119健康電子報:維生素E也許能預防食道癌與胃癌
維生素E也許能預防食道癌與胃癌
一份中國的研究指出，飲食中額外補充維生素E也許能降低罹患腸胃癌症的風險。
研究人員對實行一個預期的試驗，比較血中維生素E濃度與罹患胃癌與食道癌機率的差異。發現血中維生素E濃度高者罹患率有顯著的減少。
然而，最新一期的國家癌症研究中心期刊報導維生素也會增加罹患其他類型的胃癌、非心臟病胃癌。
此研究在中國的林縣以隨機抽樣對母群體做營養調查。發現，有補充硒、β-胡蘿蔔素以及維生素E者，其死亡率比起沒有補充者明顯的低。
北京中國醫藥研究院的研究人員測量1072位患有食道上段鱗狀上皮癌、胃心臟的癌症或非胃心臟癌症的病人血中α-生育醇、γ-生育醇與膽固醇的濃度，並與1053位對照組比較。α-生育醇濃度前四分一高的人罹患食道癌的比例降低百分之三十七。胃癌也有顯著的降低。血中γ-生育醇的濃度在此篇研究中沒有發現任何顯著的相關性。
然而研究人員也發現血中有高濃度α-生育醇與增加其他癌症的發生率之間有關聯。作者們也無法解釋這個發現，結論：「我們的研究結果在上腸胃道癌症的病理學中為α-生育醇的角色提供支持。」
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