進而阻礙生殖、發育機能,甚至有引發惡性腫瘤與生物絕種的危害。
在未來可能會有更多的人工合成化學物質,被檢測為致癌物或是影響人體和環境的物質,因此減少合成清潔劑的使用,盡量以天然或有環保標章的清潔劑代替,才是確保個人健康,以及保護地球環境的最佳方法。
  
  
  
  合成洗劑潛藏的安全問題
 
 
1.手部變得乾燥
許多家庭主婦每天接觸這些合成洗劑,都變成了富貴手,手部變得乾燥、發癢、發紅、甚至龜裂而疼痛不已。那是因為合成界面活性劑會去除保護手部皮膚的脂肪膜,使得角質層水分不足而變乾燥。有些還會引發過敏性皮膚炎。


2.肝臟細胞的破壞
軟性型的合成界面活性劑(LAS)會引起肝臟功能減退,臉色發黑,形成肝斑,在臉和眼睛周圍出現斑點。


3.對血液的影響
當體內累積的LAS增加時,血液中的鈣離子會減少,使體質呈酸性。而界面活性劑也具有溶血作用,會引起貧血症狀。


4.造成畸型兒
進入體內的LAS會循環至全身,甚至到達子宮內或羊水中,如果母親長期接觸合成界面活性劑,在體內進行細胞分裂的胎兒細胞也會受到影響,導致畸型兒產生。


5.對環境的影響
當我們在使用合成洗潔劑時,界面活性劑會經由家庭廢水排放到溪流中,不論是化學物質或環境荷爾蒙都會使生態改變,最後受害的還是每天生活在地球上的人類。


●使用注意事項
1.使用洗碗精時,最好先以水稀釋原液後再使用,並以大量清水洗滌後,最後再以熱水沖淨,而洗碗精的量愈少愈好,如果不是太油膩的碗盤,直接用熱水沖洗即可。
2.避免直接接觸洗碗精,可以先戴上一層棉質手套後,再套上橡膠手套,如此一來手部不會因為直接接觸橡膠手套變得更乾燥。


●如何安心選購洗碗精?
1.選擇有「環保標章」的洗碗精,代表該洗碗精的界面活性劑生物分解度達95%以上,且界面活性劑需含50%以上天然原料(如脂肪酸鈉、脂肪酸鉀等),不含磷、螢光劑、含氯漂白劑、甲醛水等添加劑;染料則以食品衛生法規定可食用色素種類為限,對環境、人體健康的危害都較少。
2.不要為了貪小便宜購買來路不明、標示不清楚的洗碗精。
3.可以用無患子、肥皂或茶籽粉等天然界面活性劑代替合成化學製品,自製天然洗碗精。


內容摘自 三采文化出版《排毒抗老輕美人》
  
  
  
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分類:常用語法

2007/02/12 04:35



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心靈充電小站-教您省中華電信室內電話通話費


教您省中華電信室內電話通話費


中華電信室內電話通話費率有多種選擇,以每五分鐘1.6元看起來最划算,但是預設費率為3分鐘1.6元,您調改了嗎?
 
        更改費率方式
 
        1.請用室內電話撥打1200(就只有四碼)
 
        2.按1----(室內電話費率選擇)
 
        3.按1----(室內電話費率選擇)(第二次)
 
        4.輸入電話號碼 + # (只能設定線路本身的號碼,不能設定別的線路門號)
 
        5.按2----(選擇基本型)
 
        6.按2----(選擇B方案-月租費50元,每5分鐘1.6元)
 
        7.按1----(確定)
 
  &nb

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老師電子報-『測驗』MBTI十六種性格分析


 


『測驗』MBTI十六種性格分析


 


MBTI 全名 Myers Briggs Type Indicator 是人類性格的外在狀態模式。MBTI 是一種自


我評核的性格問卷,在美國已廣泛地受人採用,能幫助你了解自己屬於那種性格類別。


它分別為4大類:


 


E)外向型 I)內向型


S)實際型 N)直覺型


T)思考型 F)感覺型


J)判斷型 P)感知型。


 


由這四大類再演變及配搭出16種外在狀態模式,這16種模式包括了人類的所有行為,


 


16類型包括:


1) ESTJ 大男人型 2) ESTP 挑戰型 3) ESFJ 主人型  4) ESFP 表演型 5) ENTJ


將軍型  6) ENTP 發明家  7) ENFJ 教育家  8) ENFP 記者型 9) ISTJ 公務型  


10) ISTP 冒險家 11) ISFJ 照顧型 12) ISFP 藝術家


13) INTJ 專家型 14) INTP 學者型 15) INFJ 作家型 16) INFP 哲學家。


 


以上16種型態,各有優點及缺點,沒有那一個類別是特別好或差,但整個世界所有人類的


外在行為以此16類型為分類,當閣下完成了這個課程後,與人溝通及交談的時候,你可以


15分鐘內洞悉別人心態及他的行為模式,使自己的事業蒸蒸日上。


 


-------------------------------------------------------------------------------


 


請用筆記下每題所選答案


 


1.我傾向從何處得到力量:


別人。 (E)


我自己的想法。 (I)


 


2.當我參加一個社交聚會時:


在夜色很深時,一旦我開始投入,也許就是最晚離開的那一個。 (E)


在夜晚開始的時候,我就疲倦了並且想回家。 (I)


 


3.下列哪一種聽起來比較吸引人?


與我的情人到有很多人且社交活動頻繁的地方。 (E)


待在家中與我的情人做一些特別的事情,例如說觀賞一部有趣的錄影帶並享用我最愛的外


帶食物。 (I)


 


4.在約會中,我通常:


整體來說蠻健談的。 (E)


較安靜並保留,直到我覺得舒服。 (I)


 


5.過去,我傾向遇見我大部分情人:


在宴會中、夜總會、工作上、休閒活動中、會議上、或當朋友介紹我給他們的朋友時。


(E)


透過私人的方式,例如個人廣告、錄影約會、或是由親密的朋友和家人介紹。 (I)


 


6.我傾向擁有:


很多認識的人和很親密的朋友。 (E)


一些很親密的朋友和一些認識的人。 (I)


 


7.過去,我愛的人和情人傾向對我說這些:


你難道不可以安靜一點嗎? (E)


可以請你從你的世界中出來一下嗎? (I)


 


8.我傾向透過以下方式收集資訊:


我對有可能發生之事的想像和期望。 (N)


我對目前狀況實際認知。 (S)


 


9.我傾向相信:


我的直覺。 (N)


我直接的觀察和現成的經驗。 (S)


 


10.當我置身於一段關係中時,我傾向相信:


永遠有進步的空間。 (N)


若它沒有被破壞,別修補它。 (S)


 


11.當我對一個約會覺得放心時,我傾向談論:


未來,關於改進或發明事物,和生活的種種可能性。


例如說,我也許會談論一個新的科學發明,或一個更好的方法來表達我的感受。 (N)


實際的,具體的,關於「此時此地」的事物。


例如說,我也許會談論品酒的好方法,或我即將耍參加的新奇旅程。 (S)


 


12.我是這種人:


喜歡先看整個大局面。 (N)


喜歡先拿握細節。 (S)


 


13.我是這種型的人:


與其活在現實中,我選擇活在我的想像裡。 (N)


與其活在我的想像裡,我選擇活在現實中。 (S)


 


14.我通常:


偏向於去想像一大堆關於即將來臨之約會的事情。 (N)


偏向於拘緊地想像即將來臨的約會,只期待讓它自然地發生。 (S)


 


15.我傾向如此做決定:


首先依我的心意,然依我的邏輯。(F)


首先依我的邏輯,然後依我的心意。 (T)


 


16.我傾向比較能夠察覺到:


當人們需要情感上的支持時。 (F)


當人們不合邏輯時。(T)


 


17.當和某人分手時。


我通常讓自己的情緒深陷其中,很難才能抽身而出。 (F)


雖然我覺得受傷,但一旦下定決心,我會直截了當地將過去戀人的影子甩開。 (T)


 


18.當與一個人交往時,我傾向評量:


情感上的相容性:表達愛意和對另一半的需求很敏感。(F)


智慧上的相容性:溝通重要的想法:客觀地討論和辯論事情。 (T)


 


19.當我不同意我情人的想法時:


我盡可能地避免傷害對方的感受;若是會對對方造成傷害的話,我就不會說。 (F)


我通常毫無保留地說話,並且對我的情人直言直語,因為對的就是對的。 (T)


 


20.認識我的人傾向形容我為:


熱情和敏感。 (F)


邏輯和明確。 (T)


 


21.我把大部分和別人的相遇視為:


友善及重要的。 (F)


另有目的。 (T)


 


22.若我有時間和金錢,我的朋友邀請我到國外度假,並且在一天前才通知,我會:


必須先檢查我的時間表。 (J)


立即收拾行裝。 (P)


 


23.在第一次約會中,我:


若我所約的人來遲了,我會很不高興。 (J)


一點都不在乎,因為我自己已常常遲到。 (P)


 


24.我偏好:


事先知道約會的行程:要去哪裡、有誰參加、我會在哪裡多久、該如何打扮。 (J)


讓約會自然地發生,不做先前太多的計劃。 (P)


 


25.我選擇的生活循環著:


日程表和組織。 (J)


自然發生和彈性。 (P)


 


26.哪一項較為常見:


我準時出席而其他人遲到。 (J)


其他人都準則出席而我遲到。 (P)


 


27.我是這樣喜歡……的人:


下定決心並且做出最後肯定的結論。 (J)


開放我的選擇並且持續收集資訊。 (P)


 


28.我是這類型的人:


喜歡在一個時間裡專心於一件事情直到完成。 (J)


享受同時進行好幾件事情。 (P)


-------------------------------------------------------------------------------


 


得分


針對以上七組問題,把你的答案加總並且把各別的數目填入以下各組各項(例如:I有幾


個,E有幾個...


然後把每一組得分較高的數目圈起來就是你的典型。


 


    |     |    


___ | ___ | ___ |___


 I  |  S  | T   | P 


    |     |    


___ | ___ | ___ |___


 E  |  N  | F   | J 


    |     |    


 


每一組中那些得分較高的字母代表你四種最強的偏好,當它們合併起來時,將決定你的典


型。例如說,你也許是記者型(ENFP),或是公務員型(ISTJ),或是十六類型中的任何一類


,完全看那四個字母的組合。


 


你的偏好極強或適中?


 


如果在你所偏好的字母上之得分是四,那表示這個偏好是中度的。


 


得五分或六分表示漸強的偏好。


 


而七分則代表非常強烈的偏好。


 


例如說,你在(E)上得了七分,代表你是一個非常外向的人。你喜歡花很多時間和其他人


在一起,同時你比一般人都要享受說話的樂趣。另一方面,若你在(E)上得了四分,則表


示你對外向的偏好是適中的。這表示你大概比一般典型的內向型外向和健談,但同時卻比


一個強烈的外向型(E)保守和內歛。


簡單十六種性格分析如下:


 


1) ESTJ 大男人型


講實際、重現實、公事?由於有天生的商業或機械學頭腦, 所以對抽象理論不感興趣;希


望學習以使可以直接和立即應用。喜歡組織和參與活動; 通常能做優秀的領導人;


果斷、迅速行動起來執行決定; 考慮日常事務的各種細節。


 


2) ESTP 挑戰型


擅長于現場解決問題。喜歡行動, 對任何的進展都感到高興。往往喜好機械的東西和運動


, 並願意朋友在旁邊。善應變、容忍、重實效;集中精力于取得成果。不喜多加解釋。最


喜好能幹好、能掌握、能分析、能合一的交際事物。


 


3) ESFJ 主人型


熱心、健談、受歡迎, 有責任心的天生的合作者, 積極的委員會成員。要求和諧並可能長


於創造和諧。經常為別人做好事。能得到鼓勵和讚揚時工作最出色。主要的興趣在於那些


對人們的生活有直接和明顯的影響的事情。


 


4) ESFP 表演型


開朗、隨和、友善、喜歡一切並使事物由於他們的喜好而讓別人感到更有興趣。喜歡行動


並力促事情發生。他們了解正在發生的事情並積極參與。認為記住事實比掌握理論更為容


易。在需要豐富的知識和實際能力的情況下表現最佳。


 


5) ENTJ 將軍型


直率、果斷, 各種活動的領導者。發展和完成完整的體系去解決機構的問題。長於需要論


據和機智的談吐的任何事情, 如公開演講之類。往往很有學識並喜好增加其知識。


 


6) ENTP 發明家


敏捷、有發明天才,長於許多事情。有鼓勵性的伙伴、機警、直言。可能出於逗趣而爭論


問題的任何一個方面。在解決新的、挑戰性的問題方面富於機智,但可能忽視日常工作。


易把興趣從一點轉移到另一點。能夠輕而易舉地為他們的要求找到合乎邏輯的理由。


 


7) ENFJ 教育家


敏感、負責任。真正地關心他人的所想所願。處理事情時盡量適當考慮別人的感情。能提


出建議或輕鬆而機智地領導小組討論。喜社交、受歡迎、有同情心。對表揚和批評敏感。


喜歡給人以方便並使人們發揮其潛力。


 


8) ENFP 記者型


極為熱心、極富朝氣、機敏、富於想像力。幾乎能夠做他們感興趣的任何事情。對任何困


難都能迅速給出解決辦法並隨時準備去幫助任何一個遇到難題的人。常常依據他們自己的


能力去即席成事, 而不是事先準備。經常能對他們想做的任何事情找到令人信服的理由。


9) ISTJ 公務型


嚴肅、少言、依靠精力集中和有始有終。注重實踐、有秩序、實事求是、有邏輯、現實、


值得信賴。設法組織好每樣事情。負責任、他們自己決定該做什麼並不願反對和干擾、堅


定不移地去完成它。


 


10) ISTP 冒險家


冷靜的旁觀者 - 少言、自制、以獨有的好奇心和出人意料的有創意的幽默觀察和分析生


活。往往對起因和結果感興趣,也對機械的事物怎麼及為什麼奏效及用邏輯原理組織事實


傾注興趣。擅長抓住實際問題的核心並尋求解決辦法。


 


11) ISFJ 照顧型


少言、友善、負責任又認真。盡心地工作以盡職責。可以使任何項目和群體更加穩定。周


到、刻苦、準確。他們的興趣通常不是技術性的。能對必要的細節有耐心、


忠貞、體諒人、有洞察力、關心別人的想法。


 


12) ISFP 藝術家


羞怯、不事聲張的友善、敏感、和諧、謙虛看待自己的能力。回避爭論,不將自己的觀點


和價值觀強加于人。一般說,無意于做領導工作,但常常是忠實的追隨者,因為他們享受眼


前的樂趣,所以事情做完經常鬆懈而不願讓過度的緊迫和費事來破壞這種享受。


 


13) INTJ 專家型


具有創造性的思想並大力推動他們自己的主意和目標。目光遠大、對外部事件能迅速找到


有意義的模式。在吸引他們的領域,他們有很好的能力去組織工作並將其進行到底。不輕


信、具批判性、獨立性、有決心, 對能力和行動有高的標準。


 


14) INTP 學者型


沈默寡言。特別喜歡理論上或科學方面的追求。喜愛用邏輯和分析解決問題。主要有興趣


於出主意, 不大喜歡聚會和閑聊天。傾向于有明確範圍的愛好。謀求他們的某些特別的愛


好能得到運用和有用的那些職業。


 


15) INFJ 作家型
依靠堅毅不拔取得成功,富創造力, 希望做需要做和想要做的事情。全力投入自己的工作
。沈靜地堅強、責任心強、關他人。因其堅定的原則而受尊重。由于他們在如何最好為公
共利益服務等方面的明晰的洞察力,別人可能會尊重和追隨他們。

16) INFP
哲學家
沈穩的觀察者、理想主意、忠實、看重外在的生活和內在的價值的一致。有求知欲, 能迅
速發出各種可能性, 常常起到促進實行一些主張的作用。只要某種價值觀不受到威脅,
們都善應變、靈活和接受。願意諒解別人和了解充分發揮人的潛力的方法。對財富和周

的事物不太關心。


 

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當要保人≠被保險人 非同一申報戶 保費不得列舉扣除 


(2007/02/02 05:00:00 時報資訊)


楊穆郁/台北報導


 申報綜合所得稅,如採列舉扣除額,在限定額度內保險費是可以列 舉扣除的;但國稅局表示,如果要保人與被保險人非同一人時,且兩 人不在同一申報戶,則保險費不得列舉扣除。


  南區國稅局表示,查轄內納稅義務人陳某,九十三年度綜所稅申報 ,列報保費扣除額七萬二千元,國稅局以其中列報其父母之保險費四 萬二千七百元,要保人為陳某之兄長,其兄長等並不在同一申報戶, 不符合綜合所得稅申報規定,國稅局於是否准認列,改按標準扣除額 四萬四千元核認。


  雖陳某不服,主張保費扣除應由實際支付保險費人為之,與要保人 無關,其父母保險費為其支付,應由其申報扣除。案經復查、訴願均 遭駁回,陳某仍不服,提起行政訴訟,最後仍某高雄高等行政法院判 決陳君敗訴。


  南區國稅局表示,高雄高等行政法院判決,認為陳某列報其父母保 險費扣除額之人身保險單,要保人為陳某之兄長,並非陳某,則該保 險費之繳納義務人為要保人即陳某之兄長,且陳某也不能提出其父母 之保險費,確實是由他所支付的證明文件,因此,判決陳某敗訴。


  南區國稅局強調,依所得稅法規定,納稅義務人本人、配偶及申報 受扶養直系親屬之人身保險,被保險人與要保人應在同一申報戶內, 其保險費始得申報扣除。

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當要保人≠被保險人 非同一申報戶 保費不得列舉扣除 


(2007/02/02 05:00:00 時報資訊)


楊穆郁/台北報導


 申報綜合所得稅,如採列舉扣除額,在限定額度內保險費是可以列 舉扣除的;但國稅局表示,如果要保人與被保險人非同一人時,且兩 人不在同一申報戶,則保險費不得列舉扣除。


  南區國稅局表示,查轄內納稅義務人陳某,九十三年度綜所稅申報 ,列報保費扣除額七萬二千元,國稅局以其中列報其父母之保險費四 萬二千七百元,要保人為陳某之兄長,其兄長等並不在同一申報戶, 不符合綜合所得稅申報規定,國稅局於是否准認列,改按標準扣除額 四萬四千元核認。


  雖陳某不服,主張保費扣除應由實際支付保險費人為之,與要保人 無關,其父母保險費為其支付,應由其申報扣除。案經復查、訴願均 遭駁回,陳某仍不服,提起行政訴訟,最後仍某高雄高等行政法院判 決陳君敗訴。


  南區國稅局表示,高雄高等行政法院判決,認為陳某列報其父母保 險費扣除額之人身保險單,要保人為陳某之兄長,並非陳某,則該保 險費之繳納義務人為要保人即陳某之兄長,且陳某也不能提出其父母 之保險費,確實是由他所支付的證明文件,因此,判決陳某敗訴。


  南區國稅局強調,依所得稅法規定,納稅義務人本人、配偶及申報 受扶養直系親屬之人身保險,被保險人與要保人應在同一申報戶內, 其保險費始得申報扣除。

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合法省遺產稅 善用保險規劃 


(2007/02/02 05:00:00 時報資訊)



記者謝奇璋/台北報導


 如何節省高達三成的遺產稅?壽險公司表示,善用保險規劃,就能 合法節稅,有一千六百七十萬以上財產者由需事先規劃。


  富邦人壽表示,常見的保單節稅方式有兩種,第一種模式是「分年 贈與型保單規劃」,係指父母利用每年一百一十一萬元的贈與免稅規 定,以保費贈與的方式為子女購買保險;第二種模式為「資產移轉型 保單規劃」,父母仍可享有保單的主控權,包括保單貸款或帳戶價值 的提領。


  根據最低稅負制對生存保險金給付規定,要保人與受益人非同一人 的人壽保險及年金保險,受益人領取的保險給付仍應計入個人之基本 所得額,因此,若要採「分年贈與型保單規劃」來節稅,子女要同時 是要保人、生存金受益人。


  富邦人壽建議,因配偶間贈與免稅,可先移轉一半的資產給配偶, 然後父母親同時每年贈與保費一百一十一萬元,二人合計二百二十二 萬元為子女購買保單。以保單做分年贈與不但可逐年減少被繼承人二 百二十二萬元的資產,還可避免以現金贈與造成子女不當的理財與任 意揮霍。


  若不想將資產太早給子女,可選擇「資產移轉型保單規劃」來節稅 ,以自己當要保人、被保險人,子女為身故受益人,這種規劃模式仍 保有保單的主控權,自己可以動用保單的資金,只有在百年後,身故 受益人才可以領取得到保險給付。


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《想換房子嗎》二年內買屋換屋 有退稅優惠
(2007/02/01 05:00:00 時報資訊)


李佩真/台北報導


 近幾年買屋、換屋人變多,購屋理財學問大,稅務問題更要注意, 尤其過完年不久,傷腦筋的報稅季節又將來臨。房仲業者提醒,購屋 民眾每年都有三十萬元的房貸利息支出可供扣抵,而如果兩年內購屋 換屋,別忘了有「重購退稅」的優惠。


  二十一世紀不動產亞太區總部董事長王福漲提醒,出售自用住宅房 屋會發生一筆財產交易所得,此部份必須要繳交所得稅,但若售屋目 的在換屋,只要控制買賣點在兩年內,則可以擁有「重購退稅」優惠 。


  「重購退稅」最重要的要件在於一定要在兩年內完成「先買後賣」 或者「先賣後買」,且無論先買或先賣,買進的不動產價格,必須高 於賣出不動產方能退稅。只限於自用住宅,次數沒有限制。


  重購自用住宅退稅包括兩個部分,土地部分可以退還土地增值稅, 房屋部分則是退還所得稅,申請退土增稅者,先買後賣或先賣後買, 買賣的不動產所有權人一定要是「同一人」,申請退所得稅者,則無 此限制。


  除了買房子可節稅,賣房子也可以節稅,且不論賺賠都能享扣抵優 惠。信義房屋表示,賣房子有賺者,如果賣屋兩年內再買房子,就可 享「重購自用住宅扣抵稅額」,報稅時記得附上買賣契約及所有權狀 ,申報扣抵之前已繳的財產交易所得。


  如果是賠錢賣出,也可以扣抵「財產交易損失」,記得將買賣契約 書、各項稅費與規費收據、收付款記錄證明等文件附上。


  在綜合所得稅方面,民眾購買自用住宅,每年有三十萬元的房貸利 息支出可供扣抵,但房貸利息支出必須先扣除儲蓄利息所得,餘額才 能申報。


  永慶房屋契約部經理陳俊宏提醒,房貸利息支出是每年依照實際繳 納的貸款利息列舉扣除,有實際利息繳納紀錄,才能真正享受到年度 節稅效果,如果年底才購屋,等到過戶、銀行撥款後,可能到次年一 月才開始繳房貸,前一年便無房貸利息支出可以扣抵。

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房仲業看七期 投資或自住都賺翻天
(2007/02/03 05:00:00 時報資訊)


七期房價飆漲,近5年內漲幅達6、7成以上,不管是投資或自住客 都賺翻天。信義房屋南屯市政店經理許鴻政認為,七期足以媲美台北 信義計畫區,地段的優勢無法被取代,但是投資客要進軍七期,還是 要注意三大要素,以免資金被套牢。


  許經理指出,買預售屋低自備款,成本低,再加上分期付款、低利 率優惠,若能在成屋前轉手,獲利確實高。他舉由鉅建設「理性與感 性」個案為例,預售時每坪單價14萬元,現在轉手價格都超過22萬元 了。


  他說,投資客要求短期獲利,需考慮地段、品牌和個人預算。以地 段而言,七期新市政中心土地相當搶手,特別是面對十字綠園道個案 ,目前僅剩教父餐廳這塊388坪基地,其他都被建商買走了,面對綠 園道第一排還是最保值。其次為品牌力,品牌力強的個案抗跌性高, 增值力強;最後當然也要針對個人預算購屋,七期大、中、小坪數個 案都有,未來才不會面對龐大的資金壓力,壓得自己喘不過氣來。


  許經理表示,以公司客戶而言,進出七期的投資客分為二種,一為 短期投資、一為投資型客戶,這些客層從30-50歲都有。他們相當具 有國際觀,對全球房地產行情敏感,以台中現階段房價而言,還處於 低點,這是他們進場的主因。

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年前交屋,您該注意什麼?


俗話說:『有錢沒錢,娶個老婆好過年』;在房地產界,因為台灣人的傳統觀念使然,也有「入厝好過年」這樣的說法。年底前的這段時間,也往往因此成為購屋旺季。


住展雜誌調查,以目前市場上的住宅產品來看,空屋交屋還是佔大多數,雖有部份以含裝潢傢俱、甚至全套家電為訴求的建案,但此種訴求僅較常見於投資型產品,如:套房及平價住宅,而較高級的住宅則較少見。因此,如果您希望趕在農曆過年前遷入新居,將時間倒推回來計算的話,室內裝修、搬遷、整理……等這些頗耗費的時間,都不可忽略。


一般來說,室內設計師畫設計圖稿,大約需要一個星期左右的時間,而施工期長短,則須視建材取得容易度與現場施工情況而定,通常也要約一個月;加上累人的搬遷、整理工作,想從容不迫的在農曆年前,住進舒適的新家,恐怕最慢也得在十二月交屋,才有可能。


購屋最後階段
所謂的「交屋」二字,其所代表的意義,就是指房屋的產權,已經移轉登記在買方的名下。通常辦理產權移轉,只要親自或委由代書到地政單位,領取已經過戶完成的新權狀,就算完成過戶手續了。不過,買賣雙方還是必須約定好繳交尾款與點交房屋的時間。
而在這個時候,賣方通常必須交付房屋產權文件與房屋本身給買主;而買方通常也必須準備購屋尾款給賣方。在完成交屋程序後,買方就可以理所當然的成為房屋所有權人,進行裝修工程或搬遷進住。


從買賣雙方的交付行為不難看出,所謂的交屋,其實可以分為二大部份。對買方而言,指的就是產權文件以及房地實體的交付。而這兩件事,也就是在交屋階段,購屋人最需要注意的地方。
在辛苦繁瑣的購屋過程中,交屋應可算是開花結果的階段,也是最後的臨門一腳。煞費心思的購屋過程,可不能在交屋階段功虧一簣。到底在交屋時,購屋大眾應該注意什麼「眉角」呢?


文件資料交付
在交屋階段,賣方或建商必須提供買方有關房屋的相關文件資料。土地與房屋的權狀是最基本、也最重要的文件,一定要仔細看過確認無誤。此外,有信譽的建商或賣方,也會出示無輻射鋼筋、海砂屋等保證書。


如為購買預售屋或新成屋,除會附上使用執照的影本外,也有不少建商推出所謂的「房屋保固期」,會提供買方一份記載保固內容與期限的保固書,住戶應妥善保管,以備不時之需。另,屋內眾多的設備,也須檢附使用手冊。如果有大樓管理委員會,賣方也應附上大樓管理規範要點,以便買方了解社區管理模式。


如果您所購買的物件為中古屋,則必須與前任屋主確定管理費、水電費、瓦斯費、房屋稅、地價稅等相關帳單的繳費方式。特別是管理費、水電費與瓦斯費,一定要先清楚了解賣方是否有積欠未繳的情況。時有所聞購屋民眾簽約交屋,結果搬入的是斷水斷電的房屋;或是因前任屋主欠繳管理費,而與管委會產生摩擦等社會新聞,就是沒有掌握前任屋主的繳費情況所致。


透過房屋仲介業者購買的中古屋,基本上還會附上一份屋況保證書。主因為中古屋的屋況較易受買方質疑,而屋況保證書則可確保買主的權益,不致於買到漏水屋或有其他問題。
另,中古屋的產權結構,有時要較預售屋或新成屋來得複雜。為了確保權益,最好要求賣方提供原本購買此一房地的合約,以便了解是否有其他特殊的權利義務關係,並請賣方出示土地與建物的最新謄本,確認購買的房地沒有被賣方做為其他抵押或設定之用。


詳細點交房屋
點交房屋最需要的,就是細心與耐心。如為購買中古屋,可依合約書規範事宜,檢查屋內狀況,與各種設備是否正常。如為新成屋或預售屋,在交屋時別忘了攜帶由建商提供,有清楚載明建材設備、品牌、規格的合約書,逐一仔細核對。


根據住展雜誌調查一般簽請除合約書外,許多建案在銷售期間,往往會印有銷售海報或建材表,依據「消費者保護法」第二十二條之規定:「企業經營者應確保廣告內容之真實,其對消費者所負之義務不得低於廣告之內容」。套用在房地產買賣,也就是說,建商提供的建材等級,不得低於廣告或提供給買方的建材表之等級。


至於實際交付房屋時,購屋大眾到底該注意哪些重點呢?其實只要把握一個原則:「點得越仔細越好」,這樣就準沒錯。且最好能實際操作看看屋內的設備,是否可以正常使用。如:門鎖是否可確實鎖上、水龍頭是否能正常出水、電燈是否能打開、插座是否可以正常使用等。


別忘公設點交
除了自家內的各項設備需要仔細點交外,在交屋時許多購屋民眾,往往忘了公共設施的存在。尤其現代的住宅,除了基本的走道、樓梯間、梯廳等公設外,多半還有其他如:中庭花園、娛樂休閒等設施。公設影響的層面自是不比個人住宅來得小,如果忽略公設的點交,交屋後才發現有瑕疵,那可就後悔也來不及了。


許多購屋人對於為公共設施該由誰來點交,大多不甚清楚,頂多想到的就是管理委員會。事實上,在法令條文中,對於應由誰來負責公設點交工作,並沒有明確的規範。


理論上,公設應該是由全體住戶共同點交,但實際上卻不太可能實行。這是因為住戶購買與遷入時間先後不同,很難大家一起點交公設。此時,管理委員會因為是由住戶組織而成,可代表住戶,因此有不少法院均承認管理委員會,可代替住戶點交公設。
另一方面,公共設施的點交時間,應該與「專有部份」同時完成。而「專有部份」指的就是指公寓大廈的一部份,具有使用上的獨立性,且為區分所有之標的者。簡單來說,就是指住戶購買的戶別室內空間。


通常點交「專有部份」比較單純,也較不會有爭議,但是公設因為牽涉的範圍、項目、時間與技術、權限都較廣泛,而顯得複雜許多。特別是現在有許多房屋,都是在公共設施尚未完全完工前,即先行交屋,在點交時間與點交權益上就會有所爭議。又如果買賣物件為中古屋的話,還常會遇到公設損毀、缺乏管理、甚至遭人佔用等問題。


因此,買賣契約上對於公共設施交付辦法的規範,就顯得格外重要了。此外,因為公共設施屬於社區內全體住戶所有,因此單一個別住戶的點交,不能代表社區全體住戶的點交,且個別點交的住戶,也不具有保管維護的責任。


那麼,公設在點交時,又該注意哪些面向的問題呢?住展雜誌提醒購屋者,首先,公設內容與項目是否與當初訂定的買賣契約或廣告內容相吻合?其次,公設能否正常運作也是重點。當然,如有經主管機關檢驗通過或發給使用執照的公設,也應請建商出示相關證明文件。並將點交情況清楚紀錄下來。如果在點交時有爭議,則應予以保留不點交,並以存證信函聲明向建商施壓。


不過,無論是由住戶或管理委員會出面,在點交公設時,往往會因為欠缺專業能力,而無法發現公設的瑕疵或問題所在,若能請專業的管理公司協助點交工作,對全體住戶的權益會較有保障。
社區管理工作


在交屋之際,除硬體的設備、建材要一一點交外,軟體的管理系統也別忽略了。畢竟,不動產的保值與否,與社區管理工作是否落實有極大關係。除了社區管理委員會外,時下有越來越多住宅標榜物業管理,特別是高級豪華住宅,更是少不了飯店級的物業管理。


目前台灣的物業管理服務範圍相當廣泛,且有越趨精緻化、飯店化之趨勢。但相對的,管理費通常也會因高級的物業管理服務,而增加不少。如果是五星飯店等級的物業管理,每月每坪管理費往往要一、二百元跑不掉;相對的,如為管委會自行管理,或外聘管理人員負責,則管理費自然較便宜。


如果您所購買的預售屋或新成屋,有聘請專業的物業管理業者進入服務,除在購屋前應確切了解服務項目與進駐時間外,在交屋時應該再確認一次。當然,如有其他特殊規範事項,也應在遷入前先行確認,既可避免日後發生糾紛,也可讓新住戶快速熟悉社區作業模式。


在了解以上各點交屋注意事項後,就該恭喜您遷入新居了。多一分細心與耐心,就能減少糾紛發生的機率。而交屋手續完成後,也要提醒您,要透過信譽有佳的搬家公司為您服務,才能在年底前的「入厝」計劃,劃下完美的句點。


 

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健康世界雜誌:傷心事確實會「傷」心,心碎症候群仍可恢復正常


新書上架──英雄為何氣短?肺與肺病
傷心事確實會「傷」心,心碎症候群仍可恢復正常
 
 
王嘉琦


從新英格蘭醫學期刊網站上,發現最新一篇約翰霍浦金斯大學的研究報告︰「突發性情緒壓力引發心肌損害的神經及血液的特性」(Neurohumoral Features of Myocardial Stunning Due to Sudden Emotional Stress),看起來是篇專業的醫學研究報告,但細讀之後才發現,原來是篇有趣的報告,因為研究人員發現︰我們遇到「傷心」事時,真的會「傷」心。


心碎症候群會有心肌梗塞的症狀表現


研究小組發現,當我們的親人或所愛的人死亡時,除了情緒上的悲傷外,生理上也會對心臟造成傷害,醫學名詞上可以稱之為「心碎症候群」(Broken Heart Syndrome)。幸運的是,心碎之後的心臟,還是可以毫髮無傷的恢復原狀。


約翰霍浦金斯大學醫學小組在新英格蘭雜誌的研究報告發現,心碎症候群的病人一開始時,會以為是心肌梗塞病患,但她們過去並沒有心臟病病史或高血壓等疾病,後來也發現臨床表徵與典型心肌梗塞病患不完全相同。


這十九名中老年婦女病例,到醫院時都有典型的心肌梗塞症狀,包括胸痛、肺部積水、呼吸急促和心臟衰竭等症狀,經過進一步檢查後發現,她們心臟血管並沒有阻塞,沒有高血壓病史,也沒有其他心臟病的臨床症狀。


壓力荷爾蒙與心碎症候群


經過醫師進一步調查發現,病患血液中腎上腺素(adrenalin)和另一種正腎上腺素(noradrenalin)都高於正常值。近年來研究發現,如果處於發怒、緊張和恐懼悲傷狀態時,人體自然會大量分泌正腎上腺素和腎上腺素等荷爾蒙,因此這兩種荷爾蒙也稱為壓力荷爾蒙。


值得注意的是,心碎症候群的病患,體內的壓力荷爾蒙濃度是其他心肌梗塞病患的七到三十四倍,而體內壓力荷爾蒙過高時,對心臟產生毒性,而會造成傷害。進一步檢查也發現,病患體內腦鈉尿(Brain Natriuretic Peptide, BNP)也含量過高,表示當時心臟工作得非常辛苦,才會出現較高的BNP量。


BNP可以促進排鈉、排尿,具較強的舒張血管作用,可對抗腎上腺素的收縮血管作用,因此病人體內較高的BNP荷爾蒙含量,表示當時心臟的心室努力釋出BNP,以對抗壓力產生的收縮血管的作用。
此外,心臟超音波檢查和心電圖檢查也都顯示,這群心碎症候群的病患心臟活動的模式,與一般心肌梗塞的病患完全不同。


心碎可以痊癒,但會留下無法修復的疤痕


令人欣慰的是,心碎症候群的病患,經過定期觀察後,出現了戲劇性的變化和好轉,大約在兩星期後完全康復。核磁共振檢查顯示,沒有一個病患的心臟肌肉留下創傷;但是心肌梗塞的病患復原的時間,可能需要好幾個星期甚至好幾個月,而且這些病患的心臟,通常會留下永遠無法修復的疤痕傷害。


這項研究最重要的意義在於提醒臨床醫師,除了治療心肌梗塞的病之外,似乎還要再多知道一點病人的心情,心肌梗塞的病患和因情緒引發的心碎症候群病患,是不一樣的情況,需要醫師扮演不同的角色來治療。


  
  
  
  新書上架──英雄為何氣短?肺與肺病
 
肺與肺病
作者:陳晉興  定價:200元


本書簡介:自古英雄不論拜將封相或富可敵國,都必須有健康的身體做後盾。現代人愈來了解自己各器官的狀況,測血壓有血壓計,測血糖有血糖機,測肝臟或腎臟功能可以抽血,但您知道每一分鐘都在呼吸的肺臟,要如何了解它的功能是否正常?您可能只覺得路愈走愈慢,樓梯愈爬愈低,但和十年、二十年前相比,您的肺功能減少了多少?現在又剩下多少?


本書將告訴您評估肺功能方法以及常見肺病的診斷及治療,希望大家都能擁有豪氣干雲、健步如飛的快意生活,不致淪為氣短如絲、自怨自艾的悲劇英雄。
  
  
  
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一個窮人用一千塊就能得到的樂趣
分類:心靈點滴2007/02/02 20:32


一個窮人用一千塊就能得到的樂趣


當他富有之後


可能要花一百萬才能得到同樣的樂趣


我們台灣話常常形容一個人的命很好 就說他的[心很清] [很清心]


事實上也確實是這樣 相反的來說 一個人如果命很不好 很歹命 為生


活所困擾 大概就是跟他的慾望有關 而人類很多的災難 很多的痛苦也


都跟慾望有關 時常在夜市會看到一部三輪車 後面拖著上面擺了十部或是


十二部的電動車子 小朋友坐上去 只要投入十塊錢 他就會上下移動 有些


是飛機 鴨子 大象 有些是恐龍 當機器啟動之後 每個小朋友坐在上面都


很快樂 我們可以發覺每個小朋友都非常的滿足 非常快樂的在那坐著 當


下可以覺得:[啊!那種笑容真是千金難買啊!]


但是這樣一個簡單的事情 對小朋友來講簡直是人生的一件大事


何以見得呢? 我記得以前也看過很多小孩子坐過 很多小孩子幾乎坐過


一次之後 都還要再坐 坐了兩次也還要再坐 常常可以看到小孩子要求再


坐的時候 媽媽不讓他再坐 小孩就哭了


所以你看 這種大人看起來很簡單的一件事 對小孩子來說可是一件大


事 為什麼呢? 因為小孩子的慾望很少


其實 像小孩子那樣的時期 我們也曾經有過 但是現在讓我們來坐 我們


會快樂嗎? ~ 不會吧 ! 因為我們的慾望已經隨著年紀水漲船高 越來越大了


[小時後玩小車 長大玩大車 ] 這種永無止境的慾望 每個人應該都有經驗的


當我們剛從學校畢業 或是剛當兵回來的時候 不管是公司的同事或是同學


只要幾個好友 一起到夜市 幾瓶飲料 幾盤小菜 就可以快樂過一個晚上


那種樂趣也是沒有辦法用金錢買的 可是等這批人長大之後 收入高了 或


者是自己創了業 賺了錢 或是身上有一些錢之後 想再得到同等的快樂


可能不是幾瓶飲料 幾盤小菜所能完成的 而是要再得到同等的快樂 可能


必須一個晚上花個三.五萬 才會得到同等的樂趣


所以 一個窮人用一千塊就能得到的樂趣 當他富有之後 可能要花上一百


萬才能得到同樣的樂趣的 當我們以前讀書的時候 一隻手扒雞用手抓來吃


我們就感到其樂無窮 可是我們長大賺了錢之後 山珍海味都會感到不足的


所以 一個人從慾望的滿足 所得到的樂趣是相對的


如果把慾望養大了 可能就必須付出很大的代價 才能滿足它的胃口

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居家保養小撇步/壁癌不要來 汅辱我的美
分類:生活醫療2007/02/02 20:19


居家保養小撇步/壁癌不要來 汅辱我的美
 更新日期: 2007/01/29 18:16 記者:本報訊
據調查全台有高達八成的房子都有壁癌現象,你不能關心嗎?台灣屬熱帶海島型氣候,高溫多濕,許多建築物的水泥牆壁,或者以水泥為底的壁紙、水泥漆等,常會出現白粉毛狀的黴菌,由於它會使得整個水泥漆、壁紙破裂、剝落,不但令人厭煩,有礙觀瞻,處理上又很難根絕,就好像人體長了癌症一般,就要宣布牆壁死期不遠,所以俗稱為「壁癌」。


老房子當然最易出現壁癌的問題,不過新房子也是有可能發生。因為,台灣地震多,地震會使得埋在牆內的水管出現破裂或水管接頭鬆脫,因而導致漏水或滲水,假以時日,也會生成壁癌。


另外,根據實驗中發現,水泥成份中的「醣」含量過高也是造成這些問題的間接因素之一。而臺灣人口稠密,家庭廢水的大量排出,使河川有機物(醣類)濃度漸增,若預伴水泥廠採用優養化的河川流水及河砂來調製水泥,則水泥製品就很難擺脫壁癌的困擾。據統計它的破壞力甚至比『海砂屋』更嚴重!


壁癌的產生往往是因「濕度高」、「氣溫低」與「水份蒸發慢」三大原因造成的。台灣屬於海島型氣候,常見的相對濕度總高達80、90%以上,比正常相對濕度(60%)高出許多;再加上大樓的通風不易,在季節交換時便易滋長霉菌。因此,水氣才是真正的肇因禍首。


發生壁癌的牆面溫暖、潮濕,又有許多毛狀結晶物及孔隙,正適合黴菌、細菌等微生物大量繁殖。當您發現長壁癌的牆面由白轉綠或黑時,即代表您的住家已被黴菌所攻佔,這些黴菌會隨著空氣飄到各處,不斷繁殖,充斥於整個居家週遭環境。


抑止居家發霉的首要重點在於防潮,所以保持室內空氣流通、經常使用除濕機與避免壁面破損等,將使壁面不再有壁癌之擾。而除濕機與除濕劑是最基本的運用產品。風扇則可增加空氣對流,自然有助於溼氣排出。


如果居家壁面已經開始有發黑、長細毛現象,便表示家中牆面已開始風化,此時應趕緊擦拭黴菌,再使用市售之「抗菌防黴噴劑」噴灑,即可達預防效果。但如果壁面已呈現粉化、剝片、滲水情況,此時便須著手整治壁癌。以下提供幾個方式供您參考:


1. 浴廁的磁磚與地板接縫處的黃色水垢也是壁癌的一種。很多人會用「魔術靈」、「白博士」來處理,其實效果最好的是以無煙鹽酸加水略微稀釋,再灑在牆面。待其冒泡分離壁癌及水泥之後再以刷子刷洗即可。不過無煙鹽酸雖然很便宜,但使用上需注意安全性。2. 一般水泥牆面上出現黑色、棕色污點時,可以用漂白水以1:3的比例混合清水,再以海棉來擦拭即可。

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開運風水佈置術--提昇財運、工作運


如何提昇工作運


工作職場事關階級升遷,雖然有時候在工作上報以努力,卻無法有相等的回饋,其實不見得是努力不被賞識,而是家中風水影響了工作的互動關係、效率或是鑑賞能力,所以除了要靠自己辛勤耕耘外,適時了解風水對工作的影響,也能有助事業撥雲見日。


 


順利晉級的秘法


南方掌管我們所謂的「才氣」,尤其到了大考來臨前,把書桌移到房間的南面,不但能提高讀書效率,連考運都增強。如果因內部裝潢或隔間的問題,無法將書桌靠向南方,光是把讀書道具擺在南方也能帶來類似的效果,更可以在地板上披上一塊紅色的毛毯或者選紅色披肩披在身上亦可。另外東方也是個可以考慮的方位,東方雖然和「才能的發揮」沒有直接關係,但東方掌管了工作運勢,所以若是想要在工作上有所提升、更上一層樓,可以把應考的教科書或是筆記本擺到東方,依舊能補強運氣。


 


發現最適合的工作


有時候連自己到底適合什麼都不知道。若想要了解自己,可以在日照充沛的東方或南方擺一面鏡子,然後在鏡子前放上代表冷靜的藍色、激發動力的紅色、還有能幫助吸收貫通的黃色小擺飾,這些小東西能適時幫助自己釐清思緒、用行動代替思想,並且樂於學習。


 


東邊能增加工作運勢


就像海平面上初升的朝陽,在東邊放一個代表大海、陽光、帶有紅色和藍色的 鬧鐘,能夠增進自己和上司的關係,及對工作的企圖心,綠色也帶有「甦醒」的 意味,對想要重新找工作,或重出江湖的人應該會有幫助;除此之外,白色的球 型物具有博取他人好感的力量,面試的時候不妨準備一個帶在身邊。


 


提升工作效率的方法


把鬧鐘放在寢室的東邊,讓內在沈睡的才能有如旭日初升般,隨著朝陽甦醒。另外,在辦公桌的左手邊擺上一些常用的文具,例如筆筒、文件夾之類的,如果再穿上紅色的披肩,不但能提高工作效率,紅色還能帶來刺激與活力。


 


向錯誤百出說拜拜


提醒自己時時謹慎小心與專心,是減少錯誤的不二法門,除此之外,隨時注意辦公桌下的整潔,不要把不用的雜物都堆在腳下,造成活動上的阻礙,也會間接造成運勢的堵塞。另外在地上中放一塊藍色的地毯或使用藍色披肩,也可以改善和客戶在聯絡上的互動,以減少不必要的誤解。


 


讓內調成功


在辦公桌的正前方,擺一些白色的文具,例如白色的檔案夾、白色的桌上型記事本之類。另外不妨試試日本人的作法;在自己家的東北(日本人稱為鬼門)用小碟子堆上一撮(約十公克)的粗鹽,「鹽」在日本民間信仰中,代表清潔、神聖,用在祈福驅邪上頗有成效。


 


獲得賞識的方法


低頭看看自己辦公桌底下,是非常整齊?還是很髒亂?從風水上來看,運氣是從腳底來。所以如果腳邊的環境淩亂、堆滿雜物,那麼不管工作多麼努力,想要有所發揮,甚至是得到上級的賞識,那就比較難了。清理環境是改變風水的第一步,把雜物處理乾淨,「運也就跟著暢通了」。


 


戒掉遲到壞毛病


改掉賴床遲到的毛病,可以從旭日初昇的方位,也就是東方下點兒功夫。把鬧鐘擺在房間的東邊,而如果鬧鐘是紅色,那麼振奮精神的功能將會更強。另外把收音機、或是音響放在東方也不錯,因為振奮人心的音樂比鬧鐘製造的噪音,更能把瞌睡蟲趕跑。選用繽紛的花朵的床單與蠶絲被可以改善睡眠的品質,讓賴床的狀況改善。


 


如何提昇財運


機會是需要人去掌握,這也是為什麼有的人鴻運亨通,有的人卻只能認命地作著份內的工作,創造機會除了要有靈活的交際手腕、思路敏捷的腦袋及具前瞻性的視野外,更重要的是機運的降臨,所以如何掌握機會提昇財運則成為現代人最關注的課題,畢竟有了財富才能享受夢想中的生活質感。


 


想要財運亨通


記得要在西方多運用「黃色」!首先在自己的家裡或房間的西面,想辦法放一些黃色擺飾,如海報、相框、月曆都可以。再來就是公司的辦公桌,這可是我們每天賺錢的重要場所,可不能輕易疏忽。一般來說,我們習慣把辦公桌的左邊當成「西方」,所以在桌子的左側放一些黃色的小玩意兒,也可以達到效果。還有掌管錢財進出的皮夾責任也很重大,黃色的皮夾有提升財運的功能。


 


加薪名單有自己


在西方黃色是補強財運的基本原則,如果想要加薪,不妨在房間的西面放上一盞昏黃的檯燈,或是金黃色的圓形鏡子。另外也別忘了公司裡的辦公桌的左側代表「西方」,如果左手邊有抽屜,可以放一些黃色的辦公文具在裡面;如果沒有抽屜,就放在左側的桌面上也可以,但記住要保持整潔。記得在辦公桌下放一塊黃色的地毯,可以增加機會運。


 


增加橫財運


身上帶龍銀〈放在上衣的左口袋內〉或是公事包、皮夾,它不但可以消災解厄, 還可以增加財運。選擇圓形圖樣的圓點圖騰床單最佳,因為有人說財運會附著在圓形的物體上,所以圓點圖騰絕對能讓財運變好。


 


增加業績財


業務單位希望業績出色,最好能在辦公室的東方,擺上紅色的火鶴,可以提升業績量。廚房最好要空氣流通及採光良好,在水龍頭及爐具間可放盆綠色植栽,間隔「水」「火」不容的狀況,並可增加財運。廚房內若放置一些陶土收納罐,則有以「土」中和「火」的效果。


 


招來名聲與榮譽財


月桂在古希臘象徵榮譽,將月桂葉或是連枝的月桂裝飾,放在明顯的地方有助提升職場運氣,讓你可以因名氣得利。飯廳裡則要有一個可以容納全家人吃飯的大餐桌,或具延展功能的方形餐桌,都可增加名聲與榮譽財運。


 


中獎運


廚房是影響金錢運的地方,可以在廚房內放置一些有助於金錢運的黃色物品,(例如:夏天擺些葡萄柚,冬天放點橘子),另外在正西方位上用黃色小碟子裝20公克粗鹽,容易聚你的偏財!


 


增加長輩財


客廳可增加休閒機能的視聽或運動設備,能夠增加活力,有助得到長官或長輩欣賞;並選用華麗的新古典風格家具來增加運勢,客廳則要有許多抱枕、披毯等飾品搭配,並選用民族風味的床單讓自己更有長輩緣。


 


想賺生意財


想賺生意財,東南方是個重要的位子,希望生意興隆,最好在東南方擺上大型的新鮮歐式花盆,裡頭最好裝滿桃紅色的玫瑰或鬱金香。臥房可混合多彩風格以增加生意上的財運,佈置些有藝術氣息的家飾品,可增加創造力與運氣。


 

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