聯合國專家：少吃肉對抗氣候變遷
更新日期:2008/09/07 17:50楊一峰
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（法新社倫敦七日電） 一名頂尖的聯合國專家今天告訴英國「觀察家報」，人們應該少吃肉，協助對抗氣候變遷。
「聯合國政府間氣候變遷問題小組」主席帕卓里告訴觀察家報，人們應該從每週一天不吃肉開始，然後逐漸減少吃肉。
這位六十八歲的印度經濟學家是一名素食主義者。他說，改變飲食對減少溫室廢氣排放，以及飼養牛隻和其它動物對環境造成的相關問題很重要。
他說：「初期（每週）一天少吃肉類，然後逐漸減少。」
他說：「這是短期內可以減少排放溫室氣體直接可行的行動，它顯然是最具吸引力的方案。」
他說，其它生活方式的小範圍改變，也可以協助對抗氣候變遷，但他未詳細說明。
他說：「那是我所想強調的事：我們確實需要在經濟上的每個環節削減。」
帕卓里預定明天在倫敦以「全球暖化：肉類生產與消費對氣候變遷的影響」為題，發表演說。
帕卓里上週當選連任聯合國政府間氣候變遷問題小組主席，任期六年。他從二零零二年以來領導這個小組，並監督二零零七年的全球暖化危機報告。
聯合國政府間氣候變遷問題小組當時警告，如果不採取行動，地球溫度上昇可能對地球氣候系統造成災難性改變，導致飢荒、乾旱、暴風雨，並讓許多物種消失。
這個機構也在二零零七年與前美國副總統高爾共同贏得諾貝爾和平獎。
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