三采養生電子報:飲食也要符合季節與氣候 適合季節與氣候的食物
中醫有著藥食同源的看法，要擁有健康的身體，並且為了提高自然免疫力，飲食是不可或缺的。
在中醫裡，食物具有更積極、可調理身體失調的療效。只要利用食物的療效，可以改善輕微的身體不適，以及疲勞無法消除等「未病」狀態，進而預防將來的疾病。像這樣透過每天的飲食改善身體機能的失調並維持健康，便叫做食療養生。
人類是自然環境中生活的存在，是屬於自然環境的一部分，因此選擇食物時應考慮季節的變化與氣候，才能保持並增進健康。
適合季節與氣候的食物
適合春天的食物
春天時氣溫漸漸回昇，草木慢慢發芽。反觀也應該使人體內氣流順暢，生命的能源才得以舒展。
此時應積極食用能夠導氣的食物，調整體內氣的流動。
適合夏天的食物
夏天是容易因高溫而導致體力不繼的季節，必須要適當地冷卻體內的熱，調節與外界的關係。
雖然必須攝取具有鎮熱性質的食物，然而也不能光吃冷飲和涼麵等生冷的食品。若僅因為天氣熱便只吃生冷飲食，腸胃會直接著涼，反而造成負擔，會助長體力不繼的情形。
因此在夏天必須適當地挑選鎮熱的食材，並且加熱調理成容易消化的餐點。另外由於夏天是濕氣重的季節，故選擇具有排出痰濕功效的利尿食材也十分有效果。
適合秋天的食物
由秋至冬，氣溫下降，空氣也變得乾燥。此時不喜乾燥的肺往往功能減弱，因此容易感冒。此時要調養身體、補足津液的不足最為重要，必須積極攝取補陰且給予身體滋潤的食物。
適合冬天的食物
嚴寒的冬季由於低溫，許多身體不適的症狀容易出現，因此從溫熱身體著手是最為重要的。此時必須積極攝取具有溫暖身體作用的食物，以防止著涼。
內容摘自 三采文化出版《一看就懂 圖解中醫養生》
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