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商周新生活電子情報:阻礙代謝的四大毒素-1

代謝型態減重全書

阻礙代謝的四大毒素-1

一、無所不在的環境毒素

下面列出數種人們經常接觸，卻容易輕忽其傷害性的環境毒素。

人體雖有解毒功能，以下所列物品的毒性也未必強烈，但你必須警覺的是「長年累積」的可怕性。

假設你使用的是某牌含有化學毒素的牙膏，那麼三、四十歲的你代表已經接觸毒素三、四十年了。

請檢視以下項目，看看自己是否已經暴露在環境毒素中而不自知。

1 洗衣精、盤碟清潔劑

應避免化學、非天然的洗衣精、碗盤清潔劑、香氣濃郁的衣物柔軟精、床單乾燥劑及衣物乾洗劑，這些都是環境毒素的大本營。

2 藥品

「服用藥品」應視情況而定，但請避免非必要的藥物使用。

若對藥品使用方式存有疑慮，可詢問專業醫師、查詢藥典（如醫師用藥手冊（PDR）），或藉助專業查詢網站，了解藥品的短期及長期副作用。

3 身體清潔、化妝及保養品

避免所有工業用、非天然或化學性的皮膚、頭髮清潔保養產品。

比方說，化學香水、刮鬍水、古龍水、化妝品、洗髮精、牙膏、牙籤、唇膏、染髮劑和其他整髮劑、除臭劑、止汗劑和體香膏等，這些物質都會經由皮膚吸收，進入體內，影響代謝。

4 重金屬汙染

重金屬汙染常來自被汙染的深海魚類、骯髒鏽蝕的水管、加工及被汙染的食物等。而所謂「重金屬」則包含了鋁、砷、鎘、鉛和汞等，這些重金屬會蓄積在器官中，影響器官作用、排擠身體所需礦物質、混亂酵素活性，干擾人體中樞神經及內分泌的作用。

5 塑膠儲物容器

有些毒素是因為以塑膠容器盛裝食物或飲料時，所溶濾出來的。

當你檢視任何塑膠容器底部，會看到各種代表不同材質的數字（1～7）。

這些塑膠毒素我們稱之為「環境荷爾蒙」，會干擾身體荷爾蒙的運作。

建議你，盡可能不要使用塑膠容器，尤其加溫後更容易溶出有害物質。

若真要使用，請使用標示數字為2、4、5 三類的塑膠容器會較為安全，並留意其耐熱溫度，小心使用。

通常這些號碼會標示在容器底部的三角形中。

二、慢性食物過敏原

「慢性食物過敏」與一般人熟知的「急性過敏」並不相同。

「急性過敏」的過敏原通常不一定是食物，而是吸入性或接觸性的物質，像是花粉、灰塵或一些化學物質。

這類過敏原導致的過敏反應常來得又快又急，一下打噴嚏、一下皮膚起疹子，你能當下知道是什麼東西讓你過敏。

「慢性食物過敏」就不同了，它通常是由某種食物引起，會干擾身體的正常運作，導致生化失衡及嚴重的身體發炎現象，進而產生身體甚至是心理情緒上的障礙。

更可怕的是，它的過敏反應是在攝取後的二十四至四十八小時才會發作。讓人難以確定是什麼食物造成。

有極高比例的肥胖者有著嚴重的慢性食物過敏症，它會使你的身體一直處在慢性發炎、水腫虛胖狀態，許多人更會經歷到皮膚紅疹、疲勞、心悸、頭痛、失眠、甚至是情緒低落的症狀。

如果你一直認為自己是過敏體質，或不知為何很難瘦下來，強烈建議你可以執行慢性食物過敏檢查。

當你知道自己的過敏食物，並從日常生活飲食中移除後，很快地你就會覺得全身的代謝都順暢起來，整個人也變得更有活力。

許多例子顯示，避開慢性過敏食物，可以快速消除身體的莫名水腫。

過敏學者羅拉•鮑爾博士（Laura Power, Ph D.）指出，最普遍的過敏食物依照其嚴重程度分別為牛奶、起司、小麥、花生、茄類、豆類、蛋類、穀類、水果、雞肉、紅肉、海鮮、堅果和糖。

你是否感到驚訝，這份名單幾乎包含了所有常見食物？

所以，其實很多人每天都在吃讓自己過敏及阻撓代謝的食物而不自知。

因此，除了嚴格遵守代謝型態飲食的正確及比例原則外，找出「食物過敏原」可能會讓你初次感受到「細胞正在流暢愉快的工作」呢！

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