日本研究顯示 吃雞腳有助控制高血壓


中廣 更新日期:2008/10/11 14:35



日本一項研究顯示,吃雞腳有助控制高血壓。因為雞爪中含有四種蛋白質成分,能夠有效抑制高血壓。



研究人員針對兩組患有高血壓的老鼠做實驗,其中一組餵食從雞腳中萃取的膠原蛋白,另一組只餵生理食鹽水,八小時後,餵食膠原蛋白的那一組老鼠,血壓下降,這樣的餵食持續四星期後,老鼠的血壓明顯下降。



研究人員表示,長期性高血壓會增加人類罹患心臟病、心臟衰竭及中風的危險,而這項研究可說是一大突破,也就是說,患者可以透過食物降低高血壓,並降低罹患心臟疾病的風險。




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