健康100電子報:美麗完整再提升最紅美容機能成分大搜祕！
文/陳秀麗 攝影/李東陽
女人愛美，最擔心的不外乎變老、變醜，無形中洩漏了年齡。
但不僅僅是女人，現今社會中，男人有時候比女人更在乎「面子」問題。
於是，各種因應「美麗」的元素均大行其道，不管是吃的、擦的、注射的，
均讓人對它寄以無限的期待與渴望！
愛美的方式很多
雖然近年來流行「整形」風，藉手術除皺、拉皮、去眼袋已經不是新鮮事了，但整體而言，這種美容方式並非人人可以接受。因此，普遍受到歡迎的外用保養產品，以及各項「非侵入性」美容醫學技術，便成為美容保養上的主流趨勢。
在這五大受關注的美容機能成分中，我們赫然發現，這些成分原本都是被運用在醫療、生物科技、科學分析等方面的研究與臨床實驗上。經過研究人員多年仔細的觀察，與一次又一次的試驗分析，最後終成為美容上功不可沒的「美麗處方籤」。
膠原蛋白最早被用在生物科技的研究上，作為組織工程再造的材質；玻尿酸是從牛眼玻璃體中分離出來的，對治療關節有潤滑的作用；熊果素是藉由抑制酪氨酸酵素的作用，來破壞麥拉寧色素的生成；Q10最早是由美國一位生化學家從心臟細胞粒腺體分離出來的輔梅，一開始是運用在內科方面；而紅酒中也被證實，對心血管疾病及動脈硬化均有良好預防及改善效果的成分……。
美麗永遠不嫌多，「她」也和時尚產物一樣，始終被流行驅趕、同時也追逐著潮流。在這個人人都想讓青春長久駐足的同時，妳要以何種方式留住妳的青春？
玻尿酸Hyaluronic Acid--長效保濕、鎖水不流失
綺顏診所院長暨國泰醫院皮膚美容中心主治醫師吳敏綺指出，大約從1980年開始，很多化妝品牌就已經有玻尿酸產品上市了，至於什麼時候才被發現，最早是在1934年左右，美國哥倫比亞大學眼科教授Meyer從牛眼玻璃體中分離出玻尿酸並分析其結構。玻璃體的英文是Hyaloid；玻尿酸另一個學名糖醛酸的英文是uronic acid，所以玻尿酸就被命名為Hyaluronic Acid。
玻尿酸是一種雙醣體的結構，由葡糖醛酸與乙醯氨基葡糖，藉由β-1-3鍵所鏈結而成。在醫學上需要運用玻尿酸的機會很多，例如它對治療關節有潤滑的作用，人或其他動物的真皮層裡都有玻尿酸成分，像是結締組織、軟骨或眼睛部分。而生物體的相融性很高，不管是人體或動物身上取得的玻尿酸，都具有同樣的功效，人體用來補充也比較不會有排斥作用。鎖水能力超強。
吳敏綺表示，玻尿酸在醫學上運用了一段很長時間後，從1980年開始逐漸被用在美容保養上，很多美容產品添加玻尿酸當保濕成分；若和同樣具有保濕成分的膠原蛋白相比，膠原蛋白可吸附30倍（1g可吸附30g）的水分的話，玻尿酸可以吸附500倍的水分，鎖水功能比膠原蛋白更強。也因為它鎖水保濕的功能很強，運用在美容上可以保持肌膚水嫩，避免產生乾燥現象。解決肌膚－乾燥缺水問題。
SK-Ⅱ技術行銷部經理陳谷嵐表示，理想的玻尿酸保濕產品必須同時符合三大原則，即肌膚觸感、滲透度及保濕力。她認為，唯有這三方面都達到完美平衡，才能一次解決肌膚的乾燥缺水問題，進而達到全面長效保濕的功效。陳谷嵐指出，一般而言，30歲之後體內的玻尿酸約只剩下65%，為了避免流失速度加快，最好儘早就開始保養，尤其是本身膚質就屬「外油內乾」的更需要補充；另外，在不同的季節使用時，也要注意量的增加或減少。
膠原蛋白Collagen--持續保濕、撫平皺紋
膠原蛋白，是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。在大約25歲以前的年輕肌齡時，皮膚要保持水嫩透明並不難，但到了25∼30歲以後，肌膚中的膠原蛋白會隨著時間開始流失，生成的速度也會減緩，就好比彈簧床內的彈簧用久疲乏了，床開始下陷一樣，人的肌膚也會陸續出現皺紋（如法令紋、抬頭紋、魚尾紋等），以及凹洞、斑點等老化現象。因此，人類開始研發可以生成或補充膠原蛋白的各種方法，以便讓美麗容顏繼續維持。
從生物科技到美容保養長庚大學醫學院教授陳君侃表示，膠原蛋白最早被運用在生物科技的研究上，作為組織工程再造的材質，像是製造器官或血管，是皮膚真皮層裡很重要的成分；而作為美容用途則是最近6、7年的事。
陳君侃表示，因為真皮層裡的膠原蛋白需要汰舊換新，對於逐漸老化的肌膚，若膠原蛋白的量不足時，皮膚就會起皺紋，補充膠原蛋白後，可以在皮膚表面造成暫時性的潤滑保濕，但不會滲入皮膚真皮層裡，若要補充體內的膠原蛋白，則需以注射的方式。美容上的膠原蛋白，大多取自動物的皮下組織，主要取自牛、豬的筋、骨等部位，或是從鯊魚皮中萃取（魚皮結構鬆散較易取得，且接近人體組織）。
小心萃取方式與來源
近幾年發生狂牛症、口蹄疫、孔雀石綠等事件，令人擔心從這些動物身上萃取出的膠原蛋白，是否會感染病源的疑慮！陳君侃指出，至目前為止的研究分析中，經由跨物種傳染給人的病源機率很小，但使用上還是得小心，像大陸用「死人皮」萃取膠原蛋白的方式，就是一種相當容易傳染給人體的劣質方式。陳教授說，經過切片處理過的膠原蛋白具有保濕、潤滑、提昇膠原蛋白濃度的作用，但還是得視產品中其他的添加物而定。
膠原蛋白是由許多氨基酸結合而成，形成螺旋狀的線體。為了讓吸收能力更強，裁斷後變短的縮氨酸螺旋體，更能發揮吸收效果。
紅酒多酚 Red Wine--抗氧化、美白更徹底
Polyphenols紅酒多酚近來真可以用「火紅」來形容！許多醫學研究證實，這種從紅酒中萃取出來，具有高度的抗氧化能力的紅酒多酚，正可以中和因壓力、疲勞等在體內產生的自由基，讓肌膚恢復明亮的白皙光澤。因此，開始有人將紅酒多酚應用於保養品及面膜中。
整體搭配才能更見成效
弘光科技大學化妝品應用管理學系講師牛爾表示，紅酒是葡萄做成的，所以紅酒多酚的前身可以說是葡萄籽和葡萄皮。
最早是法國南部一個酒莊的夫妻研發出來的，他們發現葡萄籽和葡萄皮中的OPC成分，主要功能就是抗氧化，而標榜能抗氧化的紅酒面膜也跟著大受歡迎。牛爾指出，目前生產紅酒多酚的產品大多是國內自行研發，在國外並不盛行；雖然它具有美容功效，但應該沒有所謂「超強」的效果，因為每一種保養品都要整體搭配，不是光憑一種成分就能有多大的效果。
完整的抗氧化功效
妮傲絲翠公關經理王尚苓表示，醫學研究已經證實，紫外線與氧化破壞是肌膚老化的兩大威脅；而所謂的抗氧化，並非只針對自由基而已，還有許許多多的過氧化物和高活性的氧分子，統稱為活性氧，需要有不同的抗氧化物作用，才能有效減少氧化破壞。她指出，喝下紅葡萄酒後抗氧化活性就會開始上升，在90分鐘後可達到最高點；因此，有愈來愈多的研究證實紅酒多酚的抗癌、抗血栓、抗氧化等多項保健功能。
王尚苓說：「紅酒多酚不但能發揮完整的抗氧化功效，還能減少黑色素的形成而達到美白的作用，同時又能強力地保護膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實與彈性。」
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