三采養生電子報:讓你喝出漂亮、健康的蔬果汁
粉紅蘋果蘇打 瓊漿玉露補血飲
讓你喝出漂亮、健康的蔬果汁
蔬果汁不再只是解渴的工具，還可補充營養、改善體質，讓你即使再忙，也能輕鬆兼顧美麗與健康！
健康、美麗、身材再加分！
蔬果汁中內含的各類營養成分，能巧妙地運用在不同地方，國泰綜合醫院汐止分院營養師徐佳郁即指出，透過一杯對症且量身打造的蔬果汁，將對你的健康、美麗、身材都有幫助！
例如在身材方面，蔬果含有大量膳食纖維，對於體內環保及排便特別有效；有些蔬果具有利尿作用，對於消除浮腫型肥胖有功效；有些蔬果則可催化我們所攝取的脂肪類食物，能加速脂肪的代謝。
在健康方面，當我們睡眠不足、生活壓力大、疲勞的時候，維他命及礦物質的消耗量特別大；如果沒有及時補充比平日還要多的營養成分，我們的身心就容易出現失眠、便祕、皮膚粗糙、身材變形、情緒焦躁…等問題；這些文明病既會磨損了我們的精力和活力，也會讓罹患慢性疾病的機率增加。若能及時補充一杯針對你的需要量身打造的蔬果汁，便能讓壓力大的你恢復充沛的精力、讓常使用電腦的你眼睛健康不打折！
粉紅蘋果蘇打
蘋果與番茄是最容易取得的減肥聖品，既可消暑又可減肥喔！
材料：小番茄80g、蘋果1顆（約130g)、檸檬汁1小匙、氣泡式礦泉水150cc。
總熱量：160大卡。
作法：
1.蘋果洗淨去皮與核，切小塊浸入檸檬水中；番茄洗淨去蒂，切對半。
2.將蘋果、番茄、檸檬汁放入果汁機中，攪打成汁狀。
3.杯中倒入礦泉水，再慢慢加入蘋果番茄汁，飲用前攪拌均勻即可。
◎新吃法小撇步：如果沒有時間，你可以運用現成的無鹽番茄汁與蘋果汁製作，比例依照個人對酸味的喜好程度來調配蘋果與番茄的比例。
瓊漿玉露補血飲
不僅適合懷孕期間飲用，平日亦可用來補血調氣，增強體力喔！
材料：櫻桃9個、紫高麗菜30g、可爾必思50cc、冷開水300cc。
總熱量：91大卡。
作法：
1. 櫻桃洗淨去籽，備用。紫高麗菜洗淨，切細絲。
2. 將櫻桃、紫高麗菜及可爾必思、冷開水放入果汁機中攪打成汁。
功效：櫻桃甘溫味美，能健脾益氣，鐵質含量高，紫高麗菜除了有高單位的維生素K之外，還有豐富的維生素C可幫助鐵質更易吸收，適合產前產後補血調養，給媽媽們好氣色。
◎注意事項：可爾必思使用前可先拿出冰箱稍微回溫後再使用，避免飲品溫度太低。高尿酸症或痛風患者，不適合飲用。
◎新吃法小撇步：有高尿酸或痛風者可不加可爾必思。
內容摘自 三采文化出版《對症食療蔬果汁》
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