ㄚ清房地產物業專業整合服務網

三采養生電子報:您以為啤酒肚是裝啤酒嗎？裝的是死亡因子！

小腹婆、大肚男，你可能罹患了「代謝症候群」！ 代謝症候群，潛藏在你我身邊！
如何檢測自己是否罹患「代謝症候群」？ 建立定期健檢的觀念！

小腹婆、大肚男，你可能罹患了「代謝症候群」！
 
您是否發現，身旁步入中年後的男子，個個都挺著一個大肚腩，總是笑稱自己有個可愛的啤酒肚！其實，不論是小腹婆或啤酒肚，腰圍過寬的人可要注意了！這並不只是外型美醜的問題而已，其實這已是健康的一大警訊！
腰圍是最簡單判斷自己是否為「代謝症候群」的檢測基準之ㄧ，所謂「代謝症候群」可能是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等疾病之共同殺手。
  
  代謝症候群，潛藏在你我身邊！

根據調查，全台成年人平均男性每5人有1人、女性每8人有1人罹患代謝症候群。而另一項針對台北市國中生調查發現，青少年罹患代謝症候群比率高達3成。而每2∼3個台灣人就有1人有脂肪肝。又根據衛生署統計顯示，代謝症候群與腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病息息相關，這些疾病年年皆在台灣十大死因榜中，是您我超切身的健康議題！
  如何檢測自己是否罹患「代謝症候群」？
 
世界各國代謝症候群的判定標準不一，而國民健康局也在2006年正式訂立一套適合台灣人的檢測標準，以下5項危險因子中，若包含3項或以上者可判定為罹患「代謝症候群」。

（1）腹部肥胖：腰圍:男性≧90cm、女性≧80cm。
（2）高血壓：收縮血壓（SBP）≧130mmHg/舒張血壓（DBP）≧85mmHg。
（3）高血糖：空腹血糖值（FG）≧100mg/dl。
（4）高密度酯蛋白膽固醇（HDL-C）：男性<40mg/dl、女性<50mg/dl。
（5）高三酸甘油酯（TG）：TG≧150mg/dl。
其中除了「腹部肥胖」、「高血壓」能自己測量出數值之外，其他都需要透過身體檢查來了解自己的身體狀況，而當您發現自己已有其中一項時，要有立即警覺心，立刻去檢查其他4項！

  建立定期健檢的觀念！
 
上述的數值都大部分必須透過健康檢查來得知，但國人幾乎沒有健康檢查的觀念，常常都等到疾病已經產生了，才大呼後悔來不及！其實30歲以上的民眾，每年就應該定期做健檢，如果有家族病史、或是中高年民眾，更不應該忽略，可以及早發現、及早治療，才能永保健康！
另外，拿到健檢報告書的民眾是否被一堆數值弄得霧煞煞，醫師也沒那麼多時間一一逐項解說或提醒，而此時，您需要一本較詳細的書籍來了解自身的健檢數值及健康狀況！《一看就懂！健檢&數值事典》中就詳列了您一定需要的222項檢查項目，除了各項數值高低、異常所透露出的疾病訊息之外，每項檢查更有檢查時的提醒建議，另外有生活、飲食的建議，讓您更積極地預防、改善疾病！是一本您絕對需要的實用健康書！

內容摘自�孆T采文化出版《一看就懂 健檢&數值事典》

  更多豐富的內容都在三采文化網站！

◆風雅頌★幸福心靈報★:現在詐騙集團的手法有哪些?要如何預防?
 
》 差點信以為真的詐騙電話
》 雙掛號郵件詐騙
》 五大詐欺手法
》 常見詐騙犯罪類型及防制之道
》 「防詐騙」案例宣導.....

怕詐騙怒撕傳票 險遭拘提

假傳票多 前記者誤認

〔記者江志雄、胡健森�甎y蘭報導〕詐騙集團偽造法院傳票詐財，產生不小的後遺症，宜蘭市李姓市民民國89年擔任記者期間，撰寫總統大選新聞，捲入選舉官司，近日收到台北地方法院傳喚出庭作證，被他誤認為是詐騙手法，還一怒撕毀傳票，險遭法院拘提。

這起選舉官司直到最近法院才傳喚當年撰搞記者出庭，由於事隔多年，當年的李姓記者早已離開新聞界，並淡忘此事，收到傳票時，第一直覺便是詐騙集團的伎倆，不當一回事。

被傳作證 沒出庭糗大

3月2日是李某到庭作證的期限，但仍未現身，之後經由記者舊識轉告，才恍然大悟，主動與法院聯繫，才免於被拘提的窘境。

正宗傳票 雙掛號簽收

宜蘭地方法院表示，其實詐騙集團要仿造一模一樣的傳票並不困難，確實難以辨別真偽，可是法院一定會以「雙掛號」寄達，郵差還會出示一張「送達證書」請當事人簽收，如果收到傳票、通知書不是依循這種模式，便可斷定是詐騙集團所為。

法務部行政執行署宜蘭行政執行處處長唐先恆也說，行政執行處都是為公家機關單位追討款項，且大多要求採用「匯票」，民眾在購買匯票時，填寫的受款人一定是公家機關，如果發現對方是要求將錢轉入私人戶頭，一定是詐騙集團。

保險做法 打電話查詢

宜蘭地檢署主任檢察官呂幸玲建議，最保險的做法是，撥打168防詐騙專線，或經查號台查詢機關電話確認，也可找轄區派出所協助。

--------------------------------------------------------------------------------

假公文、假傳票嚇唬人 詐走30萬保證金

〔記者江志雄�甎y蘭報導〕宜蘭縣陸續有人收到偽造「法務部公文」及「法院傳票」，再羅織各種罪名，威脅被害人支付鉅額保證金，否則將強制拘提，許多人情急之下匯出大筆款項，事後才知受騙。

民眾收到的偽造公文件名目不少，包括「法務部行政凍結管制執行命令」、「法務部台北行政執行處管制執行令」、「高雄地檢署刑事傳票」，多冒用外縣市的機關；羅東鎮廖姓退休國小主任，昨天被騙走30萬元才恍然大悟，趕忙報案。

他昨天接獲不明來電，指他涉嫌詐欺、偽造文書，違反洗錢防制法，必須上法院說明，如果情節嚴重，個人財產可能被凍結，因過了到庭最後期限，法院隨時會強制執行，對方還提供「金管會胡主任」專線電話供其查證。

廖某照著對方提供的電話號碼打過去，自稱胡主任的男子傳真一紙「法務部行政凍結管制執行命令」，要他匯出30萬元保證金，上頭受文者、身分證字號與年籍資料都吻合，他只想要花錢消災，沒想到就落入陷阱。
 
 
差點信以為真的詐騙電話

就在剛才，我接到了一個差點讓我信以為真的詐騙電話，全部的同事都告訴我是假的，只有我一個人差點認為那是真的。

Part Ⅰ 警察先打來

一開始，我接到了一個台北市警局的警官打電話到我手機，他告知我涉及一個詐騙集團犯罪的刑事案，有詐騙集團（張啟順、張啟智家族集團）利用我的資料做為人頭戶，本案涉及526位受害者，接著開始描述案情經過，這個案件是第一銀行中和分行的鄧清寶與復華銀行高雄分行的吳莉芳這兩位銀行行員將資料外流，問我為何於12/4日前一個星期以雙掛號寄出出庭通知後，卻未到案說明，我回答未收到，於是他開始說，接下來他會先在電話當中為我做筆錄，接著會由書記官撥電話給我做詳細的口供，以釐清我非涉案人員。

這個"警官"在電話當中僅問到我是否有遺失證件，往來的銀行有哪些，是否有辦哪些會員卡，當下我回答遠百及愛買，他還告訴我他們有抓到愛買的員工涉及資料外洩，這部份他們會查清楚。最後他還告知我必須於12/18到台北地檢署第三偵查庭出庭應訊，還告知了我詳細地址。

從他們口中已經透露出我的個人資料，包括身份證字號以及地址等，所以，當下我真的不疑有他，因為我認為，詐騙集團應該是要人自己告知個人資料，他們這樣子問法，好像是真的案件！？再者，這位警官的口氣演的真的很像，講話的過程當中提到相當多『專有名詞』，例如帳戶經管保護專案、法律名詞等等，當我掛完電話，告知同事的時候，他一臉狐疑的表情，懷疑這通知詐騙電話，但我卻不相信，因為我找不到可以戳破謊言的證據。

Part Ⅱ 書記官再打來

書記官很快地在5分鐘左右打電話給我，他號稱他是法務部行政執行處的陳正吉書記官，同樣的，口氣仍然相當正經。他告知我，等一下的交談過程會錄音，接著，電話那頭聽到真的像是進入電話語音，傳出『現在是X年X月X日X時X分』，他問了我的姓名、生日這兩個基本問題，接著，又告知我一次案情經過，說張啟順、張啟智家族集團是在廈門沿海，以公司機構辦理活動，告知被害人獲得獎項來詐取金額。然後，花了大部分的時間在詢問我有哪些銀行帳戶，我當下真的認為那是真的，因此我清清楚楚地告知了我究竟有多少戶頭，這位書記官相當專業地會適時提醒我往後的身份證影本記得都要寫上『XXX專用』，以避免詐騙集團挪做他用，還有若有不用的帳戶可以到銀行註銷。這個書記官，不僅有了我的個人資料，還知道我有哪些戶頭，還知道我資金運用的狀況（哪些是投資、儲蓄用），還從我口中知道我已經結婚，是家中的理財支配主要人員。我真傻，他都知道了。

然後，他要我去銀行辦理『電話語音約定功能』，他說，辦理這項功能之後，我就可以從電話當中查詢帳戶流動狀況，這一點我覺得疑惑，我問他，這個功能跟電話銀行一樣嗎？因為我本身就有電話銀行的功能，不懂為何要這樣做。他又告訴我，開通這項功能之後，他們就可以『監管』我的帳戶流動狀況。又說了很多遍叫我不要把電話語音約定功能跟這「0407監管系統」搞混，不過老實說，我當下聽的迷迷糊糊，只覺得他好像要我做的事情並不是什麼對我不利的事情。

開啟電話語音約定功能後，他要我將另外一個我名下的戶頭做為約定轉帳戶，他說如此案件結束後若有任何損失，會直接轉到這個戶頭給我。這一點的確很令人弔詭，但我當下真的沒想太多。接著，他要我順便辦理密碼變更，拿到密碼條之後，先暫時不要處理他，等到明天早上「0407監管系統」(那是啥我最後還是沒搞懂)開通之後，書記官會直接打電話給我，屆時我就可以變更密碼了。監管系統開通之後，若帳戶中有任何超過5萬元資金流動，銀行就會通知警方，並且向我本人確認。最後留下了專案電話『01985-267206661』，他號稱01985是這次的專案代號，還告訴我這是『偵字案』，不可告知第三者，否則會影響警方辦案。他要我立即告假，緊急處理這件事情，並且到了銀行門口的時候，撥打專線電話給他，他當下會錄音存證，以證實銀行行員有確實告知轉帳的風險，還有確認該銀行行員涉案的可能性。檢方若確認我沒有涉案的可能性後，三天後會寄出『不起訴通知書』。

最後這一段我聽的一愣一愣，只覺得很奇怪，所以問了很久，但是，大概是電話講太久，聽到頭昏，我就暫時相信他的話。

掛完了電話，講了一個小時零五分鐘。耳朵快爆了，但旁人已經快聽不下去了。我很認真的跟同事說『這是真的啊！』但他們全部的人都說是假的，當下我還真的有點慌了「那我該相信誰啊？我該怎麼判斷這是不是真的啊？」

同事先幫我打電話到台北市法務部行政執行處的總機，結果一點半還沒到，總機還沒吃完午餐，沒人接電話。事後在撥，我們先確認這個地方沒有陳正吉這個書記官。接著，我打去防詐騙專線，告知了情形，警察告訴我，原則上警察跟書記官之間的聯繫不可能這麼快，而且，一般來說書記官不會打電話給民眾。我也撥了電話問我的警察同學，他告訴我，書記官都是寫公文跟等人打電話給他的，公家機關沒有如此的熱心會主動打電話給民眾，叫我安心上班。

這時候我終於承認，我被騙了！！我居然花了這麼多的時間，損失了午餐時間，才承認我被騙了。

Part Ⅲ 書記官又打來

那位書記官告訴我，他下午兩點會打電話給我，非常準時的，他打來了。

「你好，我是陳正吉書記官」
『喔？真的嗎？怎麼聲音聽起來不太像？』他大概知道我開始沒這麼乖巧了…
「嗑嗑..這樣聽的清楚嗎？」

我的口氣仍然相當好，我說我很忙，沒時間告假，今天可能沒辦法處理這個事情。接著，我打開天窗說亮話。

『我剛打電話去法務部行政執行處，但沒有陳正吉這個人ㄟ…』
『請問你知道你的分機號碼嗎？』
這位書記官講了一堆，說什麼行政執行處全台灣有多少間，我強調我是撥到台北的法務部，但他怎麼都不回答我他的分機號碼。

「當事人，如果沒有這個人，那書記官現在在哪裡跟你講話？」
這個人都是這樣稱呼我「當事人」，然後稱呼自己為「書記官」，口氣仍然很正經，但感覺出來已經開始慌亂。

『我怎麼知道你在哪裡跟我講話！』
我好氣又好笑的這樣說

「請問你是行政執行處第幾股的？」
『我是「信」股的，我們是用信義仁愛信義和平區分的』
同事幫我查了一下，他們是用一二三四等數字區分（但老爺說不一定，有些的確用忠孝仁愛區分的）

「那接下來怎麼辦，我沒空去處理耶！」
我的口氣還是很好，沒跟他鬧翻。

『那好吧，當事人既然你不想處理他，那就等著收公文吧！』
「喔，好！」

電話就掛斷了，沒整到他，算他好運，不過依我的個性，真的不會整人。同事說這樣也好，畢竟人家都已經有了我的基本資料，鬧翻的話可能不太好。通常我接到詐騙電話，總是會跟人家盧很久，即使我已經知道那是詐騙，但我還是會很想聽完他到底講了些什麼，不過這回真的是第一次被騙，還好有眾人阻止我，否則我是真的可能會告假去銀行處理。

原則上，警方辦案絕對會有公文，除非緊急案件，才有可能以電話聯繫，而書記官是最小的官，他們光管自己的事情就管不完，更不可能浪費自己的午餐時間處理公事，更不可能主動打電話給民眾。至於他裡面講了一堆專有名詞，虛虛實實的，為了博取我的信任，也確實騙到我了。

幸好有人阻止我，上網查了一下，發現也有同樣的案例發生過。最近好像有點流年不利，應該要去拜拜一下。

請大家多多宣傳此案例，避免發生詐騙事件
- - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -
 
雙掛號郵件詐騙

剛剛..就是剛剛的剛剛∼昨天熬夜的我還在睡覺...
被一通來自郵局的電話給吵醒了...

小姐：請問是XXX先生嗎？
恍惚的人：是，請問是..
小姐：您好這裡是郵局的郵件通知.您有一封雙掛號郵件一直沒有來領取
恍惚的人：喔∼那待會我過去領
小姐：不是∼你聽我講完嘛！
還在恍惚的人：喔∼好！（安靜∼∼∼）
小姐：喂喂..
依然恍惚的人：喂..
小姐：由於信件已超過15天你並未來領取.根據規定已經退回原處---財政部
我給你查詢電話，你拿紙跟筆抄起來
持續恍惚的人：喔..（趕快開燈找紙跟筆...）
小姐：好了嗎？
剛清醒的人：好了..
小姐：3~4~0~0~9~8~4~1 轉 8~0~3
清醒的人：（抄......）（嘟嘟嘟...咦∼斷線了）

呃∼這是什麼狀況∼我家住在大樓.郵件怎會忘了收...
難道是寄我戶籍地址∼也不對啊！每個禮拜都有人會去看（離住處不遠）
應該又是詐騙集團的吧！開始懷疑..

鈴鈴鈴∼
小姐：喂..
清醒的人：喂..
小姐：你剛怎麼把電話掛了
清醒的人：沒有啊！他自己斷掉的.
小姐：給你的電話你抄起來了嗎？34009841轉803
清醒的人：好了..
小姐：好那您撥電話之前請先撥查詢代碼09
清醒的人：好∼
小姐：請你盡快撥過去查詢.不耽誤您查詢的時間了.
清醒的人：..........

0934009841 這個是手機的號碼嗎？果然又是騙人的...
雖然我很好奇..但我不敢打..我不知道這是不是貴死人的號碼..
- - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -
 
五大詐欺手法

金融詐騙集團詐騙手法不斷翻新，越來越多民眾受害。財金公司歸納發現，不法集團最常用：行動電話簡訊、冒銀行抽獎名義、冒國稅局退稅、假親友救急、假通知金融卡資料外洩等五大手法詐騙，民眾應防被騙。

　　財金公司強調，為保障個人權益，只要是利用ATM辦理金融交易，務必留下每筆交易明細單；事後發現不幸被騙，民眾才有依據向警察單位報案，協助快速破案。財金公司公佈主要五大詐騙手法，提醒民眾千萬小心。

　　1，最近常見的就是假冒國稅局退稅、國營單位退款或老人年金發放為名義，要求受害人到自動櫃員機設定帳號，要求依規定在提款機前輸入資料，結果就是將錢轉出去。

　　2，假藉親友救急，或是出車禍等名義，要求民眾到自動櫃員機轉帳。

　　3，利用行動電話簡訊、信件通知包括手機、民生用品等各項產品特價訊息，要求先以ATM自動櫃員機轉帳付款。

　　4，以各企業中轎車、中大獎的中獎通知（如刮刮樂彩券、現金卡等），冒充該企業人員、金融機構人員，要求以自動櫃員機先支付中獎稅金。

　　5，假藉「聯合金融中心」或「全國金融控管中心」名義，以簡訊方式告知民眾金融卡或信用卡資料外洩，為幫助更新資料，要求民眾到自動櫃員機重新設定新資料等。
- - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -
 
常見詐騙犯罪類型及防制之道

常見詐騙犯罪類型及防制之道

壹、刮刮樂彩券詐騙

　　　以公司名義郵寄刮刮樂彩券（中獎券）及廣告，收件人一刮皆中巨額獎金，當被害人打電話查詢時，對方即以股票要上市或公司要擴大建廠或其他理由，而舉辦酬賓回饋活動，要求預付百分之十五稅金，匯入指定帳戶，復告以彩金需會員才能領取，要求再繳會費方式詐財。

防制之道：

一、戒除貪念，天下無白吃的午餐。

二、向財稅機關（如國稅局）查詢該公司舉辦贈獎活動有無備案。

三、依所得稅法規定，扣繳百分之十五之稅款時機為獎金或獎品（折合現金算）給付得獎人之同時為之，並非先郵寄繳納稅款後，才給付獎金或獎品（應扣款未超過二千元，或得獎人非中華民國境內居住之個人時，則不必扣繳）。

四、通常舉辦刮刮樂彩券贈獎活動之單位，必須有一家合法公司作信譽保證，並請政府財稅機關做見證機關電話查詢。

五、正當公司所舉辦刮刮樂彩券贈獎活動，領取彩金是要先繳稅金。為避免被騙，可親自登門拜訪，以確定真假。

貳、廣告詐欺

一、 利用報紙，刊登待遇高、免經驗、福利優、工作經驗為訴求，徵求「職員」、「公主」、「男公關」、「伴遊司機」、「導遊小姐」、「影、視歌星」、「助理」等為餌 ，向應徵者騙取身分證、訂金、保證金，或先行騙色後在斂財。

二、 於報紙刊登可為即需用錢者代辦銀行貸款，偕被害人至銀行設立帳戶，騙得印鑑、存摺，再以帳戶未有交易紀錄、銀行不撥款為由，騙取被害人存入款項再盜領。

三、 於報紙刊登高級中古車、名貴字畫、手錶等物品急需脫售，向被害人收取訂金，給予假身分證影本、支票為憑，再以辦理過戶或其他理由騙取被害人證件、印鑑。

防制之道：

一、 應徵求職或買賣物品或求學，請找家人或朋友陪同前往，遇須繳交身分證、保證金或訂金時，可要求其開立收據，或以在考慮為由予以暫時回絕，覺得可疑，可向相關單位求證，或報警。

二、 身分證件、駕照、信用卡、印鑑、存摺等重要文件，應自行保管，物假他人之手。

三、 身分證遺失，請立即向警方報案，並上內政部警政署網站：

（http：//.www.npa.gov.tw/）

查詢是否已經完成遺失登錄，再到戶政單位掛失，並上戶政司網站：

（http：//.www.ris.gov.tw/）

「國民身分證補領換資料查詢」，確定戶政機關已經沒有舊的身分證後，再輸入新資料確認是否完成登錄，最後將戶政機關簽章的身分證補發申請書影本寄送金融聯合徵信中心建檔，以確保個人財物信用，以避免遭不法之徒冒用。

參、信用卡詐欺：

一、 不肖商家成消費者持卡刷卡之際，以側錄機取得卡號，據以偽、變造該信用卡盜刷。

二、 以偽造、拾得他人遺失身分證，向銀行申請信用卡盜刷。

三、 利用信用卡在電腦網路購物消費，遭網路駭客入侵，繼而被冒用盜刷。

四、 注意檢查自己郵局、銀行或信用卡帳戶內金額多寡的改變，隨時與郵

局、銀行保持聯繫。

防制之道：

一、店家刷卡時，持卡人除應注意刷卡單所載金額是否與消費金額相符外，並注

意勿離視線之外，以防遭側錄機盜卡冒刷。

二、網路購物請先做好網站和品牌徵信工作，刷卡付款時須了解有無加密保障措

施（目前市面有此系統者有兩種，分別為SET、SSL兩種加密機制），若無，

最好採取現金付款，獲取或才付費方式。

肆、冒充身分詐欺

假冒政府官員查報違建，可免拆除：冒用警察、刑警身分臨檢或辦案斂財；冒稱瓦斯公司檢查瓦斯表，騙取用戶開門行竊或行搶或強迫推銷瓦斯遮斷器；誑稱縣府社工員發放老人年金，騙取存摺、印章，進而盜領存款；冒充星探向摘星族少女、少男騙取保證金、介紹費，或騙色；冒用身分證應徵公司會計。騙取公司章、盜領存款；佯稱為郵局人員，以存摺核對為由，騙取印鑑章盜領存款。

防制之道：

一、要求出示身分證件，查證是否屬實，必要時向相關單位求證，認為無誤後再

開門。

二、告知家人是類被騙訊息，注意防範。

伍、金光黨詐騙：

二或三人一組，其中一人裝瘋賣傻並故意露出大把鈔票（假鈔）或金飾（假金飾），另一人以「不騙錢可惜」，「小包換大包」等人性弱點，機起被害人貪念，偕同至郵局或金融機構領款後，再以「扮豬吃老虎」、「移花接木」等手法詐騙得手。

防制之道：

一、 提醒家中長者，領款應注意安全，並找家人陪同，對於不明人士之搭訕

應小心提防。

二、 養成存款簿及印鑑分開保管之習慣。

三、 金融業者愈客戶（尤指老年人）有異常提領鉅款時，應主動查詢或通報

警察到場了解實情。

陸、博取同情詐欺

一、謊稱其親人、朋友或同學徒遭逢車禍或其他重大事故，急需用款。

二、謊稱未婚或離婚，利用他人及於交友，尋找婚姻對象或續絃之際，以結婚、交友為餌，騙取財物一走了之。

三、以某校友總會、知名企業、公益團體或民意代表，散發賑災傳單，利用民眾行善的心態詐騙財物。

防制之道：

一、遇有事類情事，應先向親友、探詢是否屬實。

二、發覺被騙，請立即報案，以斷其詐騙行為。

柒、巫術或宗教詐欺

廟祝或神棍或卜卦者，利用信眾迷信心理，以鬼神、命相之說恐嚇，再偽稱能為其做法、消災去厄、

結論：

探究所有詐欺案中，以被害人「貪大失小」的原因居多，尤以近來流行刮刮樂、六合彩（金）之詐財案列中，甚有「貪大失更大」之事例發生，是以防詐第一要務為：「勿存貪念」。貪念是造成被騙的主因。詐欺案件之受害者，大部分都是昧於無知或因無助所致。要避免受騙，除不心存貪念外，多吸收資訊以增加常識，可藉他人經歷教訓，引為鑑戒。遇事遵行「停」、「聽」、「看」守則；也就是勿急勿躁、多思考、詳察證，妥加研判處置，如此應可避免許多錯誤和損失。
- - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - -
 
「防詐騙」案例宣導.....

「防詐騙」案例宣導.....

現行詐騙手法及案例概述

歹徒電話假綁架、真勒贖

高雄市某企業家第二代今天步出家門不久，家中就接獲歹徒勒贖電話，宣稱自己是黑道份子，已綁架Ｘ姓青年，要家屬交付新台幣三十萬元贖款。警方接獲報案，認為案件事有蹊蹺，調查後拆穿是歹徒詐騙新手法，及時制止家屬交付贖款。

擄人勒贖詐騙電話內容逼真

詐騙手法翻新，最近有詐騙集團打電話給家長聲稱：你的孩子因為積欠黑道份子一筆錢，被人押走！而為了取信於家長，騙徒還不斷播放遭人毒打的哀嚎聲，讓家長急得像熱鍋上的螞蟻，然後依照騙徒的指示匯出款項，因此損失好幾萬元，其中不乏民意代表。

網路仙境美景，移花接木詐騙花招

最近許多民眾在網路上看到幾張四處轉寄的風景照片，有瀑布、有翠綠的潭水，美景有如人間仙境，照片中說這裡是南投名間鄉的桃花源渡假農場，不過遊客要小心，這疑似是詐騙集團移花接木的手法，照片中的美景是在克羅埃西亞，並不是南投。

電話遙控詐騙

詐騙手法新花招，歹徒瞄準學生家長，還要求不准掛上電話，立刻匯款，否則就撕票，一名家長就因此被騙了 30 萬。

詐騙集團養人頭掏空銀行　

刑事局偵七隊破獲一起養人頭超貸掏空金融案，這個犯罪集團不但蒐集人頭資料，還提供場所供人頭食宿，再利用他們從事銀行超貸、掏空銀行，估計從 88 年開始，詐騙銀行金額超過上億元。

假刷卡消費簡訊真詐財

許多銀行在民眾刷卡消費時會提供簡訊服務，防止信用卡被盜刷，現在詐騙集團卻利用銀行名義，發出這種消費簡訊，告訴民眾剛剛完成一筆消費，讓收到簡訊的民眾誤以為自己遭盜刷，回撥簡訊中的服務電話，按指示到提款機辦理退款，卻已經誤入詐騙陷阱。

信用卡遭盜刷？簡訊詐財翻新

「親愛的顧客，您於 四月三日 廿時使用本行信用卡消費二萬三千元，如有疑問，請撥打○二─╳╳╳╳╳╳╳╳向本行服務中心查詢」，如果您沒有刷卡，又接到類似的行動電話簡訊，先別急著撥打簡訊上的電話查詢，因為極有可能又是歹徒轉帳詐騙的新伎倆。

假中獎真詐財

高雄一名七旬老翁最近接獲中獎通知，恭喜他中了港幣一百萬元，兒女懷疑是歹徒假中獎真詐財騙術，勸老父不要上當，但喜出望外的他不顧兒女反對，掏盡上百萬元棺材本，企盼豐厚獎金落袋，結果是一場空。

以送餐服務為由向老人家騙取資料證件影本

詐騙手法層出不窮，甚至還利用花蓮地區特有的為老人送餐服務，向民眾騙取個人相關資料及證件，近日因民眾懷疑不曾領取送餐服務，向社會局查詢才發現上當受騙。

猜猜我是誰裝熟人騙錢 5 通電話有一粗心者被騙，隨機佯稱親朋好友 A 錢集團

各種詐騙招術都有，騙徒假冒幫派分子恐嚇家長綁架子女案例最近暴增，造成人心慌慌，而一種不算新卻很有效的「打電話裝熟 A 錢」招術更令許多人的荷包受害，隨機打電話給民眾佯稱是親朋好友，然後以有急事需借錢為由向被害人詐財元。

雇用辣妹推銷假股條

今年二月底龍騰光電公司，涉嫌雇用辣妹推銷假股條詐騙吸金．

役男家屬提防詐騙集團

「役男出事？憲調組通知，家屬不察被騙得逞」情事，役男家屬，如遇類案，應立即聯繫役男原單位、縣市兵役局查證，或向各地憲兵隊請求協處，以免吃虧上當。

詐騙集團手法又翻新當心雙掛號

詐騙集團冒用郵局名義，佯稱寄發雙掛號郵件遭退回，要求收件人打電話到同樣也是冒名的國稅局查詢退費事宜，再騙取民眾持提款卡到櫃員機將款項匯出。

假公司假摸彩電話詐騙民眾轉帳

詐財集團假借成立公司舉辦摸彩名義，要被害人轉帳稅款，詐財集團為了取信民眾，還特別印了精美的廣告傳單、 VIP 卡，害民眾受騙上當。

歹徒偽造法院「關防」詐騙

詐騙集團把歪腦筋動到法院身上，假冒法院關印，寄出公文，說是如果不匯款繳交積欠的上萬元電話費，就要查封動產。

綜合式犯罪集團

不法集團利用假色情假恐嚇假退稅等手法，向民眾詐騙，甚至還勾結桃竹地區知名大賣場的主管，將被害人約出來見面之後，予以強押盜刷信用卡購買菸酒。

補稅！假的，通知書逼真，劃撥單有鬼

假冒法務部各地行政執行處名義，寄發補稅執行通知書及劃撥單的詐騙手法，最近已成為南北詐騙集團的新伎倆，家住屏東的Ｘ姓女子收到台北行政執行處的補稅通知書，要她依劃撥單所示帳戶繳納稅款。

婦女被刮刮樂詐財集團騙了 20 多次、損失一千多萬

一名婦女被同一個集團詐騙二十多次，總計被騙金額達一千六百多萬元，因此這名被害人向台中地院提出民事賠償訴訟，最後法官根據她的請求，判決這個詐騙集團的九名被告，必須如數賠償，而這名婦女也願意提出五百萬元擔保金，查封被告的財產，希望追回被騙的錢。

購屋退稅

今年的綜合所得稅將於 五月一日 開徵，部分縣市九一年的退稅款通知也在上月間寄出，報稅季節，詐騙集團依然蠢動，而詐騙集團過去以退稅名義利用提款機轉帳詐財外，更有明目張膽地到被害人家裡，佯稱購屋可退稅，專騙老婦人的例子。

信貸詐騙案

刑事局偵七隊今天就偵破一起信貸詐騙案。刑事局除分析騙徒犯案手法，提醒民眾小心受騙上當，也將具體請求法院求處重刑，並依法對詐騙歹徒提出金錢求償。

手機簡訊詐財管制藥 , 毒品全都賣

在台灣手機詐財的案件屢見不鮮，最近在中國，也開始有不肖份子利用手機簡訊詐財。而且詐財手法五花八門，這些詐財簡訊，甚至以管制的麻醉藥和毒品為餌，吸引民眾上鉤。

- - - - - - - - -< t o p >- - - - - - - - - 

楊老師電子報:『實用』電話費(室內)再次降價~ 快去設定

不用說 這肯定是在桂林啦
 

楊老師電子報-『實用』電話費(室內)再次降價~ 快去設定

電話費(室內)再次降價~ 快去設定

已確認過 1200 是中華電信費率查詢號碼 ,且設定過程 ok

電話費再次降價

[ 分享 ] 中華電信電話費降價 ~ 內有設定方法！
上次 是 3 分鐘 1.6元， 這次 又少 0.1 元，又降價了！費率又改了！ 大家快做更改哦！

中華電信室內電話改成『 5 分鐘 1.5 元』，但是中華電信 真機 車，每次都不公佈 ，還要自己去公佈欄看，收到這封 mail 後大家趕快打語音電話做更改吧，
每支室內電話的原本預設為 3 分鐘 1.6 元 , 設定後將改成 5 分鐘 1.5 元！

說實在，差粉多！如何修改設定 :

1. 拿起家裡的室內電話撥打 1200 ，進入語音系統

2. 然後按 1 ，選擇「室內電話費率選擇 」

3. 再按1 「設定室內電話選擇」

4. 接下來語音系統會報出你家的電話號碼， 正確按 1
5. 接下來按 2 「選擇基本型」

6. 再來按3 ，系統會提示 : 「選擇C 方案，每5 分鐘 1.5 元」再按 1 後就完成

7. 最後恭喜你囉！修改完成，從下個月 1號起開始使用新方案計費。 

幸福是所有女人的願望 而美麗是新揚給所有女人的祝福

人生致命的八個經典問題
分類：文章2007/05/28 08:32

問題一：

如果你家附近有一家餐廳，東西又貴又難吃，桌上還爬著蟑螂，你會因為他很近很方便，就一而再、再而三地光臨嗎？

回答：你一定會說，這是甚麼爛問題，誰那麼笨，花錢買罪受？

可是同樣的情況換個場合，自己或許就做類似的蠢事。
不少男女都曾經抱怨過他們的情人或配偶品性不端，三心二意，不負責任。明知在一起沒甚麼好的結果，怨恨已經比愛還多，但卻「不知道為甚麼」還是要和他攪和下去，分不了手。說穿了，只是為了不甘，為了習慣，這不也和光臨餐廳一樣？

做人，為甚麼要過於執著？！

問題二：

如果你不小心丟掉100塊錢，知道它好像丟在某個你走過的地方，你會花200塊錢的車費去把那100塊找回來嗎？

回答：一個超級愚蠢的問題。

可是，相似的事情卻在人生中不斷發生。做錯了一件事，明知自己有問題，卻也不肯認錯，反而花加倍的時間來找藉口，讓別人對自己的印象大打折扣。被人罵了一句話，卻花了無數時間難過，道理相同。為一件事情發火，不惜損人不利已，不惜血本，不惜時間，只為報複，不也一樣無聊？

失去一個人的感情，明知一切已無法挽回，卻還是那麼傷心，而且是好幾年，還要借酒消愁，形銷骨立。其實這樣一點用也沒有，只是損失更多。

做人，幹嗎為難自己？！

問題三：

你會因為打開報紙發現每天都有車禍，就不敢出門嗎？

回答：這是個甚麼爛問題？當然不會，那叫因噎廢食。

然而，有不少人卻曾說：現在的離婚率那麼高，讓我都不敢談戀愛了。說得還挺理所當然。也有不少女人看到有關的諸多報導，就對自己的另一半憂心忡忡，這不也是類似的反應？所謂樂觀，就是得相信：雖然道路多艱險，我還是那個會平安過馬路的人，只要我小心一點，不必害怕過馬路。

做人，先要相信自己。

問題四：

你相信每個人隨便都可以成功立業嗎？

回答：當然不會相信。

但據觀察，有人總是在聽完成功人士絞盡腦汁的建議，比如說，多讀書，多練習之後，問了另一個問題？那不是很難？我們都想在3分鐘內學好英文，在5分鐘內解決所有難題，難道成功是那麼容易的嗎？改變當然是難的。成功只因不怕困難，所以才能出類拔萃。有一次坐在計程車上，聽見司機看到自己前後都是高檔車，兀自感嘆：「唉，為甚麼別人那麼有錢，我的錢這麼難賺？」我心血來潮，問：「你認為世上有甚麼錢是好賺的？」他答不出來，過了半晌才說：好像都是別人的錢比較好賺。其實任何一個成功者都是艱辛取得。我們實在不該抱怨命運。

做人，依靠自己！

問題五：

你認為完全沒有打過籃球的人，可以當很好的籃球教練嗎？

回答：當然不可能，外行不可能領導內行。

可是，有許多人，對某個行業完全不了解，只聽到那個行業好，就馬上開起業來了。我看過對穿著沒有任何品味、或根本不在乎穿著的人，夢想卻是開間服裝店；不知道電腦怎麼開機的人，卻想在網上發財，結果道聽途說，卻不反省自己是否專業能力不足，只抱怨時不我與。

做人，量力而行。

問題六：

相似但不相同的問題：你是否認為，籃球教練不上籃球場，閉著眼睛也可以主導一場完美的勝利？

回答：有病啊，當然是不可能的。

可是卻有不少朋友，自己沒有時間打理，卻拼命投資去開咖啡館，開餐廳，開自己根本不懂的公司，火燒屁股一樣急著把辛苦積攢的積蓄花掉，去當一個糊里糊塗的投資人。

吃虧的總是比賺的多，卻覺得自己是因為運氣不好，而不是想法出了問題。
做人，記得反省自己。

問題七：

你寧可永遠後悔，也不願意試一試自己能否轉敗為勝？

解答：恐怕沒有人會說：「對，我就是這樣的孬種」吧。
然而，我們卻常常在不該打退堂鼓時拼命打退堂鼓，為了恐懼失敗而不敢嘗試成功。以關穎珊贏得2000年世界花樣滑冰冠軍時的精彩表現為例：她一心想贏得第一名，然而在最後一場比賽前，她的總積分只排名第三位，在最後的自選曲項目上，她選擇了突破，而不是少出錯。在4分鐘的長曲中，結合了最高難度的三周跳，並且還大膽地連跳了兩次。她也可能會敗得很難看，但是她畢竟成功了。她說：「因為我不想等到失敗，才後悔自己還有潛力沒發揮。」一個中國偉人曾說；勝利的希望和有利情況的恢複，往往產生於再堅持一下的努力之中。

做人，何妨放手一搏。

問題八：

你的時間無限，長生不老，所以最想做的事，應該無限延期？

回答：不，傻瓜才會這樣認為。

然而我們卻常說，等我老了，要去環遊世界；等我退休，就要去做想做的事情；等孩子長大了，我就可以去當志工……我們都以為自己有無限的時間與精力。其實我們可以一步一步實現理想，不必在等待中徒耗生命。如果現在就能一步一步努力接近，我們就不會活了半生，卻出現自己最不想看到的結局。

做人，要活在當下。

哈佛企管電子報:重複購買不代表忠誠

戴爾將不再堅持直銷路線
國際連鎖的蜜蜂學 

重複購買不代表忠誠 

文/楊千

　　有一位替車子美容的師傅，每次完工後，會在自己的名片上寫下客人的名字與當天日期，然後拿給客人說：「下次你來，我會給你八折優惠。如果你的至親好友，拿這張名片來讓我整理他的車子，我也會給他九折優惠。」這是他再次服務舊顧客，順便增加新顧客的方法，屢試不爽。

　　管理專家都認為，我們應該關心老主顧，讓他繼續產生同樣的購買行為。彼得•杜拉克（Peter F. Drucker）認為，只有重複購買的顧客，才算公司真正的顧客；戴明（William Edwards Deming）也說過，公司的利潤，來自老主顧會為你宣傳，為你的口碑工作。

　　讓一位新顧客走進門來買東西的成本，五倍於讓一位舊顧客回到店裡再次購買。許多新顧客是因為你的促銷價而來的，他們也會因為別人的促銷價而更換購買場所。再則，舊顧客買的物品種類比新顧客廣泛，比較容易讓你達到獲利目標，要從再次購買的老主顧身上賺錢，遠比從新主顧口袋裡掏錢來得簡單。人的行為有習慣性，只要你的表現不令老顧客失望，他就會不斷回來...

《全文請見右方搶先特報》
  
  戴爾將不再堅持直銷路線

文/張景翔

　　戴爾電腦(Dell)多年來一直堅守直銷模式，其價格競爭力在企業市場上一直居於競爭優勢。不過近兩年全球 PC市場快速變化，消費者市場漸漸有凌駕企業市場的趨勢，惠普(HP)就憑藉零售商店等方式，從2006年下半年開始，連續三季奪下全球PC出貨的龍頭寶座。這也讓戴爾開始思考，直銷模式是不是有改變的必要性？

　　日前戴爾電腦創辦人Michael Dell接受CRN(Computer Reseller News)訪問時，便表示戴爾電腦將開始看重通路市場，要尋求合作的服務供應商。金融時報因此評論，戴爾23年來所堅持的直銷路線即將改變，預料將會開始擴展業務到通路以及零售模式...

《全文請見右方搶先特報》

  國際連鎖的蜜蜂學

文/李郁怡

　　「跨兩岸、跨一個地區市場，到跨很多個時區的全球市場，難度是不同的，」國際知名餐飲連鎖代理商大成集團餐飲服務群副總經理李維溪指出，隨著組織成長，經濟規模出現，從溝通，到人資，到財務，到品牌經營，會出現意料不到的問題。

　　以前台商遇不到這些問題，是因為還不夠「大」。過去台灣的連鎖加盟企業，很少跨足海外，在台灣本土市場，因為規模淺，稍有規模的業者面對快速競爭的因應之道，就是採用多品牌策略。不管是國際品牌代理商，或是本土自建品牌的業者，同時在手上養多個品牌，當一個賺錢品牌死去，就以新的品牌再切入市場，是很常見的策略。

　　但過去十年，中國提供台商一個新的練兵場。搶在早期進入大陸的連鎖加盟業者，在當地成長到了原來沒有設想過的規模，加上外商搶進，以及中國本土企業竄起，管理升級壓力迎面而來。

　　永和豆漿2008年在中國要開到500家店，仙蹤林加速區域擴張，更有知名內衣品牌與時尚品牌由沿海都會區進軍內陸。他們各自面臨了品牌再造、人員訓練、後勤效率種種挑戰....

《全文請見右方搶先特報》
  
  想看更多管理資訊嗎? 請上 華文企管網

楊老師電子報:『新聞』吃辣喝酸減重怪招 未瘦先傷身

 公司野餐，允許員工喝酒，但老闆為了安全起見，限制每人最多一杯。

我負責訂購杯子，當天就被炒魷魚了...
 

『新聞』吃辣喝酸減重怪招 未瘦先傷身

2007-05-19 15:07�孆丰〞幫O者陳清芳台北十九日電

有人狂吃辣椒以為可燃燒熱量，有人猛灌檸檬汁想要消脂，還有人把日本洋菜「寒天」當正餐，以及如紙片般的超瘦名模帶動的超瘦風潮，使得許多人落入減肥迷思。專業醫師呼籲，這些不當的減肥怪招，容易愈減愈傷身，還可能愈減愈肥。
一男性看到日本歌手宇多田光吃唐辛子減肥，有台灣最美的歐巴桑稱號的陳美鳳也是吃辣椒甩肉，於是他三餐辣椒拌飯吃，一個星期後，鐵胃再也受不了，引發了十二指腸潰瘍，體重卻一公斤都沒掉。

二十一歲的章小姐身高一百五十八公分、體重四十八公斤，她想再減三、四公斤，聽說喝檸檬原汁可美容養顏，更可快速消脂瘦身，決心只喝檸檬汁減肥，第一天體重稍微下降，第二天早上喝完檸檬汁，就覺得胃部灼熱，中午過後，一喝水就吐，胃痛痙攣，就醫照胃鏡才發現胃部嚴重發炎、紅腫，胃黏膜受傷。

這兩人都是台灣肥胖醫學會常務理事、開業醫師蕭敦仁見過的病例，他今天指出，每隔幾年，台灣就流行新的減肥花招，幾年前的甲殼素排油、綠茶加優酪乳等聲稱去宿便，到最近唐辛子、寒天、納豆等風行的減肥聖品，都沒有足夠的證據顯示可有效減肥。

舉例來說，在動物試驗中，甲殼素可以減少脂肪熱量的攝取，但是三軍總醫院研究證明，人吃甲殼素減肥無效。又例如，辣椒中的椒紅素可讓人吃完後發熱冒汗增加產熱效應，然而前提必須是大量食用，結果容易讓人胃潰瘍。而檸檬原汁在人體代謝後雖是鹼性，但在飲用前，PH是在二到三之間，空腹猛灌，肯定傷胃；還有納豆減肥，更是日本電視台的不實報導。

另外，騎馬機、油壓推脂等「懶人運動」，讓人四肢不動，所以不能讓脂肪消失無形；出現在購物頻道上的中低周波消脂機，更有誇大效果之嫌。

蕭敦仁將多年看診的經驗及所觀察到的減肥迷思，集結出書，他強調，減肥成功的定義不在於減去多少體重，而是能維持多久的減肥效果，以及對健康的促進功效，惟有持之以恆與少吃多動的生活型態，必要時接受醫師及營養師的指導，才能真正跟肥肉說再見。

都會週邊農地 將可蓋住宅 高鐵站科技園區鄰近用地開發研擬放寬 區位由地方政府自行規畫
 分類：不動產相關知識2007/05/27 11:17

都會週邊農地 將可蓋住宅 高鐵站科技園區鄰近用地開發研擬放寬 區位由地方政府自行規畫
 96/05/18
【經濟日報/陳秀蘭】

　　農地興建住宅可望解禁。經建會主委何美玥昨（17）日指出，配合三中政策，未來鄰近高鐵站、工業園區、科技園區或科學園區等都會區週邊農業用地，將放寬為可變更用地開發低密度、高品質的「鄉村型優質田園住宅社區」。
　　何美玥說，目前國內休耕農地有22萬公頃，放寬鄰近都會區特定農地變更規定，有計畫的整體性開發為鄉村型優質田園住宅社區，是讓農地資源活用，將有助提昇住宅生活環境，促進中南部經濟發展。
　　不過，究竟那些區位適合規劃興建鄉村型田園優質住宅社區，未來符合住宅社區土地變更門檻面積是多少？何美玥說，區位將由地方縣政府自己規畫，至於多少面積才符合低密度的鄉村型優質田園住宅社區，經建會還在精算中。
　　為促進中南部經濟發展，經建會規劃「農村改建方案」，預計五年內提撥100億元，協助農村進行公共建設更新與農村住宅修繕，並補助設計費，鼓勵農村住宅更新重建。
　　目前農地釋出變更使用規定，大多以工業區、工廠用地或學校用地為主，或是配合地方政府的區域都市計畫重劃；但大面積住宅社區並不在農地釋出之列；目前農業發展條例對農地興建住宅僅侷限農舍，且農舍興建面積不得逾農地面積十分之一。經建會這項政策，等於為農地開發為大規模住宅社區解禁，更為中南部房地產添大利多。
　　何美玥說，為促進中南部經濟發展，經建會正積極規畫推動鄉村型優質田園住宅發展方案，未來鄰近高鐵站、工業區、科技園區或工業區等農地，規劃開發為大面積優質住宅社區，將大幅放寬農地變更規定，以吸引都會人口進駐，並在當地落居，帶動農村消費。
　　何美玥表示，鄉村型優質田園住宅是希望未來住宅社區的規畫，朝向大面積，低密度、高品質開發，經建會目前的構想是在高鐵站附近、工業區或科技園區等鄰近週邊農地，由內政部訂定優質田園社區相關準則，並由地方縣市

徐大轉貼電子報:咖啡豆的購買與保存

鮮度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鮮度
有三個步驟：聞、看、剝。
◎聞
　　將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話（類似花生或是堅果類的放久會出現的味道），表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。
這樣的咖啡豆，無論你花了再多心思去研磨、去煮，也不可能煮出一杯好咖啡來。
◎看
　　將咖啡豆到在手上攤開來看，確定咖啡豆的產地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。
◎剝
　　拿一顆咖啡豆，試著用手剝開看看，如果咖啡豆夠新鮮的話，應該可以很輕易的撥開，而且會有脆脆的聲音和感覺。若是咖啡豆不新鮮的話，你會發現好像必須很費力才能撥開一顆豆子。

　　把咖啡豆剝開還有另一個重點可觀察，就是可看看烘焙時的火力是不是均勻。如果均勻，豆子的外皮和裡層的顏色應該是一樣的。
如果表層的顏色明顯的比裡層的顏色深很多，表示在烘焙時的火力可能太大了，這對咖啡豆的香氣和風味也會有影響。

咖啡豆的購買注意事項
　　開始選購咖啡豆，首先選擇生意興隆的咖啡店購買。烘培豆的鮮度是咖啡的生命，所以要選擇放置新鮮咖啡豆的倉庫，場所清潔又沒有就豆的油殘留以及沒有日光直射、周圍沒有高溫的店舖。還有在自認香醇的自家烘培的店舖購買也是好方法。
　　購買烘培豆時，爽口的豆可以自己指定，希望喝些略帶酸味的話，苦味強烈的較佳，或者直接告訴店員為自己的喜好挑選。
　　購買後託店研磨時，務必要將所使用的沖泡咖啡器具等告知店長一聲，以配合那些道具研磨（例如電動式咖啡器，過濾器、紙、虹吸等）。
　　在超市購買罐裝咖啡粉時，選擇標示（豆的種類或味道的傾向等），隨自己所好而定

咖啡豆保存的密訣
　　烘焙過的咖啡豆，很容易受到空氣中的氧氣產生氧化作用，使得所含的油質劣化，芳香為亦揮發消失，再經過溫度、溼度、日光等而加速變質。

　　尤其是經過多層處理的低因咖啡豆，氧化作用進行的更快。因此，為了維持咖啡的香味和品質，如何包裝保存咖啡豆就成了一門大學問。
咖啡豆在烘焙過後會產生出相當於體積三倍的二氧化碳，因此，咖啡的包裝最主要除了避免與空氣接觸氧化外，還有需處理咖啡豆產生的二氧化碳
含氣包裝

　　最普通的包裝，用空罐、玻璃、紙袋或塑膠容器來包裝豆子、粉末，再加蓋或加封包裝。保存性低，且因無時無刻與空氣接觸，需盡快飲用，飲用期間為一週左右。
真空包裝

　　包裝容器（罐、鋁箔袋、膠袋）在填充咖啡後，將容器內的空氣抽出。雖名為真空，但事實上頂多去除了百分之九十的空氣，且咖啡粉的面積比咖啡豆的表面積大，即使是剩餘的一點空氣，也很容易地與粉末結合而影響風味。
瓦斯填充包裝

　　在金屬袋上設計一個針孔，在填充咖啡後，將非活性的氮氣灌入，把袋內的二氧化碳字針孔擠壓出去。此法較為普及，但所有的氣體被排出後，氧氣就無聲無息地從針孔反鑽入袋內了。
瓦斯吸著劑包裝

　　將由脫氧素、脫碳素所製成的吸著劑放入包裝袋中，包裝內的空氣可輕易地吸收，且咖啡所產生的碳酸氣亦能吸入，但咖啡的香氣也會被吸走是其缺點。
UCC亞羅馬包裝

　　為目前最理想的咖啡外包裝，全部皆以豆子的型態而非粉末型態來包裝。它和針孔金屬袋類似，不同的是在袋內的氣體可經由針孔排出，而單向活塞可使袋外的氧氣無法進入袋內。

　　咖啡廠商在豆子烘焙好後立刻將豆子冷卻包裝，並將氮氣灌入袋內，已排出袋內氣體。這種包裝法雖為理想，但材料貴、成本高，目前只有大公司的精選咖啡會採用這種包裝法
將烘焙後的咖啡豆
研磨成粉的作業叫粉碎
研磨咖啡豆的道具叫磨子
具說貝多芬每天早上數六十粒咖啡豆放入磨子
研磨後在沖泡咖啡
一邊研磨著咖啡
一邊享受其香味
然後興致沖沖地體驗其樂趣
咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。對於像我這樣一個咖啡的烹調飲用者而言，咖啡豆的種植、生產、烘焙..... 等專業知識，我認為有個概略的了解就足夠了，生產的事情儘可交給咖啡商們負責，這畢竟是個講究分工的時代。但研磨製作咖啡，就是我們使用者的責任，一定要有確切的了解。

研磨咖啡最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻煩或是不想添購磨豆機，平時在家喝咖啡就買已磨好的現成咖啡粉，這時要特別注意貯存的問題，因為台灣氣候潮濕，咖啡粉開封後最好不要隨意在室溫下放置，比較妥當的方式是擺在密封的罐子裡放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、魚蝦等味道重的食物同置。因為咖啡粉很容易吸味，一個不小心就成了怪味咖啡，那麼再好品質的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把烹煮過的咖啡粉渣放在冰箱當除臭劑，不失為一個物盡其用的好方法。
研磨豆子的時候，粉末的粗細要視烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的時間愈短，研磨的粉末就要愈細；烹煮的時間愈長，研磨的粉末就要愈粗。以實際烹煮的方式六說，ESPRESSO機器製作咖啡所需的時間很短，因此磨粉最細，咖啡粉細得像麵粉一般；用「塞風」方式烹煮咖啡，大約需要一分多鐘，咖啡粉屬中等粗細的研磨；美式濾滴咖啡製作時間長，因此咖啡粉的研磨是最粗的，一顆顆像貝殼沙灘上的京粒般。研磨粗細適當的咖啡粉未，對想做一杯好咖啡是十分重要的，因為咖啡粉中水溶性物質的萃取有它理想的時間，如果粉末很細，又烹煮長久，造成過度萃取，則咖啡可能非常濃苦而失去芳香；反之，若是粉末很粗而且又烹煮太快，導致萃取不足，那麼咖啡就會淡而無味，因為來不及把粉末中水溶性的物質溶解出來。
研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式，比較理想的是能夠調整磨豆粗細的研磨機。用磨豆機研磨時，不要一次磨太多，夠一次使用的粉量就好了，因為磨豆機一次使用愈久，愈容易發熱，間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來，會影響烹煮後咖啡的香味。
咖啡豆內含有油魯，因此磨豆機在研磨之後一定要清洗乾淨，否則油脂積垢，久了會有陳腐味，即使是再高級的豆子，也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後，一定要用濕市擦拭刀片機台，並用溫熱水清洗塑膠頂蓋。但是對於美國流行的加味咖啡，添加的香精味道又濃又重，而且會殘存很久，在清洗前最好先放兩匙白京糖進去攪打去味一下。當然最好是一個研磨機只研磨同一種豆子，那就沒混味的問題了。
咖啡豆的研磨方法根據其大小可以分為粗研磨、中研磨與細研磨三種。依咖啡器具不同而使用合適之研磨方法。

● 細研磨
顆粒細，像砂糖一樣大小。
Medium grind
● 中研磨
顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣大小
Regular grind
● 租研磨
顆粒粗，像粗白糖一樣大小。

還有中細還有中細研磨或比細研磨更細的及細研磨（成粉狀咖啡粉）。而咖啡豆的研磨時機是沖泡咖啡潛，只將需要的份量研磨極為上品。咖啡豆磨成粉狀後其表面積增加而吸收濕氣，容易氧化。總之隨著時間的經過，咖啡粉也起劣化作用使風味受損。
還有研磨玩的咖啡豆經過放置後，咖啡豆內部滯留的二氧化碳與香氣會一起流失。如此抽出過濾時咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無法泡出咖啡。而秘訣是考慮研磨與作業要一貫，如此沖泡起來的咖啡是最美味香醇。
磨咖啡豆的密訣
咖啡豆的研磨工具是磨豆機。磨豆機可略分成三種：
● 家庭用手動回轉式磨豆機。（適合需求量小、顆粒較大，及殺時間的休閒人士。）
● 家庭用的電動式磨豆機。（可磨出各種顆粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。）
● 專業用電動磨豆機。（商業用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。）
研磨咖啡豆最應注意的是以下二點：
● 降低研摩熱。（研磨熱將導致咖啡香味提早溢散）
● 顆粒大小均一。（顆粒大小不均將導致沖泡時間無法掌握）
所以若是使用家庭式的手動式磨豆機，則要輕輕地旋轉，儘可能使其不產生摩擦熱。 綜合言之，若考量磨豆品質、磨豆量、及使用時間及方便性，使用家庭用的電動式磨豆機將是最佳選擇。
咖啡的品牌
● 主要產地與上質嚴選豆的特徵
目前由世界各地進口上市咖啡豆種類反多，令人無從選擇，在此將為讀者們介紹主要產地及咖啡豆的特徵，以作為您選購咖啡的參考。
● 巴西 （南美）
這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。
這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等的咖啡並不多，但卻是用來混合其他咖啡的好選擇。
其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。
其他種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較為粗糙，但不失為是一種物美價廉的咖啡，由於分布於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準 （ 依參雜物的多寡分 NO.2 ~ NO.8，依豆的大小而有 NO.13 ~ NO.19，依味分為六個等級）。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好，價格也很穩定，最有名者為「巴西•聖多斯」，自古以來，就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來，「扥爾馬杯」的評價也很高。
● 上 質 豆：桑多式NO.2，大小NO.18
● 味道的特徵：溫和、酸苦式中、香味柔和。
● 最佳煎培度：中度煎培

● 哥倫比亞 （南美）
這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國，也是哥倫比亞•麥爾德集團 （ 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ） 中的翹楚 （ 注：哥倫比亞•麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一，此外尚有阿薩•麥爾德、安渥雪德•阿拉比卡、羅布斯塔 ）。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等，所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種，味道相當濃郁，品質、價格也很穩定，煎培過的咖啡豆，更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產，其中有些是世上少有的好貨，味道香醇至令人愛不釋手。
● 上 質 豆：哥倫比亞•斯普雷墨 / 愛基塞倫 （ 斯普雷墨以外，顆粒較大者 ）
● 味道的特徵：酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的酒。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 墨西哥 （中美）
這個中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩（Coatepec），華圖司科（Huatusco），歐瑞扎巴（Orizaba），其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
此國的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與南方的瓜地馬拉類似，故將之納入「中美」的範圍內。主要產地分布於果阿地別克、奧阿哈卡等各州，尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆，其香味與酸味特優，又，規格依標高而分為阿爾朵拉 （ 4000 ~ 4200英呎 ）、普利馬•拉巴多 （ 2800 ~ 3300英呎 ）、布恩•拉巴多 （ 2100 ~ 2500英呎 ）三大類。產地多銷往美國。
● 上 質 豆：墨西哥•阿爾朵拉
● 味道的特徵：粒大且酸甜有勁、味香濃。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 瓜地馬拉 （中美）
瓜地馬拉的中央地區種植著世界知名，風味絕佳的好咖啡，這裏的咖啡豆多帶有炭燒味，可可香，唯其酸度稍強。
此為日本人最熟悉的咖啡豆，第一產地位於緊鄰墨西哥山岳地帶的聖馬爾克斯。第二產地為難布的凱薩兒德南哥。其他尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口，是混合式咖啡的最佳材料。其分類依海拔標高分為七個等級。產地高地者越為香醇，而產地低地的咖啡豆，品質則較低落。
● 上 質 豆：瓜地馬拉•SHB
● 味道的特徵：苦而香濃、口感佳。
● 最佳煎培度：深度

● 薩爾瓦多 （中美）
與墨西哥、瓜地馬拉並列為阿薩•麥爾多集團的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這裡也是依標高而分為三個等級：SHB （ strictly high grown ） = 高地，HEC （ high grown central ） = 中高地，CS （ central standard ） = 低地。
● 上 質 豆：薩爾瓦多•SHB
● 味道的特徵：酸、苦、甜味溫和適中。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 宏都拉斯 （中美）
山岳地帶的水洗咖啡豆較受好評，而產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌。知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特徵是口感溫和。此地的優質產品也標高而分為三個等級。
● 上 質 豆：宏都拉斯•SHB
● 味道的特徵：酸而微甜。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 哥斯大黎加 （中美）
哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，濃郁，味道溫和，但極酸，這裏的咖啡豆都經過細心的處理，正因如此，才有高品質的咖啡。
著名的咖啡是中部高原（Central Plateau）所出產的，這裡的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。
上等香濃而有酸味，有很高的評價。生產地大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸及中間地帶三個地區，並且各依標高而分其等級。所有的咖啡豆都相當大顆，尤其是太平洋沿岸高地帶所產的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆，且更出現「克拉爾山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、並無特別之處。
● 上 質 豆：哥西大黎加•克拉爾山
● 味道的特徵：酸味適中而香醇。
● 最佳煎培度：中度

● 古巴 （西印度群島）
以出產糖、菸和咖啡而聞名的古巴，是由西印度群島中最大島古巴及其他屬島所組成的共和國。咖啡是於十八世紀中葉，油法國人從海地引進的，咖啡豆的特徵式中─大粒，顏色為明亮綠色的優質咖啡豆。等級的分類是依咖啡豆的大小而分成ETL （ extra 特級 ） 、TL （ 中極 ） 、AL （ 普通 ）「克里德爾山」是古巴最引以為傲的良質大形高級咖啡豆。
● 上 質 豆：古巴•克里斯德爾山
● 味道的特徵：味道穩定。酸、苦、甜均衡。
● 最佳煎培度：中度

● 牙買加 （西印度群島）
牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無暇，就像葡萄酒一樣，現在有許多的酒莊是被日本人買下來。
日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。
牙買加是位於加勒比海上的大小島嶼所組成的共和國。咖啡則都是栽培於橫斷島上的由脈斜坡尚，產地可分為三個地區：BM （藍山）和HM （高山）級PW （普萊姆水洗咖啡豆），而這些也是咖啡的品牌名。品質與價格的排名是1、2、3，生產量的排名則是3、2、1。其中「藍山」的風味、香味、濃、酸味都很有平均，具有相當高的評價。產品幾乎都銷往日本。
● 上 質 豆：藍山 / 高山
● 味道的特徵：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。
● 最佳煎培度：輕度 ~ 中度

● 肯亞 （非州）
肯亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
位於東非赤道下方的肯尼亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種。豆的大小為中 ~ 大粒、非常濃而有味，酸度也是中。等級依咖啡豆的大小而分七個等級，且一味道由上而下分為六個等級的規格。在味道「肯尼亞AA」尤其身受好評。
● 上 質 豆：肯亞AA （雙A）
● 味道的特徵：強酸而香，德國人的最愛。
● 最佳煎培度：深度

● 衣索比亞 （非州）
阿拉伯克咖啡的故鄉，生長在高緯度的地方，需要很多人工悉心的照顧。這裏有著名的衣索匹亞摩卡，它有著與葡萄酒相似的酸味，香濃，且產量頗豐。
可惜的是，有些農民還不懂得摘果的好處，任其掉落後再從地上拾起，不過近年來由於市場不斷的擴大，咖啡業者致力改良採收與處理的方法，希望能將產量提高。
咖啡知名的由來，是來自於西南部的加法地方、與南部的西答磨地方都是主要產地。此外，東部高地哈拉也是以咖啡聞名的。豆小香濃，且「哈拉•摩卡」「隆古貝利」的特殊名稱，擁有獨特的風味，通常僅以「摩卡」稱之。其規格一瑕疵豆混合入的比例分為G（geade）1 ~ G8，近來最受矚目的是品質優良的「水喜事•衣索比亞」。
● 上 質 豆：哈拉BG （board grain） \ LB （long berry）
● 味道的特徵：香酸俱佳，水洗式咖啡酸味強。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 葉門 （非州）
葉門的摩卡咖啡曾經風糜一時，在世界各地刮起一陣摩卡旋風，只可惜好景不常，在政治的動盪及沒有規劃的種植之下，摩卡的產量十分的不穩定。
話雖如此，摩卡仍是用來搭配其他咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。
葉門的通稱是阿拉伯，為阿拉比卡種的發祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而風靡一時，而今盛況不在了。但其如醇酒班的風味、濃郁香醇的特色，一就是相當受消費者青睐的飯後咖啡。與巴西、哥倫比亞所產的咖啡同是被選用來作為混合式咖啡的三劍客。巴尼馬塔爾地區產的「馬塔里」及卅那亞地區產的「薩納尼」等也都相當有名，「金馬塔里」也是產自巴尼馬塔爾。
● 上 質 豆：金馬塔里
● 味道的特徵：微酸而後勁強，亦有甜味。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 印尼 （東南亞）
說到印尼的咖啡，一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧，它獨特的香濃口感，微酸性的口味，品質可說是世界第一。另外，在爪哇生產的阿拉伯克咖啡，是歐洲人的最愛，那苦中帶甘，甘中又有酸的餘香，久久不散。
主要產地有蘇門答臘島、爪哇島、蘇拉威西島。其中90%為羅布斯塔種，品質堪稱世界第一。蘇門答臘島以濃郁順口、最高級的「曼特寧」為最有名。但進口業者卻屢次以品質低劣、加工保存困難，而加以指責。此外在島的北部也生產「加由山」，而爪哇島的「爪哇•阿拉比卡」有良質的酸味，尤其深受荷蘭人的喜愛。蘇拉威西島所產的是大粒的「卡洛西」，西南部山岳地帶的特拉加地方 （標高1200公尺）產的「特拉加」等為代表。
● 上 質 豆：蘇門達臘•曼特寧
● 味道的特徵：苦而濃郁、亦有甜味。
● 最佳煎培度：深度

● 夏威夷 （夏威夷）
到夏威夷觀光，除了美麗的海灘，可別忘了夏威夷咖啡豆-Kona。
口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是生產在夏威夷西南海岸的Kona，這是夏威夷最傳統且出名的咖啡。
不過由於這裏的產生不高，成本卻出奇的昂貴，再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強，所以它的單價不但越來越高，並且也不容易買到。
夏威夷的災種咖啡是由日本移民開始的，但現在之咖啡員多改種胡桃了，咖啡產量因而銳減。不過，廣為人知的「夏威夷•可那」，可是香醇、而酸的上等咖啡豆。尤其是多年生咖啡樹上的咖啡豆，微酸可釀出獨特的風味，被稱為「多年可那」，深受好評。
● 上 質 豆：夏威夷可那
● 味道的特徵：強酸、香醇，都有熱帶風味。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 安哥拉
這是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯克咖啡，品質之高自不在話下，可惜的是，因其政治的動盪而導致每年的產量極不穩定。
● 上 質 豆：阿拉伯克
● 味道的特徵：香酸俱佳。
● 最佳煎培度：中度 ~ 深度

● 秘魯
後起之秀的秘魯咖啡正逐漸的打開其知名度，進軍世界。它多種植在高海拔的地區，有規劃的種植使得產量大大的提昇，口感香醇，酸度恰如其分，有越來越多的人喜歡上它。
● 上 質 豆：秘魯
● 味道的特徵：口感香醇，酸度恰如其分。
● 最佳煎培度：中度
參考資料
http://www1.pu.edu.tw/~s9012047/new_page_26.htm

◆風雅頌★幸福心靈報★:一個郵差故事 改變兩億美國人觀念

一個郵差故事 改變兩億美國人觀念

一次遇見弗雷德，是在我買下新居不久。遷入新居幾天後，有人敲門來訪，我打開房門一看，外面站著一位郵遞員。

“上午好， 桑布恩 先生！”他說起話來有種興高采烈的勁頭：“我的名字是弗雷德，是這裡的郵遞員。我順道來看看，向您表示歡迎，介紹一下我自己，同時也希望能對您有所了解，比如您所從事的行業。”

弗雷德中等身材，蓄著一撮小鬍子，相貌很普通。但儘管外貌沒有任何出奇之處，他的真誠和熱情卻溢於言表。

這真讓人驚訝。

我收了一輩子的郵件，還從來沒見過郵遞員做這樣的自我介紹，但這確實使我心中一暖。

我對他說：“我是個職業演說家，這算不上真正的工作。”

“如果你是位職業演說家，那肯定要經常出差旅行了？”弗雷德問我。

“是的，確實如此。我一年總要有１６０到２００天出門在外。”

弗雷德點點頭繼續說道：“既然如此，如果你能給我一份你的日程表，你不在家的時候我可以把你的信件暫時代為保管，打包放好，等你在家的時候再送過來。”

這簡直太讓人吃驚了！不過我對弗雷德說，沒必要這麼麻煩：“把信放進房前的信桶就好了，我回家的時候再取也一樣的。”

他解釋說：“ 桑布恩先生，竊賊經常會窺探住戶的郵箱，如果發現是滿的，就表明主人不在家，那你就可能要身受其害了。”

弗雷德比我還關心我的郵件！不過畢竟在這方面，他才是專家。

他繼續道：“我看不如這樣，只要郵箱的蓋子還能蓋上，我就把信放到裡面，別人不會看出你不在家。塞不進郵箱的郵件，我擱在房門和屏柵門之間，從外面看不見。

如果那裡也放滿了，我就把其他的信留著，等你回來。”

此時我不禁暗自琢磨：這人真的是美國郵政的僱員嗎？或許這個小區提供特別的郵政服務？不管怎樣，弗雷德的建議聽起來真是完美無缺，我沒有理由不同意。

兩周後，我出差回來，剛把鑰匙插進鎖眼，突然發現門口的擦鞋墊不見了。我想不通，難道在丹佛連擦鞋墊都有人偷？不太可能。轉頭一看，擦鞋墊跑到門廊的角落了，

下面還遮著什麼東西。

事情是這樣的：在我出差的時候，美國聯合遞送公司(UPS)誤投了我的一個包裹，給放到沿街再向前第五家的門廊上。幸運的是，我有郵遞員弗雷德。

看到我的包裹送錯了地方，他就把它撿起來，送到我的住處藏好，還在上面留了

張紙條，解釋事情的來龍去脈，又費心用擦鞋墊把它遮住，以避人耳目。

弗雷德已經不僅僅是在送信，他現在做的是UPS份內應該做好的事！

他的行為使我動容。

作為一個職業演說家，不管是在客戶服務還是一般的業務中，我可以很容易地發

現並指出服務質量上的問題。但要找到優秀的例子，甚至是稍堪稱許的，都要困難得多。

但弗雷德卻是一個金光燦燦的例子，人性化的貼心服務正該如此，他為所有渴望在工作中有所作為的人樹立了榜樣。

由於弗雷德的榜樣，我開始把他的事跡拿出來，在全國各地舉行的演講與座談會上和聽眾一起分享。

似乎每一個人，不論他從事的是服務業還是製造業，不論是在高科技產業還是在醫療行業，都喜歡聽弗雷德的故事。聽眾對他著了迷，同時也受到他的激勵與啟發。

回到住地，我偶爾有機會轉告弗雷德他的事跡如何激勵著別人。

我告訴他，有一位灰心喪氣、一直得不到老闆賞識的員工，寫信給我說弗雷德的榜樣鼓勵她“堅持不懈”，做她心裡認為正確的事，不計較是否能得到承認和回報。

我還告訴弗雷德，在一次演講之後，一位聽講的經理人員把我拉到一邊，對我說他現在才認識到，原來一直以來自己事業的理想就是做一個“弗雷德”。他相信，在任何一個行業和領域裡，每個人的奮鬥目標都應該是傑出和高品質。

至於我本人，則希望以更正式的方式對弗雷德的傑出服務表示謝意。

耶誕節臨近的時候，我在郵箱裡給他放了一份小小的禮物。第二天，我的郵箱裡

有一封不同尋常的信，上面貼著郵票，可是沒蓋郵戳。我看了一下回執，發信人是郵遞員弗雷德。

弗雷德知道把未經郵局投寄的信私自放入郵箱是違法的。所以，儘管是他本人把信從自己家送到我的住處，他還是在信封上面貼上郵票，使其合法。

信的內容摘錄如下：

“親愛的 桑布恩 先生，感謝你送我的聖誕禮物……你在演講和座談會上提到我，真使我受寵若驚。我希望自己能一直提供優秀的服務。

你真誠的，郵遞員弗雷德。”

接下來的十年中，我一直受惠於弗雷德的傑出服務。一旦信箱裡的郵件塞得亂糟糟，那準是弗雷德沒有上班。弗雷德為這條街的住戶服務時，我的信件總是捆紮整齊的。

一直到今天，我也無法說清，弗雷德的動力究竟來自何處。

我知道，額外的優秀服務並未給他帶來更高的收入；我猜測，他也沒有因此得到僱主的特別賞識或提拔（如果有，我也從沒聽說）。據我所知，他也沒有私下參加過任何特別的培訓或激勵計劃。

我能確定的一件事是：弗雷德和他工作的方式，對於２１世紀任何想有所成就、脫穎而出的人來說，都是一個最適用的象徵。

真理是可以傳播的，我從弗雷德身上得到幾點啟發，這些啟發對於任何行業中的任何人，都是適用的。

每個人都能有所作為。

不怕你所工作的機構有多龐大，甚至也不怕它有多麼糟糕，個人在這個機構中，永遠能有所作為。上司可能對員工出色的表現設置障礙，或對之視而不見，或者不能充分賞識和鼓勵；也可能，上司願意對員工進行培訓，改善他們的業績，並給予獎勵。但不管環境的利弊順逆，最終，超卓的工作表現，還是員工自己抉擇的結果。

世界九大夜生活聖地...

徐大轉貼電子報:車車小常識（小小動作確保平安）

開左後門與機車擦撞　家長被起訴

台中市一名家長，因為讓自己的小孩從左後門下車，與機車騎士發生擦撞，結果檢察官調閱道路安全法規，發現明文規定乘客不得由左邊上下車，所以用「過失傷害」起訴開車的家長。值得注意的是，如果開了左後門造成騎士受傷，最重可以吊扣駕照。

許多家長貪圖方便，都會開轎車的左後門讓小孩上下車，台中市有家長因為這樣的情況與路過的機車騎士擦撞，竟然被檢察官被依過失傷害起訴。交通鑑定委員會秘書李國權：「車子在停車的時候要靠右邊停車，那左側就有可能在慢車道上，規定從右側下車是安全的考量。」

檢察官援引的就是道路安全法規中的第136條第4款，上面清楚寫著：除非是單行道，不然後座乘客應該要從右邊上下。

如果開左後門因而肇事，不但有可能被計點，甚至被吊扣駕照，但大部份的駕駛人根本不知道這項規定。

不管是忘了還是是不知道，這些理由監理單位可不接受，因為法規可是白紙黑字寫得一清二楚，下車前可得先想清楚開左邊還是開右邊，若開錯車門，小心官司上門。

重點來囉~~請將你的愛車左後門安全鎖上鎖，後座乘客一律由右方下車，這樣就萬無一失囉~ 

《稅務櫥窗》個人賣飾金七萬元以下免稅
（2007/05/22 09:00:00 時報資訊） 
 
王信人／台北報導

　立法院財政委員會昨天初審通過所得稅法第四條條文修正案，個人 賣出飾金在七萬元以下，免徵所得稅。提案的國民黨立法委員林德福 指出，現行規定，個人在銀樓業賣出舊金飾時，要填寫「個人一時貿 易資料申請表」，作為銀樓的進貨憑證；個人一時貿易資料申請表第 三聯提供出售人作為年終申報綜合所得稅用。
 

故意漏稅 核課期7年
（2007/05/25 09:00:00 時報資訊） 

楊穆郁／台北報導

　綜合所得稅結算申報期間到卅一日為止，仍有過半數納稅義務人未 完成申報，國稅局除了提醒納稅義務人盡快申報外，也表示是否按時 申報，將影響未來核課期間之長短，未按規定申報，或以不正當手法 短漏稅者，核課期間將長達七年。

　　台灣省北區國稅局表示：按稅捐稽徵法第廿一條規定，依法應由納 稅義務人申報繳納之稅捐，如果已在規定期間內申報，且無故意以詐 欺或其他不正當方法逃漏稅捐者，其核課期間為五年。

　　但如果未於規定期間內申報，或故意以詐欺或其他不正當方法逃漏 稅捐者，其核課期間為七年。在核課期間內，經另外發現應徵之稅捐 者，仍應依法補徵或並予處罰。

拉低房價 13種嫌惡設施 買屋敬而遠之
（2007/05/24 09:00:00 時報資訊） 

李國煌／台北報導

　最近板橋溪洲垃圾山，臭味四散，當地居民日日緊閉門窗，生活極 為不便，房地產界人士指出，儘管房市熱呼呼，但是，這類區段的房 子，房價很難有表現，和同一行政區的房屋相比，價格至少低一五％ 。

　　除了垃圾山，還有焚化爐、殯儀館、加油站、神壇，總計十三種嫌 惡設施，購屋人盡量避開，以免未來轉手不易。

　　信義房屋經理蘇啟榮說，買屋是人的一生大事，但是，如果周邊有 墳墓、殯儀館、飛機場、高壓電塔等嫌惡設施，不但住起來不安心， 對房價也有負面影響。

　　住商不動產總經理林倩說，這些嫌惡設施，有的具有潛在公共危險 ，有的明顯干擾生活，原本應遠離人群密集的住宅區、商業區，但是 ，都市人口快速增加，早期一些位於都市周邊的嫌惡設施，和住宅社 區的距離，逐漸拉近 　針對各種嫌惡設施，住商不動產企劃研究室表示，大致分為兩類， 一類會威脅生命，例如，飛機場、加油站、瓦斯槽及高壓電塔等。

　　另一類會妨礙安寧，這類嫌惡設施的負面影響，主要影響居家品質 ，例如，神壇鄰近的住家，居民須忍受紙錢焚燒的煙塵、儀式噪音及 潛在火災風險。

　　高架橋、高架捷運旁的住宅，汽車來往引起的道路震動、噪音，對 生活都有干擾，住家私密性也降低，另外，家庭加工廠製造噪音、所 在區域交通相對不便，都是購屋人在意的地方。

　　中信房屋指出，住宅附近有嫌惡設施，房價馬上受衝擊，與區域行 情的房價比較，大多低個五％至二○％，而且不容易賣出。

《進修情報站》買賣房地零失誤 永然授訣
（2007/05/22 09:00:00 時報資訊） 

台北訊

　永然文化有鑒於不動產交易牽涉法律繁多、專業性又高，消費者要 自尋門徑做好買賣也不易，而近年來消基會統計消費糾紛，不動產交 易持續位居第一。因此，將於五月二十五日邀請地政界權威林旺根主 講「買賣房地不能有的錯誤」。

　　此課程集結四類型不動產交易風險肇因，包括來自契約的簽訂不慎 或不公平條款、不實廣告的引誘或誤認、中間人的機制不完善或過程 出現瑕疵、過戶疏失等；而這些失誤與錯誤，不僅消費者要小心，以 保權益，不動產從業人員更應謹慎，以免官司纏身，損害商譽及賠償 金錢。

　　報名費九百元，上課者可獲贈林旺根最新力著「洞悉房屋買賣錯誤 一○○點」一書。洽詢電話：（○二）二三五六○八○九。
 

購屋 注意五大步驟
（2007/05/23 09:00:00 時報資訊） 

黃馨儀／高縣報導

　仁武重劃區內建商最近推出不少建案，但購屋是很多人一生重要的 決策，由於金額龐大，購屋者務必事前謹慎小心，以免讓成家的美夢 變成惡夢。東森房仲業者建議，從準備購屋至交屋，民眾應注意以下 五大步驟︰
　
 一、財務計畫：最起碼應有10%自備款與每月攤還本息的能力，也應準備購屋雜項開支約
   10至15%作為添購家具、裝潢與雜項開支之用 。

 二、搜尋物件：模擬家中成員的上班動線，住處與上班地點最好在 45分鐘內。

 三、現場看屋：務必親臨現場看屋，並實際體驗當地環境。

 四、協商價格：選定符合自己需求的產品後，公開進行初步議價協 商，議價後若認為不適合，應在期間內完成解約程序。

 五、正式簽約，交易完成。

加快都市計畫新更 主管機關將可與違建戶和解
（2007/05/25 09:00:00 時報資訊） 

薛孟杰／台北報導

　一個區域要都市更新，常見難題不外乎區域內違建多、拆除違建又 常引發訴訟曠日廢時，為加速更新速度，朝野立委昨日協商後決定， 在都市更新條例中增列條文，明訂違建戶如經協議納入都市更新計畫 ，並給付管理機關不當得利補償金及訴訟費後，管理機關得與違建戶 達成和解。

　　提案立委李鴻鈞解釋，由於都市更新過程中，主管機關經常以訴訟 作為驅逐區域內舊違建戶的手段，但訴訟時間很長，過程中又有許多 變數，反而拖累更新進度，如果能在訴訟進行前就先以和解收場，他 認為對都市更新工作將較為有利。

　　因此他提案在都市更新條例第二十七條條文中增列規定，如建商願 提條件協助違建戶與主管機關和解；例如代違建戶支付五年不當得利 使用補償金或訴訟費用，即使訴訟已進行中，主管機關仍需與違建戶 和解，以方便都市更新立即展開。他認為：該提案可創造違建戶、建 商、以及主管機關的三贏。

　　不過，李鴻鈞的提案原文是「應和解」；以求速效。但財政部方面 堅持「得和解」；以維持行政裁量權、針對惡意佔據的違建戶仍可提 出告訴，朝野立委在協商後，同意尊重財政部的行政裁量權，以「得 和解」取代「應和解」。

休閒住宅熱銷 均價高出1-2成
（2007/05/26 09:00:00 時報資訊） 
 
王莫昀／台北報導

　「居遊風」興起！根據住展雜誌調查，淡水、宜蘭礁溪等地的預售 屋，只要打出擁有山水海景、溫泉，平均售價高出一般住宅一至二成 ，甚至可高出六成以上。

　　在北縣新店推出獨棟別墅的國礎建設執行長章宗華表示，忙碌的現 代人越來越重視休閒生活，促使國內吹起了一股「居遊風」，希望回 到家中，除了休息，也可以欣賞山水風光或是享受東南亞villa設施 的渡假休閒樂趣。

　　北台灣上一波休閒住宅推案風潮，大約是在民國87至89年間，推案 地點為沉寂多年的北海岸地區，如萬里、三芝、金山一帶。

　　目前擁有這類居遊、休閒風格的住宅大都轉進交通便利的區域推案 ，包括，宜蘭的礁溪、台北市的北投，台北縣的淡水、八里，與桃園 龍潭的石門水庫、新竹市的青草湖地區。

　　住展雜誌研發長倪子仁表示，根據統計，這些區域的休閒住宅，較 同區域的一般住宅，房價高出13%至66%不等，其中淡水地區因有淡水 八大景的特殊條件，休閒住宅的房價從23至35萬元一坪，足足高出淡 水地區一般住宅15至20萬元一坪的66%，依然賣得嚇嚇叫，紅樹林捷 運站旁的「藍海」熱銷一空，近期推出的「尚海」、「春天悅灣」及 有港星關之琳代言的淡水小坪頂造鎮案「環遊郡」，來人的反應都不 錯。

　　北宜高速公路通車後，宜蘭礁溪特有的溫泉與地貌，吸引了許多台 北客的目光，以位於礁溪大忠路的指標個案，「湯園」溫泉休閒住宅 的銷售成績來看，房價雖高出區域行情二成多，但依舊受到超過五成 台北客的熱烈捧場而熱賣。與礁溪有相同立地條件的台北市北投，近 期推出的「草山水美」溫泉住宅，兩個月就賣了近百戶，銷售拉出長 紅。

　　同樣地，位於新竹市青草湖地區的休閒住宅，行情較新竹市的房價 高出15%，包括「濱湖行宮」、「煙波水漾」等案，近日以竹科員工 為主的看屋人潮亦開始增加，銷售反應也因此轉趨熱絡起來。

　　不同於以往推出的休閒產品，大多位於都會區的遠郊，如北縣三芝 、萬里與金山一帶，因交通便利性差，加上生活的機能又不夠健全， 使該區不少的休閒住宅，最後慘淪為廢墟一般。反觀現階段推出的休 閒住宅，交通便利性佳，離該區域市中心都不遠，使這些購買第二個 家的休閒住宅主人，能就近利用住些休閒住宅的各項設施，而不必開 車好幾個小時才能到達。
 

遺產千萬免稅 財部:土增稅優惠將不限一生一次
分類："萬萬"稅區2007/05/25 10:33

儘管大台北地區房價飆漲，新內閣為遵行陳水扁總統日前的指示，仍將放寬土地增值稅適用自用住宅稅率規定，不限一人一生只有一次，以振興房市。財政部另也呼應陳總統指示，考慮將遺產稅免稅額從七百七十九萬元免稅額，提高到一千萬元，且生前就可使用。

而對此政策，財政部官員私下指出，自用住宅持有者不會一天到晚想換房子，對活絡房市助挹很有限，目前個人報稅時已可享有重購退稅，「基本上對個人自住的優惠已經很夠用了」，但會審慎研議相關配套措施。

財政部昨日所提政策方向，以土增稅及遺產稅攸關民眾權益最大，兩項都是陳水扁的指示。遺產稅的部分，個人免稅額提高到一千萬元，並可於生前進行移轉，在一定額度內，生前轉移不必再扣贈與稅。

土增稅部分，依現行稅法，自用住宅稅率一○％，一般稅率二○％到四○％，但一人一生只能使用一次自用住宅稅率。財政部依陳總統指示，將規畫鬆綁讓換屋人可以多次適用自用住宅稅率。

官員指出，陳總統這項指示爭議之處在於，現行稅法已給予換屋者退回土增稅優惠，不論先買後賣，或先賣後買，只要是二年內的交易都可以將增值稅退回，五年之後還可以再次換屋，一般只有一棟房子的人，稅率影響有限。放寬適用自用住宅稅率，對富人比較有利，將減少政府稅收損失。

至於近來頻被工商界要求廢除的遺贈稅改革方向，官員透露，正快馬加鞭研議遺贈稅修法草案，確定將「簡化級距，降低稅率」，其中遺產稅級距可望由十個縮減為五個，最高邊際稅率可能由五○％降至四○％，預計八月前將遺贈稅修法版本送交行政院審議，最好能趕在九月立院新會期前送達立院。

新任行政院長張俊雄昨日也聽取第二梯次部會簡報。會後行政院秘書長陳景峻表示，將依照總統指示，持續推動二次金改。

成為好主管的2個訣竅
分類：企業管理與行銷2007/05/25 22:50

主管必須懂得將功勞分享給員工，並且透過管理制度，讓員工個人的工作能與團隊目標一致並且按部就班地完成。

新官上任基本上是喜事一椿，但是這些管理新鮮人獲得敬仰的比例似乎不如遭到辱罵的多，因為許多新領導人承繼了前輩所遺留下來，對管理階層殘存的壞印象，或是認為主管老是能力不足的刻板印象。

事實上，經理人可以趁著當上主管的機會，轉變所有老闆都是壞蛋的成見，不過必須在上任之初就快速完成。人力資源顧問公司Devel opment Dimensions International及網站Badbossology.com所進行的調查結果提供了幾個成為好主管的訣竅：

1.記得把成功光芒分享給員工

調查顯示，有高達近1／3的員工每個月耗費至少20個小時在抱怨主管，因此累積了許多負面能量。有6成員工認為，主管最令人尊敬的特質是他們協助員工成功的能力。一旦工作完成，腳踏實地的經理人自己會退至聚光燈後，讓其他員工成為焦點。

由於升任管理階層是個充滿壓力的轉變，過去還沒當上主管時，原本別人對自己的工作評斷標準是依據自己的成就，現在的注意力成為團隊的表現，因此領導人必須將員工的成敗放在自己之前，協助員工盡情發揮。

2.將個人與團隊的工作優先次序結合

管理者與團隊成員之間最大的差異點在於所設定的優先順序。根據 DDI／Badbossology的調查，經理人會將企業盈虧列為首要項目，而員工則列為最毋需擔憂的事項。研究建議，管理者必須協助讓每個人的優先順序環環相扣，並且協助個人瞭解他們對組織目標有哪些貢獻，同時必須聆聽員工所看重的事項。

有1／5的受調者表示，不願成為管理者的最大原因在於怕被視為無法勝任，近25％表示自己尚未準備好承擔責任，因為一旦處於領導地位，必須承擔的風險就更高。

如果有員工不喜歡你，其實也不用太擔心，因為他們會選擇離開。對新主管來說並沒有蜜月期，如果員工認為老闆不重視他們的價值，近半數在半年內就會離職。其中有10％表示會立刻辭職，有36％將規畫3至6個月的觀察期。

英國The Work Foundation的研究也指出一項有趣趨勢，有關於轉入管理、專業化類型工作的人數，過去10年在英國增長的速度高於低薪、低技術水準的工作，表示擔任管理職務的人數愈來愈多。研究指出，在1995年到2005年之間，男性管理工作成長12％以上，專業工作成長8％以上，像是護士及電腦技師等工作也成長近17％。女性增長的比例更高，分別是近30％、15％，及一半以上。

本文章刊登於工商時報2007/01/09

教妳睡前做四種美體健康操
分類：減肥資訊2007/05/24 00:28 

1、可以美化腿部曲線，增加腸胃蠕動改善便秘，消除肋骨、背部與腰部贅肉 ～
方法：
（1）平躺在床上，雙腳打直。
（2）右腳彎曲往左跨，右腳跟置於左大腿旁。
（3）左手抱住右膝蓋往下壓（儘量將左肩與右膝貼近床面）。
（4）頭部往右邊看，數5秒後換邊。 ps:這個動作要在空腹時做喔！

2、可消除肥肥的小腹，如果您平時腳容易抽筋，這個動作也很有幫助～
方法：
（1）身體躺平，雙手在頭後互握，雙腳伸直併攏。
（2）腳背用力伸直，慢慢將雙腿抬高，能抬多高就抬多高。
（3）將雙腳腳底向內勾來伸展腿筋，4.5秒後慢慢放下。

3、有排氣的功能，幫助消除宿便與排泄。將頭抬起能伸展頸部的曲線～
方法：
（1）雙腳膝蓋彎曲，雙手抱膝蓋，讓大腿貼近腹部，頭部抬起。
（2）讓身體好像一顆球一樣在床上滾動。

4、有助於腋下和鼠蹊部的伸展，能促進血液循環，改善臀部的曲線～
方法：
（1）平躺在床，雙腿伸直，雙手往頭上方伸展。
（2）雙腳曲起，臀部往上抬高數5秒後放下。

最不受歡迎的八種媽媽
分類：親子育兒2007/05/24 00:18 

1.只顧自己玩的媽媽

有的媽媽動輒半夜三更才回家，一星期才看到孩子二、三天；有的媽媽則著迷於連續劇，只要一坐到電視前面，就會忘記時間與空間，非等到電視節目結束，才會回到現實。這類媽媽可稱為自私媽媽，孩子不但感受不到媽媽的責任心，也無法對自己的存在產生認同感。

2.只想著爸爸的媽媽

雖然爸爸辛苦在外打拼，全家人都應該體諒他，但是如果媽媽總是把最大塊的蛋糕留給爸爸、每次上菜市場只惦記著要買爸爸愛吃的菜餚，好像媽媽的生活中只有爸爸才是主角，孩子也會無所適從，甚至對爸爸感到忌妒。

3.愛體罰的媽媽

沒有人喜歡故意做錯事，有時候，犯錯甚至是孩子成長的必經之路，如果孩子犯一點小錯也嚴厲的體罰他，長久下來，孩子會覺得媽媽一點都不愛他，相對地也會不再愛媽媽了。

4.不尊重我朋友的媽媽

雖然說孩子受同儕的影響很大，但是，每個孩子總都有一些優點，如果媽媽對孩子周圍的每一個朋友都有所批評，甚至要求自己的孩子不要跟其他小朋友玩，以為其他小朋友會帶壞自己的孩子；此時，心中最難過的其實就是自己的孩子。

5.說話不算話的媽媽

在與孩子互動的過程中，家長難免會給孩子一些承諾，像是：「如果你乖乖吃完這碗飯，媽媽就帶你去動物園」、「等你生日那一天，媽媽再買遙控飛機給你」……或許承諾的當時只是為了要安撫孩子的情緒，但是，一旦說出口，就要能做到。如果常常說話不算話，就會破壞孩子對母親的信任。

6.過於嚴厲的媽媽

由於求好心切，媽媽常常會以完美的標準來要求孩子，卻缺乏對孩子能力、情緒等諸多因素的考量，形成孩子學習上的重大壓力來源。輕者，孩子或許可以自我調適；重者也許會對生活造成重大的影響。

7.太肥胖的媽媽

每個孩子都認為自己的媽媽是美麗的，因此對孩子來說，朋友對媽媽的嘲笑就是最無法忍受的屈辱。當同儕嘲笑母親的肥胖或邋遢時，孩子會覺得就好像是在嘲笑自己一樣。當孩子因為思考能力有限，把這種帶給他難過的原因，歸為媽媽太胖，進而折損了對媽媽的尊敬，對於孩子與父母都會有負面的情緒影響。

8.不好玩的媽媽

孩子都會很興奮的要跟媽媽分享他發現的「大秘密」，而一個老是以為孩子的發現、發明都很無聊，或是從不蹲下來陪孩子看花、看草、玩遊戲的媽媽，不僅會成為孩子心中最無趣的媽媽，還會折損孩子的好奇心以及對未知世界探險的能力。

上述八種媽媽，真實的呈現出孩子在日常生活當中，最不喜歡的親子互動形式，而其中的共同點則是忽略了孩子所呼喊出的求救聲；當我們回頭審視自己，也許會發現自己已在不知不覺中，落入這樣刻版的生活態度中，甚至看到孩子漸漸成為這幾種生活態度的翻版，並不斷的重現在下一代的下一代……

農地銀行7月中啟用 農地租售資訊透明
分類：房屋資訊2007/05/24 18:46

更新日期: 2007/05/24 13:17
(中央社記者韋樞台北二十四日電)行政院農委會主委蘇嘉全今天正式宣布七月中旬將正式啟用「農地銀行」計畫，這項計畫是以農地為基礎，由當地農會提供媒合仲介服務、農地利用的各種法令資訊及貸款經營農業等訊息，讓買賣或租貸雙方，都能在最透明的資訊下，讓農地發揮最大效益。

農地仲介與建地、房屋等不動產經紀業比較，因農地價格較低，市場有限，一般大型房仲業者大多不願接手，甚至停留在農村傳統居間口耳相傳服務方式。農委會依據「農業發展條例」第22條之1規定，擘劃完成整個農地銀行建置計畫，配套檢討農田休耕補助政策方式，創造農民、農會及政府三贏的效益。

蘇嘉全表示，農地銀行的重點在於活化農地利用，並發揮農會長期在地方基層深耕的基礎與信賴關係，建構統合性查詢及媒合平台，讓農地租賃或買賣雙方，經由透明的資訊與農會提供服務，有心務農者既可便利取得經營農地，農會又可因從事仲介服務酌收費用增加收入及促進轉型。

蘇嘉全指出，台灣實際作為農作物生產的土地有83萬3千公頃，農會有302個，若每個農會平均每年完成農地仲介案件5公頃，總數將達1500公頃，以每公頃農地500萬至1000萬元成交價金及買賣收取3%服務費計算，每年農地買賣或租賃仲介服務費收入可達2億2500萬元至5億元。

這項計畫將由當地農會扮演核心角色，由受過一定時數訓練的人員提供仲介服務，經由農會在當地基層深耕和信賴關係，再利用網路統合性查詢及媒合平台，一方面讓農會累積龐大的服務體系和商機，並促進農會轉型，同時又可安心釋放出閒置農地。

這個農地銀行的機制媒合了供給與需要農地者，共同創造台灣農會和農民的共同利益，全國 302 個農會中已經有 110個農會準備全力投入這項全新的服務。

土增稅退稅 不受土地面積限制
 分類：房屋資訊2007/05/24 10:19

更新日期: 2007/05/24 09:28 記者:【楊穆郁／台北報導】
出售自用住宅，除了所得稅法規定二年內重購，購價高於售價部份，可自所得稅中扣抵或退還外，其實土地增值稅部份，也可以申請退還已繳納之土地增值稅；台北市稅捐處還表示，上個月財政部才頒發解釋令，對二年內重購自用住宅，申請退還土地增值稅部份，出售面積不受坪數大小限制，納稅義務人可多做有效利用。

台北市稅捐稽徵處表示，土地稅法第三十五條規定，申請重購退稅，新購自用住宅用地面積要受都市土地未超過三公畝(約九十坪)、非都市土地未超過七公畝（約二一○坪）部分的限制，但是對於出售自用住宅用地的面積並沒有限制，財政部原以解釋函令加以規範，對買、賣都限制在三公畝、七公畝以內，但基於租稅法律主義，最近財政部重新頒布解釋令，取消出售土地退稅的面積限制。

不過，台北市稅捐處表示，此一解釋令主要是將稅負回歸土地稅法相關規定上，對於出售大面積、土地價值高的民眾，是否可以享受更大的退稅優惠，則必須要看重購土地的價格，是否高於出售價格而定。

北市稅捐處並舉二個案例說明財政部新頒解釋令後，對重購退稅案件的可能影響：

第一例：王先生於九十四年三月出售南港區一二○坪自用住宅土地，土地地價三千六百萬元，繳納土地增值稅額三百萬元，王先生於九十五年十二月新購中正區九十坪自用住宅土地，土地地價四千五百萬元，符合二年內重購退稅的條件。若依舊規定，王先生出售土地只有九十坪可以退還土地增值稅，由此計算出退稅金額為二二五萬元（一二○坪的七五％）。但依財政部新解釋令規定，王先生則可以退還全部已繳納的土地增值稅三百萬元。

第二例：在與第一例相同的出售條件之下，假設王先生九十五年十二月於中正區所購買的自用住宅土地為九十坪，土地地價為三千萬元，其他要件均符合二年內重購退稅的條件，若依原先的規定，出售自用住宅用地及另行購買自用住宅用地，在未超過九十坪部分仍可退還土地增值稅二二五萬元（未超過九十坪部份，買價高於售價）。

用自己的頭像做鈔票或撲克牌

徐大轉貼電子報:人事部門考評的意思

當老師最困擾的就是不知道要怎麼給一些怪學生評語

評得太糟 家長會來找麻煩

所以如果那個學生愛睡覺 她就會評 "喜好沉思 "

如果學生上課愛講話 她就評 "活潑開朗 勇於發言"

學生什麼都很差 她就評 " 品學兼優" = " 品學兼憂"

跟這有異曲同工之妙

如果 你在一家大公司工作

那麼你很可能會定期接受人事部門的考評

得到 一兩 句簡短的評語 但你了解它們的意思嗎 ?

※善於社交 (能喝 )

※普通員工 (不太聰明 )

※模範員工 (上班準時 )

※事業心強 (暗地裡害人 )

※判斷能力強 (手氣不錯 )

※進取向上 (常請大家吃飯 )

※為人隨和 (隨時可以解雇 )

※工作態度熱忱 (固執己見 )

※具有極佳的口才 (會唬爛 )

※思維敏捷 (能迅速找到藉口 )

※格外出色 (目前還沒犯錯誤 )

※觀察能力強 (經常打小報告 )

※溝通能力強 (常打電話聊天 )

※工作擺第一 (醜得沒有人約 )

※善於釋放壓力 (上班打瞌睡 )

※眼光長遠 (總是一再拖延工作 )

※富於幽默感 (能講許多黃色笑話 )

※踏實忠誠 (在別的地方很難找到工作 )

※獨立作業能力強 (誰也不知道他在幹什麼 )

※在複雜的工作上邏輯清晰 ( 能把工作推給別人)

--- 本郵件來自HiNet WebMail --- 

安石企業人電子報: 本週主題：小公司更需要大行銷！

三分鐘看世界 本週主題：小公司更需要大行銷！
最新公告 創業有成，你需要有效的推手
 
三分鐘看世界
 
網路是很有趣的媒體，只要你的資料夠有趣、夠「尖銳」，反應就會很熱烈，不要忘了加點個性進去，讓你的網站更有特色，更為有趣。

  本週主題：小公司更需要大行銷！
 
一般中小型企業囿於經費、人力等因素，通常不願投入時間和金錢於行銷上，然而，行銷的投入和支出，其實就是為了日後的業務量做好前置作業，想盡辦法使用各種行銷方式、花招、噱頭，最終目的仍是為了引進顧客，開拓客源。而根據調查統計顯示，目前最受到中型及小型企業喜愛的行銷方式有二，分別為網路行銷和電話行銷二類。

為什麼這二種方式會成為小公司的最愛呢？分析後研究原因如下：

1.所需費用不高
搜尋行銷、網路行銷或稱之關鍵字行銷，目前由如Yahoo！、Google等以及其他各式入口網站所推出，目前每字費用依競標行情而訂，最低由三元起價。最高競標可至七八百元，依熱門程度大有不同，你可以自行決定每一個關鍵字所需的費用和自訂關鍵字的數量，更可以決定每一個月你所要花的費用，以及你希望投入的預算。

而電話行銷開發，若公司有專門業務人員進行開發可自行承擔所需費用，但目前也有如安石等提供電話行銷服務的專業公司，專門為中小型公司將電話行銷作業外包，協助承作整個專案，由產品特性制定，邀約話術擬定，到執行外撥電話撥打，至結案成果呈現，一個月約為三萬元左右，亦是中小型企業可負擔的費用。

2.長期可行的行銷方式
其實，沒有一種行銷方法可以快速見效，如果有，那就是人人搶之的特效藥，而行銷是否成功，是否值得投入，需要一些時間的投入加上後續實行結果的評估，不斷嚐試將會找出最適合你產業或產品特性的行銷方式。而網路行銷和電話行銷在日漸普及的效應下，具有可長期帶進顧客的優勢，也許在初期時需投入較大的心力，待日後行銷方式確定，客源穩定後，即可遵循此一模式，稍加「微調」即可。一但嚐試到某種有用的行銷方式後，在一個為期不短的周期中，你都可以使用同樣的方法，繼續得到顧客。

3.主動和被動。二者兼具
此二種行銷方法之所以受到歡迎和喜愛，其實就是因為互相具備了主動行銷和被動行銷的二種效益，一為推力，一為拉力，二種方式恰好相輔相成。網路行銷的優點為潛在顧客可主動利用關鍵字，顧客有需求時會自動找上門(顧客主動，企業被動)。

而電話行銷的方式則恰好相反，演變為由企業主動來找尋潛在客戶。(企業主動，顧客被動)。二種方法截然不同，但互為互補，你需要掌握當顧客想要找資源時，不能找不到你；而當顧客沒有需求，或是甚至沒有發現他們的需求時，你需要主動出擊，創造顧客需求，透過電話行銷的方式，你可以省下20%的時間，先透過電話進行「開發」，促使客戶有機會了解到你的產品或服務，甚至創造機會接受到你的訊息，先試圖打開機會的大門，引起興趣後，再主動邀約取得後續見面機會。

別以為只有大公司才需要做行銷，也別說你不懂行銷，試圖學習了解以上二種入門方法，小公司也能在競爭激烈的商場上脫穎而出！給自已和公司一個機會，多試試不同的行銷方法，讓好行銷創造出大商機。

  創業有成，你需要有效的推手
 
如果真的想當老闆，必先學會創業管理和選擇正確創業的管道，
馬上搶到創業商機成功創業先上104創業網。
連結網址：http://www.104boss.com.tw/UrlRewrite/linkCounter.jsp?sn=926

  一個專為己創業、想創業、創業中的創業人所專屬的電子報，教你實用的經營新知和成長方法！

管理雜誌:從細節建立感動 

  從細節建立感動
 
日本餐飲品牌「和民」將日式管理風格原汁原味搬到台灣。
＊Yahoo電子報即將停止服務，您可改訂閱華文企管報，以便持續收到管理雜誌精彩內容與企管知識。
華文企管報的連結 http://www.chinamgt.com/zone/free_member/member_right.php

管理雜誌電子報144
從細節建立感動
文?瓈鶩妝?
出處?疞瑊z雜誌第395期（2007年5月）

近兩年，台灣餐飲市場出現兩大新的轉變。首先，多家日本連鎖餐飲品牌發動新一波進軍海外市場的攻勢，Wonder Table集團帶來新的義式餐飲品牌、Y's Table集團進軍台北101大樓、Watami（和民集團）則與台灣三商集團合資經營居酒屋風味的家庭餐廳，以新的餐飲型態進軍台灣。

這一波日本餐飲品牌來台，與以往最大的不同，在於日方不再單純給予台灣代理商品牌授權，而是透過合資或聯盟方式，主導品牌經營，將日式管理風格原汁原味搬來台灣，不僅衝擊台灣固有的日式餐飲版圖，也帶來新的管理視野。

第二個新趨勢，則是在市場飽和情況下，經濟部有意輔導台灣餐飲業者進軍海外，卻面臨業者規模過小、管理成熟度不足等種種考驗；而日本連鎖餐飲業者細膩的管理風格與品牌經營理念，在此時恰好成為台灣業者管理進階的最佳教材。

「台灣日式餐飲業者，在管理上總是看熱鬧多於看門道。」中華工商流通發展研究協會名譽理事長李孟熹點出，台灣人儘管熟悉日式餐飲，但餐飲業者所提供的服務，卻只停留在表面，很少能夠學到日式管理的精髓，更不用說真正理解日本業者掛在口中的「顧客就是神明」這樣的想法，難以透過管理知識的累積，形成品牌實力。

舉例來說，台灣日式餐飲業者會學日本人，在顧客進門時大聲地問安，卻看不到日本連鎖餐飲業者的食材成本，可以控制在總成本的20％以下，「台灣業者頂多只能做到25％到35％，這中間有10％左右的成本差異，而日本業者就用這10％的差額，投資在人員培訓管理，提升服務品質，」李孟熹表示。

優質服務與品牌經營，就像是雞生蛋、蛋生雞的循環，台灣的餐飲服務品質多年來未見突破性的提升，與市場生態很有關係。

高雄餐飲學院進修推廣部主任陳文聰指出，台灣總數高達84,000家的餐飲業者，98％是微型或小型企業，每年都在汰舊換新，生命週期短，因此市場經常看到產品創新，但熱潮總是難以持續。而餐飲人員工時長，但待遇偏低，又看不到前景，這些不利的因素主導多數業者的經營樣態，造就餐飲服務品質普遍低落。

專家指出，如果台灣餐飲業者想要提升服務品質，累積進軍海外市場的能量，至少有三個問題必須解決：一是服務品質的一致性，二是員工的熱忱，三是總部的理念。

餐飲業從單店擴張為連鎖品牌，第一個要面對的問題，就是建置標準作業流程（SOP, Standard Operation Procedure）。SOP的規定是否詳實合理，是否在日常的管理中落實，對消費者來說，關係著每一次所嚐到的食物口味是不是一樣？所感受的服務品質是不是相同？而對業者來說，SOP更是管理的依據，是經營能否獲利的關鍵。SOP可以說是建立服務品質一致性的第一步。

經常看到台灣許多餐飲業者，開第一家店時門庭若市，可是開始擴張後，就發生分店服務水準不如總店，或是餐飲口味變化等問題，結果消費者愈來愈不滿意，品牌最後壽終正寢。

想知道要如何從細節建立感動？請見管理雜誌第395期

  想看更多管理資訊嗎? 請上管理雜誌網

創業搶鮮誌:田盛有夫妻同心 共創500萬元年營收 

  田盛有夫妻同心 共創500萬元年營收
 
位於新竹市光華東一街的拉亞漢堡，是田盛有和妻子戴玉娟共同經營的事業。在夫妻倆胼手胝足的努力下，開店至今3年的時間，目前每個月都創下新台幣40萬元的營收，成功晉身「發達夫妻」之林！

　「早安！今天想吃什麼？」一踏入新竹光華店的拉亞漢堡，便可聽到店主人田盛有、戴玉娟和店員們親切的招呼聲。他們各個穿戴整潔的頭巾、制服，俐落地製作漢堡、貝果等餐點，飄散的食物香，讓店內客人總是絡繹不絕。

　「開早餐店，完全不在自己預期中！」談起這段創業過程，有著樸實外表、笑容親切的田盛有回憶道，當初想加盟拉亞漢堡時，因為妻子從來沒有餐飲經驗，一方面擔心不會做餐，一方面害怕無法與顧客應對，因此曾遭到妻子大力反對。但經過拉亞漢堡專業的教育訓練，及他的堅持與努力用心經營下，如今總算苦盡甘來，妻子不僅成為最大的支持者，且後來反而成了店面經營中最得力的助手。

景氣不佳　萌生創業念頭

　原本從事汽車美容業的田盛有，有感於近年來經濟不景氣，業績逐年下滑，毅然決然結束經營長達10年的事業，改到湖口工業區上班。但工廠枯燥、單調的工作內容，讓田盛有相當不適應，工作了四個多月，還是決定辭去工作，自行出來創業。
　
　機會來的很快。某一次田盛有夫妻行經楊梅附近的拉亞漢堡，立刻就被其亮眼的店招牌所吸引，一探店內清新、舒適的裝潢風格，又明顯感受到它與其他早餐店的不同。「當下就點了培根可頌和牛肉堡來吃，覺得好吃程度不輸給麥當勞，而價格卻更加實惠！」有了第一次接觸的好印象，田盛有很快就決定加盟拉亞漢堡，做為他的新事業。
　
　投入新的創業領域，田盛有表示，家人親友都很支持他，但也不時提醒道：做早餐店很辛苦、競爭很激烈等，令他曾一度遲疑。不過，憑著一股熱情與對拉亞漢堡的信心，田盛有還是決定投入。積極洽談了一個月後，2004年年初，田盛有的第二個事業──拉亞漢堡就在湖口附近開張了！

走過低潮期　遷店後業績攀升

　開店的前半年，對田盛有夫妻倆來說是最難熬的時期，「客人點餐記不得、餐點價格還要做小抄，最慘的是還被客人罵過『三腳貓』！」經營了半年，生意雖穩定，充滿信心的田盛有夫妻決定尋找更好的地點來經營，花了2個多月的時間，總算找到位於新竹的現址。遷店後，客人不再侷限於學生，上班族、附近住戶都是常客，營業額直線上升。到了寒暑假，學生族群有更充裕的時間享用早餐，業績更是比平常多了三成。

感恩與信賴　複製總部成功經驗

　有了如此好的成績，夫妻倆總算吃下定心丸，即使目前的店址與住家間需要一小時的車程，他們仍不辭勞苦：比別人更早起床，閉店後的打掃工作也從不馬虎。田盛有感性地說：「幸好有總部的全力支持，鼓勵我們重振信心，並積極協助規劃遷點事宜，在搬運、重新輔導開店等都提供最貼心的服務，讓我們體認，唯有用心的加盟總部才是加盟店最強有力的後盾。」
　
　正因為如此，田盛有夫妻倆更加深了對拉亞總部的信賴度，例如總部今年(2007)2月推出第三代升級版，他們便毫不考慮地鼎力支持、革新自家店面。「這也是為了客人著想，希望給他們更好、更舒適的用餐空間！」田盛有說道，接下來總部預期再加入午餐、下午茶等營業項目，他們也會全力配合總部的營運方向。
　
　複製拉亞漢堡的成功經驗，田盛有夫妻倆用最短的時間，同心協力再創事業第二春。雖然必須天天早睡早起、少了夜生活，不過夫妻倆覺得一切都值得。「當上班族，努力不見得有所回報；現在有了自己的事業，付出多少就有多少回饋，那種踏實的感覺，是最大的喜悅！」
　
撰文?臯廒v◎楊于璇
  
  提供豐富的創業資訊、提高創業成功率，
報導兩岸創業加盟與開店經營最專業的雜誌。→創業搶鮮誌

康健雜誌:怎樣Wii最健康
 
  怎樣Wii最健康
 
親朋好友相聚不一定得吃吃喝喝，來個Wii party，
享受一起運動喊叫的樂趣！

文．林貞岑 攝影．蕭世英

姊，吃完飯我們來打高爾夫，今天我要贏你10桿！」
每天飯後的「Wii time」，是Seednet數位聯合電訊企劃經理謝淑靜全家人最興奮的時刻。

取「we（我們）」的同音同意，強調多人共享的遊戲樂趣，Wii結合了運動與電玩，以數位感應身體動作，模擬出幾可亂真的運動狀態，讓人毋須走出戶外，只要抓起白色遙控器，就能隨時享受揮汗樂趣。
淑靜一家人喜愛運動，但受限於場地難尋，因此當Wii第一天送到家裡時，「遠遠在樓下就可以聽見弟弟和老公的笑聲。」

幾個月下來，Wii早已取代了電視機成為家人最愛，彼此互動也更加頻繁。
Wii魔力無遠弗屆，充滿樂趣的玩法無分男女老少，幾乎一試就著迷，甚至為它筋骨痠痛也樂此不疲。
國內不少政商名流公開支持，譬如七十多歲的蕭萬長熬夜打Wii，行政院長蘇貞昌也稱讚它「是個好東西。」
在網路上，不但有世界各地Wii迷成立的後援會網站，甚至出現Wii damage （Wii傷害）網站，公告各種因為玩Wii造成人體受傷或器物毀損的慘劇。

Wii魔力讓人忍不住動起來

Wii顛覆了傳統電玩的負面形象，它所帶來的健康效益頗受人肯定。
首先，它讓人忍不住動起來，無形中打開了運動人口。
以往是窩在沙發上打電玩，兩眼死命盯著螢幕打到手指發痠、肩膀僵硬；Wii則可讓人活動伸展四肢，甚至達到消耗熱量效果。
《小兒科》醫學期刊研究顯示，主動性電玩（如Wii及Microsoft X Box等）消耗的熱量是傳統電玩消耗的三倍之多。

此外，國際運動科學協會（ISSA）今年2月提出研究報告顯示，Wii可以讓人增加活動量。且無論是肢體障礙、肥胖或是年長者，都可藉此增加個人運動量。
年近40，從事網路工作的許先生說，罹患小兒麻痺的姊姊常和哥哥用Wii對打網球，而且戰況激烈，媽媽在一旁邊看邊偷笑，家庭氣氛變得更high。
Wii更可訓練手眼協調及平衡能力，成為復健工具。
「對學齡前期的小孩有幫助，」喜愛運動的新光骨科主治醫師蔡效良，帶著兒子一起玩Wii，他發現遊戲中有些微調動作，譬如控制球的平衡等，可以訓練5∼6歲孩子的協調能力。

「特別是對腦性麻痺、中風及遲緩兒的肢體訓練都有幫助，」台北市立萬芳醫院運動復健中心主任邱俊傑援例國外相關報告說。
譬如加拿大多倫多大學把電玩當成治療，來訓練腦性麻痺孩童較弱的單側肌肉。
美國《時代雜誌》則認為，Wii可加速疾病復原。
美國加州一位50多歲的乳癌患者佐摩拉女士，因為化療令她不舒服不願出門，直到女兒教她玩Wii，她迷上保齡球並每天練習，不但鍛鍊了上臂強度，也增強個人自信。最後她走入社區，加入保齡球隊，成為進步最多的球員。

小心Wii肘找上你

然而，令人廢寢忘食的Wii，也會帶來健康危害，甚至傷害範圍比傳統電動玩具更廣泛且複雜。
尤其平日不常運動的人，更要小心缺乏熱身及過度使用造成腕、肘、肩、背及腰部受傷。
1980年任天堂電玩「瑪俐歐兄弟」上市後引發「任天堂指」（手指肌鍵疼痛）；2006年Wii在美國上市一週後，出現不少人因「Wii肘」（過度運動產生關節肌肉疼痛）求診。
「Wii表示好痛！」（Wii Means Ouch！）美國《華爾街日報》貼切形容了這種玩過頭的狀況。

根據他們對Wii玩家做的調查發現，多數人抱怨背痛、肩痠及Wii肘等，專家分析原因，是太過投入導致神經興奮，而且玩家動作幅度過大，加上長期缺乏訓練，很容易出現肌肉痠痛現象。
曾接獲不少Wii的受傷案例，美國紐約蒙塞納醫學院運動醫學及骨科醫師克里翁（Mark　klion）坦承，把這些平日不動的沙發馬鈴薯挖起來，放任他們在電視前揮動手臂數百次，「的確足以造成軟組織傷害。」

除了肌肉過度使用造成傷害，長時間緊握遙控器造成手臂內、外側疼痛，如網球肘、高爾夫球肘及扳機指（見192頁表），則是目前較新的電玩傷害，新光醫院骨科醫師蔡效良分析。
尤其Wii屬於短暫爆發性運動，會讓心跳急遽升高，對於老人家、心血管疾病及高血壓的人來說要特別小心，「可能會出現喘、心絞痛或中風危險，」蔡效良認為這些人不適合激烈運動如拳擊，最好選擇和緩運動，如高爾夫及保齡球比較安全。

此外，手腕、肘、肩膀曾受過傷的人，如腕隧道症候群、網球肘、媽媽手、肌鍵炎、五十肩等，更要小心Wii造成的累積性傷害。
萬芳醫院運動復健中心主任邱俊傑特別提醒，受過傷的人應縮短玩的時間，最好每隔30分鐘休息一下。
通常打Wii出現的痠痛，休息一、兩天就會消失，但是急性腰背扭傷或閃到腰（疼痛範圍延伸到腳），或症狀持續沒有改善時，最好儘速就醫診治。

健康玩Wii三要訣

儘管如此，專家仍肯定Wii對現代人帶來的健康益處大過傷害。
「跟朋友在客廳裡蹦蹦跳跳，比坐著吃披薩，什麼也不做來得好，」骨科醫師克里翁說。
只要掌握以下要訣，玩Wii可以輕鬆又安全。

做好暖身及伸展操。
邱俊傑醫師提到，「把Wii當成一種運動吧！」但任何運動都需要事前暖身和事後伸展，才能避免運動傷害與乳酸堆積造成痠痛。尤其Wii大量使用上肢動作，這也是久坐不動的上班族最脆弱僵硬的地方。
定量與休息
究竟打多久該休息，視個人情況而定。但至少玩1小時就該休息10∼15分鐘。
如果手部出現麻、脹或腕、肘關節刺痛時，表示身體亮起黃燈，也提醒自己該休息了。

骨科醫師蔡效良規定孩子週末可打Wii，但至多一小時， 多了可不行，因為「隔天起來就知道了（痠痛得不得了），」蔡效良心有餘悸地笑說。
注意安全
另一個常見的傷害是，空間太小打到對手或遙控器腕帶鬆脫飛出去。

◎場地要寬敞。打Wii時週邊盡量清空，若有老人和孕婦時，注意地面要柔軟防滑，以免跌倒。

◎動作不要太大。不少人動作太大，太用力，不但自己受傷，也容易打到人。
「而且常會打不到球，」新光人壽教育會館俱樂部經理鄭俊雄特別提醒，不同於一般運動，玩Wii動作要小一點才能打到球，因為螢幕跟人距離短，打擊揮棒速度必須加快才不會慢半拍。
◎腕帶要套好
Wii剛上市時，因腕帶鬆脫所造成的災情之慘重，從打到女友眼睛、燈具、砸爛電視、窗戶到音響等層出不窮，迫使任天堂公司不得已宣布回收腕帶，估計損失達一億日圓。

雖然新腕帶已經加粗加寬，但重點是「腕帶一定要扣好，」有親身經驗的蔡效良醫師提醒，尤其從事必須往前拋出的保齡球運動時，要記得把腕帶扣環推進去才算數。

至於Wii會不會惡化視力問題，書田泌尿眼科診所眼科醫師王司宏認為：「還好」。

因為玩Wii時多用大型液晶螢幕，且身體在動的情況下眼睛較不易疲倦，基本上只要注意以下幾點，就能維護視力健康。

◎不要玩超過一小時
◎螢幕要比眼睛視線低，至少要平行。
◎打Wii時要開大燈，且旁邊光源要柔和，不要對比太強烈。

玩Wii不等於健身運動

既然Wii這麼厲害，那可以取代正常運動嗎？答案是否定的。
「玩Wii不會讓你變成strong man（強壯的人），」擁有運動醫學背景，目前正準備參加長程自行車賽的蔡效良提到，Wii功能有限，無法持續訓練耐力、肌力及心肺功能，「要讓二頭肌變大不可能。」

要練肌肉還是得回到正規運動如騎自行車和游泳，或是上健身房鍛鍊身體。
「玩Wii和打球是兩回事，」身為游泳和網球教練，鄭俊雄認為玩Wii趣味大過運動量，尤其熟稔遊戲規則後，幾乎不怎麼需要動，也不會流汗，真正要達到健身效果，還得靠運動才行。

是的，是該去運動的時候了。上週末我第一次嘗試打Wii，那種打到球後手部的微微震動感真實得令人訝異，這也讓運動神經不好的我大受鼓舞。
玩不到半小時，已經有點喘，感覺大腿兩側及手臂有些痠痛。

由於荒廢運動許久，我終於自食惡果，當螢幕上運動年齡測試結果顯示80歲時，我提醒自己，趕快去健身運動，下次玩Wii扳回一城，找回屬於我年齡的，30歲的最佳體能狀況。

玩Wii可以減肥嗎？

美國電腦工程師DeLorenzo去年底因打Wii6週減輕9磅個案，引發「玩Wii減肥」的熱烈討論，但專家提醒，Wii雖可累積活動量，但控制體重必須配合飲食才有效。

況且Wii屬於短暫的無氧運動，只能消耗掉身體的肝醣，游泳、騎車、跑步等持續的有氧運動才能真正達到消耗脂肪的效果，新光醫院骨科醫師蔡效良說。
至於DeLorenzo先生現況如何？3月份他接受美國《時代雜誌》訪問時，體重已經回復到未減肥前。

孕婦可以玩Wii嗎？

可以，但要選較和緩、少碰撞且不會跌倒的遊戲如保齡球或高爾夫球。
但懷孕後期最好少玩Wii。此時身體腫脹、血液循環較差，原本就容易產生腕及肩背痠痛等問題，這時玩Wii很容易產生運動傷害。
尤其患有子癇前症的人，最好避免過多光線刺激，以免會誘發癲癇發作，產生危險。

（資料提供：台北市立萬芳醫院運動復健科）

  更多相關文章請見康健雜誌

健康世界雜誌:揮臂、扭腰，瘋Wii？

 好書推薦──運動傷害小百科(上、下) 
 揮臂、扭腰，瘋Wii？

新光吳火獅紀念醫院復健科?癶臍M芬醫師

Wii雖然出產不過數月，但因銷售量驚人，已在全世界引起了騷動。由於Wii的趣味性與臨場感，使得以前坐著打電動玩具的人開始站起來揮臂、扭腰；以前沒有運動習慣的上班族、銀髮族及家庭主婦等，也開始享受運動的樂趣。經常運動之後，就會帶來很多好處，如減重、增進肌力、肌耐力、靈敏度及心肺功能，改善血脂肪……等。

根據網路報導，居住於美國費城的德羅倫佐（de Lorenzo）先生每天玩Wii遊戲半小時，6週後體重減輕9磅（約4公斤），腰圍亦減少3吋半（約9公分）之多。根據他的測試，拳擊減重效果最佳，每15分鐘可消耗熱量125卡路里；網球居次，約92卡路里；保齡球居第3位，可消耗77卡路里。他特別強調，為了達到減重的目的，遊戲的動作要儘量模仿真實的運動項目。此外，英國的一項研究也發現，經常玩Wii的人每週可燃燒1830卡路里（每週12.2小時計算），平均一年可減輕27磅（約12公斤）。國內一些非正式的研究也發現，若模仿真實的運動去玩Wii 的話，消耗的卡路里約為實際運動的一半。

Wii的風靡固然帶來許多好處，如娛樂、健身、減重、復健訓練……等，但它可能引起的傷害也不能不注意。基本上可以把Wii視為一種有趣的虛擬運動。既然是運動，難免會有運動傷害的可能性。

玩Wii容易產生的傷害

Wii常見的傷害是肌肉酸痛，尤其是容易產生延遲性肌肉酸痛（delayed onset muscle soreness，DOMS ）。Wii的運動遊戲中，打球卻沒有球棒，投球卻沒有球的實體，玩家常會因不自覺地用力過度而造成肌纖維的受傷，特別是Wii的玩家多為平常不運動的族群；此外，在Wii的遊戲中身體某些肌肉常會產生離心性收縮（eccentric contraction）以便將前衝的手臂或身體止住。由於離心性收縮時肌肉承受的張力比一般同心性收縮（concentric contraction）大很多，容易造成肌纖維結構上的破壞，影響肌肉細胞的完整性及鈣離子的平衡。此過程會造成肌肉細胞壞死，壞死之後會有發炎反應及吞嗜細胞（macrophage）活性增加的現象，因而引起肌肉的酸痛。此現象在運動後24至48小時達到高峰，這也是一般人玩Wii之後過一兩天肌肉酸痛的原因。至於肌肉酸痛的部位則以手臂、肩膀、下背、臀部及大腿最常見。

第二個常見的傷害是肌腱炎，這與長時間緊握遙控器或長時間運動有關，發生的部位以大拇指及手肘最常見，即是所謂的「任天堂指」（Nintendo thumb）或「Wii肘」（Wii elbow）。

第三是意外傷害。如遙控器帶子太鬆或斷裂造成遙控器脫手撞到電
視機或牆壁，也可能因遊戲空間太小，撞到他人或傢俱。

第四是模擬運動相關的運動傷害。各種運動均有其常見的運動傷害，Wii既是模擬真實運動，也有可能造成類似的傷害，如投球易產生肩膀肌腱炎，高爾夫球易造成下背痛及肩膀、手肘肌腱炎，保齡球易造成前臂及胸部肌肉的受傷。因遊戲中的運動方式與實際運動稍有不同，故其運動傷害雖可能類似，但卻不完全相同，如保齡球遊戲因未實際抓球，故手指的傷害就不像實際的保齡球運動那麼多。

如何減輕Wii遊戲造成的傷害

為了避免或減輕因Wii遊戲造成的傷害，筆者有幾個建議：
一、適當的熱身運動：熱身運動可提高肌肉的溫度，增進肌肉的血液循環及新陳代謝，降低肌細胞蛋白質的黏滯性，也可預防肌肉、肌腱、韌帶等結締組織的運動傷害。美國運動醫學會建議一般運動之前須有10至15分鐘的熱身運動。Wii的運動量也許不像實際運動那麼大，但5至10分鐘的熱身運動是絕對必要的。

二、適當的伸展（或拉筋）運動：當肌肉、肌腱的柔軟度改善後，運動傷害的可能性也會降低。伸展運動通常是在暖身運動之後才作，因為當肌肉、肌腱溫度升高後，其延展性也會增加，做伸展運動較安全。伸展運動須將該肌肉拉到有點緊的感覺，然後維持該姿勢15至30秒，重覆3至5次。

三、維持正確姿勢：眾所周知，不正確的姿勢是造成運動傷害的原因之一。雖然Wii的運動不一定比照原來的運動，但前文提到，若要達到減重、健身的目的，最好是儘量模仿原來運動的方式。

四、避免過度使力：由於幾乎是空手運動，且遊戲中有競爭性，Wii的玩家常會不自覺地用力過度，因而造成肌肉、肌腱的傷害。事實上Wii遊戲中除了速度之外，方向、位置的控制也很重要。建議活動中把力量控制在九成以下，著重於方向的控制，才不會造成傷害。

五、避免長時間運動：Wii的玩家由於在遊戲中享受到很大的樂趣，常會樂不思蜀，一玩再玩，甚至長達數小時之久。其實Wii的廠商對顧客早有警訊，建議每15分鐘須休息一下。為了避免Wii運動引起的傷害，筆者建議至少每30分鐘須休息3至5分鐘；此外，改變運動方式，如投球改為擊球，保齡球改為高爾夫球，可平衡各個肌肉的收縮與放鬆，也可防止運動傷害的發生。

  好書推薦──運動傷害小百科(上、下) 

作者：吳重達
定價：(上)220元；(下)260元

本書簡介：
大部分民眾對於運動醫學上，有事仍習慣以傳統醫療、跌打受傷處理的情況下，往往都會讓運動受傷的病情更加嚴重，因此本書以最淺顯的文字，搭配實際的病例，包括術前症狀、病史、治療方式及復健方式，逐一將最艱澀難懂的傷害與疾病講解，釐清最惱人的運動傷害問題。
  
   運動傷害小百科(上、下) 

想看更多健康資訊嗎? 請上健康E世界

徐大轉貼電子報:別人禮遇的只是頭銜

沒有永遠存在的權力，與其緊抓著頭銜不放，倒不如好好的修養自己；如此一來，你能得到的，會遠比頭銜給你的還要多。

有很多人因為自己的頭銜很高，就因此而目中無人，以為每個人對他的禮遇和尊重是理所當然的，可是一旦卸下了這個頭銜，以往的尊重和禮遇就全都不見了。

這時，他們才落寞地發覺，別人真正尊重的，其實只不過是他的頭銜而已，而不是他本身。

你也曾經有過這樣的失落嗎？

古時候有一位大將軍，因為替朝廷立了許多戰功，所以非常受皇帝倚重、信任，權勢也很大。在他過八十大壽的時候，家人特地邀請了許多賓客一起為他祝賀。

壽筵上，有人問大將軍說：「請問將軍，在您這一生當中，有沒有最值得回憶的事？」所有的賓客都以為，大將軍會將某一場功勳卓著的戰役視為最值得回憶的事。

沒想到，大將軍思索了一會，卻回答說：「我這一生最值得紀念的一件事，應該是有一年的午後，我穿著便服外出散步，在走到橋頭的時候，遇到了一個小女孩。」

賓客們聽到這裡，紛紛猜測接下來一定會有出人意表的發展，並且認為那個小女孩絕對不是普通的人物，不然怎麼會讓這位威震天下的大將軍留下那麼深刻的記憶？

聽了賓客們的猜測，大將軍笑著搖搖頭說：「你們都猜錯了，她不過是一個普通的人家的小女孩而已。」大家聽了更好奇了，一個普通人家的小女孩，怎麼能令大將軍如此記憶猶新呢？

大將軍慢慢的說：「這個小女孩只不過是希望我帶著她過橋而已。」

看見賓客們一頭霧水的樣子，大將軍對賓客們解釋：「當我穿著將軍的官服時，每個人對我必恭必敬，不論走到哪裡，大家都對我百般禮遇。可是那一天，我就像個普通百姓一般，穿著尋常的便服，走到人來人往的橋頭，那個小女孩還是選擇了我帶她過橋。這表示，就算我不是大將軍，卻仍然能得到別人的信任，這是我終生引以為傲的一件事！」

不管是多威風、多顯赫的頭銜，總有一天會因為時間的變化而褪色，因為使頭銜發光發亮的是別人，所以使它褪色的也是別人。

由歷史上的種種例子，我們可以得知，世界上沒有永遠存在的權力，人生舞台上也沒有永不退場的演員。與其緊抓著頭銜不放，或者試圖透過頭銜贏得別人敬重，倒不如好好的修養自己；如此一來，你能得到的，會遠比頭銜給你的還要多。 

十種健康的放鬆方式

1、打盹－學會在一切場合，如辦公室、走廊、汽車裏、打盹10分鐘，這會令你精神振奮。

2、想像－通過想像一個你所喜愛的地方，如大海、高山等放鬆大腦。把你的思緒集中在所想像東西的“看、聞、聽”上，並漸漸入境，由此達到精神放鬆。

3、按摩－緊閉雙目，用自己的手指尖用力按摩前額和後脖頸處，有規律地向一定方向旋轉，不要漫無目地的揉搓。

4、呼吸－快速進行淺呼吸。為更好放鬆，慢慢吸氣、屏氣，然後呼氣，每一階段持續8拍。

5、腹部呼吸－平躺在地板上，面朝上，身體自然放鬆，緊閉雙目，呼氣，把肺部的氣體全部呼出，腹部鼓起，然後緊縮腹部，吸氣，最後放鬆，使腹部恢復原狀。正常呼吸數分鐘後再重復這一過程。

6、擺脫常規－嘗試用一些不同的新方法，做一些你不常做的事，如雙腳蹦著下樓梯等。

7、放鬆反應－舒適地坐在一個安靜的地方，緊閉雙目，放鬆肌肉默默地進行一呼一吸，以呼吸為主。

8、發展興趣－培養你對各種有益活動的興趣，並盡情地去享受。

9、伸展運動－伸展對消除緊張十分有益，它可以使全身肌肉得到放鬆。

10、沐浴時唱歌－每次洗澡時放開你的歌喉，儘量拉長聲調。因為大聲唱歌需要不停地深呼吸，這樣可以得到很好的，使得心情愉快

◆風雅頌★幸福心靈報★:為什麼許多台灣人容易早死

台灣人的飲食習慣愛吃食物:九守則

第一守則：應多吃符合大自然守則的食物。

你知道嗎? 現在的廚師做菜好吃，但是不道德。在外面吃多了，會提早落葉歸根。
以下的資訊，告訴你為什麼許多台灣人容易早死。你若讀過，一定會對你的飲食習慣，

造成永久的影響。若違反此條件，則中年以後，會很痛苦。
> 大自然中，蛋白質因為需求量小，創造得最少，所以最貴。
> 大自然中，醣因為需求量大，創造得最多，所以最便宜。
> 經常吃40%以上的蛋白質，則得癌症。
例如：
※排骨便當—有40%蛋白質，對腎臟負擔太重了，吃太多，人就垮了。
※麵筋、烤芙—麵粉團一直沖水，沖掉了所有的醣，產生100%的蛋白質，也就是

麵筋、烤芙。每天吃這些，對腎臟負擔太重，很快就落葉歸根了。
※用太白粉勾芡的食物—經水分解，會變成最小的葡萄糖，被身体迅速而完全的

吸收，造成100%醣。四十歲以上者，身体會受不了。廚師考照是不隨便勾芡的。

小心!! 燒仙草等黏稠點心，或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的都用太白粉勾芡，對健康危害較大。

謹記：

麵粉是粗食，不容易消化，血醣慢慢的上升，腎臟沒有負擔。
太白粉是細食，容易消化，血醣迅速的上升，腎臟瞬間大負擔。
五星級的飯店的菜—有90%以上的蛋白質與脂肪，很缺德。
現在，中年以後得癌症、糖尿等文明病的人，多得不得了，都是因為吃錯了食物。
※骨骼疏鬆：

原來都以為是缺乏鈣。最近研究發現，是因為蛋白質吃太多，血液變成酸性，所以骨骼的鈣，怎樣也留不住，被抓走了。

◎ 怎麼治療？

病因不是缺乏鈣。要由降低蛋白質下手，使血液漸趨鹼性，才能根治。
※糖尿病：

少吃糖不會好。病因是胰島素沒有發揮作用，所以醣類沒有辦法代謝。為什麼呢？因為高蛋白質吃太多，

把身体裏的胰島素作用壓抑成無能。

◎怎麼治療？

要降低蛋白質，回復胰島素本來的作用。注意：不是吃低蛋白質的食物，是要吃正常蛋白質，只是降低量的攝取。並且，要減少慾望，特別是食欲。

※癌症腫瘤：

導因為：高濃度的蛋白質吃太多，例如營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品是最小分子的食品，代謝困難；或者吃太多加工食品，毒素無
法代謝。

◎ 怎麼辦？若有癌，要降低蛋白質至8%以下。

第二條守則： 吃食物，不要吃「食品」。

未加工的叫食物，加工的叫食品。若「食品」吃得堆積如山，則一定得癌症。因為身體代謝辛苦。但是，加工的壞東西好吃，未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道，在今天的台灣，不容易健康長壽。要知道：一生中，食物的攝取質、量，累積時間，關係到生命的長短。
食品：麵包 (添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)?/SPAN>生病；食物：饅頭 (不添加)?/SPAN

健康所以每天吃麵包的人，容易得癌症。「食品」可以吃，但是不要天天吃。

加工的食品，有時以健康食品的面貌出現，如何分別？什麼是缺德食品，不可以吃呢？
※脫脂奶粉—

此是缺德的食品，常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D (脂溶性) 或高鐵，而脂肪已經被去除，人体就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣，容易傷腎，成為結石。所以要吃低脂奶粉，有一點脂肪的。脫脂與低脂奶粉，都會添加合成香料。因為奶粉中已去除脂肪，不加點合成香料，如何能好吃?

※素食加工品—

因為素食蛋白質的黏性不好，所以會加添(劣等)動物蛋白質。另外，一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等)，不但是高蛋白質，更添加了人工色素、人工染色，合成香料、合成調味，以及葷食材料。因為人工的色素，幾乎永不退色，而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素，則危害身体，容易致病、早死。 米蛋白質食品是高蛋白質食品，又是加工化學物，危害身体，少吃為妙。

第三條守則： 不要太注重口味與口感，否則死得早。

了解味道的來源，才知道好吃，是會吃死人。不要太講究口味。外面的好吃料理，九成以上都是很缺德的。首先，了解味道如何來的，才能不被味道，牽著鼻子走。
1、蛋白質：胺基酸 (提供 鮮味)
2、脂肪：脂肪酸 (提供 香/濃味)
3、醣：簡單糖 (提供 甜味)
這三種味道來源，如果粒子体積越小，與舌頭接觸交涉面就越廣，味道就越叫人喜好。而可怕的是，粒子越小，身体也就越難以代謝，所以基本上，食物不應該太好吃。以前沒有那麼好吃，現在變好吃了，都是害人的。(廣告說：親愛的，我把雞精變好吃了…)
※蛋白質：

胺基酸 (鮮味)這是最要命的好味道。鮮味只要放得重，人一輩子脫離不了那個味道。(例：味精，自從發明後，誰能沒有它?)胺基酸，有必要與不必要兩種：身体所需要的，叫作必要胺基酸。它的粒子大，不好吃，而且很貴，但因為人體自己無法合成，所以必須攝取。相反的，不必要胺基酸 (毒)，危害人體，卻好吃得不得了，又便宜，可提煉出鮮度，可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。
常見的「鮮味劑」：各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油(化學醬油)，各種速食麵的調味包等等。其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞，也不發霉，因為連細菌也不敢吃。
它們是什麼? 它們都是不必要胺基酸，好吃的廢棄物，對身体毒，很不容易代謝，所以食用以後，吸水性強，身体中毒，會非常口渴。在外面吃東西，愈是鮮香甜的口感，愈產生口渴，愈造成身体不適。所以，吃東西時，可以先叫一碗飯吃下去，等血糖等一切上昇，飢餓感減低時，再吃其他東西，以免吃過量的食物，反而傷害身體，造成負擔。在台灣，九成的餐廳，是不熬湯，只用雞粉、鮮味劑的。餐廳飯店每一家都看過以後，我可以告訴你：外面一切的餐廳，如果不用雞粉、鮮味劑，就要結束營業了。某些鮮味劑加水，它的味道更勝於純雞湯，你知道嗎?如果不用上述的鮮味劑，你會煮菜嗎? 如果不放味精，你還吃得下嗎? 中華美食要好吃而不口渴。頂級廚師的挑戰在這裏，你能好好用心去想怎麼煮嗎?
必要的胺基酸貴又不好吃。對身体好。粒子大，身体必須先消化再吸收。不必要的胺基酸便宜又好吃。對身体差。粒子小，身体會先吸收，再想辦法消化，代謝非常困難。但便宜，所以普及性高。真是集一切好處於一身，只是會吃死人。

可怕的食品實例：
◎QQ的飯：
好吃的飯的便當，便利商店QQ的飯團。又Q又軟又一粒粒晶瑩剔透的，好像日本皇家

吃的好米，而且放久也不會酸。那是為什麼?因為添加了一種叫炊飯劑的東西。炊飯劑的

成份是酵素，離胺酸，胺基乙酸NH2CH2、矽力焢silicon，屬於樹脂類的防腐消毒劑。它又是最小分子的胺基酸與酵素，要命的好吃口感，但吸水量大，所以沒有細菌，使便當的飯不容易壞，又Q又好吃又透明，外面廣為使用，只是對身体完全的負面，非常不好。

◎好吃的湯頭：
胺基乙酸，用買的還要錢。有一種久遠就有的味素，(三十年老店時就普及了)，可以用醋和人尿合成，發酵一個星期即成。醋(=乙酸)，加上尿(=阿摩尼亞，也是最劣質的胺基酸。別忘了：蛋白質?/SPAN胺基酸?/SPAN>阿摩尼亞?/SPAN>排泄 )。這種胺基乙酸(古早味味素)，若加在湯頭中，就變成了你所吃過最順口的自然美味，很難形容，很好吃，不像加了化學味精。

只是這種胺基乙酸缺德，而且對人体非常不好，很傷腎。所以常吃這類的東西以後，有時還可能會忽然不明的腰酸。

◎雞湯塊等：
基本的雞湯塊，如果連吃上六年，則可能洗腎。而九成以上的餐廳，都是缺德的使用同類的大量高纖味精，這種味精比傳統的更鮮美 (也更難代謝)，所以餐廳煮的，一定能比你自已家裏煮的好吃。

※ 脂肪： 脂肪酸 (香/濃)
劣等脂肪粒子很小，吃起來比高等脂肪香濃多了。小小粒子的脂肪，本來是廢棄物，是味道很香的缺德廢料。生意人想加在食品中，又不想嚇到你，所以經過某大學教授妙筆改了名字叫：乳酸，蘋果酸、檸檬酸等。誤導大眾還以為是好東西。還有另外一個，日據時代以來，就一直是叫「糖渣」的廢棄物，是味精發酵而成的廢物，是不應吃的。最近起死回生，居然被業者把其變更名字叫作「糖蜜」。以前有人把大小便叫大蜜小蜜，這個糖蜜應該是同一須屬性的蜜。所以在任何食品、飲料、牛奶內，若發現有含蘋果酸、糖蜜等，不用懷疑，全部都是人身体難以代謝的廢棄物。

※ 醣： 糖類 (甜)
分成單醣，雙醣，多醣。其中，糖愈小分子，愈好吃，但也愈不健康，所以冰糖比白糖好吃，也比較不健康。小一點的，比較不健康的糖是葡萄糖、果糖與乳糖 (廣告：果糖是好糖??)。尤其，身体吃葡萄糖，都不用消化就直接吸收，所以常吃腸胃器官一定退化。因此葡萄糖只應生病或死前吃而已。
◎最小的糖： 葡萄糖。味道非常的好。(別吃)
◎小糖：果糖與半乳糖。味道不錯。(少吃)
◎簡單的糖：麥芽糖、蔗糖、冰糖、乳糖 、牛奶糖。(可以吃)
這些對身体都不好。什麼真正的好糖呢?
◎比較粗的糖：寡糖。(可常吃) 寡糖不是很好吃，但很健康。台糖有賣，可是銷路不太好。

※ 可怕的食物例子：
◎ 果汁牛奶： 合成色素、人工香味等廢物。(學校已經不淮賣了)
◎各種果汁、飲料： 80%無法代謝的廢物，加上20%的「清淡」果汁。
◎ 奶茶： 一加了奶精，則是加了飽合脂肪酸、乳化劑，香料。

第四條守則： 不吃毒品，毒物。

愛吃色、香、味俱全的菜，可能是早死的原因。因為毒物已悄悄的摻在內了。台灣人愛吃什麼呢? 敬告各位：

※ 台灣人愛吃鹽酸 (就是氯化氫HCL)：
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨)所必須用的。而且你知道嗎? 鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。所以吃醬油要吃自然發酵的，但市面上比較少發售。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定會早死。而且：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。

※ 台灣人愛吃硫酸 (亞硫酸氫鈉)：

花蓮的秀林鄉，率先率在食物上使用硫酸。然後，宜蘭、台東起而跟進，廣為用途。若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯得離譜了。我們所有的經驗都指出，對食物與化學用品知道得愈少的人，愈容易用毒，危害大眾，而不自知。所以身負著眾人健康責任的廚師，要多多看書學習。 硫酸，簡單來講就是長生不死藥。只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。

◎乾貨：
金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。新鮮物： 新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但你注意看，現在都不會黑了。怎麼會這樣呢? 因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。

◎海鮮魚蝦：
注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。市場的魚販旁邊都有一桶的水，把殺完的魚用水桶的水沖一下，那都是硫酸鈉。淋它一下，永保新鮮、長生不老。

◎市場的肉：
現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，是長生不老魚，你又吃得出來嗎?而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?—浸了硫酸鈉，長生不老了。你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧： 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。

◎觀光區的海鮮：
觀光區的飯店，現在都永遠不怕下個雨，沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞掉了。因為肉與魚都可以放很久，還是又嫩又鮮又Q，而且，一定沒有人吃得出來。怎麼辦呢? 怎麼防範呢? 以前的方法都不可用了，很紅很白的色澤，有彈性的鮮口味，都是問題。只好吃活的? 但現殺的，又不忍心吃。只好吃有信用的肉販賣的，甚至連吃罐頭食品魚肉也相形之下，毒害較少。蝦仁一定要自已剝皮，反而污染少。

※ 台灣人愛吃硝 (硝酸鈉)：
◎以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70 個PBA，也就是百萬

分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十嘛，所以一定會多放好幾十倍，甚至於幾百倍以上。而如果食物中含99%的硝酸鈉，其中則有1/27機會會被吸收?/SPAN>變成亞硝胺 ?/SPAN>變成亞硝胺鈉，一進入腸胃，即能致癌。一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了。

◎不過現在的硝，由於彰化一些餐廳的師父教授出來，已經轉身一變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。硝是一種還原劑。用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。做高檔的自助餐，菜色1、2個小時都不變色，也不變味。除了會吃死人以外，實在太適合做菜了。
所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。他們承襲彰化大師的教派，菜中放的就是硝。外面是做生意的，別人放硝，你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又那麼不香嫩，你怎麼競爭?

◎再勸愛吃很好吃的魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!!大家都知道，豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。

另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。如果每天都吃硝炒的菜，不出一個月，就會種下癌症的因子。

※ 台灣人愛吃鴉片

◎那麼多人都忘不了、離不開的麻辣火鍋，在中國大陸已抓到大部分的麻辣火鍋，都放著罌粟花殼粉。罌粟花殼粉就是鴉片的殼，磨的粉，非常的便宜，掉在地上沒有人要的。而一旦加在食物裏，有一種擋不住的感覺，讓你非去那一家吃不可。

◎你知道嗎? 在台灣，罌粟花殼粉也進了非常的多，一般都放在西點麵包裏。
有放罌粟花殼粉的麵包店的麵包，實在是太好吃了，有一種擋不住的感覺。以前的有一種蜂蜜蛋糕，是高級品，現在蜂蜜蛋糕的味道與這種麵包一比，是完全比不了的。這種麵包實在太香太好吃了。如果，你總是特別離不開的某一家麵包店的特別某一種麵包，不吃的話，過了很久都會想念，覺得別家怎麼也比不上的，這可能就有點問題。

※ 台灣人愛吃農藥
種菜一定要放很多大量的農藥，所以台灣人不能不吃農藥。你到市場，怎麼選菜的? 要好看的菜，還是難看的菜? 這是供需問題。所以從現在起，要接受難看的菜。農藥那麼多怎麼辦? 首先菜一定要「先洗後切」。我可以告訴大家，外面餐廳的菜，一定是先切後洗，比較好處理。所以外面青菜也是不行的。記得，在家要先洗後切。在家不要用清潔劑洗菜，因為一定殘留。 記不記得坊間流行用「鹽」洗菜，可去除農藥? 這是一個誤傳。怎麼來的呢? 鹽的確可以清除農藥，但是實行起來，卻幾乎不可能。那是因為，必須用清水加上，不多不少剛剛好1%的鹽，去洗菜。其產生的物理/化學作用，可以去農藥。
但是如果鹽是1.15 %, 或是0.98%，就沒有任何用處了，所以其難無比。 還有一種笨方法，能有效的減少農藥殘留，那就是去根，去皮，把葉子一片片取下，刷表面，泡水二十分鐘，再用。但如果都做不到，可以用下面所教，較實際的方法：確實做到下列幾點，即能少吃農藥：
1．多吃地下的根菜類，較少污染。
2．吃外皮很厚，或要削皮的果菜。
3．吃外皮很滑的菜，較不殘留 (如：蘋果好，芭樂不好)
4．雨後再買菜，而且買經得起雨的菜。
5．一切菜都汆燙後再烹飪，可以洗去一些農藥。
6．煮菜全程不加蓋，讓農藥蒸發，也就是說，不可以燜。
7．吃冷凍蔬菜(已汆燙了)
8．吃罐頭蔬菜(雖不好，但農藥很少)
所以小白菜不能吃，農藥多得不得了。苦瓜也不好, 一般都有放農藥，外皮粗，不能削皮，農藥卡在皮的縫隙裏，無法去除，又要燜煮，農藥非常多。會做菜的人，風險要分散，一天吃低風險，一天吃高風險的菜。另外要注意，有些常吃的食品如：豆腐、豆干、麵條、米粉等，有經漂白水，CL2， 硫磺等，加色或漂白過，所以一定要汆燙，去除毒質。

※台灣人歡迎基因改造的食物
五年前才上市的基因改造的食物，已知能使實驗室的動物免疫力降低，容易生病。但因為統計資料缺乏，目前對人体情況不明了。(DDT 在50年後才發現對人体不好。) 美國的法律是，除非能證明對人体有害，才不能上市。 歐洲的法律是，證明對人体無害，才能上市。

因此，時至今日，美國的農產品已九成以上，全面基因改造。 台灣跟隨美國的腳步，也欣然接受基因改造的食物。其中，現在台灣人所吃的黃豆類食品，如豆腐、豆漿等，以及所買的黃豆，除非特別加註聲明，否則都是基因改造的食物。
另外，美國進口台灣的玉米，蕃茄醬，義大利麵醬等等，以及台灣一些標榜「生化」 或「科技」的食品或飲料，都是基因改造食品。
WTO以後，美國基因改造的食物，包括水果與蔬菜，會全面輸入。基因改造，因為好種好收，現在也推廣至很多的台灣農作品。 到時候，如果想吃非基因改造的傳統食物，就要認真的去尋找了。

※ 台灣人大吃非食用色素
直至今天，不可以食用的色素，還是廣泛的被添加在食物中。如「紅花米」是不可食用的色素，卻一直用在紅龜粿上。 而鹽基性介黃，亦非食用色素，還是常被使用在製造俗稱「它獷」的黃蘿蔔上。所以想活得健康，應該學習如何保護自已的安全。
以下是可食用的色素的「完全手冊」。
雖然可以食用，還是添加物，最好是不要去食用，更不要提那些，不可食用的有害色素了。
◎可食用藍色色素： 1號、2號(或4號,目前有爭議)
◎可食用綠色色素： 3號
◎可食用黃色色素： 4號、5號
◎可食用紅色色素： 6號、7號，40號。
◎其他，只要沒有提到的，雖有廣為使用，如紅色2號、紅色103號等，都是能避免就避免為吉。

第五條守則：食物周圍，不用毒物。

小心使用清潔用品，與食物的保鮮膜、吸管等。

※ 清潔用品

你用什麼來洗澡？用什麼來洗碗？這些有毒的化學，怎麼由無毒的大自然提鍊出來呢？ 海水蒸發?/SPAN>成為鹽=氯化鈉?/SPAN>再用化學法，分離提鍊?/SPAN>氯化物，與鈉化物。(毒) 氯化物與鈉化物，都對人体不好，因為都有毒，無法排除。但是商人可以在兩邊的用品，大賺其錢。

台灣人愛用的氯化產品類/台灣人愛用的鈉化的產品類：

清潔劑 /鈇胺酸鈉 = 味精 消毒劑 /硝酸鈉 = 香腸、火腿、素香腸

除草劑/己二烯酸鈉= 豆干、防腐 農藥/檸檬酸鈉 = 各種飲料

DDT/甲基纖酸鈉 = 飲料內(如芭樂汁)的濃稠物

台灣人愛用的氯化產品類 |台灣人愛用的鈉化的產品類

三偏磷酸鈉 = 食物有Q度 (硼砂的新替代物)/便當飯、粉圓、丸子類等

亞硫酸氫鈉=金針(的黃色)

其中，清潔劑愈來愈乾淨，也愈來愈毒：

1．早期使用CL2氯氣(毒)

2．其次用HCLO4次氯酸=以前的洗潔劑，漂白水等(很毒)

3．後來使用H2CLO7過氯酸(非常的毒)

4．現在則是大概都是二氧化氯CLO2 (超級猛毒)大概九成以上市面架上所售的清潔劑都是。)清潔劑，殺菌力愈好，清潔度愈高，但是愈是高度致癌。

※ 包裝用品
你用什麼來裝放你的食物呢?

名稱
用途
毒性
名稱
用途
毒性

1.PE 聚乙烯
塑膠袋
毒性較低
4.PVC 聚氯乙烯
保潔膜
絕不可加熱、毒性很高

2. PP 聚丙烯
塑膠袋

5.PVDC 聚偏氯乙烯
保潔膜
不可與油脂混合

3.PS 聚苯乙烯
保利龍

化學名中，中文筆劃愈多愈毒，英文字母愈後面愈毒。

◎要使用PP與PE 產品
原因： PP與PE是碳氫化合物，成分是臘，不會被人体吸收，就算是吃下去，也會被排出

來。(所以蘋果：打臘的比農藥防腐的好)

PE 袋(密度小，全透明，磨擦聲小)，可耐熱至105℃都無毒PP袋(密度大，半透明，

磨擦聲大)，可耐熱至135℃都無毒而一般市售的紅白條的塑膠袋，是回收而且摻有

紅色色素，此色素會危害人体，不可碰觸食物。

◎ 小心用PS產品

PS (聚苯乙烯) 產品使用不當，會產生劇毒，影響中樞神經。 PS產品(全部含苯)包括：

保利龍碗盤PSP，各種非PE/PP的塑膠杯碗盤HIPS、透明塑膠杯HIPS，透明盒 (硬的，

彈指會有梆梆聲,可裝水果、生煎包子那種)、OPS，便當盒蓋(底下是深咖啡色或紅色那種)、養樂多瓶。 PS產品是含苯器皿，會被三種的食物溶解、分解，產生劇毒、或致癌，危害人体。所以，以下三種的食物，一定不能與PS產品接觸：

1．酸性(水果如柳丁、鳳梨、葡萄、楊桃，百香果等等含豐富維他命C)

2．芳香味道(草莓的香，精油的香，有香味的食物)

3．脂類 (油膩的食物，肉類、油炸、油炒物)

含苯的器物(包裝材料)，與含氯化合物(加工食物或包裝材料)，兩者加熱至200℃後，

則產生戴奧辛，所謂的世紀之毒。含苯器皿，也應避免使用，會致癌。
◎PVC保潔膜(聚氯乙烯)，不應使用在食品上。保潔膜一定要買PE的，用在廚房食物上，才安全。市面上有很多保潔膜是PVC(聚氯乙烯)與PVDC(聚偏氯乙烯)的，PVC不可加熱，PVDC不可以包裝油脂食物加熱，會釋出毒性。買保潔膜一定要看包裝上的材質說明。吸管則應使用透明的(PE)，最好不要使用有色彩(包括白色)的吸管，此含有色素，如同紅白塑膠袋一樣，不應用來放食品。
◎注意：買來的油，切不可隨意裝瓶。

如果沙拉油，裝在PVC (透明瓶身，沒有皺折，底部有一平線如： O或Θ)的瓶子內賣，亦不可買 (市面有)。 油要裝在玻璃瓶最好，其次是金屬瓶、或是PET保特瓶中或是PP、PE瓶 ( 瓶底有皺折，底部如☉即可，可以回收 )。

◎使用紙巾： (正確使用，不毒害我們的環境)
衛生紙(Toilet Paper)： 溶於水，可被水分解，可放入馬桶中沖走。
抽取式衛生紙(Tissue)： 不溶於水，不被水分解，不可入馬桶中。

餐巾紙(Napkin)： 不溶於水，不可入馬桶中。
粗的擦手紙(Paper Towel)： 不溶於水，不可入馬桶中。
而衛生紙不能用來擦臉或擦食物，會分解出微細毛屑。

第六條守則： 不買所謂的有機蔬菜。

什麼是有機蔬菜?有機，就是有氮C氫H氧O的有機化合物。有機蔬菜，簡單的說，也就是沒有農藥，沒有化肥，沒有照燈光，沒有加生長激素(荷爾蒙)，要有休耕期，三公里內沒有污染。有機蔬菜較甜脆，不容易變色(褐變)。

※ 水耕蔬菜不是有機蔬菜：

所有的水耕的蔬菜，都在水中加了化肥，並且只供給有限的養分，絕對不是有機蔬菜。但現在台灣，都當做有機蔬菜來賣。

※ 芽菜不是有機蔬菜：

小麥草，豆芽菜，苜蓿草，綠豆芽，黃豆芽都很差勁。因為本來應該要八天才長大的芽菜類，現在一天就長大了。因為放了瑩光增白劑。這種有毒的類生長激素，會催化芽菜生長，而且芽又大又肥又不會壞，會致癌。這種芽菜，都不是有機蔬菜，但現在都當做有機蔬菜來賣。

第七條守則：了解如何煮素食，吃素食。

吃素比吃肉健康，但前提是，你了解如何吃正確的素食。否則你不但不能健康，不能益壽延年，大概還比吃肉的人，容易早死。首先要知道：所有的各種豆子類，都有抗營養因子存在，經過煮熟後，才會消失。所以一切豆類都必須煮熟才能食用。廚師做菜，豆類(包括青豆、黃豆芽等等)一定要先汆燙，再煮熟。豆子不可是脆脆的口惑。(要全熟軟化)

例如： 黃豆有很高的抗胰蛋白質酵素，豆漿要至少要連續煮沸四次，就是煮一次加一次水，再煮，如此四次才能食用。亂煮豆漿會生病、拉肚子的。

吃素的時候：

◎首先注意： 少吃加工食品，常吃天然的青菜，水果，豆類，米食。

◎第二要注意： 素食中，蛋白質的攝取，一定要配對進行。因為所有的天然素食，都是不

完全蛋白質。要是經過配對，會轉換成比肉類更優良的完全蛋白質，幫助身体活得健康長壽。例如： {豆類+穀類} ，{豆類+穀類+麵食類}，{奶類+麵食類}。這配對的 { }內的東西，一定要在同一餐中，一起吃下去。為什麼呢？例如：黃豆有很高營養，但缺乏甲硫胺

基酸。互補為芝麻。吃純素的人，一大杯500cc的豆漿，只須要配合七顆芝麻即足夠了。那只是一小口燒餅上的芝麻而已。多吃的會增加身体負擔。

(注意：有吃蛋吃肉的人，不要用互補式的吃法。由蛋肉類取得的蛋白質，通常已超過你每日所需量。過量營養，是造成一切現代病的病因。)在人類的文明裏，凡是這樣正確吃主食的民族，都能存活下來。因為古時新鮮肉類，難以取得、保存，所以素食蛋白質，必須佔人類飲食的大部分。

※ 民族正確飲食的例子：

◎吃豆腐配飯{豆類+穀類}的漢民族。
◎吃味噌湯配飯{豆類+穀類}，豆皮壽司{豆類+穀類}的日本人。

◎吃麻醬麵{豆穀類+麵食類}，豆漿燒餅油條{豆類+穀類+麵食類}的中國北方人。
◎吃咖哩豆子飯{豆類+穀類}的印度人、豆子飯{豆類+穀類}非洲人。
◎吃比薩{奶類+麵食類}、義大麵{奶類+麵食類}的義大利人。
◎吃牛奶餅乾{奶類+麵食類}，吃奶油麵包{奶類+麵食類}，起司三明治{奶類+麵食類}的 西方人…等等。

◎ 另外，玉米與青豆是絕配，可以互補。玉米缺乏離胺酸(以玉米為主食，會產生癩皮病)，青豆含離胺酸。所以在中西文化中，常常見到玉米、青豆、胡蘿蔔在一起所煮的炒飯，或肉邊配菜。因為它的高營養價值，這也是最常見的冷凍蔬菜。吃東西是一門學問。吃素更應該學習看書，了解如何吃素，才是正確的，而不是一味的吃醬瓜(加工食品)、麵筋(加工的100%蛋白質)。或是注重口味，常常吃外面餐館(大部分是加工食品)。或是以為吃素的人須要多一點營養，可以大吃補品(如營養食品，或高度加工的奶類、起司等，或吃過量的豆類種子類，沈積過多蛋白質)，造成身体負荷過重，排毒不易，提早駕鶴西歸。

第八條守則：要運動

最好的運動是散步

歐美研究指出，每天散步一個小時，可以減低90%直腸癌的機率發生。運動可以幫助身體代謝，不便秘。如果不想得癌症，就要動。世界上，沒有心臟癌。因為心臟時時都在動。若器官一直在用，則不會生病。鯊魚終其一生，沒有靜止的一刻。它也是地球上，不會得癌的罕見動物。建議更年期以後的婦女，運動下腹部，(例如搖搖呼拉圈)。較不容易得子宮癌。另

外，婦女月經來的，如果產生經痛，還是要稍動一動，讓經血流出。不可完全靜止。經血不動，會產生倒流，久而久之，會病變成瘤。

第九條守則： 不便秘，不忍尿

便秘、忍尿，就是使毒素累積，無法排除。如果正常的吃喝，而不能每天正常的大小便的人，不用再說，一定能比別人更早落葉歸根的。

結 論

總之，今日的世界，要善能養生的人，必須克制食慾。

1．首先，不要迷信好味道。要了解，正常的食物味道不錯，但是味道的範疇，不可能差別太大的。在家裏你用真材實料用心去煮，沒有那麼好吃的話，在外面不應該會變得太好吃。在以前的時代，沒有那麼好吃的東西，到今天，更不應該變好吃了。

2．再來，要知道什麼是原味。你要煮菜，應該立願做頂級的廚師，挑戰自己，煮出好原味來，絕不在生食肉品內，或在烹調中，添加化學物品，來增進不真實的鮮味與色澤。

3．然後，請幫助自已與大眾，活得健康長壽。今日健康長壽之道，有很大部分，是靠一個人對環境與食品的認識。對這方面的無知與天真，可以奪去你的健康與生命。做一個有良心的廚師，肩負大眾健康的巨責，尤其常常吸收這方面的知識。

『迷糊小妖姬的酒店花絮』---5月份的12個問答題
分類：酒店文化與知識2007/05/21 07:04

（這張是妖姬在聖誕節扮兔女郎的照片，裝口愛中＝.＝）
 
第一,就是藥物的問題，在您的公司,藥物會很氾濫嗎?因為我真的不太希望跟毒品或其他藥物扯上關係，在這方面,我有辦法全身而退嗎
 
答：本公司嚴禁毒品，包含客人也一樣唷！
前些日子壹週刊有報導，某家酒店的業績幹部開設賭場並提供安非他命與K煙給店內小姐使用，所以近日來這類的提問也變多了。
這個問題真的很好，表示大家都開始注意到自身的安全。求職固然重要，但是身體也真的很重要。
現在毒品很氾濫，可能也有些人是因為壓力或者流行而使用，無論在任何懷竟都有可能遇到用毒品的人，希望大家別再使用。
本公司規章其中一條便是『攜帶與使用違禁物品者，經發現當場開除』
 
第二,會不會常被警察臨檢？我不希望我的父母或朋友知道這件事
如果警察臨檢,是不是他們就會被通知呢?
 
答：本公司屬於有合法執照的公司，有義務配合警方例行檢查。
其實就算在路邊遇到警察背背要臨檢，你也都不用緊張！只要你有攜帶身份證，並且配合檢查，警察背背才懶得帶你回警局呢！
再本公司上班，第一需滿18歲，並且每天上班前都需要繳交身份證件，以備臨檢時讓警察檢查。只要有配合檢查，而且並非失蹤人口，並不會被刁難（他們沒有那麼無聊）。
所以這題就是......家人不會被通知。
 
第三，酒店小姐一定要脫嗎？
 
答：如果你是到本公司來應徵，那麼你肯定不能脫。如果你敢脫.....妖姬就報警抓你啦！！！！
 基本上便服店的經營模式是不能脫的。如果你遇到要脫的店，肯定是制服店嚕！
 
第四，「秀」跟「S」到底是什麼意思？
 
答：有些店的「秀」是指出外場。有些店的「秀」是指脫衣服。當然也有的是只「秀舞」。
「S」廣泛的意思就是跟客人上床。
 
第五，店家小姐與經紀小姐有何不同？
 
答：基本上在妖姬的公司並沒有不同阿。都是要教育的阿。
簡單來說就是...經紀小姐要付經紀人費用，而店家小姐卻不用。
 
第六，跟經紀人會有危險性嗎？
 
答：這個問題也很棒。基本上跟經紀人並不會有危險性。
絕大多數的經紀人都會把其下的小姐照顧得很好，畢竟是小姐是他們的搖錢樹。經紀人靠小姐上班的天數與節數來賺錢，所以大部分的經紀人都很好的啦！除非有一部份的壞份子，才會將小姐的錢領走落跑。
要杜絕這種問題的話，建議你找比較有名的經紀人，至少他們的名聲一定比較好，小姐才會多阿。再來就是經紀人本身不用毒品或者賭博，這樣他也比較不可能需要龐大的資金，而你的錢就不會被兩頭抽或者捲款落跑。
（兩頭抽：一頭抽店家的佣金，一頭抽小姐的佣金或者是抽取小姐的台費）
 
第七，妖姬是經紀人嗎？
 
答：這個問題......很瞎！
妖姬並不是經紀人唷！（至少已經很久不是了）。妖姬是金典酒店的行政人員，專門照顧小姐並且安排課程的嘮叨傢伙唷！
不過，妖姬還是很歡迎願意與妖姬一同奮鬥的人唷！
目前咱們金典還有缺了許多優質公關，歡迎你們一同加入搶錢大作戰唷！
 
第八，需要什麼樣的條件才能當小姐？我個人覺得我並不怎麼樣ㄟ
 
答：別家店的小姐需要什麼條件我不確定，但是跳脫不了一定要有外貌與身材。
外貌的部分，統指整體的比例與外表的感官。如果你本身經過化妝與衣服的打扮以後，能夠擁有個人特色與魅力的話，那麼你就是可以符合當小姐的資格了。
但是，如果真的很抱歉的愛國，那真的是不適合吃這行飯嚕！
如果以本公司的標準的話，最低標準身高必須要有160公分，體重不得超過標準體重（身高-110），外表當然必須經過化妝與衣服以後才能回答你唷！而且還一定得先面試才OK唷！
對於自己的外型沒把握的人，不如讓妖姬看過再說吧！畢竟妖姬曾經遇到很像章子儀的女孩，結果他跟妖姬說『他怕會嚇到妖姬』，這個就誇張了點了，所以妖姬很難回答長相的標準，見面再說吧！
 
第九，薪水怎樣領？什麼時候領？
 
答：這個問題妖姬只能回答金典酒店的領法。
本公司採取週週領，領現金票。並且在每週一發放。
如果是經紀公司的小姐，你們的薪資就必須跟經紀人領因為公司都是發放給經紀人，由她們扣除經紀費用後轉換成現金給你們唷！
 
第十，酒店小姐都是做什麼工作？
 
答：陪客人聊天，服務桌面以及用餐，幫客人點歌，有時候客人喝多了當然也要幫忙按摩....這類的問題答案非常多。
簡單說，你必須是個聆聽者，也必須是個多話題的公關。無論是財經或者是個人心事..喜好..時事...各類的話題。喊拳，喝酒避免不了。男人的吃吃小豆腐也跑不掉，談談小戀愛，製造情愫的感覺...這類的屬於手腕與應對嚕！
客人喝多了，給予親切的小溫柔，幫他按摩一下解解酒，喊拳喊輸了幫忙喝點酒，酒喝光了要倒酒，桌面亂了要整理.....很多阿！！辛苦唷！
 
第十一，有單純坐檯，只要聊天.唱歌的酒店小姐嗎？
 
答：.......................有的話，請你介紹給我＝ ＝
 
第十二，酒店小姐都穿什麼衣服？一定要很暴露嗎？
 
答：酒店小姐的穿著基本是必須配合那加酒店的風格。制服店的話就是穿公司準備的制服。便服店的話，基本上就是穿自己的衣服，只要不要太隨便，太過於休閒風格..或者太過於輕便，基本上有個整體造型，應該都OK吧！
便服店的穿法就別穿的過於暴露，會被笑得啦！
在妖姬的公司裡，要穿的得體一點。該露的別小氣，不該露的別嚇人。

以上12問，妖姬都回答完了，希望能給大家做參考用唷！

電腦要重灌~怎麼讓MSN的表情符號不會不見

MSN表情符號路徑在

C:\Documents and Settings\登錄的使用者\Application Data\Microsoft\MSN Messenger\一串數字的資料夾\CustomEmoticons

裡面有很多*.dat就是表情符號，備份下來COPY到新系統就可以使用（或是將整個資料夾備份）

*.dat 改回 *.gif也可以變回原來的圖示檔

如果你的資料夾設定為隱藏

請跟著下列步驟

把資料夾的隱藏屬性打開

使用滑鼠右鍵會導致CPU資源100%佔用
分類：電腦常識2007/05/21 19:40

徵兆:
在資源管理器裏面，當你右鍵點擊一個目錄或一個檔，你將有可能出現下面所列問題:任何檔的拷貝操作在那個時間將有可能停止相應網路連接速度將顯著性的降低所有的流輸入/輸出操作例如使用Windows Media Player聽音樂將有可能是音樂失真成因:
　　
當你在資源管理器裏面右鍵點擊一個檔或目錄的時候，當快顯功能表顯示的時候，CPU佔用率將增加到100%，當你關閉快顯功能表的時候才返回正常水準。
　　
解決方法:
　　
方法一:關閉“為功能表和工具提示使用過渡效果”
　　
1、點擊“開始”--“控制面板”
　　
2、在“控制面板”裏面雙擊“顯示”
　　
3、在“顯示”屬性裏麵點擊“外觀”標籤頁
　　
4、在“外觀”標籤頁裏麵點擊“效果”
　　
5、在“效果”對話方塊裏面，清除“為功能表和工具提示使用過渡效果”前面的核取方塊接著點擊兩次“確定”按鈕。
　　
方法二:在使用滑鼠右鍵點擊檔或目錄的時候先使用滑鼠左鍵選擇你的目標檔或目錄。然後再使用滑鼠右鍵彈出快顯功能表

Win XP中CPU佔用100%的原因及解決方法
分類：電腦常識2007/05/21 19:39

CPU佔用率高的九種可能
　　
1、防殺毒軟體造成故障：由於新版的KV、金山、瑞星都加入了對網頁、插件、郵件的隨機監控，無疑增大了系統負擔。處理方式:基本上沒有合理的處理方式，儘量使用最少的監控服務吧，或者，升級你的硬體配備。
　　
2、驅動沒有經過認證，造成CPU資源佔用100%：大量的測試版的驅動在網上氾濫，造成了難以發現的故障原因。 處理方式:尤其是顯卡驅動特別要注意，建議使用微軟認證的或由官方發佈的驅動，並且嚴格核對型號、版本。
　　
3、病毒、木馬造成：大量的蠕蟲病毒在系統內部迅速複製，造成CPU佔用資源率據高不下。解決辦法:用可靠的殺毒軟體徹底清理系統記憶體和本地硬碟，並且打開系統設置軟體，察看有無異常啟動的程式。經常性更新升級殺毒軟體和防火牆，加強防毒意識，掌握正確的防殺毒知識。
　　
4、控制面板—管理工具—服務—RISING REALTIME MONITOR SERVICE點滑鼠右鍵，改為手動。
　　
5、開始->；運行->；msconfig->；啟動，關閉不必要的啟動項，重啟。
　　
6、查看“svchost”進程。：svchost.exe是Windows XP系統的一個核心進程。svchost.exe不單單只出現在Windows XP中，在使用NT內核的Windows系統中都會有svchost.exe的存在。一般在Windows 2000中svchost.exe進程的數目為2個，而在Windows XP中svchost.exe進程的數目就上升到了4個及4個以上。
　　
7、查看網路連接。主要是網卡。
　　
8、查看網路連接：當安裝了Windows XP的電腦做伺服器的時候，收到埠 445 上的連接請求時，它將分配記憶體和少量地調配 CPU資源來為這些連接提供服務。當負荷過重的時候，CPU佔用率可能過高，這是因為在工作項的數目和回應能力之間存在固有的權衡關係。你要確定合適的 MaxWorkItems 設置以提高系統回應能力。如果設置的值不正確，伺服器的響應能力可能會受到影響，或者某個用戶獨佔太多系統資源。
　　
要解決此問題，我們可以通過修改註冊表來解決:在註冊表編輯器中依次展開[HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\lanmanserver ]分支，在右側視窗中新建一個名為“maxworkitems”的DWORD值。然後雙擊該值，在打開的視窗中鍵入下列數值並保存退出:
　　
如果電腦有512MB以上的記憶體，鍵入“1024”；如果電腦記憶體小於512 MB，鍵入“256”。
　　
9、看看是不是Windows XP使用滑鼠右鍵引起CPU佔用100%

◆風雅頌★幸福心靈報★:50 歲重新學做人

人生不就如此嗎？沒有永遠的美好，或低潮∼把握當下吧∼

50歲時，你可能有成功的事業、美滿的家庭、恩愛的夫妻和上進的子女，你盱衡自己成就，可能覺得躊躇滿志。但在這時候，不經意的一股巨浪打來，把這些像沙灘腳步般，一下子沖刷淨盡。

50歲的你，能夠怎麼面對？

這幾年，景文技術學院校長周添城的遭遇，就像榮民總醫院思源樓後方的走廊，刻意設計得曲曲折折，讓人走不完似的。

那天，一九九七年十一月十一日,忘不了!!!!

一九九七年十一月十一日，這個日子，在周添城的生命中，就像利器刻在心房上，一輩子都無法磨去。
「完了完了！女兒出事了，她崩潰了！」那天他人在上海，正準備參加一場產經會議。

他進了旅館房間，依照平常的習慣，先給台北的家打電話報平安。沒想到電話一接通，傳來的竟是他太太急促、恐慌的聲音。

「那個日子，我永遠記得。」周添城回憶起七年前的這一段，時間數字幾乎是不加思索，脫口而出，顯示這一天對他生命的意義。一個正值青春期的獨生女，一個在上海的父親、一個在台北不知所措的母親，從此陷在一場錯綜複雜的生命演進，三個人的命運綁在一起。

那天，周添城念衛理女中高一的女兒放假回家，整個人變得很瘦很瘦。那次，媽媽試探問她在學校到底有沒有吃飯。她聽了這一句話，精神像忽然解除武裝一般，哭著說，進衛理這兩個月，一粒米都沒吃。經過後來醫生的診斷，他才知道她得到精神官能症其中的厭食症（Aorexia），而當時在電話中，他並沒有意識到，這將是與生命搏鬥的第一聲號角。

之前，她女兒每次回家，在餐桌應付一下，假裝吃飯。女兒越來越瘦，周添城一開始不以為意，認為這個年紀的女孩都在乎身材，不吃飯應該不是太嚴重。他在上海心頭還問：「有這麼嚴重嗎？」只知道太太已經掛了號，要帶女兒去看醫生。隔天他按照計畫，仍然把會議主持完。

十一月十三日，周添城從上海飛回台灣，「我一下飛機就趕去榮總，說實話，我第一眼看到女兒，我才知道問題的嚴重性，」周添城低下頭，頓了一下，略帶哽咽說：「這是我這輩子印象最深刻的形象。」

他看到身高一六七公分的女兒好瘦，和他之前的印象完全不同，事後才知道她只剩三十八公斤。女兒看到爸爸第一句話呼救說：「爸爸我好餓！」對於醫院，周添城當然知道是病人來看病的地方，眼前瘦成皮包骨的女兒，他知道他面臨的是一件嚴重的大事。

呼救，女兒說好餓卻害怕食物，心好痛!!

周添城回想著，女兒出生時，他正在比利時魯汶大學攻讀經濟學博士。白天在校做研究，晚上回家逗女兒為樂，半夜爬起來幫女兒換尿片、餵奶，享受初為人父的喜悅。而現在，眼前的女兒是連一口飯都吃不下，做為父親如何不心痛？

「我們剛看完醫生，坐在板凳上等著領藥，醫院裡來來去去很多人。她不斷發抖，我說，爸爸好久都沒有抱妳了，我趕緊抱起她
…」他的眼神黯淡下來，不自覺環抱起雙手，「真的，我說，我這輩子最刻骨銘心的感受就是這樣。這一抱，我真的覺得忽略了我女兒，」他喉音沙啞，露出中年男人的哀傷神情，「忽略」兩字說得尤其懊悔，「我抱起女兒，她坐在我大腿上，我的大腿竟然會痛，我沒有想到，她瘦得骨頭尖到……坐在我腿上，我竟然感到非常痛，我就是痛，這是心痛！」

周添城趕緊帶女兒到醫院餐廳，原本這段兩分鐘就走得完的路，他們卻走了彷彿一個世紀之久。他想到，以前女兒走路那麼喜歡挽著他的手，像一對情侶般，而現在，才兩、三個月不見，他卻只能摟著女兒纖弱得像衣架的背骨。

父女相扶，拖著腳步，找來找去，都沒有什麼可吃的，最後好不容易點了碗熱湯麵，想陪女兒吃。「沒想到，麵端來了，她看著湯麵，就怕起來，她很餓，看得到，吃不下，沒辦法吃。」盯著冒著煙的湯麵，筷子、湯匙始終沒有人動，父女相對無言。

他只好開車載女兒回家，焦急的媽媽又泡了麵給她，「這時候，我又看到第二幕我這輩子忘不了的景象：那碗麵一端出來，她一害怕，鑽到餐桌子底下，縮成一團發抖，嘴裡嚷著，我不能吃！不能吃！好像那碗麵是什麼怪物。」周添城帶著不可思議的神情，搖搖頭說：「我真的不能想像。」

第二天，周添城在學校開始尋求社工系同事的協助。中午時，太太一通電話打到學校，「不行了！不行了！女兒躲到桌子底下不出來，她說，看到一隻蟑螂在跟她說話。」他的女兒開始產生幻聽跟幻影。女兒對爸爸說，那隻蟑螂不斷譏笑她「妳太胖了！」或批評她「你不行了，你好差！」一直到現在，那隻蟑螂，每每在她女兒狀況不好時，跳出來指控她，「蟑螂已經變成她的惡魔！」

四天內，女兒發生三幕怵目驚心的變化，原本對住院抱持觀望態度的周添城，發現女兒精神達到高度緊張的臨界點，再也不能等了，他接受專業醫生建議，積極安排女兒住院。「住院，我原本以為是普通病房，一進去才發現是精神樓０３病房。啊！這時候我才搞清楚我女兒是要住這種病房。你懂嗎？這種病房，用最通俗的話來講，就是精神病院。」

他還沒細想那幾天的事，就忙著填問卷、辦手續，等一切妥當了，已經入夜。周添城在醫院陪女兒度過第一個夜晚，女兒在吃藥打針後昏昏睡去，他聽著女兒均勻的鼻息，有了長期治療的心理準備。

周添城在七年後，重回到榮總的現場。他穿過思源樓後方曲折的長廊，來到長廊的盡頭，盡頭一座電梯專門用來通往另一個世界
——榮總精神樓。

七年，從０３到０２ ，路迢遙.....

周添城站在電梯口，停頓一下。電梯旁的牌子寫著「０２成年」、「０３青少年」、「０４老年」幾個字。十一月底，他的女兒才從「０２」病房出院。周添城看了這些數字，感嘆地說道：「想想，女兒第一次來這住０３病房，七年過去了，她已經由青少年病房轉到成年病房了。」

從四十歲到五十歲，是一個男人的黃金年代。周添城和每一位普通男人一樣，事業、家庭、婚姻、子女，環繞他，也環繞每一個人。一九八五年，周添城從比利時魯汶大學拿到經濟學博士學位後，就回母校中興大學（編按：中興大學台北校區現改制為台北大學）經濟系教書，短短不到六年，他從教授、所長一路做到系主任，人生順利得像一條筆直的高速公路。

有整整十年，學產業經濟的他，每晚回家後埋首書堆，忘情地「著書立說」；每年都在國際期刊發表論文，並受邀到國外參與研討會。那是他最志得意滿的高峰時期。一九九七年年底，他還預備競逐當時中興法商學院院長一職。

而就在院長投票，可能帶他登上人生另一個高峰的前夕，女兒的發病，意外地把他絆住了。

「為什麼是我？為什麼是這種病？」周添城沒有答案。「但她媽媽覺得這就是神經病，她會問，為什麼我們生一個神經病的孩子呢？我覺得機率是存在的，現在人越來越多心靈問題。」

心理醫師王浩威表示，這一代的年輕人最不幸，他們處在台灣經濟高度成長以後進入的高原期，不像他們的父母輩有很多機會；他們的父母苦雖苦，但很容易超越上一代的成就。但現在的小孩，他們的大好機會都過去了，因此心理面臨很大的壓力，很難超越父母親的成就。

周添城的女兒就是這種結構壓力的受害者。「她高度自我期許，可是又達不到，所以很容易出差錯。」女兒上高中後，非常不快樂，每次回家總是悶悶不樂。周添城事後推敲，可能的原因是，她因為恐懼聯考，推甄考上衛理女中，但她國中好友有兩位考上北一女、中山女中，她開始感到念私校是個錯誤。

周添城有一次意外發現女兒在書信中寫道：「我永遠沒有辦法成就任何事情，我會成為爸爸的負擔。」女兒也擔心：「爸爸給我很多壓力，我一輩子永遠都達不到爸爸的樣子。」

她永遠覺得自己做得不夠。最近她才對父親吐露多年來的心聲，「爸爸你說你不在乎，我壓力其實很大，你越說不在乎，我知道，你其實是很在乎的。」他的女兒越來越不放過自己，不斷地比較、自責，內心捲入了一個又一個的漩渦。

循環，她暴食完後又會摳喉催吐，很折磨!

厭食症患者，雖然身體極度瘦削，但對身體有很扭曲的認知，一直覺得自己過胖。他們承擔很大的壓力，逼自己不要吃，但壓力大到一定程度失控，就相反的產生暴食（Bulimia）。周添城女兒發病後，也會暴食，常常半夜偷偷一口氣把冰箱的東西吃光，但一暴食，她又產生罪惡內疚，會摳喉催吐，反覆折騰自己。

周添城不解地說：「七年了，她到底怎麼吃東西還是一個謎。」

他做了最壞打算。「我想她也許今後沒辦法獨立過日子，那就爸爸陪伴一輩子，最差也不過是這樣。」以前太太會擔心女兒如果長大嫁不出去，怎麼辦？周添城就開玩笑說：「那不是很好嗎，可以一輩子陪女兒。」女兒生病後，他就以陪伴女兒一輩子的心情，篤定的走下去。

女兒住院第二天，周添城照樣到學校上班。一個禮拜後女兒出院，回家跟媽媽在一起卻出了問題。女兒有厭食症時，吃飯時就盯著媽媽看，「問媽媽，你怎麼不吃啊，你怎麼吃那麼少？」一定要媽媽吃一口她才吃一口。女兒發病，媽媽情緒也很低落，一頓飯讓母女兩人都束手無策。

「我是家裡唯一經濟來源，我不能不上班，為了女兒不上班，我想不出什麼道理。」但，她們母女不能單獨相處，尤其不能單獨吃飯。所以，女兒出院後整整有半年時間，當時擔任中興大學經濟系系主任的周添城，就開始帶著女兒上班。

當時他有四個助教，周添城從第一天開始，就沒有隱瞞女兒病況。「我把它當做很正常的事，就好像我們會胃痛、腸胃炎；我女兒現在生病，別人可能是器官生病，她是心理生病，」他認為沒有幸與不幸的分別，「我從不覺得這裡天譴、惡疾，或是奇恥大辱。生病，是生命中必然之事，遇到了，就去面對。」

周添城上課時，女兒就在辦公室畫圖、織毛線。吃飯時間一到，他就拜託助教帶女兒去吃飯，幫助她更加融入常人生活。他的助教表示，那時他女兒常畫房子、爸爸及花朵的造型，用色大膽活潑，「周老師常把這些畫、卡片，貼在辦公室欣賞，看得出來他非常珍愛女兒的畫作。」

周添城那半年，不管走到哪，都一定帶著女兒，一度，他還安排女兒遠赴澳洲參加活動。他希望女兒放過自己，他就必須先學習「放手」。「我就是弄很多活動，讓她有點事做，不讓她陷入那個情境中。後來我發現，你可能無法癒治她，只能陪伴她。」榮總醫師認為，周添城的女兒需要一個「結構」，需要建構一套外在結構，及一套內心的價值結構。他再問醫生該怎麼做，做什麼？醫生思索很久之後，只說出兩個字：「陪伴。」至於要陪多久，醫生也擺擺手，不知道！

危機，夫妻對女兒態度歧異，緣分盡....

周添城對女兒的病情採取「輕描淡寫」、「舉重若輕」的態度，但他太太卻主張積極介入性醫治，兩人對醫療方式的歧異，慢慢導致婚姻危機。

女兒衛理休學後，隔年重考到華岡藝校，一學期念完，就吵著要出國，「事嶀解，她就是不滿台灣社會對華岡的評價。」最後，周添城找到紐西蘭好友的寄宿家庭，在醫生的支持下，讓女兒出國念書，徹底離開令她崩潰的熟悉環境。沒想到，這項決定的代價，是讓他們維持二十多年的婚姻以離婚收場。

托爾斯泰寫在《安娜•卡列尼娜》的第一句話：「幸福的家庭大抵相似，但不幸的家庭卻各自有各自的故事。」周添城對婚姻不願多談，他無意傷害前妻。他只有回想著，以前他們的生活平凡而滿足。每年全家都會出國遊玩，十幾年下來，幾乎玩遍世界各地，那是他最感幸福的日子。「以前我的生活非常穩定，像列車運行在軌道一樣規律，我的同事朋友都非常羨慕我有個美好的家庭。的確，我也很滿足。如果女兒沒有生病，相信我的人生到現在一定還是一樣。」

「我們三人的毛病是彼此過分互相依賴，依賴到很難分開。當女兒生病，我們三個人就變得不能在一起。」他送女兒出國後，回到家裡不到五天，他就留了一封信，主動要求和妻子離婚，把所有家當留下，獨自一人搬出去住。

他像計畫好般，從看房子到租房子，身邊朋友沒有一個人知道，周添城希望人生也能重新開始。搬進去住的第一天早上，他從床上醒來，房間裡空蕩蕩灑滿晨光，「我腦海裡，忽然出現四個字：妻—離—女—散。我家沒了，太太也沒了，女兒也沒了，我在想，奇怪，我前半生不是過得非常順，幸福不就是這樣子嗎，但幸福怎麼一夕間就沒有了？」他自語著，你自以為你擁有的美好，別人羨慕你的幸福，一覺醒了什麼都沒有了。

在人前，周添城一樣教書研究，維持過去生活樣貌，只是，從外面回到「家裡」，一切都變了。唯一一點不同的是，他默默抹下結婚訂情的白銀戒指，象徵告別婚姻，回到單身狀態。周添城體惜妻子心情說：「她一定怨我，直到現在，她都認為我對她做了最大的背叛。」

家庭、事業、婚姻出這麼多問題，周添城了悟，「人生裡沒有一件事是可以事先選擇的，我不願稱無奈，我高中念很多存在主義，有句話我記到現在，人生的意義、價值在過程不在終點。」

這幾年，周添城慢慢體會聖嚴法師「面對它、接受它、處理它、放下它」的處世智慧，他認為，同樣一件事原本就有很多角度可以想，可以不斷「轉念」，將煩惱化成積極的力量。「就像看到人沒穿鞋子，悲觀的人就覺得永遠沒機會，但樂觀的人就會看到其中無限商機一樣。」

「我認為天塌下來還可以過日子！」這幾年，周添城讓女兒遠赴紐西蘭，獨立生活，差一點就完成大學學業，「我採取放任的方式，對待我女兒，我認為要給她空間，也許有一天，她在心智上面開竅了，建構出自己的力量，走出內心的風暴。」有一次，他看見女兒在剪報，主動對他說，她曾看到一項報導，有憂鬱症的人剪報，蒐集分類各種資訊有助於病情，心情可以平靜。「她一邊剪一邊唱歌，非常快樂的樣子，我好高興女兒自己找到自救的方式。」

這次住院，也是他女兒先覺得自己不對勁，主動要求的，「過去她都是被迫進醫院，這是她第一次，這次自己提，顯然是自己也尋找支援體系。」往好處想，這未嘗不是一個好的開始。

周添城經歷過人生的順景，也體嘗了意外的逆境，問他，此刻，最大的體悟是什麼？

他毫不遲疑地說：我五十歲後開始學「做人」。「我又重新學做兒子，」他的父親今年八十歲，母親七十七歲，自從結婚後自組小家庭，周添城就離開父母，直到去年才把爸媽接過來同住，「現在他們年紀大了需要人照顧。」

在這時候，親情的溫暖顯得特別珍貴。除了學做人家的兒子，他現在還學做人家的老闆、學做人家的部屬，「擔任景文校長，有董事會、董事長監督，我像是個專業經理人，我要學習管理一個營業額十億、四百多位員工的機構。」

「也許，我們人生的劇本老早就寫好了，差別在只是你看不到而已，但不妨礙我們盡其在我。」

榮總後方有一個隧道，連結醫院和陽明大學，在冬颱來襲的週末午後，周添城走在長長的隧道裡。走著走著，他忽然回憶起，以前他們一家人假日常來軍艦岩、水管路步道……這些天母、北投山區出遊。十幾年前，全家人爬山時常經過這個隧道，雖然當時那麼簡陋黑暗，卻充滿美好的歡顏笑語。這次再來，隧道早已修繕得光潔透亮，但已是一人獨行。

遠遠近近的水聲，迴響在空洞的隧道。隧道口，大雨兜頭而來，天空裡，飛雲疾走。周添城體驗著，生命裡總有意外，像原本夏季該來的颱風也可能等到冬天才颳過來。

周添城小檔案
出生：1953年
學歷：比利時魯汶大學經濟學博士
經歷：中興大學法商學院經濟學研究所所長
中興大學法商學院經濟學系系主任
現職：景文技術學院校長暨講座教授

飄流教室

如果　沒有初戀感動經過　下個怎會愛得死我
種種因果這日才有我　情實在太多

如果　失戀失得不夠折墮
何來這剎那夠勇敢的我　所有伴侶都有份教我

曾太過拚命愛　壓力大到彼此多麼好也不得不分開
試過友情拿來暫借單戀多悲哀
大概　其實要最真心說聲　多謝愛　學到的多精彩

＊誰又是做人世　眼淚不等於一切
獻上我的心　亦要適當去自衛
是我好勝　我愛哭　不是問題
不這樣愛下個便傷不到底

誰自願恨成世　愛情不等於一切
共聚又離開　從來並未學到可以發誓
可抱起來　亦拋得低　但學費都真的太貴
(轉眼飄流　是哪一位　但學費都真的太貴)＊

曾經　這雙手給她抹眼淚
拿來抱你以免你的心碎　一個又一個也得過去

而我已透視你　怕寂寞叫你遇上我所以不得不一起
過去有人同樣害我少一位知己
別怕　明白你始終都會走　多謝你　如今我輸得起

repeat ★

最需要學的是　如何　麻木了又重頭開始
讓每一次亦似初戀第一次　然後再為了下次開始

保險理賠節稅報:受害人從事犯罪行為如酗酒， 強制險賠不賠?
 
有關意外險案例(含自殺)
殘廢給付相關精采案例
臉上疤痕案例

受害人從事犯罪行為如酗酒， 強制險賠不賠?
臺灣臺中地方法院民事判決　九十三年度訴字第一九四八號

惟該條款所稱之「從事犯罪行為」，係指：藉發生汽車交通事故
以從事犯罪行為，或從事犯罪行為過程中發生汽車交通事故者而言；易言之，
加害人所從事之犯罪行為，與被保險汽車發生之汽車交通事故間，應有直接
密切之關連，始足當之。

臺灣臺北地方法院民事判決九十二年度保險字第一二五號
（即酒後駕駛行為）如係導致被保險人死亡之「不可或缺之因素」時，即可認符合前開條款中「因受害人從事犯罪行為致受害人受有死亡者」之要件，不以「該犯罪行為（即酒後駕駛行為）係導致被害人死亡之唯一因素」為限，否則將使被害人獲得不當利益及保險人承擔不合理之風險。　

96年02月解釋令…如加害人有肇事責任對該酒醉駕駛人仍予理賠強制險，但經法院判決保險人無給付義務者不在此限。
(因為一但不賠時 ， 加害人被法院判要賠 ， 會抱怨說買保險做何用?)

24Drs好健康報:肥胖手術風險該如何預測？

好健康熱頭條 ─ 肥胖手術風險該如何預測？  How to Predict Obesity Surgery Risk
好健康小單字 – 胃繞道手術（Gastric bypass surgery，GBS） 
好健康熱頭條 ─ 肥胖手術風險該如何預測？ 
 
今年大約有200,000名美國人將接受減肥手術，其中大部分的人將展開更為健康的生活，不幸的是，有部分患者最後終難免一死。

現在，一項由杜克大學胃繞道減肥手術外科醫師所研發的評估工具，應能協助醫師在評估死亡風險最低和最高的患者是哪些人時，有更佳的診斷率。

Eric DeMaria醫師和研究同仁以其獨到的觀察及相關領域中其他人的研究為基礎，於去年率先提出風險評估系統。

由觀察得到以下5個因子，是較差之外科手術結果的獨立預測指標：
* 手術患者為男性
* 年齡長於45歲
* BMI值高於50
* 高血壓
* 肺部形成血栓的風險較高

不具任何上述危險因子或具備1項的患者，被視為是會因減肥手術死亡之低風險族群；而具備2至3項危險因子的患者，則落於中度風險區間內，而有4至5項危險因子的患者，則被視為高風險。

為確認其提出的風險評估系統是有效的，DeMaria醫師和研究同仁分析4,433名患者的資料，這4,433名患者曾於三所醫學中心接受減肥手術；DeMaria醫師將研究發現發表於科羅拉多州科泉市召開的美國外科協會年會中。

他指出，發生手術相關的死亡病例，在2,166名被歸類為低度風險患者的有8名，在2,142名被歸類為中度風險患者的有26名，而在125名中被歸類為高度風險患者的有3名。

雖然高度風險患者占總手術比例的不到3%，但他（她）們比起沒有風險因子的最低度風險族群，死亡風險卻高出6倍。

【死亡人數數據為何？】
接受減肥手術的患者，最後會因為手術而病逝的人數到底有多少並不清楚；美國政府近期的報告指出，手術後的立即死亡率於2004年為0.19%，那已是從1998年的0.89%降下來了。

不過，一項於2005年對接受減肥手術之美國醫療保險計劃受領者的研究發現，65歲及更年長的患者，在接受手術30天內的死亡風險為5%，而男性的死亡風險為3.7%。

清楚的是，現在接受胃繞道減肥手術的人，比起數年之前要多出許多。

美國肥胖手術學會主席Philip R. Schauer醫師向WebMD表示，1995年之前，每年進行僅約10,000項的減肥手術，而近年來（每年）則做到高達200,000項。

Schauer醫師認為新的風險評估模型是個好的開始，但他也表示，它離會影響手術因子的完整清單還差得很遠。

他表示，這群研究人員能夠找出5項重要的危險因子，不過，總共可能有20項、甚至更多；舉例來說，罹患慢性實質性炎症（cirrhosis）的患者，手術結果可能會很差，我們仍需要更大規模的研究加以確認，因為慢性實質性炎症相對而言並不常見。

【「不算很讓人吃驚」】
該項風險評估工具能協助患者更瞭解自己特定的危險為何，但DeMaria醫師和Schauer醫師都同意，若自己屬「高風險族群」，那並不代表不應該接受減肥手術；兩位醫師指出，事實上，這些人可能是會獲得最大利益的患者群，因為他（她）們的死亡風險已經很高了。

DeMaria醫師向WebMD表示，這些患者有高手術風險並不很讓人吃驚，他們較有可能罹患共存性疾病，像是糖尿病及心血管疾病，因此他（她）們的非手術性風險可能非常高。

Schauer醫師引用一項近期的研究，該研究追蹤接受胃繞道減肥手術的患者術後8年，並將他（她）們和未接受減重手術的病態性肥胖者進行比較，即使有發生手術死亡案例，接受胃繞道減肥手術的患者死亡率還是低了65%。

他指出，當患者和其醫師談到接受手術的風險，他（她）們也得討論不接受手術可能會帶來的風險。

【愈早接受手術愈好嗎？】
DeMaria醫師表示，Eric DeMaria醫師研究團隊的獨到觀察，也可用來確定那些落在低度風險類的患者，並協助患者及其醫師評估延後手術所可能造成的衝擊。

於DeMaria醫師新提出的研究報告中，低度風險患者的死亡率為0.2%至0.3%；他表示，由此觀之，那樣的風險可說極低，從總人口數的角度來看，在他（她）們接受減重手術前，應該就已在鬼門關徘徊了的這種論點應被揚棄；較合理的是，對較年輕、較健康的患者，在他（她）們因肥胖而產生健康問題前，提供了接受減重手術的機會。

  How to Predict Obesity Surgery Risk
 
About 200,000 Americans will have weight loss surgery this year, and while most will go on to lead healthier lives, tragically, some patients will die as a result.

Now a new assessment tool developed by a Duke University gastric bypass surgeon should help doctors better identify patients with the lowest and highest risk of death.

Eric DeMaria, MD, and colleagues first proposed the risk assessment system last year, based on their own observations and those of others in the field.

The observations led them to conclude that these five factors are independent predictors of poorer surgical outcome:
&#8226; Being male
&#8226; Age over 45
&#8226; Having a body mass index of more than 50
&#8226; Having high blood pressure
&#8226; Having a high risk for developing blood clots in the lungs

Patients with none or one of the risk factors were considered to have a low risk of death from weight loss surgery. Those with two to three factors fell into the medium-risk range, and those with four or five were considered high risk.

In an effort to validate the system, DeMaria and colleagues examined data from 4,433 patients who had weight loss surgeries at three centers.

DeMaria presented findings from the study at the annual meeting of the American Surgical Association in Colorado Springs, Colo.

He reported that surgery-related deaths occurred in eight of the 2,166 patients classified as low risk, 26 of the 2,142 patients in the medium-risk group, and three of the 125 patients classified as high risk.

While high-risk patients made up less than 3% of the total surgical population, they had a sixfold greater risk of death than patients categorized at the lowest risk who had no risk factors.

How Many Die?
It is not clear how many patients who have weight loss surgeries ending up dying from the procedures. A recent government report found death rates immediately following surgery to be 0.19% in 2004 -- down from 0.89% just six years earlier.

But a 2005 study of Medicare recipients who had weight loss surgeries found a 5% risk of death among patients aged 65 and older within 30 days of surgery and a 3.7% risk of death for men.

What is clear is that many more people are having gastric bypass surgery than even just a few years ago.

"Prior to 1995, only about 10,000 surgeries were performed each year, and now we are up to about 200,000 [annually]," American Society for Bariatric Surgery President Philip R. Schauer, MD, tells WebMD.

Schauer calls the new risk assessment model a good starting place, but he says it is far from a complete list of factors that could influence surgical outcome.

"These researchers were able to identify five important risk factors, but there may be 20 or more," he says. "For example, patients with cirrhosis might have very poor surgical outcomes, but we would need bigger studies to figure this out because cirrhosis is relatively rare."

'No Big Surprise'
The risk assessment tool can help patients better understand their specific risk. But DeMaria and Schauer agree that being 'high risk' doesn't mean that a patient should not have weight loss surgery.

In fact, these are the patients who could benefit most, they say, because their risk of death is already so high.

"It is no big surprise that these patients have a high surgical risk," DeMaria tells WebMD. "These are the patients who more than likely have co-morbid conditions like diabetes and cardiovascular disease, so their nonsurgical risk is probably pretty high, too."

Schauer cites a recent study that followed gastric bypass patients for eight years after surgery and compared them to morbidly obese people who did not have weight loss surgery. Even with surgical deaths, the bypass patients had a 65% lower mortality rate.

"When patients talk to their doctors about the risks of having surgery, they also need to talk about the risks of not having surgery," he says.

The Earlier the Better?
The observations could also be used to reassure patients who fall into the low-risk category and to help patients and their doctors assess the impact of delaying surgery, DeMaria says.
The mortality rate among low-risk patients in his newly reported study was 0.2% to 0.3%.

"That is very, very low risk," he says. "From a population standpoint it argues in favor of giving up the notion that people should be on death's door before they have weight loss surgery. It makes more sense to offer it to patients who are younger and healthier before they develop the health problems that are associated with the disease of obesity."

SOURCES: American Surgical Association annual meeting, Colorado Springs, Colo., April 26, 2007. Eric DeMaria, MD, director, Duke Endosurgery Center. Philip R. Schauer, MD, president, American Society for Bariatric Surgery; director, Bariatric and Metabolic Institute, Cleveland Clinic. Agency for Healthcare Research and Quality, Statistical Brief #23, Health and Human Services. JAMA, Oct. 19, 2005; vol 294.
WebMD Medical News
By Salynn Boyles
Reviewed by Brunilda Nazario, MD

  好健康小單字 – 胃繞道手術（Gastric bypass surgery，GBS）

胃繞道手術為時下的減肥手術之一，最早是從美國和義大利盛行開來，該項手術除了使胃囊容積減少、限制進食量外，胃腸繞道也會減少營養吸收，因此不僅有減重的效果，也兼顧維持體重，但因屬侵入性醫療，多少有風險及後遺症，故不宜貿然進行，須先經醫師評估過身心狀況後，才能確保安全。

想看更多好健康的資訊嗎? 請上24Drs國際厚生

119健康電子報--鳳梨抽出物對氣喘病患有幫助

鳳梨 (Pineapple) 的成分—鳳梨酵素(bromelain)減少與氣喘相關聯的發炎反應。
在美國自然療法醫生協會上，研究人員在會議上發表一項針對老鼠的研究，他們發現補充鳳梨酵素能明顯減少肺部發炎的參數。

NIH的Eric Secor博士已三組經誘發而得到急性氣喘的老鼠為研究對象，一組為控制組，另兩組則分別給予不同劑量的鳳梨酵素，分別是每公斤體重2毫克與6毫克，整個療程為八天。

研究人員發現以鳳梨酵素治療的組別總白血球數目明顯比控制組要來的少。通常在氣喘發作的過程中，白血球的數目會增加。經過鳳梨酵素的補充後，氣喘發炎指標 --- 嗜伊紅血球(eosinphils)減少幅度超過50%，但是更高劑量的鳳梨酵素並不會帶來更好的效果。

目前有相當多的研究著眼於鳳梨酵素對於減少發炎與疼痛的研究，但Secor博士說他並未看到有針對於氣喘方面的實驗。另外，他提到老鼠的研究是以注射的方式投與鳳梨酵素，未來將設計人體的口服實驗，而這個研究在明年將由美國勞資局(IRB)批准並提供研究資金。

Secor 博士說：「我們對良好設計的隨機、控制與對照組臨床實驗研究，是否能適當地評估鳳梨酵素在治療氣喘的效果，抱有相當的希望。」

研究結果將為數百萬現正苦於氣喘的病患帶來重大突破。據英國氣喘營(National Asthma Campaign)統計，氣喘是英國最普遍的長期疾病，而在其他已開發國家，該疾病的發生率也持續增加，一般認為某些原因是由現代化生活所觸發，包含空氣污染與衛生問題。

Secor博士的研究團隊目前正重複地進行實驗，在提案前完整歸納組織學、細胞激素以及流式細胞儀的數據，以利臨床研究申請能被核准。

《報稅祕笈專欄〈17〉》出售自宅兩年內重購 可抵綜所稅
（2007/05/14 05:00:00 時報資訊）

賴三郎

　近年來房地產不斷喊漲，換屋需求大增，出售房屋時，有機會大賺 一筆，除土地需繳納土地增值稅外，申報綜合所得稅尚須申報房屋部 分之財產交易所得。有關財產交易所得或損失之計算，因未劃分土地 房屋價格，或未能提出相關證明文件，常困擾著納稅義務人，本文特 將相關規定撰文介紹，提供納稅義務人參考。

　　一、個人出售房屋計算財產交易所得可減除之成本及費用項目個人 出售原為出價取得之房屋，如能提出交易時之成交價額及成本費用之 證明文件者。

　　有關成本及費用之認列規定如下：１、成本方面：包括取得房屋之 價金、購入房屋達可供使用狀態前支付之必要費用（如契稅、印花稅 、代書費、規費、公證費、仲介費等），於房屋所有權移轉登記完成 前，向金融機構借款之利息暨取得房屋所有權後使用期間支付能增加 房屋價值或效能非二年內所能耗竭之增置、改良或修繕費。

　　２、移轉費用方面：為出售房屋支付之必要費用如仲介費、廣告費 、清潔費、搬運費等。

　　二、個人出售房地未劃分價格者其房屋交易損益之計算一般個人出 售房地，其原始取得成本及出售價格之金額，如能提供買賣契約經稽 徵機關查核明確，惟因未劃分或僅劃分買進或賣出房地之個別價格者 ，應以房地買進總額及賣出總額之差價，按出售時之房屋評定現值占 土地公告現值及房屋評定現值之比例計算房屋之財產交易損益，如有 財產交易損失者，自當年度及以後三年度之財產交易所得中扣除。

　　買賣房地，其原始取得成本及出售價格之證明文件保存，對納稅義 務人之權益影響重大，尤其是發生交易損失時，如未能提供價格成本 等證明文件，稽徵機關將以部分核准核定其財產交易所得。

　　萬一無法提供房屋價格成本等證明，將得按部頒標準核定有關個人 出售房屋財產交易所得之計算，如未申報或未能提供符合規定交易時 之成交價格及成本費用等證明文件者，按標的房屋出售年度直轄市及 縣市鄉、鎮財產交易所得標準計算財產交易所得課稅。

　　出售自用住宅二年內重購自用住宅，得扣抵綜合所得稅額出售自用 住宅二年內重購自用住宅，得扣抵綜合所得稅額，但原財產交易所得 已依規定自財產交易損失中扣抵部份不在此限。

　　（本文作者為安侯建業會計師事務所資深副總經理）

《報稅祕笈專欄〈18〉》資遣費、退休金 均須繳綜所稅
（2007/05/15 09:00:00 時報資訊）

王信人

　財政部根據消費者物價指數化調高退職所得標準，所以去年拿到資 遣費的勞工、員工，今年報稅可以減輕一點稅負。

　　去年有數家大型製造業廠商為因應營運需要，關閉已在國內設廠十 餘年的工廠，並資遣所有生產線員工，雖曾傳出勞資糾紛，但多數員 工仍有領到符合勞基法規定的資遣費，在慶幸之餘，也擔心這筆安家 或養老的「老本」會不會有繳稅問題，向財政部北區國稅局詢問相關 稅捐問題。

　　北區國稅局及資誠會計師事務所協理余仁弘指出，個人領取資遣費 按照現行所得稅法規定，屬於退職所得，除其中來自員工歷年自行繳 付儲金及其孳息的部分外，應列入個人所得，課徵個人綜合所得稅。

　　退職所得定額免稅金額標準經調整後的計算方式如下：一、一次領 取退職所得者：（一）領取總額在十六萬一千元乘以退職服務年資的 金額以下者，所得額為零。（二）超過十六萬一千元乘以退職服務年 資的金額，未達三十二萬二千元乘以退職服務年資的金額部分，以其 半數為所得額。（三）原為超過三十二萬二千元乘以退職服務年資的 金額部分，全數為所得額。

　　二、分期領取退職所得者：以全年領取總額減除六十九萬七千元後 的餘額為所得額。

　　舉例而言，某甲有十年年資，倘若資遣時只有領到一百二十萬元， 因為沒有達到課稅門檻一六一萬元，就不必列入退職所得計算。

　　某乙年資十五年，一次領取資遺費二百五十萬元，應報所得所的所 得為四萬二千五百元（2,500,000－161,000×15年）×0.5＝42,500 ）。

　　某丙的年資二十五年，領八百一十萬元，應報所得所的所得為二百 零六萬二千五百元（8,100,000－322,000×25）＋（322,000－161, 000）×25×0.5＝2,062,500）。

　　至於員工參加勞工保險而於被資遣後，另行依法領取由勞保局發放 的失業給付，性質則屬於保險給付，按照現行所得稅法規定，不必課 徵個人綜合所得稅。

《有話大家說》租房子可以扣抵稅金
 （2007/05/15 09:00:00 時報資訊）

朱蘭香整理

　讀者林小姐投書： 　最近要申報個人綜合所得稅了，我是在外面租房子，請問租房子可 以扣抵稅金嗎？如果可以又要如何申報列舉呢？ 　國稅局七堵稽徵所答覆： 　租房子可以扣除，但是每1申報戶每年扣除額以12萬元為限，但申 報有購屋借款利息者，就不能扣除，並應檢附承租房屋的租賃契約書 支付租金的付款證明書影本及戶籍資料。
 

員工分紅配股 超出面額 按基本所得額計稅
（2007/05/16 09:00:00 時報資訊） 

楊穆郁／台北報導

　國內員工分紅費用化還沒開始實施，然而今年申報九十五年綜合所 得稅，已經開始適用最低稅負制，因此，領有員工分紅配股者，除了 應按面額申報薪資所得外，超過面額部份，則必須計入個人基本所得 額，個人基本所得額超過六百萬元以上，即必須計算基本所得稅額， 再和綜合所得稅做比較，以較高者納稅。

　　高雄市國稅局表示，依所得基本稅額條例第十二條第一項第五款規 定，公司員工依促進產業升級條例第十九條之一規定，取得之新發行 記名股票，可處分日次日之時價超過股票面額之差額部分，應計入個 人基本所得額。

　　高雄市國稅局進一步說明，有關員工取得上述分紅配股股票之課稅 相關規定，分為上市與未上市公司之股票，分別有不同的處理方式。

　　取得上市、上櫃及興櫃公司發行之員工分紅配股部份，面額（每股 十元）係屬薪資所得，應併計各該員工取得年度之綜合所得總額內， 課徵所得稅；另外，在股票可處分日次日之時價超過面額部分，應依 所得基本稅額條例規定，併計可處分日次日所屬年度之個人基本所得 額，計算基本稅額。

　　員工分紅配股於可處分日後，即可自由處分，未來如股價上漲或下 跌，實際出售時產生之利得或損失，係屬證券交易所得或損失之範疇 ，依現行所得稅法規定，證券交易所得停徵綜合所得稅，證券交易損 失亦不得自綜合所得額中減除。

　　取得未上市、未上櫃及非屬興櫃公司發行之員工分紅配股部份，面 額（每股十元）係屬薪資所得，仍應併計各該員工取得年度之綜合所 得總額，課徵所得稅。
 

《金融短波》以保險金規劃遺產稅 明智選擇
（2007/05/16 09:00:00 時報資訊） 
 
李若彤／台北報導

　報稅時節到來，不少民眾都想知道節稅的小撇步，中國人壽表示， 以購買保險規劃節稅，大致上可分兩方面：一是以保險費作為申報所 得稅之扣除額，另一則是以保險金來規劃遺產稅。

　　依我國「所得稅法」規定，每人每年所繳交之保險費均可依法申報 扣除，但限於人身保險費、勞工保險費、軍公教保險費及全民健康保 險費，且須納稅人採列舉方式扣除始可。除了全民健康保險外，每人 可扣除之保險費數額以不超過二萬四千元為限。

　　另外，以保險金規劃遺產稅，受益人所受領保險金給付依法不須列 入遺產計算，是節稅的聰明選擇。然而，個人基本所得額在新臺幣超 過六百萬元者，應依條例規定繳納所得稅。

投資型保單 節稅利器
（2007/05/16 09:00:00 時報資訊）

魏喬怡

　年逾七十的老蔣身體雖還硬朗，最近卻相當苦惱。因為手中有一大 筆現金不知該往哪放，這些可都是打拼一輩子才累積來的。放定存， 雖然穩當但利息太低，而且還要繳利息所得稅、遺產稅；想買基金， 卻覺得全球股市都漲翻天，壓哪個股市都怕怕的，年紀大了可禁不起 震盪；若是買一般的連動債，若是哪天不小心掛了，也是要被課徵遺 產稅。

　　廣受保守投資人喜愛 　近來市場資金充沛，不只老蔣有這樣的煩惱，許多高資產的人都心 有同感。不過，銀行理專表示，最近有種「新玩意兒」還頗受到這類 保守投資人的喜愛，就是連結三年期連動債的投資型壽險保單。

　　過去，國內投資型保單連結的連動債多為六年期，但從今年四月起 ，開始出現「三年期」的連動債，能更提早出場，相當吸引人。最早 是由統一安聯人壽發出一張投資型保單，連結香港金融股的連動債； 緊接著五月份法國巴黎人壽也推出一張投資型保單連結公用事業類股 的連動債，一上市就在大眾銀、安泰銀、台中商銀掀起一陣騷動，許 多正在尋找三到五年資金出口、又有節稅需求的客戶眼睛都為之一亮 。

　　舉例來說，如果手中有一億二千萬元應稅財產，有投保跟沒投保， 身故後的遺產可差到四千五百多萬元！（上圖）以老蔣為例，有財產 一．二億元，若是撥一半（六千萬元）投保投資型保單，不只應稅遺 產減少讓遺產稅率降一階，未來老蔣掛了，領回的保險金也免稅，一 來一往就增加了五九．二％！ 　可領回多少保險金呢？若是投保六千萬元（澳幣版），扣除費用三 ％後，投資金額為五千八百二十萬元。

　　假設投資期間的匯率與帳戶價值不變，且只以期滿固定配息率(假 設為三七％)為報酬，被保險人於投保後六年期間，保障為五八二○ 萬元；六年到期繼續擁有保險，則身故保險金可領到七千九百七十三 萬四千元。

　　目前多以外幣計價 　不過，壽險業者提醒，這類保單目前多以外幣計價，較適合原本就 有外幣需求的投資人，若是手中只有台幣的投資人，就要承擔匯兌風 險。

　　另外，還適合喜歡以連動債做為投資工具的保守投資人，因為若跟 銀行直接買連動債，每一次都要負擔手續費，但透過投資型保單投資 連動債，通常一年可有四次免費標的轉換，當連動債提前出場或是到 期後，就可再免費轉換到下一檔。

　　但值得注意的是，今年十月一日起，投資型保單將實施「死亡給付 與保單帳戶價值最低比率」規定，也就是投資型保單的保額和投資帳 戶價值隨著年齡不同而須維持一定的比率，不能差太多，節稅的空間 將被大大壓縮。
 

女性綜合險 家暴性侵可理賠
（2007/05/17 09:00:00 時報資訊）

李若彤／台北報導

　看準女性潛在消費能力，保險公司專為女性設計的專屬保單愈來愈 多，內容也日益創新。除了將意外導致顏面整型和家事代勞等納入保 障範圍，法國巴黎產險更針對熟女可能面臨的風險，首度將「家庭暴 力」、「性侵害」與「意外流產」納入女性綜合險，並選擇由女性比 重高達六五％的合作金庫，做為首賣通路。

　　法國巴黎產險指出，考量現代婦女需求，保險公司因而首次將家庭 暴力、性侵害與意外流產納入女性保單，希望透過十萬元保險慰問金 給付，讓女性暫時度過難關。

　　法國巴黎產險表示，一般女性三百五十萬元的意外險，年保費約三 千元到四千元不等，加了家庭暴力、性侵害、意外流產、住院家事代 勞及海外緊急救援等保障後，年繳保費則提高為五千四百五十七元。

　至於理賠相當簡單，只要提供報案、醫院或保護令等相關證明，就能 向保險公司申請理賠。

　　保險公司競相推出女性專屬保單，第一保險是國內首開先鋒的產險 公司，保單附加女性遭搶、意外事故導致顏面整型需求及海外急難救 援等，保險公司都會提供損失補償。泰安產險則特別針對女性的「雙 眼、腿部和臉部」等部位加倍給付，同時還有整型美容費用及精神補 償金。

　　而蘇黎世產險日前推出的女性專屬保險，除特別將顏面、皮膚損傷 組合成保單內容外，首度將「子宮摘除慰問金」及「意外流產身故」 納入保障，提供不同女性族群更多選擇。

《廣告效果個案研究》「老」百姓來一定保 銀髮族壽險市場和行銷策略分析
（2007/05/17 09:00:00 時報資訊）

邱莉玲

　儘管近年銀髮商機被熱烈討論，實務上投入的廠家零星且小小地做 ，主要是眼前台灣銀髮市場尚未爆量，直到這1、2年才看到有一個產 業壽險業密集持續投入，由一批外商帶頭打廣告戰，喊出「一定保」 、「保證保」衝刺銀髮族保險市場。

　　目前推出銀髮族保險的有美國人壽、康健人壽、中泰人壽，這些外 商也許不是大眾熟悉的品牌，主要是以往採取電話行銷等直效行銷手 法，但現在看準了台灣脈動往老人社會發展，他們希望先講先贏，所 以美國人壽、康健人壽都增加了電視等大眾媒體廣告投資，企圖一舉 打響知名度，同時刺激消費者需求。

　　據潤利公司統計，去年5月至今年4月，美國人壽、康健人壽分別花 了6千多萬、3千多萬元打4大媒體廣告，兩者都躋身Top10保險廣告主 ，美國人壽更僅次於ING安泰人壽排名第2。

　　影響所及，老牌演員文英、石英以及廖峻也變得搶手，紛紛為這些 外商代言廣告，從他們平易近人跟同輩攀談的廣告表現，訴求每天一 杯豆漿錢就可以買意外險來看，一般老百姓將是這場銀髮保險商戰的 主戰場。

　　本週AD Track就從首家推出銀髮族保險的美國人壽談起，進一步探 討保險市場行銷策略。

　　據保發中心之前所做一份調查結果顯示，國人沒有任何保單的比例 還有13.5％，當中50歲以上的老人就占了39％，推估總人數達220萬 人以上，以往為了生活打拚工作，忽略了保險或沒有保險觀念，許多 人老了才想要保，卻被視為高危險群，未必有保險公司願意承保。

　　看似有市場需求，但總數將近30家中外保險公司卻按兵不動，只有 美國人壽冒出頭跑第一個，背後牽涉到眾家業者對市場各有利益精算 和競爭考量。

　　台灣保險市場其實可以分3塊來看，一是「實質市場」，看現有規 模以及未來成長率，也是國泰、新光、南山等這些40、50年老品牌固 守的市場；二是「新興市場」，可以藉由增強消費者需求慾望，激起 他們的購買動機和行為，達到放大市場的目的，好比ING安泰人壽等 外商，從年輕上班族切入；三為「潛在市場」，泛指消費需求隨時空 轉動或改變，持續放大者，銀髮族商機就是一例。

　　其中二、三塊市場是新興、潛在市場，也是後發品牌外商保險公司 容易著力處，關鍵就在切入時機、產品設計以及通路、行銷策略，是 不是能夠增強或放大消費需求，只要有需求就有市場機會。

　　對美國人壽來說，過去20年在台灣偏重儲蓄險行銷，難有表現，現 在隨著所屬AIG集團策略改變，想要積極開拓在台業務，由於早先美 國人壽在老化程度較高的歐美日市場，甚至是鄰近的韓國、馬來西亞 ，都有銀髮族保險成功的經驗，援引這些經驗，美國人壽現階段主打 銀髮族保險，走小而精的路線希望在台灣開創一片天。

　　據了解，美國人壽自2004年底開始測試台灣市場，先後推出「老神 在在」銀髮族意外保險、「一定保」銀髮族終生壽險2項產品，用平 面廣告測試水溫，達到預定的投資損益規劃後，再推出分別由文英、 石英代言的電視廣告提高市場滲透率，老神在在賣了2年累積1萬多張 保單，一定保行銷1年多也賣出2千多張。

　　後發的康健人壽也在台營業10幾年，推出「保證保」銀髮族壽險， 走產品區隔，讓壽險可以附加意外住院醫療險，也找來藝人廖峻代言 打電視廣告。

　　兩者行銷概念不同，美國人壽把壽險、意外傷害保險切割，廣告分 別訴求這2個產品，提供消費者按自身需要、經濟預算選擇的自主權 ；康健人壽廣告從心理層面刺激需求，訴求二合一保費低。不過據悉 ，在東森保代等特殊通路，康健人壽也有推出「安心守護」意外險搶 市場。

　　再來的中泰人壽「來就保」(永保安康)以及本國人壽公司富邦的「 祥瑞人生」終生壽險，都是以銀髮族壽險為主。

　　截至目前為止，不論就廣告聲量或保單數，美國人壽都暫時領先。

　　這些銀髮族壽險的共同特色就是投保金額設計在20到100萬元之間 ，主要是從老人家喪葬費用的觀點出發，跟業者調查指出有6成銀髮 族會擔心身後事有關，所以康健、富邦進一步跟金寶山、蓮華等終生 契約業者合作。

　　由此不難發現，這些壽險公司鎖定的客層是一般老百姓，跟時下熱 烈討論有錢有閒的銀髮族，多數有專家幫忙規劃理財，較不擔心龐大 醫藥費、身後事不同。

　　銀髮族保險也跟一般保險不同，免體檢、免問健康狀況掃除消費者 進入門檻，卻徒增業者風險，保險公司相對提撥準備金大，再來，業 者喊出一杯豆漿錢就可以保，不過算算銀髮族保費要比一般保險貴5 0％到100％，市場還需要教育，所以在目前市場萌芽階段，這些業者 主要採行成本低的直效行銷手法，搭配銀行通路來推廣，暫不透過人 員銷售，至於台灣大型保險公司保守些，傾向在既有顧客基礎上開發 新保單，不過也會透過同一金控公司旗下的銀行積極蒐集情報並評估 市場。

　　放眼老人年金市場，鎖定即將來臨的退休潮，銀髮族保險市場被認 為大有可為，加上國人觀念日漸開放，談保險的忌諱少了些，讓業者 勇於投資大眾媒體廣告加速刺激市場需求。

保單停效未逾6個月 可復效
（2007/05/19 09:00:00 時報資訊

李亮萱／台北報導

　保費未繳，最怕的就是保單停效。多數保險公司規定，要保人若未 繳保費超過30天，原有的保障將暫時停止，若這段時間發生事故，保 險公司不需理賠。

　　不過，日前立法院研議，只要停效期間未超過6個月的案件，在補 繳保費及利息等費用後，保險公司應無條件同意復效。換言之，若真 的沒有能力繳交保費，最好也不要超過6個月。

　　壽險業者表示，曾有一名保戶在保單停效後二年內，因身體健康每 況愈下而想復效，在進行復效體檢時，卻發現已罹患癌症，導致無法 申請復效，也不能再重新投保。因此，瑞泰人壽行銷總監張素金表示 ，保單停效通常是因為人為疏忽及經濟壓力，其實只要保戶妥善規畫 就能避免保單停效。

　　首先，保戶可採取銀行轉帳扣款或信用卡轉帳等方式繳費，減少忘 了繳費導致保單停效的風險。壽險顧問指出，若使用保險公司的聯名 卡，刷卡繳保費還可有1％至2％的折扣，對於高額保費來說，十分划 算。

　　另外，張素金指出，當保險公司沒收到保費，或扣款不成功時，一 定會利用掛號信件通知催繳保費，為了確保能收到保險公司各項訊息 ，保戶更改地址要通知保險公司。

　　如果保戶因為經濟壓力暫時無法繳納保費，張素金建議，可選擇「 保費自動墊繳」。也就是說，若保費逾期未繳，且該保單已有價值準 備金時，保險公司會用保單價值準金來自動墊繳，讓保險繼續有效。

　但墊繳保費需要加計利息，且保單墊繳期間有多長，要視保單價值準 備金有多少，通常繳交的期數愈長，保單價值準備金會比較多。

　　雖然年繳保費較月繳來的便宜，但張素金說，若保戶無法一次拿出 大筆金額，可申請變更繳費方式。不過，繳費方式不同，寬限期計算 方式也有差別。

　　張素金指出，通常年繳或半年繳者，保險公司會先寄催繳保費通知 書給保戶，自通知書到達的隔日起30天為寬限期間。若採月繳或季繳 ，就從應繳保費的隔日起30天為寬限期間。換言之，月繳保費的寬限 期較短，保戶要注意繳費時間。

買賣房產 審閱期至少5天
2007/05/18 09:00:00 時報資訊） 

林庭瑤／台北報導

　有鑑於不動產買賣金額龐大，內政部昨天通過「不動產經紀業管理 條例」修正草案，明定購屋人與房仲業者之間簽定不動產買賣或租賃 契約書之時，審閱期不得少於五天。此規範比「消費者保護法」審閱 期最多三十天來得嚴格，盼藉此保障購屋人權益。

　　對於法拍屋市場充斥代理標購的法拍老鼠，新修正草案也首度將法 拍屋、銀拍屋納入規範。新法增訂，未來從事代人標售法拍屋等業務 ，必須先申請經營不動產經紀業並取得執業條件。預估此舉將可減少 海蟑螂橫行，卻也將波及法拍市場。

　　此外，未來經紀業受託代理標購法院或公正第三人拍賣的不動產時 ，也應履行解說不動產說明書義務，且經紀業提供的不動產買賣或租 賃定型化契約書，也明訂要賦予當事人契約審閱期。

　　內政部政務次長林美珠指出，為因應不動產仲介業者之間，利用資 訊平台合作共同組成聯賣資訊網，此草案增列「聯賣服務」的相關規 範，即使共同販售房屋案件，如果一家賣出房屋出現糾紛，其他家也 要共同負起連帶責任。

　　草案也明訂，未來經紀業在辦妥公司或商業登記後，就應在限期內 完成繳存營業保證金、加入登記所在地同業公會及設置專任經紀人等 義務，一旦業者有違反規定的行為，致消費者受到損害時，將可處以 罰款。

　　根據現行規定，營業處所僱用的經紀營業員人數，每超過二○人就 應增設專任經紀人一人，此次則修正為每逾十五人就要增設專任經紀 人，但顧及到現有業者可能來不及調整，草案也訂出一年的過渡期。
 

房貸大整合！內政部統一辦理 利率2.86%

更新日期: 2007/05/15 11:00

今年起，各項政策性優惠房貸，將全面整合到內政部的「購屋住宅貸款利息補貼方案」，預估優惠利率百分之二點八六，弱勢族群再低一點、百分之二點二八五，每戶額度兩百二十萬，不限首購。這項方案將取代行之有年的勞宅貸款、以及公教貸款，青年購屋貸款也吹熄燈號，明年起，一起併入。中央銀行的優惠房貸則在額度用完之後，自動終止。（張雅惠報導）政策性優惠房貸包括中央銀行的優惠房貸、勞宅貸款、公教貸款、國宅貸款、以及青年購屋貸款，由於身份別的不同，不但資源分散，民眾也必須費心和不同單位接洽。最近，這些政策房貸將大整合，集中到內政部推出的「購屋住宅貸款利息補貼方案」，既然是整合，今年起，勞宅貸款和公教住宅貸款全面取消，青年購屋貸款因為當初政策講明要實施七年，今年剛好是第七年，明年起，青年購屋貸款也將一併納入內政部的整合方案。而央行的優惠房貸，由於額度只剩下一千多億，將在額度用光之後，自動終止。到時候，民眾要辦任何政策性房貸，都找內政部。內政部在等九十六年總預算通過之後，才要對外發佈。目前規劃，優惠利率百分之二點八六，低於央行的優惠房貸三點一六，但高於勞宅貸款的二點三多、也高於青年購屋貸款二點二八五；如果是低收入戶、身心障礙者、原住民、或者單親家庭等弱勢族群，利率再降到二點二八五、和青年購屋貸款一樣，這些利率和郵匯局兩年期定儲利率連動。今年額度有三萬戶，每戶兩百二十萬，不限首購，但申辦當時，名下必須沒有房屋。

轉：如何把工作做完 做對 做好？

─ 管理菁英養成館 ─

【主題學習】如何把工作做完 做對 做好？ 撰文／陳芳毓 工作愈做愈多？工時愈來愈長？ 改善績效、簡化工作的祕訣，在於建立一個能夠自動改善問題的工作流程：PDCA。 透過計畫（Plan）、執行(Do)、檢核(Check)、行動(Action)四步驟，讓你想得周延，執行力與績效將大大提升

【長宏專案管理顧問公司總經理周龍鴻 教你「用PDCA做時間管理」】 周龍鴻Profile 現職：長宏專案管理顧問公司總經理、台灣國際專案管理師協會理事長 學歷：成功大學EMBA 經歷：日月光半導體知識管理中心負責人

計畫多一點，做得少一點

常覺得工作怎麼做也做不完？工作前如果沒有做好事先規畫，最後必須花更多時間進行除錯與改正。所以，多花點時間做好事前計畫，你就能事事做得省時省力又輕鬆！ 在辦公室裡，是不是常常覺得工作做不完，一定要加班才能完成？或覺得工作愈做愈多，無法收尾？ 你有沒有想過，自己究竟在忙什麼？ 「時間管理的殺手，就是沒有計畫，」長宏專案管理顧問公司總經理周龍鴻說。

多做計畫，避免天天救火

每天要做的事，可分成4種：急迫又重要、急迫但不重要、重要但不急迫，不重要也不急迫。多數人會先做「急迫又重要」的事，往往「重要但不急迫的事」會因為一直拖著沒有做，有天突然變成「重要且急迫的事」。這時候，你就得趕去救火，要是沒救到，就會出大麻煩。「大部分的人很忙，是因為把應該拿來做計畫的時間拿去做急迫的事，使做『重要但不急迫的事』的時間變成0。這會造成惡性循環：今天要救火是因為昨天重要的事情沒做，今天重要的事又因為去救火不能做，所以明天又會著火，愈燒愈大，」周龍鴻說。 如果一開始就想省下計畫（Plan），執行（Do）的時間或許會一樣，但卻要花很多時間檢核（Check），最後甚至無法行動（Action）。這就是某些企畫案只能用來交差了事，實際執行卻漏洞百出的原因。想要簡化工作，必須做好明智的時間管理，把大部分時間都拿來做「重要但不緊急的事」。

審慎評估，避免規畫失焦

「做計畫」並不是寫出厚厚的一本報告，而是一個「事先規畫」的概念。周龍宏說，很多人一開始就直接寫計畫（他稱之為「小P」），卻沒有經過評估（也就是「大P」），最後結果一定會失焦。比如說，老闆要你寫一份企畫案，你沒有問清楚老闆的目的，也沒請教專家或資深同事的意見（跳過了大P），回去就開始埋頭找資料（直接進入小P）。最後寫出一本不符老闆和客戶需要的企畫，只好來來回回修改，反而浪費更多時間。 周龍鴻是這套「P理論」的忠實信徒。從約定採訪時間到採訪當天，約有兩周。期間，他與記者通過2次電話、2次MSN與數封e-mail，擬出4個版本的訪談內容。「我把你當成我的客戶，我要提供對《經理人月刊》讀者有用的內容，加上採訪時間已很接近截稿日，如此也可以讓你容易寫出稿子，」他對記者說。萬一，你一直都忙著處理「急迫又重要的事」，沒時間做計畫，可以採取的策略就是「速戰速決」，省下一點時間思考。 「你有沒有想過，萬一你又掉了一次錢包，該怎麼辦？」周龍鴻從口袋裡掏出皮夾，抽出一張折得四四方方的A4紙張，上面是他的駕照、身分證等重要文件的影印。掉過一次皮夾後，他學會把所有證件正本留在家裡，只帶一張有照片的健保卡做為證明之用。「『掉皮夾』就像一個專案，結案後要把特別的學習經驗歸檔，這就是計畫的功用！」 一般人之所以缺乏執行力，是因為沒有高效率。周龍鴻建議用「大塊時間法則」，把每天要做的事分成「容易的事」與「重要的事」，每天至少要有連續120分鐘能專心做事，完全不受打擾。 先用前30分鐘完成「容易的事」（就是「急迫但不重要」或「不重要也不急迫」），像是回e-mail。時間一到，不管有沒有做完，就切到規畫專案之類「重要的事」上，如果做得起勁，超過90分鐘也無所謂。 每天下班前再「Check」，要是今天的「Do」有沒有做好，再調整明天的「Action」。只要能貫徹用PDCA拆解每一件事，就能用最有效率的方式，達成工作與生活的終極目標。

如何用PDCA做人生與工作的時間管理？

PDCA不只可用來做平日的工作排程，小到每天哪幾個小時該做那件事，大到個人一生的目標規畫，都可以套用在PDCA的架構下，幫你做出最理想的分配，善用人生的每分每秒！ Step1： 先擬定出自己的「人生目標」，並以此做為制定計畫的準則，讓每一個年度計畫都能符合自己預期的最終人生目標。 Step2： 在確認人生目標後，將關於「工作」與「人生」所有的「年度計畫」列出來，並依照「重要性」「急迫性」及「成功機會」來給分數，最佳的給5分，最差的給 1 分。將3個分數相乘，分數最高者，為最優先執行的計畫。  Step3： 在確定該先執行哪些計畫後，再將每個計畫都用PDCA來加以拆解，規畫出應做事項與工作內容。  Step4： 在確定應做事項後，執行時，依照每周的進度或每天的體力分佈狀況，決定做事的時間。 Step5： 最後，每件事都用「大塊時間法則」來執行。如此，就能確實掌握每件事的重要性，將時間做出最有效率的安排。

本文章由經理人月刊提供 更精采內容請見下期週報或5月號經理人月刊

房屋貸款可以貸8成嗎
分類：2.購屋者必讀2007/05/17 09:36

其實理論上來說，只要個人貸款的條件合理的話，貸到八成左右應該是ok的~但是還是要看個人的狀況啦~

建議妳可以找固定型的房貸，因為指數型現在雖然很熱門，但是因為指數型是會隨著四大銀行或六大銀行的利率調整的，所以我們不能控制銀行怎麼漲我們的房貸利率，而且通常漲的永遠比降的多太多~~所以至少都有3%以上~會越繳越多越累喔...

如果以我們公司固定型七年固定2.99%來算，貸700萬，每月大約是38000多左右~這是一般情況下的算法~再依照個人情況有所調整~

用Outlook收Yahoo的信

房屋稅申論題庫

不動產經紀業管理條例申論題庫
分類：不動產經紀人考照2007/05/17 15:06

1.     名請解釋：(1)「預售屋」及「成屋」。(2)「經紀業」及「代銷業」。(3)「仲介業務」及「代銷業務」。 (4)「差價」。

2.     經紀業許可之程序及不予許可情形？

3.     經紀業開業之要件及期限？

4.     營業保證基金之管理？

5.     營業保證基金之退還及得請求退還原繳存之營業保證金情形？

6.     經紀人及經紀營業員之執業資格？

7.     經紀業之義務及責任？

8.     應由不動產經紀人簽章之文件？

9.     不動產說明書之規範內容？

10. 經紀業之損害賠償責任？

11. 經紀人之設置及經紀人到職異動之報備？

12. 不動產經紀管理條例及施行細則規定，應於營業處所明顯之處揭示之文件？

契稅申論題庫

消費者保護法申論題庫

公平交易法申論題庫

土地增值稅申論題庫

╭★  設 計 部 落 格 ☆╯ 

你該準時下班的10個理由

楊老師電子報:輕鬆解決下半身肥胖YA

 不要活在浪漫中-- 超有道理的

輕鬆解決下半身肥胖YA

『轉載』4步驟全解決下半身肥腫
台灣大部分女性下半身肥腫，都是脂肪、水腫複合型，不管是脂肪過多的胖胖腳、水腫的泡泡腿，還是兩者兼具的大象腿，只要注意生活習慣，多運動、配合適合的茶飲，就能跟大象腿說莎呦娜啦囉！

1.拒絕下半身肥腫　生活6大原則
只要稍微注意、審視自己的生活習慣，規律、正常的作息，就能預防下半身肥胖囉！

◆減少水果攝取量。
水果的營養價值極高，但其中的糖量也不能忽視，很多人都有減肥要狂吃水果的迷思，這是不正確的，建議可以小黃瓜淋上檸檬汁代替。

◆減少零食、甜點及含糖飲料攝取。
大部分有肥胖問題的女性，都是被垃圾食物給害到的喔！特別是甜食除了引起肥胖外，對於身體水分的代謝也會有影響，少吃為妙。

◆3餐定時定量。
3餐固定，培養規律生活是造就高新陳代謝的最佳良方，特別是早餐要吃得多吃得好，不過在減重中的美眉，晚餐可以1杯脫脂牛奶代替。

◆常穿塑身褲。
塑身褲除了可以修飾下半身曲線外，也可抑制過度的飲食攝取，可說是一舉兩得。

◆烹煮料理，以蒸、煮為主。
受到西方文化侵襲，油炸類食品大肆侵入生活中，但油炸食物可會讓下半身油孜孜、肥膩膩，再配上可樂，妳就是混合型的大象妹喔！

◆自己製造運動機會。
上班族下半身缺乏運動，造成脂肪、水腫，建議平常提早2站下車，散步到公司，能走樓梯就別搭電梯，製造運動機會，才能窈窕美麗。

2.改善腫腫腿 打通腿部經絡
我們的下半身分布著多條經絡，如果妳的下半身又腫又胖，還有頑強的肉肉揮散不去，那麼就試試握拳，敲打腿部經絡，經絡暢通後再做運動、按摩，效果加倍。

Plus!敲打腿部內側的足陽明胃經、後側的足太陽膀胱經等，效果也不錯。建議由上到下，敲打前後左右的全下半身。

3.泡半身浴 加強新陳代謝
每天泡20分鐘，約38℃的半身浴，可以加強血液循環及新陳代謝，特別對於體寒的人，也能改善其水腫問題喔！

4.消脂、去水，醫師推薦超強瘦身飲！
針對各種生活狀態、下半身肥腫情形，來選擇適合妳的瘦身飲！
◆玫瑰陳皮茶
◆冬瓜薏仁湯
◆生薑紅豆湯

康健雜誌:6大SPF食物幫你美白！ 
 
 6大SPF食物幫你美白！

為了美白，你需要吃芭樂、芒果、豆腐、巧克力與喝茶。

文．黃惠如 攝影．陳德信

夏天的腳步悄悄接近，擔心曬黑長斑的你，撐起陽傘、戴上墨鏡，並在外出前仔細塗抹有SPF係數的防曬乳，準備迎戰火力強大的敵人─紫外線。
除了做足外在防曬功夫，你也不能忽略從「內在」加強防曬，充分攝取「SPF食物」，更能升高抗曬戰力，今年不當黑妹妹、小花臉。

為什麼食物也能防曬？

皮膚科醫學研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。
因此，「防曬食物就是能提高抗氧化力、幫助清除自由基的食物，」國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲解釋說。

哪些是能防曬的「SPF食物」？皮膚科醫生推薦你，從今起把下列食物放入飲食清單裡。

1.每天吃高C水果
維生素C可說是「永遠的美膚聖品」，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。
例如每天吃2∼3份水果，其中一樣選擇高C的芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或是柑橘類。
天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素Ｃ。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素Ｃ。

2.適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其他的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。
不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得「黃黃的」，停止攝食後，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。

3.大豆製品
大豆中的異黃酮素（Isoflavones）是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

大豆製品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如百頁豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐，熱量大約50∼88卡，但同樣100公克的豆干就要160∼190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

4.抓把堅果當零食
對皮膚來說，吃進肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油。
植物油多半富含維生素Ｅ，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素Ｅ的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。
另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全穀類吧！因為「吃得愈粗、皮膚愈細」，全穀類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

5.來杯熱可可
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取也對皮膚有益。國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的能力，選用含巧克力成分的保養品為客人做臉、按摩。

可可純度愈高的巧克力功效愈好，而美國農業部研究發現，在所有巧克力產品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市面上可買到沒有添加糖及奶粉（精）的100％純黑可可巧克力粉，只要調合熱牛奶，少量加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。
如果想吃黑巧克力，建議選擇可可含量50∼75％，每天不超過55克為宜。

6.每天2杯茶
美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分（指兒茶素）的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。

茶類裡含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶裡保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶裡則最少。
不過，綠茶的咖啡因含量也較多，容易引起某些人睡不好，也有人喝綠茶會胃腸不適，最好小心限量飲用。

每天應喝多少茶，眾說紛紜，但一般健康人想飲茶養生，一天可喝2∼4杯，並依自已身體情況調整，或是建議不同茶類換著喝。

哪些食物觸犯美白大忌？

檸檬汁
愛美女性喝檸檬汁養顏美白，沒想到肌膚還沒變白，嘴角卻先變黑暗沉，急著上皮膚科求診。原來是檸檬裡的「感光物質」在作怪，一經曬太陽（紫外線照射），皮膚就過敏、發炎，並且造成色素沉澱。
國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲表示，門診中不少這樣的病例，因為敷檸檬片，或用手擠檸檬、喝了檸檬汁之後，沒有把手洗乾淨、把嘴邊殘留的檸檬汁擦掉，就外出曬了太陽，導致「植物光過敏性皮膚炎」。

如使用香水、精油，裡面也常有具感光性的植物成分，最常見是柑橘類的佛手柑、葡萄柚、橘子等，因此需小心，避免噴塗在身體會曝曬在陽光下的部位，或只在晚間才使用這一類精油產品。

含有「感光物質」的植物 除了上述柑橘類水果之外，還有我們常吃的辛香料，如九層塔、芫荽（香菜），及芹菜、胡蘿蔔、無花果、愛玉等。

對於容易長斑的人，有些皮膚科醫師建議少吃這一些食物。不過，台大皮膚部主治醫師邱品齊認為，這些食物一般食用量不會太多，只要飲食均衡，不必太擔心，做好基本防曬工作更重要。

◎版權所有，本刊圖文非經同意不得轉載或公開傳播。

  更多相關文章請見康健雜誌