三采養生電子報:更年期調養輕鬆吃


草莓可以改善熱潮紅、心悸
更年期調養輕鬆吃
 
 
更年期一定惱人嗎?善用飲食可以幫助改善體質輕鬆渡過更年期!


多吃富含膠質的海參可改善骨質疏鬆!
炒三鮮
材料:海參1條,蝦仁100公克,花枝100公克,青椒、甜椒各半顆,蔥1支,少許太白粉、鹽、香麻油。
作法:
1.將所有食材洗淨各切成塊狀,放入容器中備用。
2.起油鍋爆香蔥,續加入青椒、甜椒、海參、花枝、蝦仁拌炒。
3.調味後以太白粉勾芡,最後淋上香麻油即可。
功效:海參的功用類似人參,是一種非常優質的滋養品,它具有高營養、高蛋白、而且沒有膽固醇,再加上含有豐富的膠質,建議更年期的你可以多吃,降低骨質疏鬆,減少發生骨折的機會。懂得海參的選購及處理祕訣,就能輕鬆享用健康美食,且膽固醇高的人可以放心食用這道菜,但若你有關節炎及痛風就不宜多吃,因為海參蛋白質含量極高,在代謝過程中會產生較多的尿酸,會導致病情的加重。
  
  
  
  草莓可以改善熱潮紅、心悸
 
 
草莓牛奶
材料:草莓5~6顆,牛奶240c.c。
作法:
1. 草莓洗淨去蒂。
2. 將草莓與牛奶放入果汁機中攪打均勻即可。
功效:這道飲品不僅可舒緩更年期症狀,更有安定情緒、補充體力的功效。
注意事項:草莓容易因泡水而損壞,所以清洗的草莓量應以每次的食用量為宜。


內容摘自 三采文化出版《更年期調養100招》
  
  
  
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